新桥村有个出了名的年轻人，名叫许仁清。他家世代酿酒，传到他这一代，手艺更是青出于蓝而胜于蓝，经他手做出的米烧，不但味道香浓，颜色清亮，而且价格也公道。所以每到出酒那天，顾客就像买紧俏商品一样，在他家院子里排起了长龙。
生意做得这么好，许仁清决定扩大生产，他向信用社贷了十万元钱，在河坡上建起一个三百平方米的厂子，开始红红火火干了起来。可就在这节骨眼上，一场百年罕见的洪水滚滚而来，把许仁清的厂房冲得片瓦不存。洪灾过后，望着河坡上这一片废墟，许仁清欲哭无泪。现在，他一贫如洗，成了一个穷得叮当响的光棍汉。旧债未还，他哪敢再向银行贷款？
可一技在手，许仁清又不死心，想来想去，还是硬着头皮跑去向亲朋好友借钱。他相信只要能把厂子重新建起来，自己的酿酒事业完全可以东山再起。可谁知求了九九八十一个主儿，人家一个个都把头摇得像拨浪鼓。为啥？毕竟建厂子不是一个小数字，万一再来一场洪水，这借出去的钱不就有去无回了吗？
怎么办？许仁清寻思了三天三夜，别无他法，为了生存，也为了能尽快攒钱再操旧业，他收拾了几件换洗衣物，悄悄离开故土，挤上南下的火车，加入了千百万打工者的队伍。
来到城里，放眼街头，满世界都是人，许仁清提着他那个小小的布包，找了无数家工厂，问了几百号路人，可连个掏厕所的活儿也没找到。跑了十几个小时，许仁清又累又饿又渴，掏掏口袋，一枚钢镚儿都没摸着。渴了还好解决，路边免费的自来水管喝；累了也不是大事，往墙角一靠，天当被，地作床，还有布包作枕头；可肚子饿却令他头疼万分。
这天半夜，许仁清饿得实在受不住了，他摇摇晃晃地朝路灯下那个垃圾桶走去，可是没待走近，只觉得两眼一黑，“扑通”一声就栽倒在了地上。
等许仁清恢复知觉的时候，已经是第二天早晨了，他发现自己躺在一张席梦思床上，床前坐着一个打盹的老人，太阳从窗子里射进来，把他满头白发照得闪亮。
许仁清挣扎着坐起来，老人立刻惊醒了。老人去厨房里端来一碗冒着热气的稀饭，对许仁清说：“年轻人，你是饿昏在我家门口的，赶快吃吧。”
许仁清一连吃了好几碗，只觉得肚子也饱了，人也精神了，于是便和老人攀谈起来。三言两语，他就弄清了这个救自己命的恩人姓林，儿子和女儿都在国外，老伴两年前就去世了，老人一人守着偌大一幢房子，一个人过日子。不过巧的是，老人的六十寿诞就要到了，国外的儿女都要回来，邀亲朋好友喝寿酒的喜帖也发出去了。老人留许仁清在他家再休息两天，许仁清觉得闲着也无聊，便帮老人一起做寿宴的准备，忙得满头大汗。
这天中午吃饭时，老人抱出一坛“老白干”，倒了两杯，对许仁清说：“年轻人，留你反而辛苦你了，白酒这东西，专治身子疲乏，灵得很，这我还是上个星期刚买来的，今儿个咱俩喝一杯。”之后，他一仰脖子，半杯酒便进了口。
可哪知酒未落喉，他“哇”的一下全吐出来了，气得直摇头，连连叹道：“这些赚黑心钱的，这哪是酒呀，简直跟药一样。”
许仁清见状，也端起酒杯抿了一口，眉头立刻结成一团。他这个酿酒的行家，一抿就知道这酒是酒精和水勾兑成的，不但口感苦，而且还刺激喉咙，喝过量的话更伤身体。
许仁清见老人还要去拿其他坛里的酒品尝真伪，忙阻拦道：“大爷，您不用开封了，这些酒如果是一批买来的，哪买的还退哪去吧。我来帮您做几坛好酒，包管您做大寿那天能派上用场。”
“你会做酒？”老人惊异地问。
“不是吹牛，我家祖辈都是酿酒出身。大爷，您放心好了，我开个单子，您照方去把配料买齐就得。”许仁清说干就干，随即写了张单子交给老人，然后就着手做起酿酒的准备来。
一晃，老人寿诞之日如期来临，开席的时候，几张大圆桌坐满了客人。许仁清抱着一大坛他精心酿制的米烧上了场，他自我介绍道：“各位朋友，你们好，我是乡下人，来城里打工不着，昏倒在街头，幸亏大爷相救。我无以为谢，特地做了这坛米烧，取名‘月月红’，借此祝大爷福如东海，祝各位来宾高升、发财！”
一番话，说得众人热烈地鼓起掌来。
许仁清于是便一一给客人们洒酒。他不用壶，提着酒坛，依次而来，只见酒出坛口，宛如—根细丝，无声无息流入客人杯中，一股奇特的酒香随之飘溢而起，在屋子里弥漫开来。
那些客人们简直看呆了，对许仁清这招洒酒的绝活佩服得五体投地，待老人招呼才回过神来，纷纷举杯相碰。不得了，酒一沾唇，满口浓香，在座宾客人人竖拇指，个个称赞不已。
酒至半酣，来宾中一位穿西服、打领带、年纪四十上下的男人走到许仁清面前，说：“敝人姓刘名风，是搞副食品生意的。年轻人，此酒果真出自你手？手艺非常独特，可否介绍一二？”
谈到酿酒，许仁清的话滔滔不绝，他从白酒的起源、酿制过程和民间配方，一直谈到喝酒对人体的利弊以及目前酿酒行业的不正之风，甚至酿酒市场的前景及走向，都讲得头头是道。
刘风怎么也想不到，站在面前这位貌不惊人的年轻人，居然对酿酒领域的情况会分析得如此透彻。他拍着许仁清的肩头说：“年轻人，真不简单！你这样一个人才，还要去打什么工？你明天就到我那儿去，我出资金，你出技术，咱办一个‘月月红’白酒公司，我负责销售，利润嘛，咱们五五分成，或者我每月给你一万元。怎么样？希望最迟明天十一点之前，能够得到你的答复。”
见刘风的眼神里那种对自己热切的渴望，许仁清真以为自己是在做梦，他掐掐大腿，钻心的疼，这才意识到幸运之神真的来到了自己的面前。这样的好事他怎么会不答应呢？不禁兴奋地点点头。满场宾客情不自禁地再一次为许仁清鼓起掌来！
老人的兴致也很高，六十大寿之际，由于自己的一个善举，无意中续出这段佳话，所以他心里特别高兴。酒席散尽，他亲自把许仁清送上了刘风的轿车。
日月如梭，一晃五年过去了，如今的许仁清鸟枪换炮，再不是当年那个穷困潦倒、流落街头的穷小子了，出厂小车送，回来有人接，“月月红”白酒源源不断地流出国门，流向世界。
据说，目前许仁清正在和刘风商议，他想尽快把月月红白酒分公司办到家乡去哩！至于他和老人的这段情缘，随着日月的推移，那真是比酒更浓，更醇香。
（姚伦良）
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