李光辉

    吾师令观府河市集以习文，随性遂作此文，权当自娱。

    市集落于永华中段，通东西为一，因而出面莲池南，南依府河。出校东门，径繁芜永华南桥，遂得见。

    正门上置牌匾，其大无比。绿琉璃瓦镶黄金字体，“府河市场”与晨光交相晖映，颇有现代气息。虽年代久远而风流不减。

    大门前左右干鲜果品零售者，三两排列，及机动三轮，汽车，卡车横七竖八，整装待发。

    入内室，上穹隆顶类鸟巢，下朦胧暗仄，而人声鼎沸，所目击者乱而闹。市径辟一街，三路并列。分水产，蔬菜，杂粮，调味，禽蛋，牛羊肉，生肉及熟肉各区。

    至妙趣横生，别致如画，尤水产区矣。未近，先闻味若海水烈而浓，海鲜是也。地面湿，更来往人流车辆熙嚷，若置身河中，举步维艰。踯躅才觅得以驻足以观。

    面前一缸，两米见方，内复隔数间，上下左右否通。缸内浊水生物和，多者不如生物。牛蛙阔口而息弱，大眼而恶明。背青绿色，上百涌于狭小一隅，鳞次栉比，磨踵擦肩。其腹贴玻璃内壁，二后腿欲动而不能。蛙绝多奋争空间以活，而少有气力聒噪。

    牛蛙下邻，鳝鱼耶。其体类蛇而无鳞，因而光滑若水，来去自如。生动多于牛蛙。

    另置甲鱼白鳍龟类，一间仅三五耳，空广而阔。

    须臾见一壮汉操一小巧锋利尖刀，前摆一摊黄鳝，用一白瓷盆盛之。左手捉一鳝，使其首勾于突钉，右手持刀自首尾割之。问曰“何也？”答曰“鳝鱼片也。”剖肠割肚后，鳝鱼甚有生还，而扭曲不止。

    予目击此食品之所成，血淋淋活生生而慑人心魄。

    又前行数米，玻璃水缸不再。卖者前皆横白色水池，半米见高。有上置平板以摆所售者。基围虾常越出而不安分，亦有呆若方片平鱼，扁平带鱼者，以及袋装若鸡脯丸，蟹足棒，蟹黄丸，笋丝，芋丝，无所不有，无所不包。

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