“对不住，至少今天早上不做。”左汉使劲地摇头，“我都吃过了，再说我马上要上街办事，还要上学。”
“那把对联还我！”周老爷子气急。
气归气，左汉要上学是正事，总不能拦着。
“覆水难收！送出去的东西还想拿回来，啧啧！”左汉鄙视地看着老爷子。
周老爷子气得转身就走，恨恨地说：“小无赖，晚上再来收拾你！”
“小老板，你真的不肯做？”谢胖子一把拉住周老爷子，恶狠狠地追问了一句。
“真的不做。我可是个有原则有节操的人。”有叶夏在，左汉根本不怕威胁，他一脸坚定地回答道。
“还真是软硬不吃！那和昨晚一样，给你两百，干不干？”谢胖子试探着使出最后一招。
他觉得，是时候展示金钱的力量了。
“两百就想收买我？”左汉鄙视道，“你们可是两个人！”
“四百！”
“快进来！”
左汉飞快地端出了一个锅子，“你说得对，外面很多早点都不卫生，有的黑心商家还用地沟油。老爷子一大把年纪了，怎么能去吃那些东西？以后两位的早餐尽管来找我，一顿四百，一点也不贵。今天早上咱们吃涮羊肉……”
“收集到周爱民的66点忧郁值！”
“收集到谢今妙的88点忧郁值！”
周谢二人一脸懵逼地坐在饭桌前，说好的上学呢，说好的原则呢，节操呢？
这个贪财的家伙，就是见钱眼开！
不过有早餐吃总是好的，谢胖子也不计较，已经在开始烫碗烫筷子了。
“我不吃，气死我了！”周老爷子也是有节操的人，不肯这么快原谅左汉。
至少要让他反省一个上午，这样对待一个善良的老人是不对的。
结果左汉只说了一句话，就让周老爷子投降了：“今晚有烤三味苦瓜哦，两位要不要预订几串？”
“苦瓜还能烤着吃？第一次听说。还有，什么叫三味苦瓜？”谢胖子好奇地问道。
“第一块苦若生命，第二块甜如爱情，第三块淡如微风，这……就是生命的历程啊！”左汉用咏叹调的腔调念诵着。
“这么神奇？还很有诗意！我的天，我现在就想吃了。”周老爷子立即抓着左汉使劲地摇晃，热切地说道，“现在就烤吧！”
老爷子你的原则呢，节操呢？
“要提前浸泡一小时，现在还没泡。”左汉拒绝。
“那一定要给我预留一串，不，三串！”周老爷子有些失望。
“价格呢？”还是谢胖子最冷静，马上问到了核心的问题。
“还是30元一串。”
左汉早计算过了，一根那样的苦瓜长约21厘米，可以从中间剖成两半，然后每半块苦瓜可以按每片3毫米的厚度切成70片，一共有140片，每3片一串，就有46串出头。每串卖30元，一个苦瓜就能卖1380元。
就算按1000元一根的价格也有赚，何况今天打特价，只要400元，那就能净赚两倍多利润。
如果到时浸泡的汤汁还能用来刷其他食材，就更好了。就是不知道泡过苦瓜的汤汁，会不会有苦味，还能不能刷食材，毕竟苦瓜和豆腐是不一样的。
只可惜位面超市的货物一经售出，概不退换，而且取出来之后的保质期大多很短暂，否则今天一定要多订点苦瓜出来。
昨天食材和汤汁都用完了，左汉连接位面超市，花了两百元买了一块神仙豆腐，把汤汁按一比二千的比例兑了一小桶矿泉水，并取了一小半，倒在火锅里烧开。
虽然是烧烤店，但顾客想吃蛋炒饭或者点菜、麻辣烫、羊肉火锅、涮羊肉时，只要店里有料，左汉也会做。
不过，今天的涮羊肉是左汉做得最简单的一次。
按昨晚的约定，今天早上唐太根已经帮左汉把要进的原料都进来了，因此涮羊肉需要的主料是有了。
