也不知道李克宁和钱娥两个人，是不是当初就是吃了彭府的几顿由彭剑锋亲自下厨做的几个菜，便从此迷恋上了彭家的味道，沉沦至今。
总之这两个姑娘是不承认的，她们一再声称是彭剑锋欺骗了当时年幼无知的她们。可那个时候的钱娥都二十岁了，人家十六岁不满的李娇若说涉世未深还能理解，可钱娥若说自己是受骗的，鬼才会信她的话。
倒是彭剑锋自己觉得，自己掉进了她们的温柔陷阱。从此以后，哪怕一个大老爷们围着围裙下厨遭世人诟病，可彭剑锋为了家和万事兴，还必须得甘之若饴。
可自己吃男人做的饭菜，这自然是男人对她们的宠爱。但若是让彭剑锋站到前台掌大勺，哪怕是大大咧咧的宋飞雪都觉得丢了自己的面子，死活不肯答应。
“你这傻丫头，那可是咱们家的店，我不去把名头打响，难道就生生的看着这家店倒败了不成？”彭剑锋只得苦口婆心的劝说，“再说我只是出去把几位大厨们教会，我又不亲自露面，你怕的什么丢人。”
“可是，你可以教会我们，让我们去教会那些厨房，”宋飞雪想了想，盘下这么大的店面，若是倒闭了也确实是要亏上好大一笔银子。她也是一时脑子短路，根本没想到，开店赚钱根本不是她们的初衷。再说彭府现在差这么点钱么。
“可是，你可以教给我们，让我们去教给那些厨师们啊。”宋飞雪脱口而出。
尽管她很不喜欢厨房里的油烟，还说这会让她自己不再美丽。可是，为了维护彭剑锋的面子，她打算豁出去了。
“不行，不行，”彭剑锋将头摇得象拔浪鼓似的，“我那么漂亮的媳妇，可不能干这么粗糙的活儿。再说，那些厨师个一个个肥头大耳的，若是他们找机会揩点什么油，我可不是吃了大亏了。”
虽然每个人都有着心中怀念的家乡的味道，尤其是飘泊在外的游子们来说，吃上一口家乡的饭菜，仿佛就回到了怀念的故乡。
西川人有自己家乡的味道，江淮人也有江淮人的风味，就如长安，也一定有长安独特的味道。彭剑锋可是听说，长安城里可是有许多著名的小吃，就比如说，那什么西安的肉夹馍，据说味道就非常的不错，还有那什么面的，也是一道地道的口味。
可这些彭剑锋都不会，但彭剑锋却以为，不管哪个地方的人，一定都拥有对某一样特殊的风味的向往。就比如，在这大冷的冬天里，一锅热乎乎的羊肉火锅，应该能勾起许多人的食欲。
长安城里，其实不乏各种羊肉的吃法，比如烤羊肉煮羊肉，但是，火锅的吃法，貌似还没有。更何况，再在火锅中加上香喷喷的辣椒，光闻那香味，就能让人口水直流。
今年秋天，神武川的辣椒和土豆，都获得了极大的丰收，干辣椒都收了上万斤，至于说土豆，虽然只两分地，都收了近三百斤，就是说，按亩产算的话，它能亩收一千多斤，是小麦和水稻的四五倍以上。
虽然这些土豆仍然只是当作种子，还不能作为粮食食用。但有如此高产的食物，沙陀人不但不要提心饿肚子，他们甚至在畅想过上更富足的生活。
李克让是心悦诚服了，哪怕在神武川，他们也能通过种地养活自己了，至于说那打打杀杀的生活，他早就不想了。可是李克用是大哥，他还是大唐朝廷的晋王，要为朝廷尽忠，身为弟弟的他自然不好说哥哥什么。
但是，那些回过家乡的沙陀壮士们，当看到了日新月异的家乡后，已经战意不是很浓了。没有人想在战场上拼死博杀，那都是不得己的选择。现在的沙陀人有了别的选择，自然就会更加珍惜自己的生命。沙陀人，和别的民族的人一样，也是怕死的。
如果不要拼出性命也能活得更好，也只有极少数的人才会甘于牺牲自己的生命。
扯远了，虽然沙陀人是第一次吃上辣椒，虽然第一次吃的时候，几乎所有的人都吃得眼泪鼻涕直流，可是他们仍情不自禁的喜欢上了这辣爽的味道。
刚开始只是觉得这香辣的口味使人沉迷。后来还发现，香辣的辣椒还能让他们一定程度上抵挡风寒，吃上一顿辣椒之后，连身上都似乎暖和了一些。毕竟，他们的羊群在去年冬天死伤不少，新的一年收上来的羊毛又是有限，还要用羊毛换来粮食和布匹，还不能让所有的人都穿上羊毛衫衣。
火锅的味道，火锅的底料自然是最为重要。这也是彭剑锋要亲自操作的，哪怕彭剑锋不想藏私，可孙掌柜还是坚决屏退了其它的人，就他亲自跟着彭剑锋炮制出了火锅的底料。
生姜、大蒜、豆鼓、八角、桂皮、陈皮，菜油，这些都是常见的调料，但其中最重要的却是辣椒，再加上一些切碎的干辣椒，用菜油将这些调料一炒，马上就能闻香芳香扑鼻。
