原来六十五亩地都是有人耕种的，现在顾晨作了下变动，租出去的地只有三十二亩，剩下了三十三亩空着了。
意料之中的情况，顾晨笑了：“继续续租的人倒比我以为的多了些呢。”只不过亩数都有所减少，信不过他这新东家啊。
顾东笑着说：“那还是在少爷声明这次放弃的人今后就没有机会了，这才让想要观望的几户人家咬咬牙又续上了，不过都少租了几亩地，我看他们还是担心跟着少爷会吃亏，不相信少爷对他们的承诺。”
少爷说了不会让他们受损失，得到的收益绝对是不会比原来的五成收成低，可肯信的人不多，恐怕连马庄头父子二人都半信半疑中，如果收成少了，难不成还真能追着东家要钱不成？
还有两户明里放弃续租，实则指望剩下的地没人表租种后，东家会放你要求给他们继续续租，那他们便可以自己作主种什么，说来还是想靠这种小手段来拿捏新的年少的东家。
却不料顾晨的目的正是想通过这种办法收回一些地，张行收回不是不行，但那样一来会给附近的佃农带来一些恶劣的印象，甚至会引起佃农逆反的心理，可现在却是他们自己主动放弃的，主动权就掌握在顾晨手里，即使往后他们说东家什么话，旁人也会帮着顾晨来反驳。
东家给了他们机会，是他们自己不想要。
顾晨的善心也是有限的，那是在依附他生活的佃农足够听话的份上，他不需要别人对自己指手划脚，既然不能共苦，那么同甘的机会也就被剥夺了。
顾晨看着剩下的地说：“这些地正好，到时账上支出一笔费用，让马庄头他们父子雇人咱们自己种，长工短工都雇上一些。”
顾东了然地点头：“兴旺大哥随车跟我来了园子里，我让他先自己在园子里转转。”
顾晨又说：“看看新育的秧苗有多少，先将我们自己的地都种上，两种秧苗各种上一半。佃户手里的地，必须有一半种上红薯和土豆中的任一种，剩下的一半地看他们自己的意思，想咱的也可以。”
“好的，少爷，我会吩咐下去。”
园子里马兴旺的眼睛有些不够使，偌大的园子里忙碌得很，因为见他是顾东领过来的，所以也没人停下来质问他为何闯了进来，有那热诚的汉子也跟他打了招呼。
他脚下走的这条路是用青石板铺成的，右侧地势略高，一部分种上了树，一部分他都不认识是种了些什么，左侧在挖池塘，已快完工，池塘边在插柳条。池塘挖得挺大，而且从上面看去像只葫芦，葫芦的腰部像是还要搭座桥。
马兴旺看得乍舌，这样的一个园子建好得要花多少银两啊。
他与阿父私底下盘算过，少爷在家里的境况肯定不好，手里只怕没多少银子，买了庄子后还能剩下多少，可现在看这里的情况，少爷的处境没他跟阿父以为的那么糟糕，少爷看上去不像缺银子的。
他们父子还不知道，就连镇上的铺子和宅子都拿回来了，单这些产业对于一般人来说已经不算小了。
“这位兄弟，育秧苗的地方在哪里？”马兴旺拦了一人问道。
被拦的人恰巧是徐大柱，热心地为他指了个方向，马兴旺谢了一声往那边走去。
他离开后才有人问徐大柱来的是什么人，徐大柱听顾东提起过最近在忙什么事，随口说道：“晨哥儿最近拿回老俞家一个庄子，这人应该是庄子上管事的人吧，那边不是开了几块地在育苗子么，许是庄子上要种吧。”
这些汉子听了跟马兴旺一样乍舌，如今顾晨在他们心目中的印象与初来时大不相同了，那时的顾晨是个无依无靠相当于流放一样的被赶到他们村里，虽然同情但日子肯定不好过，后来印象慢慢地改观，现在更是清醒地认识到，顾晨与他们不是同阶层的人，也是他们几辈子人拍马都追不上的。
