1、不疯魔不成玩乐

    一天，艾莉娜兴奋地叫我，跟她去一趟学校附近的艾利克斯蛋糕店，那里举行吃纸杯蛋糕比赛，看谁在规定的时间内吃得多就可以获得一千美金。我一听，以迅雷不及掩耳的速度抓起外套，跟着艾莉娜跑向蛋糕店。在这过程中，我倒洒了一杯咖啡到地板上，拿错了本来是当睡衣的“外套”。可是，这丝毫都没有阻挡到我对这场比赛的热情。我想，到美国这么久，也许我的学习和英语可能没有什么进步，但是我唯一肯定的是，我最大的进步就是就跟上了美国人的娱乐精神。

    等我们两个气喘吁吁跑到蛋糕店时候，发现蛋糕店里里外外都塞满了人，里面的人情绪高涨，大声为着自己的支持打气。除了听他们的叫喊声，我们什么也没有看到，看到的全是像毛毛虫一样的人头。我想，这里的人的生活难道都和我一样无聊么，才会一遇到什么好玩的事，个个都跑来凑热闹了。心里想着刚刚跑来时候，心急火燎地浪费了一杯辛苦泡好的咖啡，一气之下决定用上在国内公交上练成的变形术，一秒钟变成沙丁鱼罐头里面的汁。我拖着艾莉娜的手，左挤右逼的，终于挤到了比赛台的傍边。当站在看台的前排，我才真正发现什么叫群情鼎沸啊，就像有人在上面倒了一盘烧开的水浇到下面的人一样，被烫到的人马上大叫。在那里再多站一刻钟都要戴上耳塞，以防自己的耳膜被震破。场上的人不断叫着参赛者的名字，有些人就不管谁是谁胡乱豪喊一通。

    我见到在比赛台上上有四位参赛者，听傍边的人说刚开始的时候有六位的，在比赛的途中，有两位不堪胃部的重负，宣布退出。看到堆在桌子前面小山一样的纸杯蛋糕，还有参赛者脸上已经被纸杯蛋糕塞到扭曲的面部，还有他们满脸都是的奶油，我想退出比赛的人事明智的。因为还有很多人拿着手机把这一幕给拍下来，他们很可能会把视频传送到视频网站youtube上，然后取名“满脸胡子奶油的笨蛋在斗吃纸杯蛋糕”，给更多人的看到参赛者丑陋的吃相。就算奖金再丰厚，就算我的胃部承受能力再巨大，我绝对不会把自己这张挂了二十多年的老脸拉下来，去和别人斗吃蛋糕的。

    不过，很显然参赛者绝对不会和我有一样的感觉，他们全然不顾周围的人，也不顾自己的吃相有多么难看，更加顾不上自己全身都沾满的奶油，一味专心在“吃”这个动作身上。有时候吃到噎着了，伸手抓身边的水来喝，而他们甚至连眼睛都不用抬一下，只是盯着眼前逐渐融化的蛋糕冰山。虽然我很喜欢吃纸杯蛋糕，不过这家店出炉的蛋糕很一般，平时也没有多少客人，想必搞这个活动是他们的促销手段之一。参赛者对这家店的纸杯蛋糕狼吞虎咽的，一个接一个往口里塞，完全是用一个吃货对食物的热爱来吃的，又或者是他们觉得每吃下一个就离一千美金进一步。

    最有趣的是，我发现站在我身边有一个人开始偷偷做庄家，叫人压到底谁赢得这场比赛。而这家店的员工，穿着纸杯蛋糕的服装，一边计时，一边为参赛者打气。整个店面的气氛热闹又欢乐，我可以说这是我见过最欢腾场面了。最后的结局是，有一位短小精壮的年轻人获得这次比赛的大奖。

    在回去的路上，虽然很感谢艾莉娜带我去看了一场这么好玩的比赛，但是我还是忍不住一路调侃她，“怎么美国人这么无聊老是想一些完全没有存在意义的活动来玩。”艾莉娜说，他们美国人就是爱玩，只要觉得有趣，什么都可以玩一通，他们天性就是玩世不恭，不管自娱自乐也好，还是众欢乐，娱乐精神贯穿一生。她说，以前她的爷爷和叔叔还试过为了逗奶奶的开心，在奶奶生日那天，叔叔装扮成玛丽莲梦露的样子，爷爷装成梦露养的小狗。两人还一起为奶奶表演了一段美国相声，逗得她奶奶连假牙都笑掉了。

    记得之前，我参加过学校举办的一种摔跤赛，在泥巴中抱着别人一起摔来摔去，弄到自己全身都是泥巴，都搞不清自己是泥巴还是地上的泥才是泥巴。不过，看到那些抱在一起摔跤的美国人的确很有趣，他们就算满身泥巴也很投入其中。玩得人开心，看的人开怀大笑，算是一场全民运动了。

    在泥巴中玩摔跤，这还不是最奇怪的比赛。美国其他州有着各种奇怪的比赛。在威斯康星州，盛产优质牛奶，那里的人们也以模仿牛叫最像为荣。这是不是很有趣，就好像如果谁学鸡叫学狗叫学得像，就会赢得尊重，想想这在中国怎么可能。每年的八月份，五岁以上的小孩子要站在比赛台上，对着麦克风叫两声“哞哞”，评委再评选出哪一个参赛者学得最像。胜利者除了获得至高无上的荣誉之外，他们还会获得一千美金，还有其他额外的礼物。这个比赛可比吃难吃的纸杯蛋糕容易得多了。

    美国还有一个比臭鞋的比赛，参赛者一律都是小孩子，他们拿着自己的臭鞋子，给评委们闻，让评委打分。评委们仔细闻过臭气逼人的鞋子后，从一分到十分去评分，谁的分数最低就证明谁的鞋子最臭，最臭那个就是获胜者。我想当评委这份工作，可不是一般人能够胜任的，首先他们得有强大的嗅觉系统和良好的胃部适应能力。

    以前，和爸爸在一起看电视节目，看到美国人千奇百怪的比赛时候，爸爸笑着说，美国人有钱不愁吃穿，生活水平高，自然就会想着弄一些奇怪的游戏来打发时间。我觉得，爸爸这么说是有一定的道理，正所谓饱暖思淫欲，基本生活所需都满足了，连一些可有可无的欲望也满足了，他们当然会想着法子寻乐趣。除此之外，就像艾莉娜所说的，美国人天性爱玩爱闹，他们连在自家看超级碗都要叫齐亲朋好友围在一起看。他们忍受不了无聊无趣的生活，总想着弄点新玩意，去点亮自己的生活。就再加上他们乐观，凡事都喜欢往好的方面想，就算是危险的游戏，为了寻求那份刺激感和满足感，他们也乐于去尝试。

    记得，有一位美国哥们，他老大不小了，还喜欢学十几岁的小孩子，整天骑着一个滑板练习滑板技巧。有一次，我刚好在路上遇到他，他兴奋地拉着我，表示要向我表演他刚刚成功练出来的花样。还没等我反应过来，他就从傍边楼梯的高处滑下来，正准备来一个腾空翻，却料想不到平衡不好，整个身体重重的和地面来了一个亲密接触。吓得我呆在一边不知道如何是好，幸好他也没有摔得很严重，叫了几声“上帝”还有吐了几个粗口之后，自己慢慢爬起来了。我连忙拍手鼓掌，为了这个哥们的娱乐精神振臂欢呼。

    2、公寓屋顶，处处都能举办派对

    美国人很喜欢凑热闹，也很喜欢开派对，他们开派对的名目也很多，就像花店一逮到什么节日就硬说成是情人节，最后弄到每一个月都有一天是情人节，这可令男孩苦不堪言。美国人对待派对的热情，差不多就和这些花店店主一样，他们什么都可以成为开派对的理由。除了我们一般知道的生日派对、升职派对、丧礼派对、节日派对、家庭聚会式的派对、告别派对等等，他们还会举行单身派对、鸡尾酒会、野餐事聚会、睡衣派对等等，有些人还会为自己领养了一只猫，或者死了一只猫而举行丧礼聚会。而最受年轻人欢迎的，就是春假了。每年的三月份，学校有一个长于一周的假期，学生们从沉重的学业中偷得半日闲，来到海边享受各种狂欢派对，那场面真可以形容为“狂野周末”。成群的穿着比基尼的年轻女孩，和穿着泳裤的男孩，在沙滩上跟随着音乐扭动着自己的身体，享受着蓝天沙滩还有上天给他们最好的礼物——青春。

