这天，他来到一家名为“好又来”的餐馆，老板看到陈阿三进来，忙迎上去扶他坐下。陈阿三把从菜场里称来的半斤肉扔给老板：“拿去，给我加工一下！”这是陈阿三的惯用伎俩：他的钱有限，自己把肉称来加工，老板就不能赚他太多，只能收个加工费。
老板接过肉就到厨房里开始加工，因为赚的钱少，工序又麻烦，老板心里有点不乐意，于是切肉时就悄悄地切了一块，留在旁边。
菜端上来后，陈阿三就着一壶米酒吃喝起来。快要吃完时，陈阿三暗自纳闷起来：咦，怎么这么快肉就没了？于是大声嚷道：“喂，老板，怎么肉就这么一点点？”
老板回答他说：“都在这里了，才半斤肉，你想吃多少啊！”
陈阿三鼻子里哼了一声：“那块肉我称的时候摸过的，明明上面有肥的，怎么没吃到？准是你做了手脚。哼，想欺负我是个瞎子是不是？”
老板心里一怔：这瞎子真是贼精！他怕别的客人听到影响不好，毕竟他自己心里有鬼，于是就假作大肚量不再争辩，结账时少收了陈阿三两元钱。唉，算起来留下的那点肉还不值两元！
陈阿三觉得自己赚了，临走时理直气壮地丢下句话：“下回可别这样了！”
过了几天，他攒了钱又来到饭馆，这回他带来了八两肉。
老板照例拿着肉走进厨房加工起来，一面切肉，一面心里气哼哼地想：你个死瞎子，上次分明占了我的便宜，还害我下不了台，这回我非连本带息赚回来不可。精肉这么多，我这回留块精的，看你怎么晓得？
谁知快吃完时，陈阿三又嚷嚷起来：“哎哟哟，看来老板还想留我吃晚饭哪，还给我留着块肉呢！”
老板心里一惊，狡辩道：“胡说，你带来的肉不全都在这儿吗？连瘦带肥……”
“哼，明明是少了一块！”陈阿三毫不退让。
老板这回也不松口：“你凭什么这么说啊？”老板心想，那块肉他早藏起来了，而且桌上的肉又早吃进了陈阿三的肚里，他倒要看看陈阿三是真知道少了肉，还是在诈他。
陈阿三的声音越来越响：“凭什么？就凭我这耳朵！我眼睛虽然瞎了，可耳朵灵着呢，那块肉，我听见你用菜刀‘咚咚咚’地切了65下，就应该有66块肉呀，可我却只吃了65块。哼，你还想瞒我？”
“啊？”老板一听这话几乎晕倒，只好免了他的加工费。
陈阿三第三次来时，提了一斤肉。
前两次没占到便宜，老板本不想再接待他，但这天老板喝了点酒，再加上心里那股气一直没出，有心要和陈阿三玩一玩。
陈阿三照例选了一张靠近厨房的餐桌坐下，将一只耳朵对着厨房竖着。
老板见状心里暗暗发笑：这回我下刀快一点，看你怎么听得清刀声，数得清刀数。这样想着，他切肉时就将菜刀舞得像风车一样呼呼生风，为了保险起见，最后几块肉他都没用刀切，而是用剪刀剪开来，要是真算刀数，他还送了几块给陈阿三呢！
这回，陈阿三果然没能听清刀声，他索性也不再数肉块了。但吃完后，陈阿三却又说：“老板你也太不够意思了，你又少了我二两肉！”
老板一副有恃无恐的模样，回敬他道：“谁又拿你的肉啦？你给我拿出证据来，否则今天休想离开这里！”
只见陈阿三不慌不忙地拄着拐杖走进厨房，一面说：“杨老板，你莫急，证据自然会有的。”一面就摸索着从一堆菜叶里翻找出一块肉来，“这不就是证据？”
老板顿时惊得目瞪口呆。
陈阿三得意洋洋：“你一定觉得很惊奇吧？”他说着，突然睁开眼睛，“哼，你以为现在算命的瞎子真的全都看不到吗？”
（刘乐喜）
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