来源：《北京文学》2010年第05期

    栏目：现实中国

    民以食为天，但今天的人们往往忽略了食的奥妙和讲究。就拿食用油来说，您肯定会有诸多误区。它与健康之间的关系您知道多少？您知道当前国际上最流行的食用油时尚吗？您对新兴的“土食主义”了解多少？不看不知道，一看吓一跳。本期推出的李青松的报告文学《茶油时代》所展现的出乎意料的食油健康知识和新的健康理念，或许将预示一次新生活方式的到来？

    健康是人生最大的财富。

    ——题记

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