    我不得不说，美国年轻人的派对有些真的像电影中表现的那么疯狂和狂野。有时候，他们举办各种各样的主题派对，像内衣派对，沙滩派对或者是泳池派对。在这些派对中，他们开怀畅饮，听着激烈的音乐，扭动着身体。他们真的很喜欢跳舞，就算跳得毫无章法可言，甚至在我看起来像是条加了发条的面条，他们也不在乎。他们跳得旁若无人，只管自己开心就好，也不为他人的眼球着想一下。有时候，疯狂起来了，有些美女跳到桌子上，大秀舞技，大秀身材。底下围满了人，有的拿着手机拍下来，有的嚎嚎大叫在助兴，有的随着美女的舞动，自己也在扭着，反正大家情绪很高涨，恨不得第二天是世界末日，今天必须要好好玩乐一番。在这种玩为主的派对上，主要供应一些零食，像薯片饼干，还有甜品。美国人很喜欢甜品，他们饭后要吃甜点，平时就把甜点当零食来吃，所以在聚会上甜品属于必不可少的。我注意到他们喝的酒，是一桶桶的，上面有个垡头像水龙头一样，拧开垡头，啤酒就像自来水一样流出来。玩的疯狂了，有些人直接拿口对着垡头，大口大口灌酒。除了甜点，美国人还很喜欢喝啤酒。玩腻了灌肠的派对，美国人就会给自己的派对起名字，还要有主题。例如，我很喜欢参加他们举办的怀旧派对。主人根据特定的年代来举行派对，假如他们举行的是60年代的怀旧派对，我们客人就要穿得像从时光机下来的60年代人物。女性们穿着高腰蓬蓬裙和梳着高高的发髻。如果对所举办的年代的着装不太清楚的话，我建议去看一部说相应年代的电影，保准找到心中理想的造型。而主人家也要把场地布置得有着浓浓的年代感，有些还要细致到提供那个年代特有的食物。遇到要求事事完美的举办人，他们可能还会上图书馆查资料，务必就为了把那个年代的精髓给表现出来。有些嫌麻烦的人，口袋又很充裕的人，就会把这些举办派对的麻烦事，全部交给了专门负责策划派对的职业策划人。如果遇到了有着职业派对策划人的派对，那就说明这个派对算是非常隆重的。

    有时候，美国人兴致来了，什么地方都可以成为他们的派对场地。自家的后院可以开餐，可以烧烤，公寓式住所的可以在阳台开，有泳池的在泳池边办。我最佩服的是他们竟然可以贡献出自己住的地方，给一群人开派对。想象一下，你家突然涌进了几十个不认识的人，在你家随意吃喝玩乐，你能忍受得了这胡烟瘴气吗？

    不过，假如想融进美国人的生活圈里，我觉得积极参加他们的派对就是最好的选择。特别是在这里学习的外国留学生，我们有时候会觉得美国人的派对太过于吵闹，音乐也就是吵吵杂杂的摇滚声，看着一群人在那里跳来跳去的，自己又不想丢脸跟着去乱扭。我们习惯于什么事都可以不做，但是一旦做了，就一定要结果是漂漂亮亮的，这样我们就没办法去享受美国人的派对了。不过，美国人有事没事就想开派对，派对是他们的交际工具，是他们的联谊方式。相当于我们的吃饭喝酒唱k打麻将。其实，我不得不承认有些派对很无聊的，就是一群人拿着一些酒水在那里吃吃喝喝，三两个觉得投缘的人，就围在一起聊天。简单总结，就是拿着喝的和吃的，和主人打一声招呼，站在一边和别人聊天，然后再换一个站着的地方，再聊。这种没有那么喧哗的派对，因为缺少了激情显得了无生趣，不过却是一个很好的拓展人脉的机会，打开自己的交际圈一个方式。去参加派对的人，不是只有主人认识的朋友。有些人是可以带着自己的朋友过来参加聚会，主人也可能是第一次见到这些人，所带的朋友数量也不会限制。你就算带上一打，主人也不会说什么，不过派对性质属于私人的家庭聚会或者是比较高级的话，最好还是不要这样带这么多，带上自己的伴侣就好了。假如是年轻人那种以玩乐联谊为主要目的的话，就多带几个单身的帅哥美女去。

    说到带伴去派对，选择一个你觉得可靠的，并且有担当一点的派对伴侣很重要，尤其是参加美国年轻人的疯狂派对。虽然在派对里，自己洁身自爱目的是只寻热闹，但是在人多又杂的时候，还是要为自己留个心眼。派对上差不多有一半的人都是主人不认识的，甚至连你自己都不认识举办派对的主人，就算一个再普通不过的派对，也会因为有些不知根知底的人参加，也会使得一个派对变得复杂起来。在派对里有一位可靠的朋友，万一真的发生了什么事情，朋友之间都有照应。如果这位朋友还特别善于搞气氛，人又幽默风趣的话，那就更好了，这就等于在你们周围已经形成了一股有趣的气场，可以让其他人轻松加进你们的话题，然后又不觉得无聊，分分钟你们还可能会成为派对上最受欢迎的人物。不过，要记住的是，在一些自己不是很熟悉的派对里，最好不要喝陌生人的饮料，还是已经离开你的手的饮料，都不要再喝第二口。这样的安全意识，不管是在国内还是在国外，都是需要有的。

    在美国派对上，最重要的是能够轻松自如，不要站在一边当壁花。假如被主人看到自己的朋友只能站在一边当壁花的话，心理会感到很不好意思。他们希望每个被邀请到的人，都能尽兴。记得，以前我刚刚开始受人邀请参加派对的时候，看到一大群不认识的人在那里玩闹着，自己一个人都不认识，只能站在墙角边呆着，然后心里幻想着有一位穿着白鞋的王子，能够主动地和我聊天。不过，幻想是美好的，现实是残酷的。当时整场下来，没有一个人会走过来，问一下壁花小姐的感受。主人看到我这个样子，也非常尴尬，时不时就过来找我聊天。那时候，我也不识趣，一见到主人过，马上就逮住人家，不停地东扯西拉，好像把她当做能使我免于当壁花的最后一根稻草。后来我才知道，原来在派对上，一直拉着主人聊天，是不太合适的。主人毕竟主人，他们虽然是举办派对的人，但是全场下来唯恐也只有他们是最不能完全投入到派对里。他们要时刻留意酒水供应够不够，注意有没有突发状况，还要留意有没有人当壁花过得不开心。唯一能令他们觉得开心的是，就是在派对完结之后，每一个人都能尽兴而归，每一个人都对他们说谢谢，我玩得很开心。像我那样拉着主人不放的，其实真的不太礼貌。一般客人到来了，是先和主人打声招呼，让别人知道你已经来到就好了，实在没有必要整晚都像跟屁虫一样跟着人。

    至于参加派对，需不需要分担主人一部分的派对费用，这在你被邀请的时候，主人会先告诉客人，你要帮我准备一些什么酒水和食物之类的。如果这在美国的派对是很正常的事，就当做是他们的派对入门券，或者是AA制的一种，就算主人没有要求带，自己也可以带一些酒水食物过去，为表感谢主人的邀请。不过，所带的东西不需要很高档，尽尽心意就好了。

    3、酒吧俱乐部娱乐好去处

    美国人除了去参加派对，在一天或者一个星期的辛苦劳累之后，他们会去酒吧，会去俱乐部的地方消遣。在我们的印象中，对酒吧俱乐部充满着一些不好的印象。老派的人会觉得那里是罪恶的滋生地，又或是新生命的制造场所，人类所有的丑态和人性中恶劣的一面都会在这种地方原形毕露。我觉得，这样的想法是有一定的道理，想想本来修炼得很好的白娘子，不是一喝酒之后，就会露出她的蛇形吗？可见，酒这种东西，不止是普通人的测谎工具，还是一把照妖镜。

    在美国的酒吧，同样存在着这样的问题，不过美国人没有我们对酒吧带有那么大的偏见。在他们看来，酒吧就是成年人的游乐园。而在游乐园里面，就算再兴高采烈，也会有小孩子撒小性子，哭哭闹闹和同伴撒野打架的事情发生，美国人对待酒吧的乌烟瘴气就像这些小孩子一样，就算会哭会闹，还是依然爱着酒吧。

