哦，三年。
在我们家，我爸下厨是件大事，他平时一般只负责吃和点评的，只有全家人聚在我们最老的那个老家的院子里一起过年了，他才会“有尊严”地下一次厨。我们全家在成都过了好几次年，让我爸下厨他不干，他说施展不开，厨房太小，锅太小，锅铲也太小了。
这几年，我最简单的一次年夜饭是给自己泡了包方便面。那天在单位值班，晚上八点档的新闻是我，晚间新闻是我，早间还是我。主要是为了凑够时间好节后出门溜达，我的同事们巴不得我这样，我也巴不得。我的人生理想就是在大假的时候疯狂加班，等大家都回来了我一个人玩遍祖国的大好河山。
可想到都三年没吃我爸做的年夜饭了，还是决定无论票多难买，回家的途中如何艰难如何没有尊严，这回还是从了吧。我的老家在一个小村子里，回去要先坐飞机，再坐班车，再坐国产农用面包车，最后坐摩托车。在网上订了全价机票，我开始坐在电脑前回忆我爸那有尊严的年夜饭。
老家的年夜饭都是中午吃，全村人大年三十那天在自家屋里做一顿饭是天大的事。临近中午的时候，大家都会特别注意是谁家先吃年夜饭，吃饭之前是要放鞭炮的，我爸有一次让我弟提前把鞭炮放了，他说这不算作弊，猪脑壳已经熟了。
所谓我爸那有尊严的年夜饭，其实从味道上讲不算特别，说实话比我妈和我做的差远了。重要的是他下厨的过程，早上七点他就起床了，起床之后先把厨房打整得干干净净，把水缸里的水换了，再在村里的公路上走个来回，一边走一边想做什么菜，回到家后就开始劈柴（他说柴火做饭香），鸡一定要自己杀，鱼一定要自己打整，菜要新鲜的刚从我家地里摘回来没打过农药的，从院子里走进厨房的时候一定哼着歌（总是《在那桃花盛开的地方》）。最重要的，做出来的一桌子菜一定要我们说好吃。
年夜饭开始了，我爸在饭桌上的话是最多的，每到这个时候他最喜欢讲的是他小时候的故事，他讲他小时候怎么饿肚子，长大一点怎么打野猪，再大一点怎么抓麂子，怎么偷生产队里的粮食，我们就跟着他吃啊喝啊说啊，从中午直到傍晚，新闻联播的声音响起了这才差不多了，这时候我爸就在电视机前坐下来，而我妈就负责洗碗收拾去了。
春晚开始的时候，我爸会招呼所有人坐好，冯巩出场了说“我想死你们了”，我爸吼一声：“好！（鼓掌）”姜昆出场了带着他海狸先生一样的笑容，我爸又吼一声：“好（鼓掌）！”宋祖英出场了，我爸说：“年龄和我们差不倒好远得嘛，咋个弄个年轻喃？”……赵本山出来得比较晚，我爸已经坐在沙发上睡着了。
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