中老年健康生活百科-中老年人的文娱活动
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    养花与延年益寿

    花卉以它独有的香、色、姿、韵给人以美的享受。利用庭院、阳台种植花卉,或在室内点饰盆景、盆栽。可以给环境增加浓厚的生活气息。从观赏角度说,花卉分观花和观叶两类。观花以观赏花为主,以其优美的香、色、姿的外形美或扑鼻的芳香吸引着人们,观叶类主要观赏它的枝叶韵姿,体现它的风格,神态和气质,反映出内在的美。“鲜花一盆,春色满园”,可以消除疲劳,陶冶情操,增添生活乐趣。老年人养花、爱花,能激励对生活的热爱,对未来的向往,能增添前进的信心利热情,消除老年人夕阳西下的迟暮感。南宋诗人陆游晚年在家种花。写诗自娱:“芳兰移取偏中村,余地何妨种玉簪,更乞雨丛香百合,老翁七十尚童心”。

    养花既美化了环境,又可以净化空气,有益于身心健康。夏天花木枝叶遮日吸收热量,冬天在白天吸收阳光夜晚释放热量,缩小日夜温差。同时,植物生长过程中能大量吸收二氧化碳,放出氧气,净化空气。

    实验证明,树木花草具有很强的吸附粉尘和解毒之能力。紫薇,银花、丁香、月季、玫瑰可以吸收氟化物,茉莉花、紫丁香能大量吸收二氧化硫,薄荷对臭氧抵抗力强,可以减少人的气管炎、尘肺、矽肺及其他疾患的发病率。此外,许多花草树木还能过滤和吸收放射性物质。同时,种花绿化既能减少空气中的细菌,消除环境噪音,还可使养花人增长科学知识,丰富他们的文化生活。“寿者乐花也”。树木花草对老人的健康,长寿有积极的作用,我国许多长寿老人都有爱花种花的良好习惯。

    家庭花卉的选择

    家庭种花,要选择适当的种类。一般应选观赏价值高、适应性强的花卉。花朵硕大的有大丽花、朱顶红、木芙蓉、玉兰等,花色鲜艳的有虞美人,半支莲、花毛茛、唐昌蒲等,姿态优美的有菊花、水仙、紫薇、垂花风梨等,香味浓郁的有米三、茉莉花、白兰花、晚香玉等,花期特长的有月季、腊梅、美人蕉、四季海棠等。观叶的有黄杨、文竹、万年青、羽衣甘等;观果的有石榴、金桔、瓶兰花,五色椒等,形态奇特的有昙花、蟹爪兰、令箭荷花、荷包牡丹等,也受到许多家庭的欢迎;抗污染的有天竺葵、紫茉莉、金鱼草、夹竹桃等,可食用的有玫瑰、萱草、桂花等,可药用的有玉簪、秋葵、芍药等。

    初学种花者应遵循先少后多,由易到难的原则,先选栽容易、价格便宜的花卉,待取得一定的经验后再种名贵稀少,难于栽培的花卉,如牡丹,梅花、兰花、山茶花、仙客来等。

    养花必须的设备

    下面介绍种花的几种简易设备。

    (1)帘子:在阳光照射过强的地方放置一些不太耐晒的花卉,或是刚扦插的盆缽,就需要用帘子遮荫。常用的有棚笆、草席、布帘或竹帘。

    (2)荫棚:在壁前、墙边或其他空处用棚笆、草稭或薄膜搭个简易荫棚,既可遮荫,又可防寒。

    (3)简易温室:以竹木作架,用透明塑料薄膜覆盖,置于阳光充足的地方,即成简易温室。温室用来放置不耐寒的花卉,让其安全越冬。如能设法加温,那就更好。但不能在里面直接烧煤炭。

