唐澜被他问的心里一紧,刘七原来一直在暗中监视他们。刘展的问题实在是致命,唐澜脑袋快速运转,想着怎么回答刘展。
灵光一闪,唐澜索性把他的问题结合在一起,作出最有利的回答:“那个女子是上河村的一个姓林的寡妇,现在是汤世叔的心上人。小弟刚来清河镇就是住在她家,至于这林家食肆也是帮她们家开的。说来就来气,我家的祖传厨艺都让那女子学了个七七八八了,那红烧肉也是她弄出来。就因为这事,小弟想想就来气。”
刘展听完像是发现新大陆一般,讪笑道:“都以为汤师爷是那种没有七情六欲的出家人,没想到他居然喜欢小寡妇。哈哈哈,如果真是如此,那汤师爷对贤弟也太不厚道了,居然把你家的祖传手艺去给一个寡妇!”
刘展的煽风点火似乎很有效果,唐澜气的脸色通红道:“说出来都丢人,所以小弟就盼望着刘兄能让小弟早日脱离苦海!”
刘展知道了汤师爷的这个秘密似乎非常高兴,站起身拍着唐澜的肩膀道:“贤弟这个消息来的真是太及时了,只要利用好它,贤弟的美梦就能成真了!”
见唐澜一副丈二和尚摸不著头脑的样子,刘展无奈的摇摇头道:“贤弟你中午就留在这把你的家传绝学交给这里的厨子,为兄还有事就先走了,晚上我会带你去我姐夫府上!”
送走刘展,唐澜总算是松了一口气,但又为把林若兰母女卷进来发愁,不过危机与收益并存。以无心算有心,唐澜反而取的了刘展的信任,晚上直接就能进敌人老巢了!
中午因为唐澜的到来,鸿宾楼中午没做生意。全体店员都集中到了后厨,鸿宾楼的大厨和伙计看着这个年轻的少年,一身读书人的装扮怎么也不像一个厨子。要不是刘展的吩咐,他们可不会浪费时间来应付唐澜。
唐澜看出他们眼中的轻视之色。撸起袖子,又找了一个围裙系上,在后厨巡视了一番才道:“我知道你们心里在想什么,我不是刘少派来消遣你们的,我家原是杭州府的烹饪世家,现在我是家族里的唯一传人。今天因为刘少有恩于我,我才把我的家传厨艺传授给你们,我会做几道菜给你们,我只教一遍能学到多少就看你们的本事了!”
唐澜的话并没有让这些眼高于顶的厨子有什么变化,有几个甚至还在偷笑。唐澜也不管他们,叫了一个伙计拉风箱道:“给我使足力气,火有多大弄多大!再来一个人帮我切菜。”
伙计一愣,这是做菜还是烧水啊,看了看掌柜见他点了头,甩了甩膀子就呼呼的把风箱拉起来。
锅马上就烧热了,唐澜往锅里加了一瓢水,水汽顿时弥漫了厨房。“豚肉切好没?”唐澜催促着切墩的伙计,那小伙计满头大汗道:“公子,好了!”
哗啦!唐澜把案板上的肥肉一下倒进热锅里,猪肉噼里啪啦的爆油,唐澜早就躲到了一旁。离得近的几个伙计一时躲闪不及,脸上被油星溅到,顿时一个个烫的鬼哭狼嚎!
唐澜偷笑了一下,见锅里动静小了一些才开始忙活起来。几个伙计捂着脸一脸怨恨的看着唐澜。
“好了,现在火可以小点了!”唐澜吩咐了伙计一声,把锅里的油渣捞了出来,烧火的伙计大口的喘着粗气。抬起头就看到唐澜已经装了满满一大盆的猪油。
伙计暗道一声败家,这么一大堆肉就这样烧没了。其他人也是看傻子一样看着唐澜,这么多肉用来炖菜那能卖多少钱啊。掌柜的心疼的脸直抽抽,要不是刘展吩咐,他早就把唐澜赶出厨房了。
“还愣着干什么,切菜拉风箱,火要大,切菜要快!”唐澜又催促起两个伙计,两个伙计对视了一眼,只能认命的忙活起来。
“都看好了!”唐澜一敲锅沿,一勺热油下锅,砰的一下居然冒起大火来,后厨顿时又鸡飞狗跳起来,几个伙计连忙抄起水桶要来救火。
唐澜大喝一声道:“干什么呢?瞧你们没见过世面的样子!”唐澜把锅盖一盖火就灭了,众人这才放下心来。
把锅盖揭开,切好的白菜下锅,加上新鲜的油渣和佐料,大火猛炒,香气四溢不到一分钟一道油渣炒白菜就出锅了。
闻着菜香,围观的厨子伙计们都傻眼了。还有这样炒菜的,这眨眼的功夫一道菜就出锅了,这菜能吃吗?就着怀疑,看着这卖相还不错的菜,几个厨子拿起筷子试吃起来。
“唔、嗯、咦!”几个惊讶的声音从几个大厨口中传出来,几双筷子迅速在碗中夹动起来,瞬间一盘油渣炒白菜就被几个厨子瓜分了。
掌柜在一旁看着急得跳脚忙问道:“这菜做的怎么样?”
