地球美食系统-第57章 不是主食的主菜
首页 上一章 目录 下一章 书架
    吴昊的这句话说出来瞬间燃爆了全场。

    虽然有很多人是这么认为的,但是他们不敢说,说出来可是会得罪人的。

    评委席上面的三位评委气的脸涨得通红。

    张北仑冷哼一声,“我作为都城商业协会的会长,你认为要怎么样的价值才能够贿赂我?仅仅是为了这么一场小小的战队比赛?”

    棱德系原本对于吴昊还比较欣赏,现在对于他已经没有了好脸色,“我毕竟也是美食协会的都城分会长,你来贿赂贿赂我看,让我违背美食协会的宗旨是要我被摘掉这个头衔,被全大陆的人唾弃吗!”

    李光成淡淡的看了看全场很多赞同吴昊说话的人,“你们没有尝过那道蚂蚁上树,凭什么质疑我们的评判!”

    这时,场中有人高声问道,“这一场比拼的是主菜,他做的是面条,就算美食做的再好,文不对题,肯定算输啊!”

    “对啊!对啊!”

    场中很多人都附和起来,还有一些人津津有味的在旁边看着,他们不发话也是想看看那道蚂蚁上树凭什么会让三位评委都举红牌,难道真的是道主菜?

    穆柳笑眯眯的拍了拍手,“啊,你们就这么看看,就说那是主食,你们怎么不问问评委,那真的是主食吗?”

    穆柳的话让场中的人一窒,瞬间说不出话来,包括一旁的吴昊,都瞪大了眼睛看着穆柳。

    如果穆柳做的蚂蚁上树,那个细细的“面条”真的不是面条的话,那他岂不就是公然质疑三位评委?不仅输了比赛,还输了面子和里子!

    棱德系倒是好奇的看着穆柳,“这个我确实要问问,我虽然知道这个绝对不是面条,可也吃不出来是个什么东西制作的,你能不能好好地说说?”

    李光成和张北仑也都好奇的点了点头,他们也吃出来这不是面条,也不是平时制作主食的任何一种食材,所以才会把票都投给了穆柳。毕竟都作为主菜,这道蚂蚁上树还是要比浓汁虾肉要强上一个档次,尤其是浓郁的生命力,简直可以堪比高一个等级的美食了。

    穆柳转头看了一眼林风,见他点头之后,便笑着说道,“这是用一种红薯的新兴食材做成的粉丝。”

    他从一旁的篮子里取出了一根椭圆形的粉红色圆体,“这个就是红薯,把它磨成粉,然后制作成细细的粉丝,炒起来可以下饭吃。根据做法不同既可以制作成主食也可以制作成主菜。”

    “就像是用鱼肉一样也可以制作成面条,但是你们认为鱼肉制作成的面条是主食还是主菜?”

    穆柳的这句话让在场的其他人都愣在原地,他们好像没有真正的区分主食和主菜的区别。

    “很多人并不是厨师,自然不太了解,但是吴昊你作为中等厨师竟然连主食和主菜都分不清楚,这就有点说不过去了!”棱德系的声音有些严肃。

    “简单的来说,在一套饭菜中,当做饱腹的便是主食!而主菜的范围就有些广了,在某些时刻,冷盘,汤品,甚至是少量的主食通过不同的料理都可以作为主菜。”

    “就像你们认为的鱼肉制作的面条一样,如果放在一套饭菜中,并没有其他可以被称作主食的菜品,那么这个鱼肉制作的面条就是主食。但是如果在一套饭菜中,有明显饱腹的主食,那么它就可以被称为面点,如果是甜味的,也可以被称为甜品!”

    棱德系竟然现场给所有人的普及了详细的主食主菜的区别。

    “其实运用不同的料理制作出不同的菜品,本来就是作为厨师的创新,在制作不同的宴席和整套菜系的时候,很多的菜品位置都是可以替换的。”

    “所以说完全的界定菜品的定位是不可取的,但是在整套菜系中,不同菜品的定位就会影响到品尝者的口感和满足感。”

    “主食的满足感就是饱腹,而之前有提到过前菜的满足感是继续吃的欲望,但是主菜的满足感很简单,吃完了这些菜就足够了,接下来只需要主食就完成大部分的菜肴。”

    “在有些整套菜系中,也会没有汤品,甜品之类的,很多的整套菜系的最后一道便是主食。”

    “而我,在吃完了蚂蚁上树之后,还会有再吃点东西饱腹的需求感,那么很明显,这道菜并不是主食,而是主菜!”