    (4)水缸:用来蓄积雨水或自来水。

    (5)坛罐:盛肥液用坛罐便于密封。

    养花工具

    (1)锄头:挖锄用于翻土、挖坑;刨锄用来开沟,理厢。

    (2)花撬:普通家庭不常用大花撬,小花撬倒需必备。栽植、除草、松土都离不开它。花撬的叶子宜薄,这样使用起来得心应手。

    (3)将竹筷子削尖,用来给小盆花松土,效果较好。

    (4)泥铲:配制培养土和栽盆时铲土都离不开泥铲。铁铲耐用,铝铲轻便。

    (5)小手铲:栽盆花时添土用。还可以用直径8厘米左右的竹筒自制泥铲,也很合用。

    (6)剪子:使用最普遍的是枝剪(又叫桑剪),用来剪枝、修根。再备一把普通的剪子,剪叶、剪花时更为方便。

    (7)手锯:用于修剪较粗的枝干。

    (8)喷壶:播种、扦插和栽盆后常用喷壶。叶面喷水也得靠它。

    (9)喷雾器:用来喷洒药液和进行叶面喷水。

    盆花的室内越冬管理

    我国疆域辽阔,南北气候不同,在北方养花,冬季应搬入室内,才能过冬。搬入室内的花卉冬季如何管理,是很重要的。

    在条件许可时,应当根据花卉的不同习性分别放在高温温室(18~30℃)、中温温室(12~20℃)、低温温室(7~16℃)和冷室(0~10℃)中。家庭养花没有这种条件,只好把它搬入室内,但放置的位置是应很好选择。通常把冬季或早春开花的花卉如仙客来、蟹爪兰、水仙、茶花、君子兰以及南方产的喜暖好光的花卉如米兰、扶桑、茉莉、梔子等放置在靠近窗台有充足阳光的地方,冬季室内最低温度不能低于5~10℃对于那些耐低温或者处于休眠状态的花卉如文竹、月季、石榴、仙人掌可放在室内阴凉处,最低温度保持在0℃~3℃不宜超过4℃以上,否则新芽容易提前萌动,降低耐寒力和影响来春开花。

    此外,室内越冬花卉还应注意通风换气。在气温较高,晴朗无风之日,中午可将窗户打开进行通风换气。

    花叶病害的原因

    花卉叶片发黄、发焦、卷曲、皱缩以致干枯脱落,有这样一些原因:

    1.水分失调。茉莉花、兰花等花卉的盆土过湿,四季海棠、一品红、含笑花、杜鹃花等花卉冬季浇水过多,都会造成黄叶、落叶。昙花、令箭荷花、仙人掌、仙人球的盆土过湿,会引起腐烂。爪叶菊、秋海棠、文竹、兰花等花卉要求空间湿度大,如果盆土过干而空间湿度过小,也会造成这些花卉黄叶、落叶。

    2.强光直射。含笑花、栀子花、玉簪、兰花等花卉不宜强光直射,时间一长就会引起叶片发黄以致枯焦。

    3.温度过低。茉莉花、米兰、昙花、爪叶菊、一品红、含笑花、白兰花等花卉遇到持续的低温、遭受冻害,就会造成叶片萎缩、发黄以致脱落。

    4.久不施肥或施肥太浓。长期不翻盆换土而又不施肥,养分不足,致使叶色浅、叶质薄,逐渐枯黄、脱落。若土壤很干而施肥过多、过浓,或施用未腐熟的重肥,就会造成烧根、焦叶、卷叶和皱缩。

    5.酸碱度不适。土壤偏碱、缺铁,就会使白兰花、杜鹃花、茉莉花、栀子花、桂花等花卉的叶片发黄脱落。

    6.通风不良导致病虫滋生。

    7.环境污染。空气中二氧化硫、氟化氢、氯气和粉尘的含量超过了容许量,就会使一些抗性弱的花卉受害,黄叶、落叶是其受害症状之一。

    插花在室内的陈放位置

    同一件插花作品,配置于不同场所,会有效果上的差异,插花者要针对环境的需要先构思,再动手插花,使插花与室内气氛谐调,增添生机。

    根据插花在室内的陈放位置,大致可分为两种形式。一种为四面观插花,需顾及四方的完整。一般选用的花材以草本花卉为主,常用的有香石竹、月季、非洲菊等,辅以霞草、波斯菊一类轻质的小花点缀,或是用文竹、郁金山草等扶持陪衬,色彩对比较为强烈。一般插成对称平满的圆形,放置餐厅、客厅,有热烈明快之感。另一种为正面观插花,以顾及主面效果为主。