一个肥头大耳的厨子舔舔嘴唇道:“高人,高人啊!这是真正的炒菜,唐公子…不,应该是唐大厨,不愧是烹饪世家的传人,我要拜唐大厨为师!”这厨子说着就要给唐澜跪下磕头,其他两个厨子见了忙争先恐后的跪下磕头拜师。
唐澜被他们的举动吓了一跳,不至于吧,一道菜就把几个大他几轮的厨子跪地拜师,难道自己真的有传说中的王霸之气。
“你们这是干什么,我不是正在教你们吗?快起来吧,不想学了。”唐澜没好气道。
掌柜见唐澜一脸迷糊样,只能帮着解释道:“唐公子,先前是我们狗眼看人低,不知公子是有真本事的人。公子教的是家传的厨艺,要是没有师承我们的厨子学了去,以后在厨子圈里就没法混了,这会被其他厨子戳脊梁骨的。所以公子要是不收他们到门下,他们是万万不敢学的!”
“怎么还有这么一说?让我好好想想!”唐澜放下锅铲,没想到大周的厨师界还有这种规矩。这知识产权保护怪不得厨艺水平发展的如此缓慢,不过如果有了师徒关系,那自己也不算太吃亏。
唐澜想了想表情严肃道:“我本来只想教你们一点皮毛,但看你们一心向学。也罢,我就收你们先当个记名弟子,要是真有天分就随我回杭州焚香祭祖正式收徒!”
“好的,弟子拜见师傅!”转眼间唐澜收了三个记名弟子,唐澜也一下成为后厨人上人了。几个老弟子马上来到唐澜身边又是倒茶又是擦汗的,把学徒时期的拍马屁技术都用上了。
唐澜享受着他们的殷勤服侍,本来想随便敷衍他们的心态也变了,之后做菜给他们细心讲解。有会写字的忙把唐澜说的记下来,他们本来就底子好,经唐澜一点拨马上开了窍。做出的菜和唐大厨的有七八分相似,当然和林若兰那种天才是比不了的。
教了一中午,鸿宾楼的人彻底对唐澜心服口服,给唐澜摆了一桌大席才全体出来恭送他离开。
回兰居的路上唐澜心情不错,稀里糊涂收了三个徒弟,以后的伙食问题算是解决了。
兰居门口停了两辆驴车,唐澜偷偷看了一下表,都快两点了没想到他们还在等自己。唐澜刚到门口汤和就跳出来道:“澜哥,你回来了,老爷来了在里面等你呢!”
唐澜撇了撇嘴,知道汤师爷这个跟屁虫肯定是跟着林若兰来的,见自己恐怕是托辞!
果然,一进门就看到桂花树下的石椅上,林若兰和汤师爷正坐着相谈正欢。见唐澜进来,汤师爷才不情愿的站起身道:“小友回来了,事情可还顺利?”
唐澜和林若兰打了招呼才回道:“一切顺利!哎呀,我这突然回来是不是打扰到二位的雅兴了,宝儿他们呢?”
“什么雅兴,小唐你莫要说笑,宝儿和牛蛋他们在后院玩呢。”林若兰嗔怪的看了唐澜一眼,这风情看的一旁汤师爷两眼发直。
唐澜看着他的丑样,过去拍了他一下道:“汤先生,中午的事要到我屋商量一下。”
汤先生这才回过神来尴尬一笑道:“哦…小师妹你在这等着,我和小友进去谈点事,咱们待会见。”
林若兰点点头,看着两人离开,暗暗的松了一口气。
房间里唐澜和汤师爷相对而坐,林若兰不在场汤师爷又恢复了老学究的样子。唐澜开口道:“事情有点棘手,刘展已经注意到林姨了?”
一说到林若兰,汤师爷马上紧张起来,一拍桌子怒骂道:“那畜牲难道是想对小师妹下手,他要敢这么做,老夫定要先活劈了他!”
看着汤师爷红着眼一副要吃人的模样,唐澜知道林若兰是他的逆鳞,急忙看了看外面小声道:“汤先生你冷静一点!”唐澜又把他和刘展中午的对话说了出来。
汤先生听完慢慢恢复了平静,苦涩道:“小师妹确实是我的弱点,你晚上去王贵府上,他们肯定已经想好怎么对付老夫了,要是他们真要对小师妹不利,我们就放弃对付王贵吧!”
看着一往情深的汤师爷,唐澜这次真有点为他的痴情感动了,他居然能为了林若兰的安全而放弃对付大敌王贵,看来他对林若兰是真心实意的……
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