不过，涮羊肉的羊肉片要切得其薄如纸，超市卖的大多是机器切出来的，才能达到这水准，而左汉还远远没有这样的刀工，而且一大早也没这么多时间去慢慢切肉片，于是他拿了几十块钱去隔壁的小超市买了一大包冷冻的羊肉卷回来，还顺便买了两颗白菜、一把金针菇。
等待汤汁烧开的这段时间里，左汉已经手脚麻利地洗净切好了金针菇和白菜。汤刚烧开，左汉就丢了一把盐和十多颗干红辣椒进去，把薄如纸片的羊肉卷装到大盘子里，摆到桌上：“好了，各位，可以吃了。”
“啥？给我们吃这种机器切出来的羊肉片，这不新鲜！”周老爷子吹胡子瞪眼睛的挑剔着。
“吃吃看呗，昨晚你不是也吃过这种，也没觉得哪不新鲜啊。”左汉笃定地笑了笑。
这种卷成圆筒形、其薄如纸的羊肉片用来涮火锅，确实很方便，但肯定没有新鲜羊肉那么鲜。好在有神仙豆腐附送的汤汁提鲜去腥，问题应该不大，毕竟昨晚快十点时，店里卖断货了，也是买了这种羊肉片来烧烤。
当然，那时周老爷子和谢胖子都喝得有点高了，味觉也没那么灵敏了。所以左汉此刻还是略有点忐忑的。
“虽然我知道你这汤很鲜，用不着放味精鸡精和八角、小米椒，但涮锅里好歹也加点葱姜蒜，搁点海米啊，另外，你总得调几碟火锅蘸酱啊，你这偷工减料也太厉害了点！”谢胖子也一脸嫌弃地挑剔着，好半晌不敢下筷子。
吃涮羊肉，可根据自己的口味在面前的小碗内兑好调料，吃羊肉时沾点酱才更入味，更好吃。蓝海市这边的沾酱一般是用一块豆腐乳再加些芝麻酱、葱末、粗辣椒粉、麻油、酱油、白糖，再加入涮羊肉锅的汤汁搅拌均匀即可。
而左汉今天什么都没提供，就是一锅汤，一把盐，一把辣椒，然后就直接招呼下筷子了，这恐怕也是史上最简单的涮羊肉了。
“倒不一定要放那些调料，先试试看呗。”周老爷子倒是若有所思，夹了几片羊肉放进锅里，约一分钟后羊肉已经完全变成灰白色，周老爷子迅速伸出公筷，夹了一片尝了一下。
“怎么样？”谢胖子紧张地看着周老爷子，“这样做好吃吗？”
左汉也认真地看着周老爷子，心中再度有点忐忑。
左汉的底气，全来源于神秘的汤汁。
昨天的烧烤，主要是用平底锅油煎和烧烤，去腥效果更好，不放调料也问题不大。而今天这种涮火锅的方式完全就是清煮，如果羊肉的腥膻味压制不住，就会比较难吃，二者之间还是有很大不同的。
左汉也是做个实验，放手一搏，如果汤汁足以压制腥膻味，并能提升羊肉的鲜味，那么这样的涮羊肉，反而是最原汁原味也最好吃的。反之，就是实验失败，左汉就不得不再度加入谢胖子所说的那些作料了。
周老爷子闭目咀嚼了几下，才睁开眼睛，关切地说道：“我年纪大了，身子弱，要多吃点羊肉进补。小谢你还年轻，要少吃点火锅，免得上火，对身体不好。”
谢胖子听得一脸懵逼，我问你羊肉好不好吃，你说这些是啥意思？
还没等谢胖子想明白，周老爷子已经运筷如风，把刚涮好的羊肉片都捞到了自己碗里。
神特么火气大！
谢胖子立马明白过来，他怒了，马上跟着涮了几片羊肉，夹了一片送进嘴里。
羊肉片一进口，谢胖子就呆住了，这冷冻过的羊肉片，什么时候也能变得这么纯正这么鲜香了？
就和周老爷子在XJ吃过的那次水煮羊肉一样，感觉加入调料和沾酱完全是多余！
聚合中文网 阅读好时光 www.juhezwn.com
小提示:漏章、缺章、错字过多试试导航栏右上角的源