    这类插花外形多呈不等边三角形,形态可以千变万化;用材广泛,植物的花、枝、叶、果都能使用,较之四面观插花,作者更能根据居室的功能,通过插花流露细膩的情感。有的宜素雅,有的宜庄重,有的宜活泼,使插花起到烘托和渲染室内环境的效果。比如,夏日,在中国式布置的客厅里插上一盆清翠欲滴的荷叶和几朵荷花,比较得体。而在客厅、休息厅一侧石,有稳重、宽阔的感觉。

    要表现插花丰富的内涵,以求得与室内环境气氛的协调,其中选择好花材和瓶盆器皿较为重要。要熟知花材的特性,了解不同植物的寓意,视环境需要和季节特点选择使用。借助插花器皿自身质地的表现力,起到和环境协调配合的作用。

    垂钓与养神

    钓鱼是我国一项古老的文化传统。“太公钓鱼,愿者上钩”中的姜太公距今已有数千年,柳宗元的诗句“孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪”脍炙人口。这些说明,自古以来,垂钓就是人们所喜爱的活动。

    钓鱼是一项对身心健康有益的活动,它已被列为世界性的文体项目,我国也成立了“中国钓鱼协会”。钓鱼不仅是获鱼,而在于怡养性情,增益身心。

    钓鱼就要常常活动于江河湖海之滨,在那里能呼吸到复郁清新的空气,观赏到碧波粼粼的自然风光。

    钓鱼,要求人们全神贯注于水面浮标的动静,一切思绪杂念不翼而走,头脑可得到充分的休息。垂钓者端然静坐,周围环境幽静,绿树环抱,空气新鲜,和风日丽使人神情逸然,忘掉疲劳,怡性自乐。有利于调治神经衰弱,减轻高血压等慢性疾病。

    钓鱼可培养中老年人远足的爱好和兴趣,这样就丰富了中老年人的生活内容,提高了情趣,振奋了精神,促使生理功能活跃,从而达到健体养神的目的。

    中老年人垂钓时要注意安全,不要到危险的地方去。每次垂钓的时间不宜太长,可以钓鱼、郊游、观赏、休息相结合,真正达到陶冶身心,增进健康的目的。

    钓淡水鱼的方法

    1.钓鱼场地、天气及时间的选择非常重要

    鱼类不是均匀地分散在水下的,在一定程度上,它们是相对集中的。如何找到它们集中的场所呢?这就要结合鱼的生活习性,综合时间,季节等因素全面考虑,确定有最大可能性的地点垂钓。

    “深水大鱼到,浅水钓鱼苗,不深不浅钓鱼好”。深水中虽有大鱼,可需要有一定的条件才能垂钓,浅水又无大鱼,所以比较适宜的是在水不太深、避风、静水湾处投钩。钓鱼事先要“喂窝子”,即在固定水域投放鱼食,再投钩时,才会有好收获。钓鱼须安静,“鱼怕噪,人怕闹,安安静静才好钓。”所以静处多鱼,应选人稀僻静之处钓鱼。河塘空旷之地,鱼类不聚,所以应选择草丛、树根、木枝、岩石等附近下钩。还应当了解不同鱼类的生活习性。鲤鱼常在深水中,食性杂,贴地面而行;草鱼出没于绿水之中,食草,属上层鱼,鲫鱼喜游于绿草清水之中等。在水略混浊、水深1~2尺处隐现石头与水草的地方是最理想的放钓处。

    天气与垂钓的关系很大。春、秋垂钓选择晴天或晴间多云、多云的天气,夏天钓鱼选择晴转多云,阴天或小雨,雨后的天气,此时获鱼较易。大风、大雨或烈日当空时,鱼类一般是不会出来寻食的。

    此外就风向而论,春、秋雨季吹东南风或东北风,钓鱼效果好。秋天西北风,水面凉了,这时是鱼类捕食高潮,春回大地是鱼类最活泼的时候,追逐交尾,因而容易受诱上钩。黄梅季节,气压低,鱼闷气,纷纷浮上水面,此时几乎“钓无虚掷”。