孙掌柜只闻到了这香味就能确认，这东西只要一面世，一定能吸引大量的食客。这么好的东西，当然不能让别人知道，人心都是隔肚皮的，谁知道那些来应聘厨师的，不会是别家派来的探子。
彭剑锋能将他独家的火锅底料配方告诉孙掌柜，就已经让他能感恩戴德了。就算彭剑锋不说，他也确信，他以后能成为彭家最为器重的管家之一了。因为他想当然，能分享如此核心的、能让子孙后代都衣食不缺的秘密的人，一定能得到主家十分的信任才行的。
孙哲山自然十分感念彭剑锋的这份信任，但对于以后的事情，孙掌柜却是死命都不愿意再让彭剑锋出面了。
虽然彭剑锋没有透露自己的身份，但孙哲山哪能看不出彭剑锋非富即贵的气场？让自己的东家亲自出面开店，试问这让孙哲山这样的掌柜往哪里搁？
于是，接下来的节目，彭剑锋只能窝在某个阁楼之上，观察着孙哲山接下来的表演。
按照彭剑锋的要求，孙哲山在路边上支起了巨大的铁锅，锅底下烧起了熊熊的柴火。几倍的火锅底料已经放了进去。等到水烧开了之后，便一古脑儿放入了两三斤之多的切成薄薄的羊肉片。
然后孙哲山吆喝开了：“各位父老乡亲，各位过路的客商官人，本店为了答谢各位的厚爱，特别推出这款特别的羊肉火锅以飨诸君，欢迎大家前来品尝哪。不要钱，统统不要钱，只要您来尝一口，保管你对本店的火锅赞不绝口。”
任何时代都一定不乏追捧热闹的人，当然也一定不乏占点小便宜的人。听说不要钱还能吃上在长安城也算价格不菲的羊肉，还有个新鲜的词叫做羊肉火锅，立即就有一群人拥了上来。
“客官，去那边拿碗筷，每个人都能捞上几块，”孙哲山一边招呼着客人，一边吩咐着店小二，给客人分发羊肉的时候，一定要注意荤素适宜，就是说，每个人都能分上几片羊肉，还有几片烫熟的菜叶子。
“辣，真辣，”这几乎是所有人入口之后的第一个感觉。
“爽，真爽，”辣过了之后，这也绝对是大部分人发自内心的感受。
天朝许多的人们，都不缺乏对辛辣的追求。哪怕这时候还没有辣椒面世，他们都会寻找其它的辣味来取代。所以，只要当他们确认一下眼神，只要瞄上辣椒一眼，这一辈子都只怕离不开辣椒。
毕竟辣虽然原产于美洲，可只怕没有哪个国家象咱华夏这样，将辣椒爱得如此深入骨髓，自从认识便从此不离不弃，还将辣椒变出了那么多的花样。
“要，我还要 ，”当回过味来的食客们，这时候本能的还想挤到锅子前来。
“客官，后面还有那么多排队的， 这样只怕就不好了。客官们若是还要的话，明天本店正式开业，也不要多少钱，客官们只要带上三五个好友，就能拥有一个单独的火锅了，到时候想加什么配菜，全部按客官说的算。”
可食客们的味觉一旦被唤醒过来，爆发出来的力量也是绝对惊人的。试问哪个国家能象咱天朝一样，将吃的东西变成高深的文化。
次日一早，当食店一打开门，就被一群食客们一拥而入，才半个多时辰，准备好的几十张桌子就被坐得爆满。本来还有担心坐不满的孙哲山，此时却是想着如何安抚那些没有排上座位的人。可打开大门做生意，总不能将客人往外面赶。只能好话说尽，让他们赶中午的饭点再来，一定会替他们留出位置云云。
“店家，听说你们今天开业，还卖的是羊肉火锅，快给我腾出一张桌子来，”刚刚送走了一个失望的客人，孙哲山陡见一位身材高大，高颧深目的男子出来。虽然他只是身着便装，但行走之间，却能明显的感到阵阵的杀气。
孙哲山鼓起勇气想劝说这位下午再来，可实在却不敢上前。正踌躇间，却见店小二匆匆走到客人跟前道：“客官，正好还有最后一间雅座，请随小的这边过来。”
孙哲山吃惊的看到，这位客人被店小二引到了东家藏身的小单间，然后门被急急的关上，他不由更加的疑惑不解。
“二哥，我都来长安许多天了，都不见你的人影，你怎么这个时候会出现来？”甫一进门，李克用便见到了一脸疑惑的三弟彭剑锋。
“三弟，你也听说了这里的羊肉火锅好吃了？”李克用哈哈一笑道，“还能有什么事情，田令孜那狗东西不得皇帝宠爱了，居然跑到西川搞来，皇帝把我叫回来，让我去收拾姓田的去了。”
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