“大春,你去把五婶接过来吧,我有事想要她帮忙。”阿酒说道。
“行,这就去,只是这些桃子?”大春点头答应道。
“没事,交给陈胜就行。”阿酒说道。
姜五婶他们来得很快,一起前来的还有刘氏及双胞胎。
“阿酒,我能帮你什么?”姜五婶跳下马车就迫不及待的问道。
“不急,你们先歇歇。”阿酒这些天翻了些书,对这桃脯的方法也有一些底了,虽然这书中是一些野果的做法,但想来放在桃子上也差不多吧。
“你是说把这些桃子做成干的?”姜五婶惊讶的道。
“是呀,你看现在山头上全是桃子,等明年那边山上也有半山是桃子,这要不想个办法出来,不是浪费了吗?”阿酒说道。
“可我没有做过呀?”姜五婶搓搓手说道。
“我记得五婶你做的酸梅干可好吃,这桃子应该也差不多,刘姨,你经常做那些糕点,看看有没有这方面的建议?”集众人智慧一起做这桃脯,阿酒笑着想到。
最后阿酒把众人的意见集中起来,拿出一个认为不错的方案。
“那我们就先少弄些试试,要是不行再想别的办法。”
阿酒他们摘来一筐桃子,把它洗干净,然后切成块并去掉核,姜五婶带着竹枝去找了一种野草,说是做梅干需要的,她弄来洗净然后煮出来水,然后把桃子肉放到里面浸泡,大约半个时辰后才拿用清水洗净。
然后放冷水在锅里,加入白糖,再加入一点那野草水煮开,然后把桃肉放了进去。等水开了煮上大约半刻钟又加糖加水,这样反应三次,直到熬得糖浓浓的了,就可以停火了,然后放在一旁浸泡一夜,把它晒干就成了。
经过一天太阳的爆晒,桃脯已经半干了,阿酒拿起一片尝了尝,发现味道还不错,就是有些颜色太难看了,有的成墨绿色,有的暗而不鲜,自已吃还不错,要是送人或拿出去卖就真不适合了。
“要是都是这样的就不错,色泽金黄,半透明,吃起来清香,柔软中带着微脆,甜中有酸,很爽口。”阿酒挑出颜色不错的说道。
“这可能是果子有些熟透了,有些没熟的原因。”姜五婶毕竟有做梅干的经验,提醒道。
“那我们就不要那些不熟的,太熟了也不要。”阿酒一拳定音。
第二天又做了一筐,这次因为有了经验,做得快一点,经过太阳一晒,果然很是好看,跟阿酒挑出来的那些一模一样了。
“真好吃。”又胞胎自昨天吃了那桃干,就不时的去拿着吃。
味道确实不错,阿酒又塞了块到嘴里,看来可以大规模的做了。
阿酒让陈婶请来了村里的女人,让他们把桃子摘了下来,然后洗净切块,至于熬糖这一程序就交给了刘氏跟姜五婶。
忙碌了十几天,山头上的桃子所剩无几了,而庄园的院子里堆满了一坛坛的桃脯。
“这么多,卖得出去吗?”刘氏甩了甩因为熬糖而发酸的手,有些担心的问道。
“这就不用担心了,刘姨,你带些回去吃,反正这些挑出来的也不能卖。”阿酒等桃脯干做好了,还特意叫人把那些看起来差些的挑了出来,这些她可是准备运到酒庄去买的,价格肯定不低,那质量还是要保证的。
刘氏知道双胞胎喜欢吃,再加上阿酒说的是事实,就不客气的收了下来“行,我先回去了,你回到了流水镇就来溪石村住几天。”
阿酒点了点头,同样提了一些果脯给了姜五婶,姜五婶也没有拒绝,坐在车上利索的走了。
送酒的人回来了,一同前来的还有谢云飞的一封信,谢承文看了脸色有些不好,幸亏有刘翔,要不那酒庄只怕要换主人了,看来自己还是要去一趟京城了。
“怎么了?”阿酒见谢承文虽然看起来跟往常一样,却还是明显的感觉到了他的异样。
“阿酒,我要去一趟京城。”谢承文从后面抱住了她,低声的在她的耳边说道。
“出事了吗?要不要我跟你一起?”阿酒担心的道。
“没事,对方并没有得逞,这次去京城也不过是好好谢谢舅舅,并跟他商量下那贡酒以后怎么交接,你不用担心。”谢承文尽量说得轻松些,并不想让阿酒担心。
“真的?你没骗我?”阿酒怀疑的问道。
“真的,没有骗你。”谢承文认真的道“金洲那边现在也稳定下来了,我准备去江南一带看看,去那里开家酒庄,这次去不敢大张旗鼓,等下次我一定带你去看看。”
阿酒对京城不点好奇心也没有,倒是对去江南有些兴趣,见他信誓旦旦的样子,又想着刘翔在,应该出不了什么问题,就点了点头“那正好,桃脯都做好了,你顺便送去京城,给公主带些去。”
谢承文想到要跟阿酒分开,心里就不好受。
“阿酒,你会不会想我。”
“当然想,你可不能在外面沾花惹草的,要是让我知道了,后果你是知道的。”
“你要是觉得一个人在家寂寞就回溪石村住几天,等我回来了去接你。”谢承文抚摸着阿酒那如绸缎般顺滑的乌丝,温柔的说道。
“嗯,你路上小心些,要是遇到什么事,人要紧。”阿酒紧紧的搂住了他,他人明明还在,她就开始了想念。
“傻瓜,我很快就回来了。”谢承文感觉到了自己身体有水在那流动,心疼的说道。
阿酒根本说不出话来,他们成亲来还是头次要分开,阿酒真的很是不愿意,任性的抱住了他。
天已经大亮了,送桃脯的车队已经准备好了,谢承文却还没有出现,大春再次检查了一遍没有差错才又骑上了马。
“这谢小东家到底还要不要去?这太阳都升得老高了。”大春抱怨的道。
“臭小子,嘀咕什么,肯定是阿酒舍不得他走。”姜五叔在他头上敲了一下说道。
大春听了嘻笑起来,谢承文刚好就走到了他身边,大春笑着说道“是不是舍不得美娇娘?”
谢承文想着阿酒那哭得梨花带雨的样子,眼睛暗了暗,翻身一跃骑上了马“五叔,阿酒就托你关照了。”
阿酒看着谢承文骑在马上的身影越走越远直到那人影不见了,才恋恋不舍的回到了院子里,她只觉得心空空的缺了一半。
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