为了减肥，你应该已经换成小餐盘来进餐了吧（或者马上就要换了，我希望是这样）。那么现在你该考虑的问题是如何平衡膳食。如果你的餐盘里除了烤牛排和土豆就是半打青豆的话，这对你的减肥大计可是有害无益哦。

    你的餐盘中三分之二的空间应该留给蔬菜，像蒸煮青菜、炖胡萝卜、香脆沙拉等，都可以选择。然后剩余的三分之一的空间可以留给肉类以及富含蛋白质或淀粉的食物（哈，如果你是素食主义者就别在这儿跟着瞎掺和了哦）。

    最近我对烹饪蔬菜越来越有兴趣了，而且我吃蔬菜的胃口大增。比如太阳花的种子和酥脆的苹果干都是我制作美味沙拉的材料。用茴香和孜然炖圆白菜也是一道佳肴。清蒸胡萝卜和芹菜再加点柠檬汁也不错。我好像突然对素菜的感情加深了不少，起初我只是为了减肥才努力让自己多吃蔬菜，其实骨子里还是喜欢吃荤菜的，不过现在我已经真正爱上了素菜，真的很享受蔬菜的美味。

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