    大多数的酒吧也不是一个不正不经的地方，只要自己的态度端正了，懂得在适当的时候说不，那么去酒吧为自己寻乐又有什么不妥的地方呢。而且美国人虽然看起来很随便，但是他们很尊重法律。记得一次，我们一行人去酒吧的时候。经过保安的时候，保安叫我们一一展示身份证给他。他说不能让没满十八岁的没成年人进去酒吧。这次我可放聪明了，每次出街都带身份证，特别是去酒吧这种地方，就算没有带钱我都不会忘着带身份证。但是在我们这群人中，还是有人忘带。说起来，我们这些东方人在那些吃垃圾食品长大的美国人眼中，样子总是显得很年轻。只要不是长得太焦急，不少人都会被误以为是未成年人。这对于我们女性来说，当然是件好事了，有谁不想被人当青春美少女，但是堂堂一个大男人被人这么认为，感觉就会不太好了，特别是当这个男人已经是一位三岁小孩的爸爸时候。我们那位忘了带身份证的朋友，他就是这样，明明就是做爸爸的人，还被这些老外当做没成年人来怀疑。回去拿就没有可能的了，我们那晚的行程排得比美国总统去中国旅游还要满，于是我们就商量着回去的时候让他开车，那晚他就不喝酒了。这样就可以和保安说说情，向他保证他是绝对不能喝酒的，即使他已经满了二十一岁。在美国的法律规定，未满二十一岁，又年过十八岁的人，是可以进酒吧但是不能喝酒，也不能靠近饮酒区。

    在我们不断的求情，还有位身材特别好的白人美妞，不断使用美人计，最后我们顺利地进入了酒吧。不过，不能喝酒的那位朋友，手上被盖了一个和我们不同颜色的印，说这是给酒保区分能喝酒不能喝酒的。等我们去买酒水的时候，朋友也想着试试浑水摸鱼看看不能混进饮酒区，可是前脚一进去，就被看管的人叫住了，说他盖的印子不能喝酒。结果，他整晚都在外围喝着白水看着我们。

    说起来，酒吧里面的酒水其实挺贵的，一杯鸡尾酒要十几美元，为了确保玩得尽兴，你还要给小费酒保，一晚下来消费算是很高的了。不过，不得不说的是酒吧里面的气氛确实很好，每个人都很活跃，无乱大家是带着什么目的来的，每个人的兴致都很高昂。一对一对的情侣，就静静地在吧台那边喝着酒聊着天，兴起了拖起伴侣来舞池跳舞。有些带着寻艳遇目的人，则在一边观察自己的目标，先看准对方是不是单身的，然后找机会搭讪套近乎，或是在舞池里假意跳舞，再慢慢靠近目标。酒吧，是除了派对之外，第二个最容易认识朋友的地方。记得我们那晚，也认识了不少活泼的美国人。有些小妞，穿着低胸露背标准夜店装，来到舞池上和别人跳热身舞，大胆热辣秀着自己的身材。我们中有一位火辣小妞，她在舞池上也是特别放得开，对于异性色迷迷的眼观，完全不在意，反而当是一种赞赏。我看到她和一位我们不认识的帅哥在跳着热辣的贴身舞，后来她向我们介绍的时候，说这是她刚刚认识的朋友。美国妞真的这么放得开，第一次见面就可以和别人那么亲密，我算是开了眼界了。不过，美国人不管在酒吧是怎么样子，他们一走出酒吧了，思维也从下半身回到了上半身，就像我说的酒吧这个地方就是一个照妖镜，走出酒吧个个都是正儿八经的人。

    美国人爱酒吧，爱一天晚上要跑几个场子才罢休，而是遇到不喜欢的酒吧，说什么也不会进去。有次，我们从一家酒吧走出来，一个美国朋友叫着换一个地方继续，反正天色还早。顺着他的意，我们战场其他酒吧，不过我觉得酒吧就是酒吧换来换去也是差不多。可是，在美国人看来可有着天壤之别了，他们会因为这家酒吧的DJ不好，歌手不动听等等理由去换地方。就算是一个句“我觉得很无聊”，然后又准备跑去别的酒吧。其实，根据我的观察，他们转换阵地最有可能的原因就是，酒吧里面的人不够火辣不够亮眼，所以就要到另外一个藏着帅哥美女的地方。这时候，就算要他们在酒吧外面排着长长队伍，他们也会觉得无所谓。为了安全着想，美国规定一些公共场所不同超过一定的人数，所以有些生意十分红火的酒吧，店门外就会排着一条长长的队伍。我就非常纳闷，大家都是为了寻开心的，却舍得浪费一个宝贵的周末晚上的一半时间，等候在那条队伍里。不过，假如有些人认识酒吧里面的人，或者是认识看守的保安，那么情况就好办了。一次，一个朋友就认识那个酒吧里工作的人，他上去和保安言语几句，我们就可以从队伍的另外一边进场。当看到保安打开那条拦着人们进去，犹如警戒线一样的绳子时，我突然知道了什么是优越感，那就是别人提早两个小时来排队都不能进场，而我们一来就可以连等也不用等进去了，特别是当我还听到后面队伍有人对我们发出的抱怨声，那份心情只有两个字可以形容了——得瑟！

    4、在付单之前记得算好小费

    美国很中国有一个很大不同就是，他们需要给小费给服务员。“顾客是上帝”这一句话在美国是通过小费来充分体现的。从事服务业的人，他们的工薪一般都是很低，假如只靠他们的工薪来维持生活的话，恐怕是不可能的任务，而客人给的小费就成了他们的最大的收入来源。为了取得多一点的小费，很多服务员都会以最好的态度对待客人。假如客人稍稍表现出不满意，他们就会马上赔礼道歉，尽量为客人带来最好的服务。还有，客人的小费到底给多少是没有硬性的规定，就算给几美分，也不会遭到吃霸王餐的指责。只是，服务员大概会在心里暗暗骂着这个吝惜的顾客，然后感叹自己的运气不好。

    我的一个朋友有一个习惯，那就是看和自己约会的人给的小费大不大方，从而判断他是不是一个大方的人。她曾经很气愤的告诉我，她的一位约会对象，在一家餐馆里给了服务员还不够五美元的小费，而他们整晚吃的东西价格足够有三百美元。当她看到服务员很难看的脸色之后，她对服务员说了声抱歉，自己掏钱再给别人一点小费。就在那时候，她已经决定不再和这个男人约会了，尽管那是他们的第一次约会，而她刚开始还对他的印象很好。看一个人大方与否，的确可以从他们给小费的态度上就可以略知一二。特别是当服务员主要靠小费来养家糊口的时候，但是像我们这些穷学生去消费的时候，就没有资本豪爽地给小费了。

    不过，除非是每一个小时都在进账的大富豪，他们给起小费可以豪爽到给的小费比账单还要多，如果只是普通工薪阶层，给服务员很多小费的话，反而会让别人觉得这是在打肿脸充阔佬。给小费的多少在美国很有学问，像美国人所说的“小费给多了，显得像个傻子。给得少了，更是一个大傻子。”

    如果是在餐馆吃饭，一般人给的小费，是你所消费的15%。如果觉得服务员长得很漂亮，很讨人喜欢，又或者了获得宾至如归的好服务，就可以考虑给18%的小费。我看过一则美国新闻，说一位美国男子在去世之前立下遗嘱，希望可以给一位服务员一笔500美元的小费。他的家人看到他的遗嘱之后，马上就向其他家族成员凑足了500美元。在一家意大利馆吃完披萨之后，留给了女服务员500美元小费。那位21岁在读的女大学生，恍惚中问别人，“你没有开玩笑吧？”知道这个故事之后，我一直在想，为什么我就没有这么好的运气，在餐馆打工的时候，遇到巨额小费呢。就我的经验来说，一般的客人都不会特别慷慨，他们一般都是照着消费全额的15%上下浮动了。如果一天晚上，遇到三个愿意给到18%小费的客人，我就感觉自己那晚是被幸运女神亲吻了。有时候，遇到一些特别小气的顾客，鉴于天性比较温驯，我只能心里愤愤不平，也不敢真的追出去质问人家。而在餐馆里有一位特别强悍的黑人妹妹，遇到客人给的“小小费”，她就会冲过去，质问别人对自己的服务哪一点不满意的，为什么就给这么少的小费。有一些脸皮薄一点的，马上就会掏钱丢白眼。有些同样强悍的客人，就会回敬“给多少小费，是我自愿的事情。”而这时候，黑人妹妹就会特别无奈，毕竟没有法律规定客人要给多少的小费，一般的小费额度也不过是约定成俗的事情。除了骂骂咧咧几句，就再也没有办法了。不过，黑人妹妹可告诉我一个追讨小费的好办法，那就是等客人刚走出店门外，她就叫住他们，大声质问为什么给自己那么少的小费。这里的技巧就是一定要大声，使得街上的人都会注意到，这样可以令顾客觉得很难堪。脸皮薄一点的人，就会乖乖再掏出多点的小费。虽然这样的方法很犀利很有效，但是我却不怎么也不敢使用这样的方法对付吝惜客人，毕竟在人多的地方发生争执是件丢脸的事情。