    对于投钓时间的选择,春、秋季节早、中、晚都可投钓;冬天钓鱼要在中午(这多指南方地区),晨夏阴雨、霏霏细雨的阴天清晨最为理想,傍晚也可以。雨后天晴,暑气全消,凉爽宜人时,鱼儿争先恐后出动觅食,此时垂钓,必是满载而归。

    2.各种鱼咬钓的特点不同

    不同鱼类的捕食方法不一样,吃钩也不一样。鲫鱼属于底层鱼,捕食姿态多是头朝下,翘起尾部,当食饵入口,抬头缓缓而入时,浮标也同时缓平而行,垂钓者必须眼捷手快,猛力提竿,十有八九能上钩。

    鲤鱼,也属于底层鱼,多潜居于深水之中。这类鱼平身捕食,食物入口,口腮齐动,猛回头转身而去。正当转去的当儿,浮标上下串动几次,猛然拉入水中时。这时要迅速提杆即可得之。

    此外,鲇鱼、嘎牙鱼与鲤鱼咬钩现象基本相同。

    常用的照相机附件

    画家用画笔记录生活的点滴,舞蹈家用肢体表现对生活的理解,摄影家用相机抓住生命最美丽的瞬间,因此在生命的黄昏时刻,不如拿起相机,将身边的人、物一一记录,倒是一份惬意的事情。爱好摄影的朋友,开始你的自娱自乐之旅吧。下面就常用的照相机附件的一些知识,介绍给你:

    (1)镜头:由一片或数片透镜组成。光线经过透镜后,由于透镜的聚光作用,集中于一点叫做焦点。从镜头的中心到底片的距离叫做镜头的焦距。焦距长短决定成像的大小。镜头上所标的F数值就是该机的焦距数。按焦距长短分为标准镜头(又称普通镜头)、长焦距镜头(又称望远镜头)和短焦距镜头(又称广角镜头)。在选购时,单买相机机身,再按照自身需要选购不同焦距的镜头较为理想。

    标准镜头使用较广,适于拍摄各种场面,特别适合拍中景和近景。这种镜头的焦距等于摄得底片对角线之长。只有遇到取景位置不能后退又不能靠近时,才用广角镜头和长焦距镜头。

    焦距比标准镜头短的镜头均可视作广角镜头。焦距越短,视场角越大,景深相应增大,包括的范围广,适于照风景片。与此相反,长焦距镜头,焦距越长,视场角越小,影像放大率变大,景深变短,在同距离上,比标准镜头获得更大的景象,适于拍摄特写。此外还有一种可在规定范围内变换焦距,改变视场角和影像大小的变焦距镜头。

    (2)滤色镜:对各种色光有通过和吸收作用,以增强艺术效果,滤色镜有色胶膜滤色镜、玻璃粘合色胶膜滤色镜和玻璃滤色镜三种。在黑白摄影中常用的有紫外光镜和黄、绿、红、橙、蓝、灰镜。通常可购买2号黄、1号红、1号绿等滤色镜。

    此外,尚有一些特殊用途的滤色镜,如偏振镜、柔光镜、雾光镜、双色镜、十字镜等。

    (3)遮光罩:装在镜头前面的黑色金属或塑料制品,用以防止周围强光对镜头表面的干扰。

    (4)三脚架。用以保持相机的稳定。选购时以结实耐用为主,轻、重为次。

    装裱字画

    装裱艺术是我国古代劳动人民创造出来的光辉灿烂的文化之一,已有1000多年的历史。

    装裱字画简称裱画,它包括对纸绢质地的书法、绘画的托裱及装璜,旧书画的去污、揭补等。

    用宣纸绘写出的字画比较薄,透光,经墨色后收缩,一经“托”,颜色层次、光线明淡、墨色变化、用笔方法等都得到明显的表现,甚至连书画家创作时没有考虑进去的一些艺术效果也都表现出来了。在“托”时再配以色彩调和的绫边,格调高雅的式样,一幅高雅的艺术品就完成了。