    棱德系的详细讲解,让在场的人都恍然大悟,包括一些其它野路子的厨师。

    这些知识虽然是厨师必学的课程,但是很多并不是学院出身的厨师并没有学到这些知识,只是有着模糊的概念,所以在提升自己厨艺上面就会遇到很大的门槛。

    而这些概念,并不是一进学院就会学到的,而是在经过了基础的训练之后,循序渐进的进行学习。

    吴昊其实也是并没有真的吃到穆柳做的美食,冲动之下才脱口而出而已,其实他在冷静下来以后也明白了其中的原委。

    但是在这样的情况下,再顶撞棱德系他们显然是不明智的。

    吴昊冷哼一声,转身就离开了。

    吕杰瞪大了眼睛,站在原地,一脸的不敢置信,他们战队输了?就这么输了?输给了一个名不见经传的小战队?还是连个人都没齐的小战队?

    他看着林风旁边站着的杜沫沫,眼中说不出的寂寥和不甘心。

    雷军拍了拍吕杰的肩膀,“他们的实力确实很强,你给我们找了个好的对手,走吧,下次我们一定会赢。”

    吕杰有些恍惚的跟着雷军往外面走,这一次受到的打击不可谓不大,大陆排名480名的战队对上那个新手战队,竟然一场都没有赢。

    难道实力相差这么大吗?

    他真的这么厉害吗?

    吕杰的眼神黯淡了下去。

    林风看着颓废的吕杰,冲着杜沫沫笑了笑,“看来他今后应该不会再纠缠你了!”

    杜沫沫小嘴一翘,“那是!也不看看自己的能耐!”

    虞龟在一旁冲着林风挤眉弄眼的,“风哥,有情况啊!”

    “死龟,你说什么呢?”杜沫沫耳朵可尖了,听到虞龟说的话,眼睛瞬间瞪大,小手在空中挥舞了两下,以做威胁。

    虞龟想起了杜沫沫那天生的神力,吞了吞口水,歇菜了,连忙摆手,“没!没说什么,你听错了!”

    “哼!”杜沫沫得意的小哼一声。

    这时甜甜站在赛场上面,手里举着一枚徽章,大声的说道,“由于雷暴队为去年大陆战队排名赛第480名,所以这枚排名为480的徽章就由获胜队伍风沫神龟队获得!他们也占据了这一个排名!”

    “也就是说,在今年大陆战队排名赛开始之前,他们的历史排名将会从没有排名直接成为第480名,跳过预选赛,直接进入淘汰赛!”

    “请风沫神龟队上前领取徽章!”

    林风风淡云轻的走上前,接过甜甜递给他的徽章。

    “你是风沫神龟队的队长林风吧?你的这个战队很有潜力,但是人员还不齐,要抓紧时间了,距离大陆战队排名赛已经没有多少时间了!”

    棱德系作为都城美食协会的分会长,对于有天赋的厨师都很看重,善意的提醒道。

    林风带着他的队员们,冲着三位评委都鞠了一躬,冲着台下的所有的观众们也都鞠了一躬。

    “谢谢!我相信很快就会组建齐战队的!”

    林风说完这句话距离现在已经好多天,可是他们的战队的人依旧没有齐。

    一般来说,战队比拼会有4块,前菜、主菜、主食、甜点,每一场的比拼都有3种模式,1V1,2V2,3V3。

    所以说一个战队其实最少需要有6个人,其中3人是可以重复选择版块的,另外3人只能排特定的版块。当然人数越多也越好,但是一个战队不能超过12人。

    而现在风沫神龟队有林风、杜沫沫、虞龟和穆柳,也就4个人,剩下的2个人,他们在学校的走道上挂上了招人的广告,这两天却没有一个人来应招。

    按道理说,他们这个队伍在对战雷暴队的时候可是完胜啊,怎么会没有人来应招呢!

    虞龟趴在桌子上,看着立在一旁的牌子,上面清楚的写着“风沫神龟队招收队员”,他打了个哈欠,睡眼朦胧的冲着旁边的林风说道,“我说风哥,我们也算是有潜力的吧,怎么就没人呢?”

    林风皱了皱眉头,“要不,我们去别的学院门口摆摆看?”

    杜沫沫在一旁摇了摇头,“不行,宁缺毋滥,要是潜力不大的,真的到战队比拼生死存亡的关头,那不是输定了!”

    穆柳在一旁看着这三人,正在思考着什么,之后眼神慢慢坚定下来,他走到了林风的面前,“林风,我和你说件事。”

    林风看着他略微惊讶了一下,随后点了点头,跟着穆柳走到了一旁。

    “林风,你知道穆家吧?”

    穆柳的话让林风一惊,他想到了穆柳的名字,穆柳,穆家!

    “你是穆家的人?!”

    穆柳苦笑一下,点了点头,“对,我是穆家三少,穆柳!”

聚合中文网 阅读好时光 www.juhezwn.com

小提示:漏章、缺章、错字过多试试导航栏右上角的源
首页 上一章 目录 下一章 书架