    在美国给小费是一件很基本的事情。不过，据说在1900年之前，美国人是非常不屑于给小费的。他们觉得给小费，是欧洲贵族为了显摆自己高高在上的统治阶级，才打赏给下层人士的。小费有了这种意思，讨厌欧洲贵族自以为高人一等的姿态的美国人，自然是不屑于给小费的。到了二十世纪初期，美国人开始要讲文明，要向欧洲学习文明的礼仪，于是他们也就开始了给小费这样的习惯。收到了小费的服务员，也不怎么会嫌钱腥，久而久之，美国人就形成了给小费的习惯。只是，后来给小费反而成为了人们在日常生活中很大的一笔开销。因为需要给小费的地方实在是太多了。

    美国需要给小费的行业有很多，我最烦恼给小费的地方就是理发店。听人说，一进入理发店，就等于开始了掏钱包的循环中。像别人帮你拿大衣，需要给他小费。端茶送茶嘘寒问暖的，也需要给小费。除了付理发的钱，理发师傅还是要给小费的。如果需要剃胡子的，还要另外给小费。我没有去过美国的理发店，对于真实情况也不清楚。不过，在美国给小费真的是很有讲究的。像去餐馆吃饭，也许你在吃饭的过程中，有不同的人为你服务过，幸好你并不需要找到每一位服务员去给小费，你只需要给最后拿账单的那位就可以了。像我工作过的餐馆，作为服务员，我们是有分服务区域的。例如东边那一区是黑人妹妹负责的，靠近收银台一边就是我负责的，我们在工作的时候，一般都是不会跑到对方的区域，除非有些特别不想服务的客人，而叫对方帮忙。分清工作区域，就是方便服务员在收小费的时候，不会浑水摸鱼，拿了不该自己收的小费。这样做也可以避免了同事之间不必要的争端。

    如果到美国旅游，还请了导游协助旅程的话，那么也要在适当的时候给导游小费。其实，导游和司机，不同于在餐饮业的服务员，他们本身的薪水是挺高的，但是他们还是有收小费的习惯。像的士司机，他们一般都是收了客人的大额钞票之后，想也没想就放到自己的口袋里。他们从来没有想过，去找零给客人，而是理所当然的认为，剩下的钱就是给自己的小费。如果有机会在美国搭的士，就要留意这点了，不要给司机大面值的钞票，而是尽量提前找好钱，剩下一点的零钱，你就可以让司机当做小费。

    不过，也不是什么地方都需要给小费的，像快餐馆或者是有的中国人开的餐厅，这些地方就是不需要给小费的。而且还要记住，也不是谁都可以给小费，否则就有贿赂和侮辱人的意思，像学校里的老师还有警察，就是不能给小费的，还有一些酒店的前台服务员，也是不收小费。

    5、在美国没人想要白开水

    去美国之前，我问了一些在美国的朋友，去美国除了必要的东西，还有什么日常用品需要带。其中一个人说，记得带个热水瓶。我一听实在很纳闷，美国那么发达怎么会连个热水瓶都没有呢。

    后来，等去到这里之后，我才发现，美国不是没有热水瓶，只是在买日用品的商店太难找了。原来，美国人根本不需要喝热水，他们不管什么时候都喝带冰的水。他们基本是没有要喝白开水的概念，他们平时喜欢喝啤酒，不喝含酒精的饮料，他们就会喝果汁。他们喜欢去超市买浓缩的果汁，放到家里的冰箱里，口渴了就把果汁倒在杯子里，当凉白开喝。他们相信水果中含有的大量维生素，是身体必需的营养品。他们也觉得多吃水果多喝果汁，是美容养颜的最关键一步。比较有讲究的美国人，就会在早餐的时候喝着果汁来送他们的燕麦粥。基本上，美国人坚持每天喝一杯果汁，而且相比起吃水果，他们更加喜欢把水果榨汁喝。美国人觉得，水果的果皮同样含有丰富的营养，对于一些不会影响水果整体口感的果皮，他们更加乐于直接把果皮都打进汁中。美国人非常相信一天一杯果汁，青春永不老，据说一年世界人均果汁消费量为七公升，但是美国人人均果汁就有了四十五公升，可见他们是有多么爱喝果汁。不过这也难怪，在发达国家，人均消费能力高，他们爱怎么喝果汁都可以。

    除了果汁，他们还很爱喝冰水。刚开始到美国的时候，我在餐馆看到一位妈妈一边抱着自己的孩子，一边拿出一支瓶身冒着水珠的奶瓶。我想着，那瓶奶一定还是刚从冰箱里拿出来吧，要不在大热天也不会直冒“冷汗”。可是，还没等奶瓶冒完“冷汗”，就换我冒“冷汗”了。我看到那位妈妈也不用等牛奶的温度升高一点，就直接把冷冰冰的奶瓶放到婴儿的嘴边。我心里疑惑着，难道她就不怕宝宝的小小肠胃会承受不了的吗？不过，这还不算什么，我们都知道美国人没有坐月子的习惯，她们生完小孩没多久就自己走下来洗澡了，但是我们绝对没想到的是，她们连这段时期，都还要喝冰水。假如这事发生在中国，在长辈们看来应该是触犯禁忌的大事件吧？同样地，美国女生在生理时期的时候，也没有忌口的习惯，她们还是照样大口大口地喝着冰水。甚至白发苍苍的老人家，他们也喜欢把杯子里加满冰，然后大口大口地喝。最令我看不惯的是，有些美国人刚刚做完了一场激烈运动，一下场马上就找冰水喝。豪爽一点的美国人，还会把喝剩一点的冰水往头上浇，姿势看起来是很潇洒。可是，他们就不怕这一冷一热的冲击，很容易把身体搞坏的吗？

    对于喝冷水就会把身体喝坏，在美国人看来也许是天方夜谭，谁叫他们那么喜欢喝冰冻的饮料，而且还一点都不懂中医的理论。虽然，他们的肠胃很少有是喝冰水导致不舒服的，但是他们人却普遍偏胖，我觉得很可能就是他们太喜欢喝冰水了。上餐馆的时候，服务员问也不问，就给客人端上一杯堆满冰的白开水，即使那时候还是下着六尺大雪的冰冷天气。如果想要一杯恒温的白开水，在事前要和服务员说好，不要加任何冰，否则端上来的就是冰水。美国人容易变胖也不是没有道理的，他们喜欢在吃饭前，喝上这么一杯冰水，先让自己的胃过上一个寒冬，等到饭菜端上来，他们的胃部已经被麻木的差不多了，自然就不会感到饱，所以才会越吃越多。

    我觉得喜欢感官刺激的美国人，倒不会在意这么多的。确实，喝上一杯冰冻的水，比喝一杯普通的白开水，感觉舒畅很多，而且喝下去还会觉得很精神。美国人爱恨分明，又不喜欢过得平庸，大概这也体现在他们喝水的习惯上。我觉得他们爱喝冰，爱到如果生活中没有了冰块就感到绝望的地步。记得有一次，我所在的大学社团要举行一个派对，恰巧这个社团的人员都是来自世界各地的，就连发起人也是印度人，来参加的本土美国人只有那么一两个。就在我们准备开始派对的时候，一位美国女生抱着一桶冰块急匆匆地赶到，她说她知道我们一定会忘了准备冰块的，所以她匆匆赶回家拿了一些冰块过来。印度先生一边谢谢她想的周到，一边接过她的冰桶。只是，我感觉他的笑有点不自然，大概是那时候室外温度已经降到零度了，来自亚洲的人大多数都不需要在这个时候还要给肠子来个冬泳。可是，从来不会看人脸色的美国姑娘，怎么会注意到这种小细节呢。只见她脱下自己的外衣，跑去一边拿了一个杯子倒了点饮料，然后往自己带来的冰桶里倒进一堆冰块。听着冰块在她口里被咬得“嘎查嘎查”响，我感到了一股股的凉意，看来美国人真的不怕冻。

