先不说卢德忠存在亲自下厨的可能，单单那张三福和李四德就非常难对付，即便是东蜀川菜联合会的另外几名金徽章大厨也不一定能稳赢他们俩，两人虽无金徽章厨师之名但已经有金徽章厨师的实力。
所以大家都期盼着杨茂盛能登台亮相与卢德忠展开对决，这样的话既精彩又能在厨艺比试中扳回一局，不至于让卢德忠在厨艺比试中领先太多。
如今杨茂盛却高挂免战牌，这岂不是把会长之位拱手送给卢德忠嘛！谁会看好三个娃娃厨师？
“爸，我觉得他们三个不适合出战，现在换人还为时不晚！”
随着现场的气氛变得压抑，杨云川此时再也按捺不住心中的担忧，开口向杨茂盛说道。
他原本就觉得李昊、小柔和婉儿太过年轻实力不济，如今那几名中年人也表现出了想通过的看法，故而为了不至于输得那么狼狈还是动了换人的念头。
按照厨艺比试的规则，三场比试中每场比试菜肴的分数为一百，三场比试的总分加在一起后再除以三，这样就得到了三场比试的均分。
然后，厨艺比试均分的百分之六十算进最后的总分。
换言之，三场比试总分最高的人均分也就最高，在厨艺比试中获得的优势也就越大。
杨云川实在不愿意看见李昊、小柔和婉儿获得惨不忍的的低分，那样的话岂不是让外人嘲笑？即便是输也要输的有尊严。
“换谁？”
杨茂盛品了一口茶，不动声色地问道。
“我来上，另外我已经联系了几个朋友，他们的实力不俗应该可以获得不错的分数。”
杨云川早有准备，闻言精神一振后说道，说实话能参加这种规格的厨艺比试既是一笔宝贵经验财富，同时也是一份难得的荣耀。
“不错的分数？”
杨茂盛闻言不由得摇了摇头，“看来你是未战先怯，认为此次我们必输无疑了！”
“爸，我不是这个意思，我是说……”
杨云川怔了怔意识到自己所言不妥，随后连忙开口解释。
“我知道你是为了你妹妹好，可临阵换将是兵家大忌，除非你有能赢得比试的人选，要不然就维持现状。”
杨茂盛见状打断了杨云川，他自然知道杨云川是为了杨家好了，所以杨云川没有必要过多解释。
杨云川闻言尴尬地笑了笑不再说些什么，可是心里还是觉得李昊三人不靠谱，但又不能说些什么，谁让他找不到实力非凡的厨师来顶替三人。
“敢问三位都是都有何种徽章？”
虽然杨茂盛非常看好李昊、小柔和婉儿，不过现场的那几名中年人依旧怀疑三人的实力，一名中年人不由得好奇地望着李昊三人问道。
“都是铁徽章。”
李昊微微一笑，代表三人做出了回答，由于徽章考核不能跳级考核，再考虑到年龄的限制，所以他们三个现在最多是铜徽章。
“都是？”
发问的中年人眉头顿时就皱了皱，另外几名中年人也不由得失望地对视了一眼，他们还以为三人在厨艺上有什么独到之处，没想到连一个铜徽章都没有。
“听三位的口音好像是外地人？”
这时，另外一名留着络腮胡子的中年人沉吟了一下后问道。
李昊三人自然说的都是普通话了，而且婉儿的口音有些独特听上去非常甜，跟李昊和小柔的口音都不同。
“我们都是外地人。”
听闻此言李昊笑着点了点头，这一点根本没办法掩饰所以自然要痛痛快快地承认。
“三位以前可来蜀地学过川菜？”
这个回答使得络腮胡子中年人眉头微微一皱，紧跟着问道，这可不是一个好兆头。
“学过。”
李昊闻言点了点头，他的厨艺生涯是从海皇楼开始的，而海皇楼的特色菜肴是川菜和鲁菜，所以他自然学过川菜了。
“不知三位拜的是哪位名师？”
络腮胡子中年人闻言脸色稍缓，随后沉声问道，毕竟外地也有一些厨艺高超的川菜名家。
“没有拜师，我是跟着酒店后厨的师傅学的。”
李昊不假思索地摇了摇头，嘴角闪过一丝苦笑，他刚踏入厨界就牵涉进了谋杀案被整到了魔鬼岛监狱，哪儿有机会拜师学艺。
厨界中也讲究门派渊源，厨师学校只不过教授最基本的厨艺技术，要想厨艺获得提升成为一名优秀厨师必须要拜师学艺，而李昊很显然没有师傅，所以在杨茂盛看来厨艺手法显得杂乱看不出其渊源。
“这么说来你们没有专门拜过师？”
现场的几名中年人闻言顿时就是一怔，脸上不由得浮现出诧异的神色，络腮胡子中年人惊讶地问道。
在众人看来李昊、小柔和婉儿既然被杨茂盛选中，那么肯定拜过川菜名家学过川菜，可听李昊的意思只跟酒店的大厨学过，两者之间可就差远了。
真正厉害的大厨通常只会在大酒店挂个名而已，例如海皇酒楼的总厨白世雄，很少亲自下厨，就算总厨下面的主厨也轻易不动手而是监督和指点厨房里的厨师们干活。
这也就是说李昊、小柔和婉儿以前只是通过酒店的厨师来了解的川菜，根本就没有经受过系统的培训和训练，这简直就是开玩笑嘛！
再不济也要进川菜培训学校磨练一下吧，可看样子李昊、小柔和婉儿好像都没有这样做，这样的话如何能做出令人满意的川菜来？
其实，李昊说得并不准确，他确实没有系统地学过川菜，但小柔和婉儿有些不同，两人以前被川菜名家教授和指点过，但并没拜师。
所以李昊的回答也并没有错误，他们确实没有拜师学艺，而且李昊说的是他跟着酒店后厨的厨师学的，并没有提到小柔和婉儿。
当然了，像杨茂盛这样指点他们川菜厨艺技法的行为并不被看做拜师，被视为对后辈的提携，真正的拜师可是要有一个系统的流程要走。
因此，李昊、小柔和婉儿现在可谓是厨界的“三无”厨师，即无渊源、无资历和无名气，仅凭着一腔热血就想要赢得厨艺比试，可这怎么可能呢？难道这是小孩子过得家家酒吗？
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