这一回,卫真直接站在了那间小厨房的门口,不等丑丫走到跟前,便迎了上来:“我有话跟你说。”
卫真将丑丫姐妹俩带到一边,躲着芝姑姑她们的目光,轻声问道:“你会不会做肉食?很开胃的肉。”
“肉?”丑丫两眼冒光,更信这是天老爷听到了她的祈求。
“我会做鸡,行吗?”丑丫带着几分迷信,问等她回话的卫真。
卫真一拍大腿:“行!但是要快!”
“好嘞!”丑丫摩拳擦掌。
养着活鸡的地方,她早就瞄千万遍了。
“左边数,第三个鸡笼,里面有两只小母鸡还没下蛋。你去跟芝姑姑回话,我去挑一只来。”丑丫朝花花得意挑眉,转身便要去抓鸡。
“等等。”卫真一闪身便到了丑丫面前挡住去路。
丑丫被吓得原地一蹦:“妈呀,你会飞啊?”
“我不会飞!……你把两只鸡都做了吧,我去跟你们姑姑说。”
卫真硬憋着一口气,才能让自己理直气壮,毕竟这种跟在主子爷身后骗吃骗喝的事,他还刚学会。
鸡笼直接被临到厨房门口,花花烧水,丑丫杀鸡,卫真抱着膀子,在边上监(等)工(着)。
有主子的人在院里,两位姑姑都加紧了尾巴不再斗嘴。
就连她们身后那些爱议论的厨娘,都紧紧的抿着嘴,大气都不敢喘。
“黑妈妈,我要干净的荷叶,这里有吗?”丑丫相信,有这个抱着膀子监工的大哥在,就是她要人肉,都有人能给她送到面前。
厨娘们眼睁睁看着丑丫很粗鲁的将两只母鸡隔断脖子,一心以为花花烧水是要烫掉鸡毛。
结果,丑丫和花花接下来的工作,差点将她们的眼珠子惊得原地爆炸。
“她们只摘掉了大毛,那些绒毛是不打算去掉了?”芳姑姑身后的一个婆子举袖挡嘴,话音刚落,便被芳姑姑瞪了一眼。
丑丫听不见那头的嘀咕,正与花花很认真的用温水将母鸡内外洗净。
当然,母鸡身上的绒毛,她们确实没打算去掉。
用了好几盆水,将母鸡内外洗净后,丑丫到厨房里叮叮咣咣调配酱料,而花花竟抱着个木盆,去了井房。
“是要打水吗?要不要帮忙?”芝姑姑身后的一个婆子跟来询问,结果捂着嘴僵在当场。
花花再用炒菜的铲子,挖井台边上的稀泥。
婆子缓过神来的时候,花花已经挖了半盆正要离开:“不好好烧火帮衬你姐姐,挖泥巴做什么?”
“姐姐要的。”花花只给了那婆子四个字,一溜小跑的回了厨房。
受惊不小的婆子,一步三踱的思索着回到芝妈妈身后:“她挖稀泥做什么?难道那小灶漏风,她要修灶头?”
“叫花鸡!”芳姑姑皱眉。
芝姑姑眼角扫了她一眼,没说话。
她知道,丑丫等这一刻已经等了三天,而她,等这样的时机,已经等了好些年。
厨房里,酱料已经配好塞进鸡腹。
扭断鸡脚塞进鸡腹,正好也将所有酱料堵在里面不能流出。
先用最稀软的青泥,在母鸡身上涂满,薄薄的一层之后,洗净略泡过的荷叶,将沾泥的母鸡,包裹成团。
一层层青泥糊在荷叶外,卫真已经傻了。
他完全不知道,待会要怎么把这一大团烂泥,带回给他的祖宗爷爷充饥。
“这个很好吃的,真的。”丑丫将小灶上的锅子提下来,将两个泥团放在花花架好的木柴上。
“左右这鸡在灶洞里烘烤也得用火,我给你做拔丝芋头好不好?”丑丫朝正在吹火的花花问。
站在门口的卫真,当场石化。
感情他顺着主子爷的便利多要了一只鸡,而这戴着面纱的奇怪小姑娘,又顺着他主子的便利,准备多做一份什么芋头来吃。
这要是每一个给主子办事的奴才,都要从中得利,那……
卫真抿嘴想了想,朝门里挪了挪:“多做点。”
“嗯,知道的。”丑丫很懂事似得点头。
在她那蓝色的面纱底下,吊着一枚青玉扳指,镂空雕竹节的式样,正是某人主子爷最喜欢的。
卫真瞥了那扳指一眼,暗悔那日不该一时冲动,真的拿了主子赏的扳指给这混丫头。
主子爷可是皇子王爷,他佩戴过的东西,怎么能被这玩稀泥的乡下丫头贴身戴着!
忙着削芋头的丑丫,完全不知道卫真心中的百转千回。
她只想着,待会这位大哥走了,她要怎么面对那两位爱斗嘴且互不相让的姑姑。
“也不知道那客院里的主子会在这里住多久……”丑丫满肚子的算盘珠子,打得噼里啪啦乱想,面上却专心致志。
小半盆芋头,削皮、洗净、切块,沥水之后,锅中倒油。
灶洞里的叫花鸡,不能离火,而炸芋头的油却不能油温太高。
花花噘嘴看着丑丫,眨眼问:“咋整啊?”
“拿两块粗些的木头来。”丑丫说话间悄悄挑眉,那意思是:有姐在,啥都不是事儿!
等锅里的油热到消了油腥味儿,丑丫用抹布垫着手,将油锅提了起来:“把木柴垫上。”
花花憋着笑,假装很沉着的,用刚刚找来的两块粗大的木柴,一左一右,垫在油锅地下。
小火慢慢炸,炸到七分熟的时候,丑丫再次端锅:“把木柴去了。”
花花没上手,直接用烧火棍,将那两块烤红的木擦捅进灶洞。
“你还挺有办法的。在家常做饭吧?”卫真很欣赏的问。
“不光在家里,我姐姐就是在河边,在林子里,只要有柴禾有食材,她就能做好吃的!”花花无比崇拜的看着丑丫,真话说起来,顺畅无比,半点不像故意吹捧。
“嗯,看出来了!你灶洞里烧着的,要是在野外,确实也能做。”卫真舔舔嘴,其实内心是失望的。
因为,他没有闻到香味儿。
而且,他还眼睁睁看着这两个小姑娘,把好好的母鸡,糊在烂泥里。
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