    尽管喝白开水也很方便，直接打开水龙头，拿个杯子去接水就可以了，可是美国人偏偏就不喜欢这种没有颜色没有气味，也没有畅快感的白开水，天性懒惰的他们更加不会拿着一个热水炉去煮热水。一次舍友艾莉娜发了高烧，几天没有退烧，等她去了一趟医院回来之后，拿回了很多抗生素。我注意到她连吃药的时候，也是倒一杯冰冻的果汁来送的。而且她发烧的那几天，也一直是喝着冰水，她告诉我这样可以降低温度。不知道这样做到底有没有医学根据，反正生长在中国的我，是绝对不会胡乱喝冰水的，毕竟美国人的胃是在娘肚子里练就出来的吃冰功夫。

    6、想不到玩什么？看电影吧

    美国电影一直在世界影坛享有很高的声誉，电影是美国人向世界输送的文化软实力。作为美国人，他们也很喜欢看电影。情侣之间的约会，少不了看电影这一环节。一帮朋友玩腻了派对，也会相约看一场电影。照我的观察，一个美国人平均一个星期会看一到两场的电影。就算没有人一起陪着自己去看电影，感到无所事事的美国人，也会一个人跑去附近的电影院看一场电影，好好放松一下心情。美国人还喜欢在经济低微时期，跑进电影院。他们觉得电影院里的光线黑暗，人们可以在这里忘掉身边的烦恼，暂时躲进光影的虚幻世界中。

    除了跑去电影院感受那种震撼的氛围外，美国人也喜欢和家里人或者朋友们，在家里一起看看电影。和我们中国一样，有些电影在电影院下线之后，就会被某些电视台买下电视播放版权，然后在电视节目中播放电影。他们唯一和我们不同的是，我们也许要等一两年的时间才可以看到今年大热的电影在电视上播放，但是在美国就不需要等那么长的时间，这样就会吸引到很多电视观众。如果电视节目清单没有美国人喜欢看的电影，他们就会去影碟出租店里租影碟来看。我们对租影碟也不陌生，不过那好像是早在十年前的事了，当时网络还没有这么发达，还不能随意上网站下载电影的时候。回看现在，以前在我家街角有家生意十分红火的出租影碟店，现在早已经关门大吉了。美国的出租影碟生意兴起的比我们早，却没有遭到关门大吉的命运。这大概有两个原因，一是美国对知识版权非常注重，二是美国人本身更注重看电影的效果，物质条件好的美国人，喜欢装上整套最适合观影的设备，像宽大的屏幕和环绕立体声响。比起来，他们又怎么喜欢只是在小小的二十四寸电脑屏幕上看电影呢？而且在周末的时候，约上一般知己好友，享受完一顿丰盛的晚餐，然后卷缩在舒服的沙发椅上，一起看部温馨的电影，这也是一件很惬意的事情。

    不过我比较喜欢去电影院看电影，不是为了感受那种电影气氛，而是有些电影院有些时候会播放一些很特别的电影。像一些小城镇的电影院，除非是电影旺季，他们上映的新电影就会比较多，其他时候就没有大城市的电影院那么多的新电影可以选择。这些时候，一些门槛比较低，游离于好莱坞之外的美国独立电影，就会在这些小院线电影播放。可不要看小这种爆米花电影之外的独立电影，其中有的电影都是制作精良的好电影。只是，有些电影人不屑于受制于好莱坞的那一套，或者缺少大公司的资金支持，他们才会选择小院线电影院。其中，有一些特别优秀的独立电影，拥有了自己的观众基础之后，影片就有机会吸引到投资商，使其在大影院正式上映。当我在观看这些独立电影时，总会有一种像去集市淘货的感觉。一般我会选择一些听起来诗情画意的影片名，然后再一睹影片的风采。有时候，会观赏到一部能给自己意外惊喜的电影。有时候，却会对刚看过的电影感到很不满，甚至在看到一半的时候就会离场。能不能看到一部适合自己心水的独立电影，就像在淘宝贝，淘到物有所值的电影自然就会很开心，淘到不甚满意的就会暗自骂自己又浪费电影票钱。最高兴的是，刚看完一部精彩的独立电影，日后发现这部电影竟然要在大影院上映了，那种心情特别激动，还有捡到便宜的开心。在大影院上映的电影的票价，一般是比小院线电影院贵一点的。

    除了在电影院淘独立电影，我更喜欢美国电影院播放的专场电影。美国电影院播放的专场电影，就是以某一个主题的电影，接连播放。上次，我就去看了以吸血鬼为主题的专场电影，电影院一天二十四小时播放的都是影史上著名的吸血鬼电影。大概那段时间暮光大热，所以电影院发起这样的活动。现在很多经典的旧电影是很难找到片源的了，对于我这种老影迷来说，是非常乐于见到电影院的专场电影。最令我激动一次观影经历是，我知道一家电影院准备连场播放《黑客帝国》的三部曲，作为主演基努里维斯的忠实影迷，一定是不会放过这么好的观影机会。那天，我和兼职工作中的同事换好了班，买了几个纸杯蛋糕，还有拿着两大桶爆米花，足足坐在电影院里看了差不多有七八个小时的电影。等我走出电影院，真是有点恍如隔世的感觉。

    美国人自己去电影院看电影时候，他们也喜欢带很多零食进去吃。不过，无论带什么零食进去，他们一定不会不带爆米花。他们似乎觉得电影可以不看，但是一旦看了电影就一定要吃爆米花。有一次，我看到一位五岁左右的小男孩，抱着有他身高一半的爆米花，小心翼翼地走在电影过道里，寻找着自己的座位。有些美国人，就算电影已经开幕有半个钟了，他们都宁愿站在电影的零食部，排队等待着买爆米花。我有一次就遇到这样的事情，那是和艾莉娜去看的电影。艾莉娜的朋友临时给她两张电影票，等我们匆匆赶到电影院的时候，影片已经播了一半了，艾莉娜还是要坚持拿着爆米花进场。我只能乖乖地和她一起排队等着买一桶爆米花。不过，美国人曾经和爆米花发生过一场战争，据说，在很久之前很多人觉得带零食进电影院吃，不止不雅观，还会使得封闭的影厅产生一种难闻的气味，而且人们发出的吃零食声音也会影响到其他人。一些影评人在四十年代的报纸上，呼吁美国人不要带零食进场。不过，美国人可管不了这么多，毕竟他们去的是电影院，而不是歌剧院。如此爱吃爆米花的美国人，也顺便使得玉米销售量增加。这种能够刺激经济的举动，自然是多多益善了，到了后来再也没有人对在电影院吃爆米花发出异议了。

    7、在美国的中国餐馆

    在中国，我们觉得去外国西餐馆，左手拿叉子右手拿刀子，小心翼翼地切着半生不熟的牛扒，是一件很享受生活的事。而在美国人看来，他们笨拙地拿着筷子，把碗中细块的鸡肉放进口中，这也是一件很享受很时尚的事情。事实上，当麦当劳肯德基遍布全球的时候，中餐厅也开始逆袭全美。无论是繁华的大都市，还是偏远的小城镇，都会在街边上看到中国餐厅的倩影。在美国，有一句笑话说，就是人到了外太空也可以打电话给中餐厅叫外卖，中餐厅简直遍布宇宙各个角落。

    作为在中国土生土长的人，我表示能够在美国看到这么多的中餐厅感到很开心。以前在家里，整天吃着妈妈煮的本色小菜，吃腻了就跑去麦当劳啃汉堡包。现在想起来，觉得当时的自己真是生在福中不知福。身大洋彼岸，整天吃着洋人餐，感到美国人的食物在刚开始尝试时候，还觉得味道挺美味的，但是吃久了就觉得怎么也比不上中国菜的好吃。难怪美国遍布中餐厅，连美国人自己都知道自己的食物比不上我们中国。对于食物这点，我可是相当为我们中国食物感到自豪的。

