职业礼仪-聚会和庆典礼仪(4)
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    (一)晚会的类型

    晚会根据不同的标准可以分成不同的类型。按照目的来分,可分为两个大类:一类是专题性晚会,即为了反映某一主题,并以其为中心而举办的晚会。例如,在“五四”举办的青年节纪念晚会,在十一举办的国庆节庆祝晚会,都是专题性晚会。其节目均须事先排定,且一般不作较大改动。另一类则是娱乐性晚会,即没有一定的主题,仅为寻求放松、找寻乐趣而举办的纯文娱晚会。其节目可以提前排定,但也允许观众现场参与,进行即兴表演。按照内容来分,晚会可分为综合性晚会和专场性晚会。所谓综合性晚会,指的是把各种各样的文艺形式综合起来进行表演。所谓专场性晚会,则是指专门演出某一类文艺节目,如诗歌朗诵晚会、歌曲晚会、曲艺晚会、戏剧晚会等。

    (二)组织晚会的礼节

    作为一次晚会活动的举办者,一定要提前做好晚会的准备工作,只有准备充分,才能够尽量减少晚会现场出现的问题。

    1.选定晚会举办的时间与地点 举办不同类型的晚会,选择时间的考虑因素也会有所不同。为庆祝重大节日而举行的晚会,一般应安排在临近重大节日的时间,不可提前得太早,也不要推迟得太晚,因为太早或太晚都会冲淡节日色彩。此外,一次晚会的总时长一般应控制在两个半小时以内。

    晚会场地的选择,应考虑晚会的类型。晚会场地一般包括演出场地和观众场地两大片区域。演出场地,是指文艺节目的表演区。专业剧场之内的演出场地和露天舞台都可以成为演出场地。前者传声效果好,容易控制晚会的规模;后者所受的限制少,但演出效果往往会受到影响。观众场地,即专供观众观看演出之处。选择观众场地时,既要使之服从于演出场地的选择,又要认真对待安全与容量两大重要问题。

    2.发出邀请 晚会的时间和地点一旦确定下来,就要向嘉宾发出邀请。 邀请的形式可以是电话邀请、请柬邀请或口头邀请。

    3.精选晚会节目 衡量一台晚会成功与否,晚会节目的精彩程度往往是一个重要因素。所以作为组织方一定要提前组织相关的人员进行排练,挑选出有特色、符合主题的节目。在正式演出前几天,一次完整的彩排也是必不可少的。

    如果是为涉外接待而举办的晚会,应充分考虑来宾所在国和所属民族的社会、文化、宗教等因素,尊重他们的宗教信仰和风俗习惯,对涉及政治内容和与其宗教、习俗相冲突的节目,一定要回避。另外,如有可能,安排一些对方国家的传统节目,以体现出对来宾的尊重和友好。

    4.布置晚会场地 晚会场地的布置,应体现晚会的主题和特色。 场地背景既要简洁明了,又要与晚会的主题结合紧密。

    晚会座位的安排,要预留出嘉宾的座位,同时还要考虑为演出人员预留一定的座位。通常情况下,观看文艺节目,以第七八排座位(大剧院则以包厢)为佳,看电影则是十五排前后,并以其中间的位置为佳。专场演出通常在留出贵宾席后,视情况可以分别采用自由入座或对号入座的方式。当然,有的时候在没有演出休息室的情况下,最好还要预留一定的演出人员的座位,通常安排在舞台的左前方或是右前方。

    (三)观看演出的礼节

    1.凭票入场 作为观众,只有遵守相应的礼仪,才能很好地欣赏文艺晚会。 在观看演出时,观众应当购票入场,衣着整齐。观众要保管好自己的入场券,不能丢失。如果打算请他人与自己一同观看演出,应在一周以前询问别人的时间安排。

    2.注意服饰 观看演出时,衣着的总体要求是干净、整洁,绝对不能穿背心、短裤、拖鞋,不能打赤膊或者赤脚。不同的演出对着装还有不同要求:观看戏剧、舞蹈、音乐或综合性文艺晚会,须着正装,不能随随便便地穿牛仔服、运动服或休闲服;观看曲艺、杂技、电影,则符合一般着装要求即可。穿着短裤、背心去交响音乐会的观众只会引来他人的侧目,这既有损个人形象,同时也是对台上演出人员的不尊重。

    3.提前入场 观看演出时,应准时或提前到场,演出一旦正式开始,观众便不宜再陆续入场。因此,如果迟到,最好在幕间入场;如果没有幕间,则入场时要放轻脚步,旁边的观众协助自己入座时,应该致谢。在西方一些国家有这样的惯例,到剧院或电影院观看演出时,如果迟到便不准入场,只能在休息室内休息或观看演出录像,只有演出休息时才可以入场。准时出席,既是一种礼貌,也是对主人的尊重。