    装裱不仅能使书画生色,还有保护历代珍图要典,使之传世的作用。一张破烂不堪的画,一本支离破碎的书,看上去已不可收拾,一经装裱艺人的辛勤劳动,又可恢复原貌。所以古人有“装璜者,书画之司命也”之说。

    学书法好处多

    书法是我国传统的艺术,同时,也是陶冶性情、静心养气、延年益寿的健身活动。书法家多出寿星,这是一个引人注意的研究课题。人在挥笔泼墨时,要“凝神静虑,端已正容,秉笔思生,临池志逸”。就是说,书写要精神集中,摒弃杂念,意力并用,心平气和,这和做气功时的心境宁和,净性静气是相似的。此外,书写要求的姿势是头正、身直、臂开、足安、悬肘松肩、指实掌虚,运笔的波撇屈曲、起承转合全靠舒笔运腕来完成。近代科学证明,在书写过程中,人的大脑皮层兴奋与抑制得到平衡,内脏器官的功能藉以改善。

    字画的珍藏和保护

    字画主要以宣纸和绫绢为材料,容易受潮、发霉、长虫、老化,要使之延年保藏,必须懂得珍惜、爱护。经过装裱的字画要放在阴凉干燥的地方,不能常年挂着,应选择气候适宜的季节悬挂,尤其是在南方和海洋气候的环境更应注意防止受潮、发霉。字画不挂时应卷好放在樟木箱内,或放在比较密封的橱柜里,放上樟脑精之类的防虫物,使字画得以长期保存。对名家字画更应珍重,除了上述措施外,要使字画延年,必须重视装裱质量,否则,会使原作失去风采,甚至毁坏。

    文房四宝

    毛笔

    笔、墨、纸、砚是书法的基本工具,自古以来,就有“文房四宝”之称。,在这些文具中。较著名的有浙江吴兴的湖笔、安徽歙县的徽墨、宣城的宣纸、广东端州的端砚。

    中国的毛笔有硬笔和软笔两类。硬笔是用兔毛、黄鼠狼毛、鼠须和兽鬃制成,软笔用羊毛、鸡毛、胎毛制成。后来又出现了以羊毛参兽毛的笔,叫兼毫。这种笔以硬毫为柱,软毫为被。如现有“七紫三羊”、“五紫五羊”、“三紫七羊”,以及各号“白云”笔即是。

    从笔头的大小来分,也可分为大,中,小三种,除一般大、中、小楷外,再大者如联笔、屏笔、楂笔,最小者如圭笔。

    从笔头的长短来分,又可分为长锋(长颖、中锋、矩锋)。

    初学者选择毛笔,一般以笔头大小进行选择。从长短面论,一般以长为宜,因为它贮墨较多,利于挥洒。作画则大部分用羊毫长锋毛笔。

    一般认为,硬笔弹性足,写出的笔触刚劲挺拔,但失之于枯瘦,软笔柔性足,笔触比较丰满浑厚,但失之于媚软。其实不然,只要正确掌握提按起倒,持笔中锋运行,用羊毫也能写出丰满挺拔的线条。从实用角度来讲,羊毫价廉物美,是硬毫所不及的。只是初学书法用软笔(尤其是长锋软毫),由于悬肘提按工夫不到家,会出现笔锋“站”不起来的现象。使得字如墨猪。因此初学者最好用兼毫,如“白云”笔。用兼毫的好处是便于掌握,而且写到一定功夫后,仍可使用长锋软毫。选笔时应以杆正不歪斜,笔尖不秃,呈圆锥状,笔毛整齐为佳。

    毛笔的保护应注意三点:第一,用笔时应将笔头完全泡开,不要只开锋尖一段,第二,应顺毫舔墨;第三,用后洗净,笔尖向下悬挂,使之自然干燥蓬开。

    墨

    墨分为油烟墨和松烟墨两大类。

    油烟墨是用油烧烟(主要是桐油、并合以麻油、猪油等),再加入胶料、麝香、冰片等制成。油烟墨质地优良、坚实细腻、特别乌黑发光。如清《三希堂法贴》初拓赏赐用之拓本,乌墨光亮称为“乌金拓”。但新制的墨胶质较重,存放一段时间,胶性略退后,使用效果更佳。