    刚到美国的时候，隔壁宿舍有一位很谈得来的巴西同学。一天，她又跑到我的宿舍来串门，那时我真正在煮面，就邀请她一起试一试我的手艺。我一般煮面都是拿滚水煮滚面，然后伴料就好。这一次为了故意显示我的高超厨艺，我特意为了巴西同学炒了一盘阳春面。她吃完之后赞不绝口，不停夸赞我的厨艺了得。其实，只不过是很简单的炒面，在中国，人人都会做，但是这个巴西女孩吃完之后，就开始不停央求我下次有机会再弄一次给她吃，好像她吃得是什么琼脂美味。我就答应她下次，我再煮面的时候，一定会煮上她那一份。等到下一次，又遇上了艾莉娜在宿舍。她俩一吃完制作简单的炒面后，又开始要再弄给她们吃。直到最后，我都不敢再在宿舍煮什么东西了，一是嫌麻烦，二是实在受不起她们对我的厨艺的大加赞赏。不过，我也真的开始体会到，老外们对中餐真的是喜爱有加。

    后来，我有机会去一家中餐厅当兼职服务员，也算是接触和了解了不少中餐厅在美国的状况。先说环境，餐厅门外的装饰就是一扇古老的中国城门，门的两边挂着两个大红灯笼。从外面就可以感受到浓烈的中国元素。一进到里面，完全就是粤式茶楼的布置，两边是椅背靠着椅背的卡箱座位。这些座位就像火车上的硬座一样，坐久了会感到不舒服。我一直觉得这是不是餐厅的营销策略，就是不让客人坐得太舒服做得太久，免得他们只点完几样菜，就光顾着聊天不走，影响了老板的生意。餐厅里还会提供包厢，包厢的位置相对角落一点，里面的座椅上一张大圆桌，和我们的中国茶楼没有什么不同。至于卡座的对面，放着一张张的圆桌，上面放着摆放整齐的菜单和酱油等调味料，一张圆桌大概可以容纳五个客人。整个餐厅给人感觉就是窗明几净，一些窗户还会贴着一些窗花，墙上挂着一两幅的水墨画。有时候，一踏进这家餐馆，总会有一股恍惚，就像自己回到中国的茶楼一样。

    尽管，中餐馆在布置上的确是很具有中国元素，但是在食物的口味上，为了迎合外国人的口味，多多少少和我们在中国吃的菜式有点不同。首先，他们是按照西餐的方式上菜的，先是上一杯杯的酒水，再是汤和开胃菜，接着就是正餐。在我刚开始工作的那两天，老板娘还特意告诉我这点，千万不要把送菜的秩序弄乱了。不知道是不是自己孤陋寡闻，有很多菜式，我在中国都没有见过没有听过，在这里却见识到了。有一道菜叫“芙蓉蛋”，我们对芙蓉蛋应该并不陌生，可是我却不知道简单的一道芙蓉蛋，还会分各种口味，像鸡肉芙蓉蛋、猪肉芙蓉蛋、虾仁芙蓉蛋。好好的一道菜，竟然分出这么多的名堂。美国人在吃这些菜的时候，还喜欢浇上重口味的酱料，一道普通清淡的粤菜，他们偏要配上海鲜酱。粤式菜色的小清新，试问他们又怎能尝得出来。可是，老美们却觉得这样就是地道的中国吃法。还有一道叫“左宗棠鸡肉”的菜，听名堂觉得很有趣，我感觉吃起来就是咕噜鸡肉，这道菜在餐馆是最多人点的，吃起来酸酸辣辣，没什么特别之处，还不及咕噜肉好吃。而一些比较匆忙的顾客，他们就比较喜欢点上一盘扬州炒饭。这种炒饭，表面看起来和我们的扬州炒饭很像，鸡蛋虾仁和和火腿粒一样不少，就是吃起来味道还是西洋味，不知道饭是不是加了咖喱，味道很浓郁。在一些特定的时候，餐馆就会提供自助餐。我觉得美国人比较喜欢吃中式的自助餐，因为有很多菜式可以选择，还有很多粤式茶楼里的点心可选，像春卷炸饺子等。除此之外，也有美国人最喜欢的西式甜点，纸杯蛋糕、沙律和果冻。

    在中餐馆工作的人，都是来自中国的五湖四海，不过员工中也有本土的美国人。我最深的一个印象就是，我们的分工是非常明确的。我负责的是服务员的工作，就不用负责去听电话，还有送外卖。这些有专门听电话做记录的人负责，送外卖的小哥也是不会插手我们服务员的工作。每个人的工作时间，都很有弹性。除了大厨，基本上其他人都是兼职的，而老板娘也雇佣了很多打兼职的员工。这造成一个很有趣的局面，那就是我们即使是工作在同一屋檐下的同事，但是我们可能从来就没有见过面。像我只负责星期一到星期三下午五点到晚上十一点的时段，除了这个时段之内遇到的人，我就很难遇到其他时间的同事了。对于一起共事的人，我们大都保持着友好的关系，不过个人觉得在这里工作的本地美国人，比较难相处，他们除了做自己的份内事之外，很少和我们交流。有时候，连招呼也懒得打。至于同是来自中国的自家人，我们是保持一定的友好，但是在私底下我们很少是交心的。一般在工作上保持友好，或者需要帮忙的地方就尽量帮忙，工作之外我们就是没有任何联系的了，同时我们也很少提及自己私事。来这里的中国人，个个都怀揣着自己的心事，为了自己和家人努力工作着，还有谁有空顾得上别人的故事呢。

    8、在美国集市赶新鲜

    以前，常常听别人说“赶市集”，那时候深生好奇，觉得集市人来人往，摊主买着各种货品，一定是一场很热闹的盛宴，心里也就很期待有机会去集市看看。不过，到现在我还是没有机会能到我们中国的集市那里看一看，却有幸可以到美国的集市凑凑热闹。

    美国的集市一般是在夏日炎炎的季节举行。在集市上，很多农民带着自产自销的果蔬到集市上买，有的人则是贩卖着自己的创意作品。有的比较大型的集市，会有一些奇奇怪怪的比赛，和一些免费的业余音乐爱好者的免费演唱，还有小朋友最喜欢的露天游乐场。

    只要我们临近的地方举行市集，我一般都会邀约好友一同前往，极大发挥着自己喜欢尝尽天下新鲜事的本性。虽然去过不少的集市，不过印象最深的还是初次去的创意集市。说的创意集市，其实是有点的单调的艺术摊子和菜市场。不过，吸人眼球的是每个摊位都各具自己的特色，就算在这么多的摊位中，也很难把其中的一个摊位和相邻的摊位混淆起来。这些艺术摊位的摊主，其实大多数都是一些还没有成名，但是坚持着自己艺术梦想的人们。在这里有的人，兜售自己设计的潮牌t恤，衣服上面的图案有很多是印着和平标志和奥巴马的头像，内容尽管会雷同但是表现的方式却不尽相同。我最喜欢的是，每一件t恤都是独一无二的，极具个性。如果不希望和别人撞衫，那些t恤就是一个很好的选择。除了个性衣服，还有一些别具一格的插画装饰和色彩装饰画。令我印象最深的是一位买儿童插画的摊主，他的摊位布置得非常简单，他在一张长桌子上布上一张干净的白布，然后在上面摆满了A4纸那么大的画。他的画非常特别，全是一些像迷失在黑暗世界的小朋友在寻找回家的路一样，画面整体很黑暗，作为主角的小孩子的色调又很明媚。第一眼看上去，会觉得他的画奇异又不搭调，但是再看第二眼就开始被吸引，开始幻想着画中的故事。我问摊主，你每一张画是不是都在讲着不同的故事。他说，其实这些画连在一起才是一个完整的故事，不过他不喜欢整套售卖，一是由于整套卖的画，很难售卖出去，二是觉得分散卖这些画，会使这个故事本身更耐人寻味。这就是为什么我特别喜欢逛创意集市的原因，每个摊主都会挖空心思给游客展示出自己作品最独特的一面。接下来逛集市的时候，竟然又被我发现一件新鲜事。那就是遇到卖中国画的中国人。摊主是一对中国移民到美国的老夫妻。那位老阿姨告诉我，这些画都是她的小儿子和丈夫一起画的。儿子是中央美术学院的毕业生，他擅长于画油画。虽然他们一家都移民来了美国，但是小儿子还是在中国教画，偶尔过来探望他们，并拿些画作给他们买。老先生就专门画中国的水墨画，他画的桃花和风景画，有种清冽冷峻的感觉，很有大师的风范。老先生话不多，抬头望了望我，微微一笑打了声招呼，又陷于自己的思绪中，也许他正在为自己的画构思着。老阿姨则比较热情爽朗，从我走近他们摊位叫的那一句“阿姨，生意兴隆！”，她就一直开始笑着和我说话。她拖着我的手，对我嘘寒问暖的，就像家里的长辈一样。她说，他们现在在美国，整天闲着在家里没事干，闷得慌了就想着去洋人的集市卖画去。其实，画卖的不多，像这种小型的集市人流量不多，所以生意时好时坏，只要能勉强付得起他们一路开车过来的油费，他们就满足了。一年中，他们夫妇喜欢自己开着车，去赶不同的集市，好在一些小型的集市摊位也不贵，租费大概是二百美元上下。他们意不在挣得盘满钵满，只是想趁自己精神还爽利的时候，以卖画的名义去游山玩水。他们的目标就是开着车子把全美国的集市都赶了遍。与子偕老，游遍山河，这样的生活，也许是我们每个人都希望拥有的吧。