    4.对号入座 在寻找座位时,要按号就座,不要随便占座。 如果别人占了自己的座位,可以礼貌地出示入场券进行说明或请工作人员调解,避免发生口角或冲突。如果陪同他人一起观看演出,座位有好有差,应当把好的座位让给他人。

    5.注意举止 观看演出时,观众应摘下帽子,以免挡住后面观众的视线。 演出过程中不得随便走动,不要随意拍照摄像,应关闭手机。不要在演出现场大吃大喝,大嚼大吐。观看演出时,坐姿要端正,不要左右晃动。不要把脚踩在他人椅面上或蹬在他人椅背上,以免弄脏前排观众的衣服。如果碰脏别人的衣服,应主动轻声道歉。不能坐在座位的扶手、椅背上,或垫高座位。演出没有结束时,不得起立。

    要保持演出场所的安静,在放映或演出过程中,不要高声解说或评论,不宜进行交谈。如果要交谈,可在演出开始前、中场休息时或演出结束后进行。谈话内容和语言应文明,忌粗俗。夫妻或情侣一起观看演出时,尤其应当注意得体的行为举止,避免过于亲昵的动作。

    6.鼓掌与献花 每一位演员表演结束,都要热烈鼓掌,但要把握好时机和分寸。 看戏是每一幕结束时鼓掌,看芭蕾舞可以在演出中间一段独舞或双人舞表演之后鼓掌,听音乐则只能在一曲终了之后才能鼓掌。只有在演出结束时,掌声才可以经久不息。如果演出不小心出了差错,不要大声喊叫、吹口哨、喝倒彩等,这样的行为只会让他人觉得你太没有修养。

    献花一般应在演员表演完毕时进行,如果需要插在演员表演的空当献花,要注意把握时间,不可因为献花影响了演员的表演,更不要因为个人的献花或是拥抱导致对方无法表演。

    7.何时退场 观看演出时,不宜中途退场。 如有急事必须退场,应在幕间或一个节目结束时退场,因为提前退场会影响别人的观赏,也是对演员的不尊重,容易影响演员的情绪。

    第三节 婚寿庆丧礼仪

    一、婚礼

    “男大当婚,女大当嫁”,结婚是人生的一件大喜事,自然结婚典礼也就非常的讲究。随着时代的发展,婚礼的形式也较传统的婚礼有了许多变化。不论是传统式还是现代式的新型婚礼,婚礼要想办得喜庆、吉祥、完满,相应的婚庆礼仪是一定要遵守的。

    (一)筹办婚礼

    1.选定婚礼的时间与地点 中国传统喜欢选择双数日子来举办婚礼,现代的中国人也喜欢在节假日举办婚礼,如五一长假,十一长假常常有不少新人举办婚礼。节假日举办婚礼,一是便于亲朋好友出席婚礼,二是节日也可为婚礼增添不少喜气。

    婚礼地点的选择,农村大多是在个人或是他人的家院举办,大城市的婚宴则倾向于选择在酒店举办,也有一些年轻人选择在教堂举办,集体婚礼则可以选择在礼堂举办。

    2.确定邀请名单 根据婚礼规模确定邀请名单,有时候确实不是一件简单的事情。因为在中国有些人认为:亲朋好友的婚礼不被邀请参加,就表明对方看不起自己,不尊重自己。当然,不管不顾,凡是能请的都请上,又容易给人乱发“红色罚款单”之感。所以不要轻率地拟订邀请人名单,男女双方包括双方的家长一定要多多商量。

    3.邀请来宾 名单确定之后,就要及时发出邀请。 邀请大多使用请柬邀请,当然现代也可以电话邀请或是亲自上门邀请。不论采用哪一种形式,一般要提前两个星期,如果是远方亲朋更要提前邀请,以免给对方造成出行的困难。邀请时,注意将时间、地点说清楚。通常,在婚礼举办的前一天,为了提醒来宾,也可以向所有来宾再次发送邀请短信。

    (二)婚礼仪式的程序

    婚礼上,新郎、新娘一般要在入口处迎接来宾。来宾进入婚礼现场后,应听从接待者的安排,在指定的座位前就座。如果是自助式的婚礼宴会,则可以随便些。宣布婚礼开始后,可以演奏枟婚礼进行曲枠,条件许可的情况下,也可以鸣放鞭炮。与此同时,在来宾的掌声和欢呼声中,新郎、新娘步入现场。在司仪的主持下,新人首先向双方的父母或其他尊长鞠躬,然后向全体来宾鞠躬,最后双方相互鞠躬。随后,要请证婚人讲话,介绍新人双方恋爱的经过,并预祝新人婚后幸福。也可宣读结婚证书,宣布新婚夫妇婚姻合法。证婚人讲话后,可请新人双方的父母或其他尊长的代表即席讲话,向新郎、新娘表示祝贺。之后,应当请新郎、新娘依次讲话,向全体来宾致以感谢。也可由新婚夫妇一同表演文娱节目。礼毕,婚宴开始时,新郎、新娘应从主桌开始,逐桌逐席向来宾敬酒。