    松烟墨用松树枝烧烟,再配以胶料、香料而成。其色黑但缺少光泽,胶质较轻。选墨时,应掌握以下标准:

    (1)质地坚细。坚是指紧实,细是指磨出的墨粒细洁;

    (2)色泽黑亮,以黑得泛紫光为上乘,其次为纯黑,青黑;

    (3)胶质适中,胶质太重粘笔。太轻则不浓,以适中为宜。

    作画时,应选用油烟墨,效果好,用松烟墨,效果较差。对于初学者,从经济实用上来说,一般选择练字用的墨汁(作画不宜用化学墨汁,不易保存)也就可以了。但不可将瓶中未用部分羼水,否则其中的骨胶易变质而有臭味。一些高级书画墨汁,如“中华墨汁”、“一得阁墨汁”,均可选用。用墨汁书写后,因其中胶质较重,要注意将笔洗净。

    磨墨时,要将墨垂直,顺时针方向磨,不要换向,磨时需轻重适宜。用完墨后应擦干,放进盒子内或包上纸让其自然阴干,忌潮湿也忌曝晒。

    纸

    宣纸的特点是柔韧洁白、纹理美观、质地缜密、吸墨性强,同时还有滲透、润濡的特点。用它写绘,神形兼备,墨韵清晰、轮廓分明。耐老、不变色、不虫蛀。

    对于中国书画,应当选用质地优良的纯正宣纸。常见的有玉板棉料单宣、净皮、加重单宣,夹宣等,有3、4、5、6、8尺,1.2丈等规格,常用为4尺宣纸。其他以竹料为主的宣纸:书写时墨色下沉,不宜作为作品使用。

    对于书法学习者来说,选用一般的宣纸和皮纸即可,练习时可用竹纤维纸,如:毛边纸、毛太纸、元书纸等。

    砚

    砚的历史也很悠久。从制砚的材料来看,开始是用天然砾石,后来又用瓷、陶、瓦。唐代以后发现了端石、歙石,鲁石、洮石等造砚的材料,并出现了端砚和歙砚两大名贵砚。

    端砚产于端州(今广东肇庆)。其石终岁浸于水中,湿润如玉,按之如小儿肌肤,温软嫩而不滑。其特点:一不损笔毫;二是发墨。端砚还有观赏价值,著名的品种有鱼脑冻、蕉叶白、青花、火撩、冰纹、石眼等。

    歙砚品质稍亚于端砚,它产于江西婺源(古属歙州)。其石呈灰色,质地较端石为嫩、发墨也逊于端石,较易于,著名品种有尤尾、罗纹、金星等。

    初学书法者,应挑选实用的砚台,一般以发墨性好为上,如价格较为低廉的普通歙砚。至于形状可不必深究,如以贮墨较多来讲,以圆形砚台(俗称墨海)为好。砚台的保护应注意两个方面。一是不要用硬杂质的墨来磨,以免损伤砚面。二是用后洗净。初学者也可用碗、碟、盒代砚使用。

    回忆录写作

    回忆录是追记本人,或所熟悉的人物过去的生活经历和社会活动的文体。这种文体的写法比较自由,文章可长可短。重要人物的回忆录,内容带有文献性质。

    回忆录的写法,可根据自己的经历详细地写出一个历史阶段的生活,也可以根据自己和他人的经历写生活的某一侧面。回忆录最大的特点是文章要有亲切感。要做到这一点,就要把自己的真情实感表达出来,才能产生有血有肉的回忆承。

    写回忆录要抓信典型事例,不能面面俱到地平直叙。有时可以概写,以总览全局,有时可以细致地写,以窥豹一斑。回忆录更要强调真实,要认真地进行调查研究,把事情的发生、发展和结果弄清楚,地名、人名、时间等都要认真核对。这样才能写出真实可靠、令人信服的回忆录。

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