    我喜欢创意集市中，那些售卖自己制作的首饰的摊位。他们中有些人把海边的贝壳捡回来，加工制作成项链和手链。一次，我看中了一对贝壳制作的耳环，贝壳耳环大小几乎一样，但是它们的形状和颜色就完全不同。戴上这样的贝壳耳环，从远处看上并没有什么不同，走近一看，就会发现戴着着这个完全不一样的耳环，就像穿了两只穿不同鞋子的脚，十分有趣。尽管这对耳环的材料是纯天然的，可是价格却一点都不便宜，摊主开价要二十美元。在美国纯手工制作的物件，一般都是比较昂贵的。不过，想要追求与众不同的人，还是觉得物有所值，毕竟除了这一件，很难在第二家找到同样的东西。尽管我非常喜爱那对贝壳耳环，但是由于价钱上的不合适，我还是忍痛割爱了，而耳环在我一转身就被别人买走了，剩下我唯有感叹了。除了首饰，集市中必不可少的就是卖衣服的摊位了。无论走到哪里，全天底下最好容易赚的生意，就是女人和孩子的生意。每个集市上的衣服摊位大同小异，我最喜欢的就是淘摊主自己制作的，或者是从自己国家带来的，具有民族特色的衣服。另外，我会非常留意集市中，有没有卖古典衣服的。有些摊位会售卖一些年代久远，但是保存还是很好的旧衣服。如果懂得淘这些旧衣服，就可以以很实惠的价格获得一件当时价值不菲的衣服，或者你很具有收藏眼光，喜欢淘一些有价值的衣服，在这些旧衣服的摊位，绝对是最好的选择。

    在集市里除了淘货，还有很多新鲜的蔬菜和水果可供你去淘。出售这些蔬果的人，有些并不是农民，他们可能是在自己离住所不远的街口租来块空地，又或是在自家庭院里，精心栽培一些蔬果。等到有集市的时候，就过来摆摊来卖。这些蔬果摊位有很多，竞争也很大。有些摊主就会设法宣传自家的蔬菜，例如在蔬菜旁边挂一个牌子注明是有机的，又或是把自己曾经在哪个果蔬比赛获得的奖项摆在一边。每个摊主都是卯足了劲要增加客流量。还有一些摊位，就是卖热狗卖汽水的零食摊位。等逛累集市的人，跑到这些摊档买一份零食，随便找一下干净的地方，坐下来朵颐一番，补充精力了，再战集市。

    赶市集，就像我们新年逛花街一样，一边走一边看摊位，头顶上顶着的灿烂阳光，还有周围的人来人往，这份独特的热闹，真有一份“赶”出来的新鲜。

    9、美国人主食一般吃什么

    一想到美国的食物，也许不少人会马上想到麦当劳和肯德基里的垃圾食物。在还没有亲身经历过美国的食物之前，除了薯条汉堡，我想不到美国人平时是吃什么东西的，等来到这里后，终于有机会揭开美国的饮食面纱。

    美国的食物，没有什么特别的菜肴是可以享誉世界的。像法国的鹅肝酱，墨西哥的肉卷，日本的寿司，至于我们中国更是有着多不胜数的美味佳肴驰名世界。而美国，却好像没有什么能令人一下子想起的美食。曾经有些毒舌的美食家，尖锐地说过美国的食物，是仅次于于英国的全球第二难吃的食物。其实，美国是一个移民大国，本身汇聚了很多民族的美食精华，只是每个民族的美食特点都没有最后融会在一个大熔炉中，成为美国独有的美食文化。不过，这也是件很不错的事情，因为他们可以随时品尝到其他各国的食物。

    在我看来，美国人的食物文化很难一下子就概括的。美国也许是世界上吃的最杂的国家，有些美国家庭还保留着第一代移民的饮食习惯。这造成来自不同民族的人，以自身的民族习惯来饮食。不过，随着时间的增长，他们后人的饮食习惯也在慢慢开始改变。现在的美国人，更加讲究的是均衡的饮食状态，在饮食方面他们会尽量摄取大量的果蔬。

    喜欢均衡饮食搭配耳的美国人，他们几乎一日三餐都离不开水果。吃早餐的时候，美国人喜欢配上一杯鲜榨橙汁。午餐的时候，也会加上一两个苹果。当一家人聚在一起吃饭的时候，他们就会吃上水果沙拉。现在美国人的饮食习惯，越来越倾向于多快好省的方向。他们尽量缩短煮菜的时间。像蔬菜，他们很多都是直接生吃，觉得这种吃法可以最大限度吸收到蔬菜的营养，而不让那些维生素在烹饪的过程中大量流失。除了生吃蔬菜，美国人还喜欢把蔬菜榨汁，这样可以更容易让胃部吸收蔬菜中的营养成分。天生嫌麻烦的美国人，似乎并不会享受烹饪的乐趣过程。他们一般只会在圣诞节和感恩节的时候，才会认认真真地煮一餐丰盛的节日盛宴。

    在平日里，他们的饮食很简单。早餐的时候，他们一般会吃蛋奶烘饼浇上糖浆和奶油土司，再配上一杯果汁。有些美国人也许在早餐的时候，就吃上一些很油腻的食物，像培根和荷包蛋。比较清谈的吃法则是燕麦粥和果汁，这一般是节食中的女士们所选择的早餐搭配。美国人吃的午餐，通常是三明治汉堡包和热狗，然后自己配上一杯咖啡。有些爱喝酒的人，就会配上一瓶啤酒，不过很少成年人会在午餐的时候喝酒，他们大多数人还要在下午工作。而我最佩服的是美国的自动售货机，这种售卖机器令我深刻感到美国真的是一个科技强国。售货机竟然可以售卖美国人的午餐，而且可供选择的食物还很多，像汤三明治水果和甜点等，足够一个挑剔的成年人解决他的午餐。美国学校的午餐也很特别，午餐大多数都是蔬菜水果沙拉配上牛奶香蕉或者苹果。有些人也可以选择薯条饼干和鸡块，再加牛奶。晚餐的时候，生活条件没有那么好的美国人，就会去类似麦当劳这样的快餐店吃汉堡。其他的家庭，就会买一些水果，回家切碎拌上酸奶沙律酱，或者煎牛扒配盐面包。美国人当主餐吃的面包，有咸味和甜味，外形有点像甜甜圈，是一种很有韧性的面包。美国人吃的时候，喜欢把面包切开再烤香，吃的时候在上面涂上果酱或是黄油。这种面包口感不错，又有饱腹感，是很受美国家庭欢迎的食物。除了这种面包，他们也会吃松饼。这是种外表看起来圆圆扁扁的饼，根据松硬的程度分为英式和美式两种。松饼的吃法和上面介绍的面包吃法是一样的，都是涂着果酱吃，或者是浇上一层厚厚的糖浆。在晚餐的时候，美国人也会选择面食，他们比较钟情于意大利面。意大利面方便烹饪口感也很好，也是美国餐桌上最受欢迎的主食之一。有些美国的单身贵族，或者是经济条件很好的家庭，他们就不会亲自下厨煮任何东西。超市会出售一些已经煮好的饭菜，价格也比没有加工的食品贵很多。这部分人就会购买这样的饭菜，拿回到家放到微波炉里叮热一下就可以了，或者自己叫外卖下馆子，而一般的美国人，只会在周末的时候，才带着一家大小到餐馆吃饭。

