“这是你的办公室。”
把技术部的人简单向李昊做了一个介绍后，孙主任带着他进了边上一个装有钢制安全门的房间。
房间里不仅宽敞而且配套设施也非常完善，桌椅电脑什么的都有，比坐在办公区的那些人待遇可好多了。
值得一提的是，海皇酒楼的技术部以前是后勤部下面的水电班，里面有水工和电工等技术工种。
后来海皇酒楼跟国际接轨，水电班也就改成了技术部不过依旧隶属于后勤部。
随着网络时代的到来，技术部又设立了网络管理员的职位，负责维护酒楼内部网络的运行以及解决电脑的故障，有两名编制，属于轮班制，这样一天下来都有网络管理员在酒楼待着。
因为事关网络安全所以酒楼对此还是非常重视，特意在网络管理员的办公室安装了安全门，普通人无法进入。
“呼！”
孙主任走后李昊一屁股坐在办公桌后宽大舒适的软椅上，长长地吁出一口气，没想到计划进行得如此顺利，他终于顺利进入了海皇酒楼。
啪！
还没等李昊喘上一口气，耳旁忽然船传来了一声清脆的声响，然后漫天的彩纸从天空中落了下来。
“吓死人了，以后就不能换个花样！”
没有丝毫准备的李昊顿时被吓了一跳禁不住拍了拍胸口，然后忍不住埋怨了一句，他自然知道这是系统在他达成任务后的欢庆活动，不过他这次的任务好像并没有完成。
“好的，如你所愿。”
下一刻李昊的眼前浮现出了六个字，接着又是一句话：“恭喜，铁徽章之路第一阶段任务达成。”
“第一阶段？”
李昊这下明白了过来，进入酒楼是铁徽章之路的第一阶段，第二阶段就是获得酒楼的推荐参加厨师联盟铁徽章考核。
“第一阶段完成后是不是有奖励？”
随后李昊意识到了一件事情，笑嘻嘻地问向了系统，要不然系统也不会恭喜他了。
“完成第一阶段任务，可以获得一百积分的奖励。”
果然，系统的回复验证了李昊的猜测。
“耶！”
李昊闻言兴奋地一握拳，这样一来他就有了两百积分可用，自从上次用一百积分兑换了那张货真价实的健康证后他就知道积分是好东西，多多益善。
“少年，时间紧迫，去后厨体验一下厨师的工作环境吧！”
系统随后给了李昊一个建议，然后眼前的那些字母就凭空消失。
“这个主意倒不错。”
李昊点了点头，然后拎上桌上的对讲机就出了门。
既然他这次进海皇酒楼的目的是获得三年一度的厨师联盟铁徽章的考核，那么肯定要跟后厨打上交道，所以先去熟悉一下环境。
海皇酒楼的后厨管理严格，非后厨工作人员禁止入内，就连端菜的服务生也只能从后厨的窗口端走炒好的菜肴。
由于李昊是网络管理员，所以他打着检查厨房里监控设备线路的幌子很顺利进入了后厨。
“哇！”
此时正值中午用餐高峰，李昊一进后厨就被忙碌喧嚣的景象惊呆了：
诺大后厨里放眼望去到处都是穿着白色厨师服忙碌的人，炒菜的炒菜，切菜的切菜，端菜的端菜，一切看似杂乱但又井井有条，仿佛一台上了发条的机器般。
仔细聆听之下，炒菜声、切菜声以及锅碗瓢盆碰撞后发出的此起彼伏的声响交汇在一起，形成了一首美妙的厨房交响曲，令李昊感到一阵莫名的舒爽。
“好香！”
片刻之后，行走间的李昊鼻子抽动了一下，虽说每个灶台都安装了抽油烟装置，但厨房里炒菜时的香气还是逐渐在空中弥漫开来。
“醋、大葱、姜、蒜、酱油、料酒，还有……还有洋葱……”
随着鼻前的各式香气越来越浓郁，李昊禁不住尝试分辨那些香气的来源。
不过很快他就卡了壳，猜出了几种简单的配料后眉头微微皱了起来，空气里的各种香味糅杂在一起后很难从中一一分辨出来。
“唉！”
经过一番尝试后李昊暗自叹了一口气，有些沮丧地放弃了这个挑战，他实在没办法分辨出厨房里那些混杂在一起的香气。
表面上看起来分辨香气很简单，实际上却是一门非常高深的学问，除了经验的积累外还需要嗅觉上的天赋，对嗅觉的要求非常高。
虽然有些嗅觉平庸的厨师可以通过后天的努力成为分辨香气的高手，但由于没有嗅觉上的天赋故而无法成为这个领域的佼佼者，也只能是高手而已。
李昊装模作样地在厨房里巡视着监控线路，暗中观察着那些忙碌的厨师，虽然厨房里的人员众多但各自有着不同的分工，相互间的职责可谓泾渭分明。
搁给外人来看，后厨的厨师们也就切切菜和炒炒菜而已，所做的工作没什么不同。
实际上，大酒楼的后厨有着一套完善的体系，属于流水线作业的模式，各个岗位的厨师各司其职互不干扰工作，只有厨艺最好的厨师才能掌勺炒菜。
以炒菜的师傅为例，主厨是‘红锅’，俗称掌勺，下面还有二锅和三锅。
另外还有专门切菜的墩台厨师，负责冷菜的冷碟厨师，负责蒸菜的蒸锅厨师，负责宰杀的叫水台厨师，负责给炒菜师傅打下手的打荷厨师等等。
而且，各个岗位的厨师内部也分不同的等级，像炒菜的厨师分为红锅、二锅和三锅那样，墩台的厨师分为头墩、二墩和三墩，水台等岗位的厨师也都有着相应的分法。
如果不是要进入海皇酒楼的话李昊昨晚也不会在网上查询这些后厨的资料，搁在平常谁有闲心关注这些东西。
而像老杨这样普通小饭馆的厨师通常把所有的活儿都给干了，外人根本无法想象后厨的东西其实也非常复杂。
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