现在想想起初那些瞧不起顾晨背后说闲话，甚至想要占便宜的人家，都会觉得好笑，无知者无畏说的便是这个道理。
尤其是那些自以为施恩一般地想要提亲的人家，现在看来才真正好笑，晨哥儿有这般的身家哪里是村里人能够肖想的，更别说还有一个一看就不好惹的卢表少爷。
现在有人家羡慕里正家，顾晨刚来时没有因闲言碎语而冷着他，而是多有照顾，现在再来看看，卢表少爷特意寻了个人来教杨三儿武艺，村里孩子谁不眼红，可现在再往上巴也得看顾晨愿不愿意理睬，锦上添花容易，可雪中送炭却尤显珍贵，道理村里人不是不懂。
“一早看到那地里育的苗的，到底是啥苗啊，咱村里都没见过。”有人好奇地问，顾晨的庄子里都要种这些，他总不能亏了自己吧。
“对啊，要是能吃的咱们能不能也跟着种一些？”
徐大柱摇头说：“我也不清楚，仿佛是晨哥儿寻来的新作物，能不能种得问问顾管事。”
说实话，他倒也想跟着种上一些，可自己的地太少又薄，打算攒上几年的钱再买些地。
自顾晨来到平阳村，他比在场的人更清楚顾晨在种植上的能耐，且不说园子里去年种上的树都成活了，就说园子里吃的菜，那是一个冬天都没断过，偶尔他夫郎做完了活后也会捎上一些带回家，这样的能耐甭说村里没人，就是镇上县城里也是少有的，冬天那些新鲜菜蔬卖得有多贵谁不知道，还不就是因为稀罕呗。
所以，他以为能让顾晨看上并在自己庄子里种的作物，肯定不会有差。
有人打退堂鼓，也有人兴趣不减，再说了就在自家屋子前后的菜地里种上一些，也占不了多少地方，图个新鲜罢了。
后来这些人都跟顾东打探了，顾东只得告诉他们，有剩下的苗子会匀一些给他们。
而徐大柱狠狠心一咬牙，将两亩地其中的一亩人都种上了，他的地瘦，种粮食产量也低得很，听顾东偶尔虽了一嘴，说这两样作物亩产量不低又不需地肥，才作了这样的决定。
至于再后来，徐大柱则成了现在一帮汉子羡慕的对象，徐大憨成了徐大胆，跟着顾晨发了小财。
马兴旺看到地里一排排绿油油的秧苗很是惊讶，这个时间秧苗就能出到这种程度了？也太早了吧。这时顾东走了过来，见他马兴旺问道：“兴旺大哥，看这些苗子咋样？等庄子里的地犁过后这些秧苗就可以移栽过去种上了。对了，这些秧苗都是少爷亲自过问过的，你放心吧，其他方面不敢说，但各地这方面，听少爷的绝对没错的。”
“少爷会种地？”马兴旺更吃惊了，看少爷模样那是大户人家的院子里养大的，一看就是没有吃过苦头，怎可能是会拿锄头种地，他实在无法将小公子气派的顾晨与想象中的画面联系在一起，实在违和得很。
顾东笑了，这要放在以前他也不敢想象，不过以后马兴旺也会知道了。
顾东将少爷说的事跟马兴旺交待了一下，马兴旺这才知道少爷打的是这样的主意，那两户暂时观望的人家注定要失望了，少爷根本没打算再把地租出去，而是要自己拿来全部种上这两样新作物。
心里说不出是什么滋味，那两户人家因为人口多以前租的地也多，算是佃农中的大户了，依照少爷的安排那两户人家往后的日子可不好过了，可要说这事怪谁也只能怪他们自己，谁能想到少爷年纪虽小却是个心里有主意的人，不是任人摆布的。
可很快他也没心思去想那两户人家听到消息后会是什么情况了，因为接下来事情不少，要雇人，挑那老实听话的人家雇，像这次想要拿捏少爷的人家绝不能再用，这些都需要他们父子安排，顾东对佃农和庄子附近的村民了解并不多，第一次给少爷办事，马兴旺希望能让少爷满意，以后他们父子才好继续管理庄子上的事务。