    美国人去餐厅的时候，喜欢先喝上一杯葡萄酒，再要一盘沙拉，然后等开胃菜，而他们的开胃菜是炸蘑菇和炸洋葱。他们点的主菜一般是牛扒和猪扒，或者是龙虾鲜鱼和贝壳类的海鲜。等吃完主菜，他们还会点上甜点。美国人喜欢吃各种派，南瓜派核桃派蓝莓派，还有大名鼎鼎的苹果派。这些派，外边看起来就是一个还没有加上任何装饰的蛋糕，没有什么特别，切开里面就是果馅，吃起来香甜可口，难怪美国人会喜欢。很多美国家庭主妇，都会以自己烘得一手好派而自豪不已。她们也喜欢在平时烘焙一些果馅派，然后拿锡纸包住，送给亲朋友好品尝。不止是果馅派，还有其他的甜点，像美国人很喜欢的布朗尼蛋糕，一大盘美味的布丁，都是美国人和别人联络感情的最好工具。

    10、超级碗超级玩乐

    美国人喜欢娱乐，他们最不了解那些整天工作没有任何娱乐的人。娱乐，在他们的生活中占据很大的位置。像美国国民级的游戏“超级碗”，就是全美人的盛事，上至总统下至睡大街的叔叔，他们无不期待着这场玩乐盛宴。

    超级碗，其实就是指美国职业橄榄球联盟总决赛，这项盛事是被我们中国人认为“美国的春晚”，一般是在一月份或二月份的某个星期天举行，所以也有“超级碗星期天”的称号。事实上，在美国四大职业体育联盟中，橄榄球才是美国头号的运动盛事，而NBA仅仅摆在第三位。橄榄球才是美国人的国球。

    为了这场全民盛事，全美国人都要为“超级碗”让道。就连美国总统奥巴马，每年都在白宫举行观看派对。比赛结束后，白宫还要宴请获得比赛的运动员。而NBA也要忍让给“超级碗”，只在当天安排两场赛事。2012年的超级碗是在印第安纳波利斯举行，听说当地超过一万多间的旅馆客房，都被人抢光了。最要命的是，客房的房价比我们中国的房价升得还要快，足足是平时的17陪。就连奥运会也要被“超级碗”牵着鼻子走，在2010年的温哥华冬奥运会，都要因为“超级碗”而改期。

    超级碗，也给商家带来商业的机会。很多商场店铺，都会出售有关超级碗相关图案的商品，像宣传海报，比赛的运动员头像，还有超级碗的衣服和帽子等，都会摆放在橱窗最显眼的位置上。不过，最能圈钱的还是餐馆酒吧和超市。很多球迷，都会在快餐店和酒吧这些最聚集人气的地方，一边吃着披萨喝着啤酒，一边大声为自己的球队喝彩，感受着那种激烈紧张的时刻。还有些美国人会准备很多披萨和鸡翅薯条，还有最不或缺的啤酒，约上一帮好友宅在家里，一起为超级碗振臂挥呼。

    据说，超级碗的门票是有钱人也很难买到的，一般的门票是需要到网上竞拍的。一张普通票价的门票，可以被黄牛党炒到四千多美元，相当于我们人民币的两万多元。而超级碗的电视直播广告的价格，最低也要三百多万美元，这用来拍一部低成本的电影都可以了。不过，再高的广告价位也是值得。等这项超级盛事一落幕，人们马上就开始打电话订购广告中的产品了。在超级碗上播放的广告，一般都能给商家带来很高的经济收益。但是并不是商家有钱就可以竞争到播放机会，直播电视台还会要求广告的质量，所以这些广告往往有着商业大片的质量，否则都很难进入到电视台台长的法眼里。在超级碗比赛这一天，鸡翅膀的销售量也会增加。就在2012年，鸡翅膀的消耗量为十二亿，而全美国人口有三亿多人，相当于每个美国人在那一天吃了四只鸡翅。这一天，是除了感恩节之外，全美人第二个食物消耗量最大的节日。还有人指出，在超级碗赛事期间，是美国人生活用水最多的时候。一旦超级碗中场休息的时候，很多人都争着去跑卫生间。而观看超级碗的美国人超过全美人口的二分之一，即使是史上人数最高的总统选举投票数，也不及超级碗的收视率多，完全轻松击败苦苦为收视率挣扎的格莱美和奥斯卡颁奖典礼。只有在超级碗这天，美国才会出现万人空巷的情景。

    我在美国亲历的超级碗盛事，印象也比较深刻。将近赛事的那一周，超市上很多食品都打折。每一个人手里都拿着一大袋的食品，我留意到一位胖胖的大妈抱着一袋的东西，袋里面的纸巾都印着那届超级碗的标志。不止这样，周围的商铺都挂满了超级碗的宣传语。这些宣传语非常受顾客欢迎。因为美国人喜欢把家里装饰得像一个“小”超级碗的赛场一样，墙上挂满了各种的标语。前一天就准备好了超级碗的各种食物。每个人都兴致高昂，和我们过春节的气氛一样。每一个人都在谈论着有关超级碗的一切。有一次，我还看到两个身材魁梧的美国男人，就因争论超级碗，在大街上吵得脸红耳赤不可罢休，这样的景致可真有趣。艾莉娜告诉我，她的叔叔为了让她的祖父高兴，高价竞下了一张超级碗的门票，然后把门票偷偷放在了她祖父的床头柜上。那天等老人一醒来，看到了一张超级碗的门票，他马上喜极而泣。艾莉娜说，她从来没有看过她的祖父掉过一滴眼泪，不过一张超级碗的门票，让他痛痛快快地大哭了一张。

    说回来，在超级碗那天，我受到旅美的中国朋友邀请，到他租的房子中一起观看超级碗。虽然我对橄榄球一点兴趣都没有，但是还是很高兴有机会切身体验下这种气氛。特别是我的朋友还邀请了他的美国朋友们一起观看。那时候，他们是在看球，而我是在看人。

    朋友为这场观战派对准备得很充分，先是提前一天买好各种各样的甜品，然后亲自下厨炸鸡翅膀。他告诉我，在超级碗这天，美国人一定要有好的食物相伴，才会觉得尽兴，而且举办这种派对，需要准备足够多的酒水，如果过一个没有啤酒的超级碗星期天，美国人是会疯狂的。不过看上去，朋友已经为这场派对准备得非常好了，简直就是一场鸡翅膀的盛宴。至于酒水，他也不必过多的担心，每个拜访他的客人都会手提一打啤酒过来。现在，冰箱里早已经塞不满任何一瓶啤酒了。

    在观看比赛的时候，除了我之外，在场的每一个人情绪都是非常高昂。每一个人都对电视机屏幕大喊大叫，好像自己并不是在看直播比赛，而是在看现场比赛。明明都是牛高马大的成年人，可是他们不管男女，每一个人激动得像小孩子一样。看到自己支持的球队进球了，他们马上站起来欢呼。有一个意大利裔的老男人，他的肢体动作可可爱了。赢球了，他就不停亲吻自己的手掌，口中念念有词说着一些别人听不懂的意大利语。输球了，他就用英语问候球员的私生活，还不停把手放到嘴里咬几下，然后在空中挥舞。后来，我才知道，这种手势在意大利是代表愤怒的意思。到了赛事紧张的时候，居然还有一位大男人，两只手掌合拢在一起，祈祷上帝赐予他所支持的队伍胜利。那样子，就像一位妈妈在为生病的儿子祈祷一样。

    虽然，我对一堆强壮的人为了一个椭圆型的球争来夺去，一点兴趣都没有。但是看到一群成年人，为了一场赛事兴奋得像小孩子一样，对我来说，也算是一件趣事。

聚合中文网 阅读好时光 www.juhezwn.com