指着厨房里的澡盆,赵志波道:“你愿意来帮忙,我表示感谢,那么我就不客气了。从澡盆里抓出一条鲤鱼出来,你负责做红烧鲤鱼,我做蚂蚁上树。”
“好。”王宇拿过菜刀,朝着澡盆走去。
就当王宇向澡盆伸出手去时,赵志波又道:“鲤鱼的两条腥线要拔出来,那个老人和小孩子吃了身体不好。会不会拔?不会的,拿过来我来处理。腥线不好处理,像你这种没怎么做过饭菜的人,不要逞强。”
五个女子纷纷讶然道:“老板,你太厉害了!我平时做红烧鲤鱼的时候,都找不到腥线的!”
然而,五个女子的话刚刚说完,便看到王宇将手伸进水里,准确无比地抓出一条红鲤鱼。
抓着红鲤鱼到一个脸盆处,只见王宇将它抛到脸盆上空!
红鲤鱼在空中蹦跳了几下,下一刻,只见王宇手中的刀快速地挥舞着,形成了一片寒芒织成的蜘蛛网!
众人齐齐瞳孔剧缩着!
蜘蛛网消失之后,原先的红鲤鱼竟然变成一条光秃秃的鱼,身体还在跳跃着,然而,它身上的鳞片全部向下方的脸盆里落了下去!
用刀敲掉了红鲤鱼的鳞片,王宇左手抓住空中的光秃秃的鱼,右手中的菜刀随意一刀切在鱼的腹部!
放下菜刀,两手扣住鱼的腮部一用力,将腮部抓了出来!
左手撑开鲤鱼的腹部两边,右手朝着里面抹了一下,将所有的内脏去掉!
接着,只见王宇将鲤鱼清洗了一边,去除血迹。
而后,他拿着菜刀飞快地在鲤鱼的腮部下方一点点和尾巴端各自切了一刀!
右手拿起菜刀,轻轻而有节奏地敲击着鲤鱼的背部,左手仿佛信手拈来一般,将一根白色的腥线轻巧地从鲤鱼脊背上拉了出来!
依法施为,王宇将另一边的腥线也取了出来!
从抓鲤鱼到去除鲤鱼的鳞片,腮部,内脏,再到拔出鲤鱼的两条腥线,整个过程行云流水,没有半点停顿!
当王宇将处理好的鲤鱼放在盘子里的时候,一个女子惊呼道:“天,才三分钟!”
王叔叔脸色铁青。
老人得意大笑。
老婆婆握着章悦的手,点了点头。
赵志波怔怔地看着王宇用刀将处理好的鱼身上划开一条条等距离的线条,放入葱叶、料酒等东西,许久没有说出话来!
王宇将油倒入锅中,将鱼炸了一会儿,取出。
又放入花椒大料及葱姜蒜辣椒爆炒,加入料酒,醋,白糖,爆出香味,倒入开水,放入香叶和肉蔻,开锅后放入炸好的鱼。
最后,只见他将火焰调成小伙,拍了拍手,转头对身旁的赵志波道:“好了,只需要等30分钟左右就好了,下面还要做什么菜?”
“你,你好厉害!”另一个女子咽了咽口水,看着王宇道。
第三个女子道:“你,你会不会做牛肉粉丝团?”
王宇笑道:“这个最简单了。”
在厨房里找到一片牛肉,王宇甚至没有用到砧板,直接拿了一个青瓷碗,将牛肉扔到空中,手中的菜刀飞快地斩下!
但看到一片片牛肉像是被机器切过一般,变成了一片片等大的小块!
又拿来粉丝,放到热水里浸泡,找来香葱和各种佐料调配好,王宇这才停下来对刚才的那女子道:“现在没有空余的郭,等红烧鱼出锅了就能做了。”
“你,你是不是国家特级厨师啊?你的动作怎么会那么熟练!”第四个女子震惊地看着王宇。
王宇摇了摇头道:“不是哦,我只是平常偶尔做做饭,就做出这样了!”
五个女子顿时纷纷围了上来,叽叽喳喳。
“待会能不能教我做那道牛肉粉丝汤?”
“可以。”
“你会做啤酒鸭吗?”
“会。”
“那,那你待会一定要教我!”
“你,你的电话号码是多少,能不能告诉我,我保存下,下次找你去蹭饭啊!”
赵志波将头埋在刘海里,默不作声地朝着菜。
老婆婆王宇被五个女子围成了一套,差点就被她们吃掉,冲章悦急忙使了个眼色。
章悦笑着走上去,对王宇道:“王宇,我也要学。”
王宇道:“好啊,你要学的话,我当然教了。”
见原先被自己儿子吸引的五个女子都被王宇吸引走了,王叔叔冷哼了一声,道:“做得快有什么用?只能说你厨房打杂的,最重要的是味道要好。”
老人戏谑道:“刀上的功夫都这么好,你觉得他做的红烧鱼会不好吃?王麻子,要不我们打个赌,也不赌多,就一百。要是我女婿做得不好吃,钱是你的,要是做的好吃,你给我一百。”
王麻子怒道:“赌就赌!”
二十分钟之后,随着锅里的锅盖在蒸汽的喷发下时不时地被顶起来,一股股诱人的香气从锅里冒出来。
整个厨房都处在醉人的香气之中!
王叔叔脸色变得很是难看。
老人得意地看着王叔叔。
又过了十分钟,随着王宇关掉火焰,将红烧鱼盛到青瓷碗里,众人都凑了过去。
只见红彤彤,冒着袅袅香气的青瓷碗里,一条鲤鱼安静地躺字上面。
在一道道刀口切过的缝隙之中,可以看到一点点白色的鱼肉。
在鱼肉上,葱花香叶像蜻蜓浮水一般落在鱼的身上。
一个女子忍不住诱惑,拿起筷子夹了一点点白色的鱼肉,下一刻,她的眼睛微微眯成了一条缝。
她的俏脸上的肌肉,在不停地变换着,仿佛经历了什么百转千绕的事物一般。
她的呼吸也停了下来!
众人齐齐安静了下来,厨房里顿时鸦雀无声。
过了近十秒钟,女子才睁开眼睛,浑身打了个哆嗦,鬼叫了一声道:“啊!”
“怎么了,到底好吃还是不好吃啊?”王叔叔见状,顿时忍耐不住了。
他刚刚拿起筷子夹了一小块鱼肉塞到嘴里,女子眼眶里溢满泪水道:“太,太好吃了!滑而不腻,含在嘴里,都能感受到鱼肉的丝丝香味;当咽下喉咙之时,那种咸咸的,想想的,滑滑的,辣辣的味道,让我恨不得将自己的舌头吞下去!”
王叔叔眼睛微微缩着,嘴巴里含着筷子,仿佛一座木雕。
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