吃席的人多，办席就要占用邻居家，再多借些碗碟桌凳。这样还不行，还得一悠一悠来。这悠不等吃完，下悠已经在一边等着了。
办喜事得做多少菜呢？得是双数，成双成对。“六对六”，上席的是六盘凉菜、六碗热菜。后来讲究“八对八”，是八盘凉菜、八碗热菜。再后来，有了“十二对八”，十二盘凉菜、八碗热菜。
不管多少菜，菜码都不大，也就一盘底。那时候人肚子里没油水，大人孩子都能吃。菜一上来，几筷子就空了。菜供不上，吃席的敲桌子敲碗。
吃席的满意不满意，就看大厨的能耐了。要是上来一盘空一盘，捞忙的忙够呛，主人脸上不好看，吃席的怪办事人家太抠门。
有能耐的大厨，凉菜提前预备好，捞忙的往桌上一摞一大堆，看着菜码都不少，就是不抗吃。凉菜刚要见盘底，热菜又摞上来了。坐席的人吃完饭，不会怪办事的人家菜码小，都怪同桌的太能造了。
三大个子是兰西的大厨，他就有这样的能耐，平常就是庄稼人，一到冬天可忙了。他一个人哪有那么大的本事，三个年纪般大般5的小哥们，跟他一块干。
干完一家活，办事的人家给份钱，娘家人吃完饭，也给赏钱。不管给多少，三大个子都一分五份，他多拿一份。
过去，东北人长得也不高。三大个子一米八十多，在家里排行老三，屯子里的人就送他这么个外号。
有一回，他在西屯干了一天活。办事的人家预备的菜多，还剩一些，留他们四个好好喝了一顿酒。
酒足饭饱回到屯子，三大个子不想回家，他们又到设赌的人家，看了半宿纸牌。
散伙的时候，都二半夜了。那三个人都要解手，三大个子先回家。
那天，月亮很好，老王家的草垛前站着一个人。走近了，看清是个女人，背对着他，披散着头发。
三大个子爱开玩笑，这个屯子的人没有他不闹的。老王家哥五个，都在一个大院住，他不知道这是谁的媳妇。
他问：“嫂子，大半夜的，你在这儿干啥呢？”
女人没吱声。
他接着问：“嫂子你在这儿干啥呢？是不是跟你家老爷们生气了？”
女人还不吱声。
他开玩笑：“你要是不愿跟他过了，跟我过吧。你别不吱声，生闷气气出毛病来，我该心疼了。”
女人一动不动。
三大个子着急了，上前扒拉她一下子。
女人转过脸，正对着三大个子，她耷拉着六寸多长的血舌头，两个眼睛的地方是两个黑窟窿。
三大个子当时就吓死过去了。
一块儿玩牌的，解完手看不见三大个子，各回各家。
两个人顺路，走到王家草垛，看地上躺着一个人。扒拉一看，是三大个子，赶紧抬着送家去了。
到了家，又拍又打叫了半天，三大个子才醒过来，他就说了一句话：“我看见鬼了。”
再问他，吓得他浑身哆嗦。
家里人请来跳大神的，没啥用。
三大个子躺了四五个月，病才好。
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