梁晴

    八月份，到香港去尝试自助游，住在北角的一间酒店里，每天都会在英皇道上来来去去。有一次停下来买水果，无意一探头，看到水果摊儿后的巷子里有一块“龙之味”餐馆的招牌，便欣然推门而人，准备在这儿解决午餐。

    进去方知，这家餐馆主要经营的是外卖盒饭，不大的店堂一半隔去做了厨房，余下的窄长空间勉强放了三张小桌子。此时一个客人也没有，老板夫妇忙着接电话、炒菜配饭，一个伙计奔进跑出送餐，全都不搭我们的碴儿。拿起菜单一看，上面竟全是已经久违的江南家常菜。几样菜送上来，老板娘把筷子一拍，喝道：“吃吧！”转身时又加一句：“怎么找到这里来的？”好像我们是无端添乱的孩子，活该被她晓以颜色。

    他们的菜未见烈火烹油，却每一样皆色香味兼备。吃完结账，居然只收数十元。大家回到酒店，都对“龙之味”的菜肴和个性老板娘念念不忘。次日又去推“龙之味”的门，这次里面齐齐递上三张笑脸，老板说：“丢了手表吧？”遂从餐橱上取下L君的表来——L君直到此时，方恍知自己的失主身份。

    当下男人们交换烟来抽，对方的烟居然是安徽的光明烟，一问方知老板夫妇都是插队安徽的上海知青，十多年前由皖来港定居，烟是他们安徽故友的孩子即那位“伙计”从老家带来的。说着老板娘免费为我们沏了一杯安徽茶，L君乘兴索求安徽的花生米，“伙计”马上从广口瓶里为我们倒出一盘。

    现在想来，“知青”这个曾经的身份，颇有点儿类似我们这代人交往的“通行证”，在香港尤其如此。“龙之味”的老板出身于上海文化世家，老板娘赴港前是文物局干部，大家交谈起来，话题就更是广泛。

    次日再去“龙之味”，点菜程序已经形同虚设，老板娘配上三菜一汤，以鱼代肉，油腻减半，芹菜炒干子里却加添新鲜韭黄。餐后结账，账单上的数字简直令我们羞惭。

    我们是自助旅游，仅酒店住宿一项就资金流失严重，老板娘火眼金睛，施以侠义却又不动声色。其时L君正在申请私人账户，而没有港籍储户的介绍，银行方面不予受理。老板娘听我们议论此事，抱臂笑道：“格么我来做介绍好了。”又笑道，“你们总不会坑我。”

    L君一时竟有点惶悚。萍水相逢，我们也都在自问，老板娘的这份照人肝胆，换作我们，是不是能够拿得出？

    次日L君在老板娘帮助下，办妥银行手续以后，为致谢，也为表示诚信，去“龙之味”时，我带去了自己新出版的一本书。老板娘接书在手，反应格外热烈，一迭声叫在门外打羽毛球的老板回来看，还把书拿给在“龙之味”吃工作晚餐的三个香港警察传阅。警察与我们共处一个窄小空间，原本十分局促，此时气氛骤然活跃，彼此相谈甚欢。其中一位年轻的警察，甚至把他身上二十余斤重的装备解下来，让我们每个人都拎了拎。

    不日我因提前离港，去“龙之味”辞行。老板娘刚陪考上香港科技大学的儿子参观校园归来，满脸喜气洋溢。她把校园的堂皇形容给我们听，告诉我们孩子考上这样的大学，每学期的开销不会低于4万港币。“不过只要考上了，再穷的家庭也能上得起——香港政府会给中、低收入的家庭予以减免。我们的孩子能够减免一半也就很好啦！”

    谈及那些因为领取救济金而可以获得全免的家庭，老板娘的语气里却并无多少同情：“你到餐厅去看看那些悠闲地吃着早茶的人，都是不工作拿救济的。救济金拿到手，买赛马、买六合彩，平时一只塑料袋拎在手里，晚上把里面的东西往人家楼道口一铺就能过一夜——连租房子都懒得租的呀！”说着老板娘朝外一努嘴，“喏，来了一个。”果然进来一个拎塑料袋的男人，埋头吃盒饭。

    “这样的人会不会终于有一天中了六合彩呢？”拎塑料袋的男人走后，我们这样向老板娘请教。老板娘突然放大声音，不容置疑道：“怎么可能？不做好事的人，老天爷根本不会给他机会！”

    这是我听到过的最好的至理名言。

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