招聘进行了三天，始终没有一个让小方觉得合适的，他越发的有些不安，可能是怕秋爽有什么特别的想法，这天专门跑到秋爽这里，“我看还是上次那个师傅吧，他的手艺还是不错的，就是有点大众化了。”
他的话说得结结巴巴，不过意思却是表达得很清楚。
“不。”
秋爽很坚决地摇摇头。
很多厨师做的时间长了，失去了钻研精神，就会出现这种情况，做出来的菜就和流水席一般，味道都是一样。
这并不是说他做的味道不好，而是没有特点，吃了两三次后也就不会有再要去吃的想法。
这是晨曦火锅的第一家门店，秋爽一定要做出品牌来。
而起，上次那人很难相处，为人一看就很霸道。
如果将他招进来，不用想就知道，以后厨房里面都是他的声音
这种人自己已经失去了进取心，还会压着整个厨房失去了创新的动力，这是非常可怕的事情。
要知道，人对美好生活的追求是无止境的，饮食也是这样，如果不能推出新的菜品，一道菜再好吃，人们也会吃腻。
晨曦火锅现在生意如此火爆，除了小方的技术的确不错外，还有一个重要的原因，便是和灵泉水的使用。
可是灵泉水不能一直这样用下去，最终还是要靠厨师的技术来说话，主厨的重要性就毋庸置疑了。
录取来的人，要和小方一样，技术过硬，还是为人宽容，能够允许其他人有所表现。
“那......”
小方见秋爽这么坚持，有些不知道该怎么办了。
“就是要辛苦你了，”
秋爽有些抱歉地说道：“没有其他主厨过来帮忙的时候，菜品的质量就靠你一个人把控。”
“没......没事......”
小方赶紧摇手，听着秋爽这么说，他心里觉得非常的感动。
两次的事情下来，小方也是看出来，秋爽对自己是万分的放心，厨房里面的事情完全可以由自己来做主，他完全可以放开手脚来做。
小方这次回去之后，招聘工作继续，不过都放在早上比较清闲的时间。
这一天，一名二十多岁的女生走进店里，“你们这里是不是要招聘主厨啊？”
“你是来应聘的？”
听到少女这么问，厨房的厨师和学徒们先是一愣，随即有人笑着说道：“小姑娘，厨师要的可不仅仅是技术，还是一份体力活，你这细胳膊小腿的，只怕连锅都掂了不了吧。”
“你别看钱多，”
旁边一名厨师笑着接嘴道：“以为在家里抄几个小菜，就能来厨房做主厨了吧。”
两人的话引得众人一阵大笑。
也不怪他们会这么说，就如同他们所说的一样，厨师是一个很要体力的职业，掂锅久了，一般的小伙子都觉得吃力，何况眼前一个小姑娘。
“你们不要乱说，”
小方听到众人的话，走过来，一脸真诚地说道：“妹子，我们这里是招聘厨师，你是来应聘的吗？”
“你是主厨？”
看着小方的帽子，听着他结结巴巴的话语，女孩有些吃惊地打量了他一番。
“不错。”
小方点点头承认。
“我是来应聘的，”女孩子大方地说道：“不过看你们态度，似乎......”
她的神色有些犹豫，显然受到刚才众人嘲笑的影响，有些不太想继续应聘了。
“他们和你开玩笑的，”
小方赶紧解释道：“大家人都很好，如果你能留下来，相处久了就会知道的。”
听了小方这么说，女孩子这才放下心中的担忧，开始拿起家伙是准备饭菜。
“可以啊......”
看着女孩子的动作，众人慢慢收起心中的傲慢，脸上露出敬佩之色。
行家一出手，就知有没有，这些人虽然没有到主厨的水平，但是也不会太差，而且看了这么多厨师招聘，心里自然有一杆秤。
“请尝尝吧。”
女孩子很快将准备好的几道菜放在众人的面前，当然也少不了调制的一锅高汤。
“好......好吃......”
菜一入口，小方就竖起大拇指夸奖道。
“你们也尝尝......”
看着众人还有些不相信的神情，小方挥手招呼厨师和学徒过来品尝。
“哇，这味道还清爽啊......”
很快，厨房里面发出一阵夸奖声，众人纷纷赞扬女孩子的厨艺好。
“我叫范雯，能不能留下来？”
女孩子见大家反应这么好，也是非常开心地问道。
“没问题，你留下了。”
小方立刻点头答应下来。
“主厨，”
一名厨师有些担心地问道：“是不是要和店长请示一下。”
“不用了，”
小方想了一想，随即很肯定地点头说道：“我这边答应了的话，店长肯定不会反对的。”
看小方说得这么自信，众人看小方的神情，似乎都变得有些不一样了。
说句心里话，秋爽是一直很支持小方，但是小方自己不自信，多少也影响了他的威信，如果换成另外一个正常人，有他这个水平，在厨房里面说句话，下面的人都不敢有反对的声音。
毕竟，主厨是一个厨房的灵魂，责任也是最大的，权利自然也是最大。
范文来店里的前两天，秋爽正好有事情，所以没来店里，等她来到店里的时候，才知道主厨已经请来了。
没有急于去厨房，秋爽先让人拿了份高汤品尝了一番。
“这个小方，做事果然牢靠。”
只是尝了一口新配方高汤，秋爽就非常高兴。
火锅店最重要的就是厨房了，厨房有了这么得力的助手，以后在这方面就完全不用她多操心了，之外经营方面，等王思德夫妻过来，她又能做甩手掌柜了。
想到这里，秋爽不禁抿嘴笑了起来。
既然主厨来了，秋爽自然要去看看，一进厨房，便看到小方和范雯两人凑在一起，商量着新的菜式和配方，可以看得出来，两人非常的默契，这让秋爽更加高兴了。
范雯加入后，火锅的菜式又多了几款，客人们的选择面更大了，能选择到自己喜欢的味道，晨曦火锅店的生意更加火爆了。
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