他看得出来，顾东是少爷手下的第一管事，所以不会抢他父亲庄头的差事。
马兴旺随顾东去见了少爷后就带着任务离开了，他在园子里闻到浓郁了酒味，马没敢问什么。
园子的一角给建了个临时的酒坊，顾东买了几个人专门制作蒸馏酒，身契交给了顾晨，而防守工作就交由卫衡负责，在园子里干活的人不得靠近那一带。酒坊四周种植了不少带刺的灌木丛，中间挟带了几株异植。
同时园子里划出一块地主专门种上睡了吗葡萄，葡萄藤来自山里的野葡萄，打算以后用来酿造葡萄酒。
各处规划后，原本觉得园子够大的顾晨却发现，地方不够用了，想要继续发展下去，必须得扩张。
单现在园子里就划分了几个区域，角落里的酒坊不说，有葡萄园，有茶园，有池塘，有菜园，还有一块专门养殖家禽的地方，交给了徐夫郎负责，因为厨房里的事情都被黄宁接手了过去，当然还有一块最大的区域就是果园，种植的果树集合了适宜本地气候与土壤的所有种类。
顾晨是打算将酒馆真正发展起来，而不是小打小闹，既然是酒馆，真正经营的酒水而非吃饭的地方，那么酒水的品种就不能单调，现在先以蒸馏酒打出名声，接下来会陆续增添果酒、葡萄酒，以及姜嬷嬷提供的一种酿酒方子：茶酒，是在顾晨将茶树陆续种上后交给他的，顾晨看了后很惊讶。
姜嬷嬷会炒制茶叶已让他另眼相看了，他向来敬佩这些老手艺人，平时喝茶就能品得出，姜嬷嬷手里的功夫是不差的，没想到还藏了一手，现在的姜嬷嬷在顾晨眼里真是十项全能了，哦，不对，应该说除了做菜以外还有什么是他不会的呢？
茶酒的步骤工续非常繁复，但顾晨看出了茶酒在这年代的前景，且不说酿出来的口味如何，仅仅一个茶字，就代表了一种品味与身份，那是文人的象征。
“本来没打算拿出来，因为一般人掌握不了这个方子，到时银子不赚到多少，反而惹祸上身。”姜嬷嬷将方子交给顾晨时是这亲说的。
“姜嬷嬷对我这么有信心？认为我能对付得了想要这方子的人？”顾晨直言道，他直觉这方子包括制茶都跟姜嬷嬷的过去以及仇恨有关，他不是没看到过姜嬷嬷眼里偶尔闪过的恨意与悔意，那必定是一个相当复杂的故事。
姜嬷嬷毫不留情地嗤笑道：”一个皇商尚家，还有一个朝廷的虎威将军，难道还不足够压制住那些利欲熏心之辈？“”顺带帮姜嬷嬷报下仇？“顾晨玩味笑道，姜嬷嬷不动声色倒将底细都摸清了。
姜嬷嬷不客气地敲了一记顾晨的脑门，凭顾晨的身手不是躲不过去，但他却接下了，摸了摸被敲到的地方无奈地看着姜嬷嬷，后者则说：”那就算是这张方子的报酬吧，总不能让你白占了许多好处。“倒也没有否认顾晨说出的话。
顾晨摸摸鼻子不说话了，这方子，想必连尚家都会动心得很，其实只要姜嬷嬷提出交换，恐怕多的是人家替他报了过去的仇恨。
当然更大的可能是直接将方子夺了过去，至于姜嬷嬷这个人则可有可无，更甚至为了保证方子的独一无二直接将他灭了口。
顾晨接了这个方子后觉得有必要关注一下姜嬷嬷的过去了，不过没必要从姜嬷嬷口里知道，只要通过尚亦澜那里打探一下有关茶商与茶酒之事，肯定能从中窥出一二。
除了这些酒，顾晨还想到一样酒，酿造那种酒需要特殊的专门的植物，那植物恰巧他在山里发现过，但要用来酿酒的话仅山里那些野生的就不够了，需要自己成规模地种植，这也是想要扩张的原由，他瞄上了旁边的一个山头，不过这事得慢慢来，近来园子里可忙得够呛，顾东也恨不得有分身之术才好。
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