张晓林

    说到喝酒，得说说石延年这个人。

    石延年，字曼卿。曾经做过海州通判。后来得到赵恒赏识，调进京城，在翰林院任了一个闲职。

    石曼卿是个才子，他不仅诗写得好，书法、绘画也都有很深的造诣。连皇家画院的那些专职画家们，提起他也都很佩服。但这些和他的饮酒功夫比起来，就逊色多了。以至于在东京的民间，都知道有一个饮酒名家石曼卿，倒很少有人知道诗人、画家石延年了。

    石曼卿喝酒，喝出很多的花样来。

    有月亮的夏夜，他会裸体爬上柳树，坐在枝杈上，不要酒杯，只是高高地举起酒壶，对月长吟，酒尽下树。这种喝法，石曼卿自称巢饮。

    还有一种喝法，他将自己捆扎在蒿草之间，伸颈而饮，醉后头往草束中一缩，酣然睡去。顾名思义，这就叫鳖饮了。

    更多的时候，石曼卿把头发披散开来，赤着双脚，脖子上戴着囚枷，去南仁和酒肆喝酒。喝着喝着，他往往会喝出一脸的悲壮来，惹得一层一层入围观。围观的人越多，他的酒兴就越高。——他这种人，如果放在今天，即使不被视作疯子，差不多也与精神病院一墙之隔了。

    平时，与石曼卿常来往的，有这两个人：刘潜和张安道。这二人也是酒坛大腕，喝酒的工夫与石曼卿在伯仲之间。

    他们身上，发生过很多有趣的事。

    石曼卿在海州任通判时，刘潜曾从京城专程来拜访他。——其实，就是特意找他喝酒来了！刘潜是坐船来的。船上，他已备好酒菜。两坛樊楼的眉寿——算是北宋时最高档的酒了—一相当于今天的五粮液、茅台。四样下酒菜：十余枚曹婆婆肉饼，一包李和家板栗，二斤薛家羊脸肉，一只梅家红皮酱鸭。

    船到海州，天色已近黄昏。刘潜也不下船，只让书僮拿着他的手札，到州衙去请石曼卿。石曼卿很快来了。他的手里，还包着几枚海州老张家的胡饼。

    这时，湖面上已闪起数点渔火。二人打趣几句，便开始对饮。

    酒喝到下半夜，两只酒坛子都快见底了，酒兴还都在峰巅上，都不想罢伙。刘潜喊醒书童，叫他上岸去打酒。

    很久，书童返回，说：“老爷，街上的酒店全打烊了。”

    刘潜很扫兴，却又有点不甘心，他催书童道：“去，去找找船上还有什么能喝的没有？”

    书童去了半晌，怀里抱着一个小坛子走过来。刘潜狂喜：“有酒了！”

    书童怯声回答：“老爷，这不是酒。”

    刘潜一愣：“不是酒是何物？”

    “一坛醋。”

    刘潜掉下了脸子：“你不抱酒抱醋干什么？扔到湖里去！”

    石曼卿摆摆手，忙喊住书童，让他把醋倒进酒坛子。说：“谁说不是酒？现在醋也是酒了！”

    回京城后，石曼卿和刘潜喝酒的次数多起来。有一次他与刘潜在城东王家酒店对饮。

    “二人终日不交一言，至夕，无酒色，相揖而去。”（《宋史》第442卷）

    还有一个张安道。石曼卿、刘潜他们三人常在一起斗酒。他们斗酒，不比喝多少盏，而是比喝多少天！

    这三个人，真算是北宋历史上的一道风景了。

    可是，有一天，石曼卿却大大地开了一回眼界，他才知道，这酒还有着另外的一种喝法！

    石曼卿在京城买了一处院落，在蔡河下曲。他的左侧邻居，楼榭层叠，墙高院深，不知深几许。每有奴仆进出，都穿戴华贵服饰。到黄昏，院内就会有管弦丝竹飘出，间杂着觞筹交错之声。

    这些在石曼卿听来，恍若仙曲。

    他坐不住了。

    有一回，他拦住一个奴仆，问：“你家主子何许人？”

    那个奴仆一愣，随即就恍然了。他摇摇头，说：“我才来3个月，还没见过主子。”

    石曼卿愈加好奇。隔一日，他又拦住一个管家模样的人，向他打听。

    管家模样的入说：“敝家公子世代经营酒茶生意，富甲天下，仅家中侍女就有数十人！”

    石曼卿脸上露出向往的神色：“我想与你家公子一叙！”

    管家模样的人笑道：“公子素不与士大夫来往。不过，他好喝酒，听说石大人也好喝酒，又是邻居，公子似乎也有想见一见大人的意思。等小的回去禀报一声。大人静候消息吧。”

    隔一日，黄昏，果然有入来请。

    石曼卿正一下衣冠，跟在来人屁股后头，去见豪宅主人。来到大堂上，来人让他坐在椅子上等，自己进去禀报了。

    等了老半天，石曼卿都等出火来了，才见一个二十多岁的公子哥慢吞吞地走出来。他只戴了一方头巾，腰间随便系一条勒帛。见石曼卿，也不行拱揖之礼，只是稍稍客套几句。

    不一时，仆人来禀：“酒宴已好！”

    公子点点头，说：“请吧。”

    二人进了一处豪华馆舍，但见丝帷锦帐一层叠一层，几案上，燃着臂膊粗的蜡烛，把整个馆舍照得金碧辉煌。石曼卿吸了一口冷气，即使是皇宫，也没这么豪奢！

    忽然，门帘晃动，闪进两个美人，手里各端一个小木盘。她们走到石曼卿跟前，跪下，将木盘举过头顶。木盘里各有数十枚红色象牙牌，一个里面写着酒名，另一个写的是菜肴与点心。酒可选一种，菜肴与点心各选五样。

    石曼卿选过，美人退去。

    紧跟着，又进来十多个美人，有的手中拿着乐器，有的端着酒菜和果品。她们穿得都很薄，很透，个个袅袅婷婷，香气袭人。

    美人分成三堆，捧乐器的去了帷幕后，另二堆分别站在石曼卿与公子左右。

    公子说：“酒乐。”

    帷幕后即刻传出了绵绵的歌唱与轻柔的乐奏。宛若一条香艳的绸带缓缓飘过来，在石曼卿眼前舞动。

    酒宴开始了。

    一个美人轻执酒壶，酌满一盅酒，献给石曼卿。石曼卿接过喝下，旋即另有两个美人端着菜肴水果走上前来。来来去去，美人蝴蝶一般飞舞，石曼卿眼都花了。

    美人进酒五次，歌声戛然而止。公子净净手，站起身，说：“送客。”

    石曼卿坐在那儿，傻了，这叫喝酒吗？还没品出酒味呢！

    后来，石曼卿又去豪宅拜访两次，都被管家模样的人借故公子外出回绝了。

    石曼卿又有些失落，但很快就释然了。

    “那哪是喝酒？那是在玩花糊哨子——白白受了一回罪！”

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