    (三)参加婚礼的礼节

    1.及时回复 收到婚礼邀请请柬,一定要明确表示是否出席,这是对主人的尊重,同时也方便主人准备宴席。

    2.准备礼物 送给新人的礼物可以考虑一些实用性强、具有纪念价值的礼物,当然,在中国赠送现金也是较为通行的做法。赠送现金,送礼者取送方便,受礼者得其实惠。礼金不论多寡,习惯上用双数。一般来说,要考虑当地的收入水平、两人关系的亲疏程度、其他人礼金的多少以及上次对方给你赠礼的多少等因素。

    3.注重形象 参加婚礼前,应做好面容的清洁和修饰工作。 男士要清洁好头发和面部,刮净胡须,剪好鼻毛。女士则可以化淡妆,不宜浓妆艳抹地参加婚礼。服饰方面,要适合正式场合的,避免鲜艳的颜色,不宜穿着太漂亮、太高档的衣服,以免抢了新郎或新娘的风头。颜色和款式不要和新人“撞衫”。最好不要穿着黑色衣物参加婚礼,以免让新人感觉晦气,也不能穿短裤或拖鞋参加婚礼。

    4.兼顾举止 婚宴的座次通常是事先排定的,熟悉的人坐在同一桌,便于沟通和交流,所以一定要各就各位。在婚礼进行中不要大声喧哗,否则影响别人的发言,也可能会影响现场录音效果。不要在现场频繁走动,以免对他人造成干扰,或者碰掉音响等的连线或影响拍摄效果。如果带了小孩参加婚礼,要适当约束小孩不要让其乱跑。

    积极配合司仪。当司仪宣读祝词时,在场的人应停止嬉笑、吃东西,注意倾听,并随时鼓掌,营造婚礼热烈欢庆的气氛。婚礼上,不管是游戏还是敬酒过程中,要适可而止,不能有失新人的尊严,不能有伤风化。也不能过分为难新人,让其尴尬。

    使用器具时要小心,婚礼上都忌讳有人打碎东西。积极参与婚礼中的互动内容,特别是被邀请的时候。在气氛热烈的时候,应该报以热烈的掌声。新人给你敬酒或敬烟时,一定要说祝福的话,如早生贵子、白头偕老等。

    婚宴上要注意吃有吃相、喝有喝相,保持基本的风度,不能失态。喝酒也要有度,不能灌人酒。此外,不论你与新人的关系如何亲近,也不要占用新人太多的时间,毕竟在这个大喜的日子里,新人大多比较忙,占用这个时间来进行个人的倾诉是极为不妥的。当然,为了增添结婚的喜庆气氛,有些地方流行闹洞房,但是作为宾客要注意适可而止,不要闹得太过分,好心却办成了坏事。

    二、寿诞礼仪

    诞辰俗谓“生日”,它记录了一个人在人生道路上所经过的时间历程,因而我国民间对诞辰的纪念活动都比较重视。民间习俗中对婴儿和老年两个阶段的诞辰尤为重视。庆祝诞辰一般在60岁以前都叫“过生日”,60 岁以后称“做寿”,逢十则做大寿;有的地方为了讳避“十全为满”的说法,采取“做九不做十”,也有的地方是“做一不做十”。

    (一)现代寿礼

    祝寿礼仪发展到今天已不仅仅限于庆贺祝福长寿,而且还赋予了新的意义:赞颂长寿者为社会作出的贡献,启迪鼓舞后人。过去做寿,讲究大摆宴席,款待宾客;如今的做寿活动则形式多样。

    1.寿礼的类型

    (1)家寿。一般由家庭内部的人为寿者祝寿,规模不大,寿星要吃长寿面,其他人送给寿星一些小礼品。一般来说,这样的生日,不是逢十的整寿,而是每年一过的零寿。整寿的规模较大,范围不仅限于家庭成员,一些亲朋好友也应邀参加。人数稍多一些,仪式也较讲究,生日蜡烛和寿糕是必不可少的,此外,还应有茶点、饮料。寿宴开始时,先要点燃寿烛,大家站起来向寿星祝寿,由家人代表和宾朋代表分别说上几句“祝您长寿”之类的祝辞。接下来就是吹生日蜡烛,年纪大的象征性地吹上一口,寿宴进入高潮,可能的话唱支枟祝你生日快乐枠的歌曲,在歌声中,将寿糕按出席人数切成等份,先送给寿星,其他每人一块!寿宴结束后,下一步要行拜寿礼。

    (2)团体寿。即把祝寿活动与庆祝寿者从事社会活动(教学活动或学术活动等)多少周年结合起来。祝寿的对象都是德高望重、事业成就卓著的名人学者或名望颇高的长者。这样的活动,一般由一个单位或几个有关的单位联合举办,向有关人士发出邀请。被祝寿的人知名度较低的发个人邀请函柬,知名度高的通过新闻媒介发布消息。这样的祝寿活动常常是简洁又有特色。

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