夏意主持的那个美食真人秀，主要参加人员是成名的演艺明星，虽然有专业的厨艺评审进行打分，也有夏意这样的专业人员进行指导，但难免有为了调和观众的水平而故意放水的环节。这一次的寰宇美食大赛，却完全按照专业、职业、比赛等级进行，而且必须要保障每一个比赛项目的难度堪比国际级。赛场上，只提供各种菜品的原材料和最简单的油盐酱醋基本调和物，所有的半成品和调味料都需要参赛者自行在现场制作。双方参赛者，只允许携带一种秘制酱料上台，携带的东西必须在赛前交给公证处公证。
以上种种，第一是保障了比赛的公平性，第二是保障节目的竞赛性和趣味性，第三是利用了参赛者的美貌来吸引更多的粉丝关注。
龙鸣在进行比赛项目设置的时候，知道虽然其中有三人都不算是专业的厨师，但这三人的身体能力超人，短时间的训练绝对能够超越专业级的厨师，所以一点也没留手。为了增加障碍，他请过来的评委，是美食界公认的挑剔和难讨好，比夏意有过之而无不及。
一切都准备就绪，只等战争开打。
厨王和厨神作为指导者，坐在评委席的旁边，负责向大家解说参赛者的情况和比赛项目。
这一次主持节目的主持人，也是从央视挖来的一个饕餮大咖，虽然不是专业的美食家，但是中外美食评论数他第二没人敢第一。他对厨王和厨神都超熟悉，对那些苛刻的评委也是熟人。看过比赛项目后，他有点担心，对厨神道，“虽然小夏专业水平很不错，但人还年轻。你这种项目基本上不是人做的，你确定他们在台上不会出丑？”
厨神心里其实也没底，但已经上战场了，肯定不愿意露怯，道，“当然。”
周厨王自得道，“我这两个徒弟，说是天才也不为过。虽然只训练了短短的半个月，但是他们的腕力、眼力、手上的功夫和舌头上的功夫，是我这一辈子也没见过的。”
主持人道，“也就是说，这些非人的项目，追求的是厨师的极致？”
“当然！”谭青点头，“所谓的极致，其实就是强悍的基本功。”
“基本功决定一切！”周厨王也不得不承认。
也就是说，这比赛从基本功打擂开始。
吉时已到，导播下台请主持人。主持人整整衣冠，微笑着上台，他看着下方一个个穿着制服表示对这个比赛重视的评委，各种白茫茫一片，忙收束心神，开口串场。
作为专业的厨师，手力、眼力、味觉都必须要万里挑一，除此之外还要有优于常人的感受这个世界的心。当厨师和世界融为一体，才能制作出最被大家欢迎的美食来。这个比赛是玩真的，不仅仅是表演好看而已，作为今天的第一场，考校的就是作为厨王和厨神徒弟的四人的基本功。
串场完毕后，舞台上推出两个巨大的灶台来，紧接着出来两个身穿白色厨师服的男子。他们是比赛前的表演嘉宾，胸前都挂着国家一级厨师的小牌牌，他们不等人喊开始，直接利用灶台上提供的原料，开始表演起本次的比赛项目来。
主持人走过去，道，“两位大厨现在向大家展示的是厨师的基本功，揉面和穿线。所谓揉面，大家都知道，最重要的就是力道，力道够了，面条筋道爽滑，好吃的功夫也就在此了，这是白案的基本功。穿线，这个听说的人少，但在红案的刀工里，近乎于传说的存在。先挑选上等的肉，切片后切丝，能有多丝切多丝，切好了以后备用。然后搞来一盘新鲜的绿豆芽，记住了，是绿豆芽——”
边晓越侧头看主持人故弄玄虚，也看到了那个做穿线的大厨运刀如飞，不一会儿功夫肉丝就备好了。
“这么一根细细的绿豆芽，掐头去尾，只留下中间一段最脆嫩的部分。做什么用？当然是要把切好的肉丝，穿到豆芽中间去——”
边晓越眼睛眯了眯，吐槽了一大波。
为了保证比赛的公平性，虽然双方都有参与制定比赛项目，但最终的决定权在龙鸣和公证人手中。所以，她只是大概知道有哪些比赛项目，根本不确定，谁知道最后选了这么变态的？
她的直播间里，粉丝都要造反了。
“那个主持人在说梦话吗？怎么把肉丝穿到豆芽里去？忽悠我？”
“还是不是人了？不就是吃个饭吗？为什么要为难厨师？”
“一切都要做到极致的变态，才能被称呼为优秀。”
“中古人玩儿吃的，居然玩到了这个程度？”
这边粉丝的感叹还没完，那边主持人的介绍已经结束了，揉面的大厨把玩着手中的面团，配合高空摇臂摄像机的镜头，玩出了花式来。他开始大力地拉扯面团，面线在空中飞舞着，从一根到无数根，最后几乎是飘成一大团被他握在手中。那些面线细得仿佛丝线，风一吹就摇荡着。
主持人走过去，扯下一小根，直接穿过了针孔。
这样的行为已经足够引起台下的惊呼了，可他似乎还嫌不足够，找了两块软布来，开始用面线缝制布料。
边晓越捂脸，这个世界疯狂了，居然用面线来缝补布料？
夏意不动声色，道，“你现在惊叹还太早了。”
她抬头，视线随着半空中的摄像机移动，又转到了穿线的大厨身边。他已经处理好肉丝和豆芽，整整齐齐地排在两个小盘子里。只见他极有信心，随手捞起一根绣花针戳在豆芽中，戳通后，一手捏着肉丝，一点点地度了过去。
这是精细的活儿，要求眼明、心细手稳当。
区区几分钟，大厨就穿好了几根豆芽肉，展示给所有人看。
这两人近乎于神技的表演，立刻折服了台下的所有观众。那么，现在问题来了，这些需要时间来沉淀的技艺，这几个厨艺新人，有把握吗？
主持人充满挑衅地道，“请双方给派出一名代表参与比赛，获胜者得1分。不过，因为四人中夏意早就是专业级的大厨——”
夏意道，“为了保证公平，这一轮我不出赛。”
边晓越站出去，道，“我来！”
对面井博川立刻站出来，紧盯着她道，“我和她对擂。”
直播间里的粉丝们不禁发出怀疑，“播主，没见你训练过这些项目，你要不要干脆认输？”
呵呵，认输？她的字典里，从来就没这两个字。
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