盼星星盼月亮，终于盼来发工资的日子，曾四扬从总厨师邬泽海手里领到800元，心不禁往下沉。我入职之前说好1200元一个月，现在却给我800元，姓邬的实在太贪心了。曾四扬蹲在雪柜前，嘴里叼着支劣质香烟。眉头紧紧地锁住。给那点让人可怜的工资，我这个师傅的脸往哪搁，人家像我这样最少也拿2000元以上，与人家比起来真是差远了。不干的念头在他心里越来越强烈。“曾四扬，快点过来开炉炒菜，不要偷懒了。”邬泽海大声喝道。他耸了耸鼻翼，满脸不屑。
曾四扬跳起身跑到炉前，拉起铁锅弓下背点着火种。“呼”的一声，熊熊炉火燃烧起来。
本是白色的工衣被油渍沾成白一块黑一块，挂在铁架床顶上，散发出淡淡的汗臭味。曾四扬躺在床上，整个人像散了架似的一动不动。酒楼不提供住宿，他和同村的老乡骆文合租一间民房同住，骆文比曾四扬早两年做厨。那时曾四扬失业，骆文向邬泽海推荐曾四扬，说了一大堆好话，邬泽海才大发慈悲，收下了曾四扬。骆文坐着房间里唯一的一张木凳，说：“四扬，你明天去问问邬泽海怎么回事？是男人就不能出尔反尔。”
“砰”的一声，曾四扬一拳重重打在床上：“文哥，去问姓邬的没用，他说了算数，老板很信任他的，我算什么呢？最好的办法就是走了，我最担心的是能不能找到工作，如果找不到工作，我只好低下头捱下去，我家里负担重。”做厨的想要找份工作，如果不认识餐饮业的同行就很难。
骆文仰头长叹：“如果有能力承包一间厨房来做就好了。”
“难呀，即使你厨艺再出众，如果没有老板看得起你，最多只能替人家做儿子，为人家累死累活的。”曾四扬砸伤的拳头流出血，但他不觉得疼。
“嘀嘀嘀……”挂在曾四扬腰间的寻呼机幽灵般狂叫起来，他一骨碌爬起来，趿着木屐跑着去士多店复机。
“喂，四扬呀，我这边要请个炒菜的，三千元一个月，你过不过来做呢？如果来的话，半个月之后过来上班。”柳永恒承包了一间酒楼的厨房，档次高生意旺，员工的工资也自然水涨船高。
“多谢恒哥关照，我明天就辞工，到时过去上班。”曾四扬的眉头舒展开了，声音有点颤抖。三年前，他跟柳永恒做厨半年。
临近下班，厨师、厨工三五成群谈天说地，不时爆发出哄堂大笑。曾四扬用毛巾洗干净脸上的汗水，走进邬泽海的总厨师办公室。邬泽海刚刚酒足饭饱打嗝，捏着支带薄荷清香的牙签剔牙。
“海哥，我家里有事，我不干了。”曾四扬站着说。
“你考虑清楚吗？”邬泽海心里想道，嫌工资低又不敢出声，还拿“家里有事”来敷我，把我当三岁小孩了。
“我想清楚了，你另请高手来做吧。”曾四扬垂下眼帘，像个做错事的人。
邬泽海咬咬牙根，使劲吞了口口水：“好，我同意，明天你来结工资吧，不过我把丑话说在前头，你走后，就不要再来找我。”
曾四扬脸不改色，心想你既然把话说到这个份上，我就是吃糁也不回来找你，你以为没你，我就不用生活了。“海哥，我真的家里有事，请别误会。”他知道邬泽海心胸狭窄，不想得罪他，做厨的多一个朋友就多一条路。
“你走吧，我心里有数，别烦我。”
曾四扬轻轻地关上门，离开邬泽海的办公室。
度过半个月没活干的烦人日子，这半个月，曾四扬扳着钞票过日子，心里没一天舒服的。
这天早上，他是前一个小时来到柳永恒承包的酒楼厨房上班，心里乐滋滋的，一边走一边哼着无名小调。远远他就看到柳永恒站在厨房门口，心事重重的模样。“恒哥，我来上班啦。”
“四扬，你真是聪明过头了，这次你得罪邬泽海他老人家了，他做厨差不多二十年了，交际很广，我现在能做上总厨的位子，还是靠他帮的，只要他出面叫老板别请我，我立马就失业。他昨天晚上打电话给我，问我你是不是准备到我这边来上班，我说是，他立刻喝令我不准请你做，说你这个人不够朋友，不值得交往，他还警告我，不要得罪那些得罪不起的人。你说我现在应该怎么办呢？”柳永恒眼神流露出彷徨和无奈。
“海哥，我不会令你难做的，我另谋出路。”曾四扬沮丧地说。
柳永恒塞给曾四扬五百元：“这点算钱我赔给你的损失，你跟邬泽海干了一个多月，对他的脾性多多少少有所了解，不是我不想帮你，我真的是无能为力。”
曾四扬接下五百元：“多谢海哥，我不会忘记你的大恩大德。”柳永恒目送曾四扬渐渐远去的背影，愧疚万分，没想到害得曾四扬落得如此地步。
慑于邬泽海的淫威，所有认识曾四扬的行内人，都不敢介绍或聘请曾四扬做厨，惟恐因此得罪了邬泽海。
“四扬，你去求求邬泽海吧。”曾四扬失业三个多月了，一筹莫展，骆文苦口婆心劝道。
“不去，如果不是你在他那里打工，我一定会找个机会把他打成残废。”曾四扬咬牙切齿地说。
“你这样下去，也不是办法，我供你吃住不成问题，可是你老婆孩子总要吃饭吧。”骆文不无忧虑地说。
没多久，曾四扬转行了，借了钱摆地摊，从此不再做厨。
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