健康名言录：

    凡有喜嗜之物，不可纵口，当念病从口入，惕然自省。

    ——《养生四要》

    甜食的存在无论是对儿童还是成年人始终都是一种诱惑。专家认为，适当吃一些甜食可以补充人的气血，还有解除肌肉紧张的作用。不仅如此，糖还可以丰富人们的生活，糕点中适当加些糖可提高人的食欲。

    但是如果糖吃得过多，甚至嗜好成癖，不但无益，反而有害健康。世界卫生组织(WHO)曾调查了23个国家人口的死亡原因，得出这样的结论：嗜糖之害甚于吸烟，如果一个人长期食用含糖量高的食物会使他的寿命明显缩短。

    嗜糖之所以会影响人的健康，是因为糖是酸性食物，如果大量食用，不仅会引起龋齿，而且还会使人体内正常的酸碱度失去平衡，呈现中性或弱酸性环境。人体如果长期处于这样酸性环境之下就会降低免疫力。

    人体内摄入糖分过多，糖在人体内表现为较强的有机酸，导致胃酸的增多，造成胃溃疡等疾病的发生。体内如果聚集过多的糖可转化为脂肪，造成肥胖；体内摄入过量糖，会使血液中的胆固醇和甘油三酯增多，沉积于动脉血管壁上，导致冠状动脉硬化、高血压等疾病的发生。

    有营养学家还发现，尽管吃糖可能并不直接导致糖尿病，但长期大量食用甜食会使胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱，引起人体内环境失调，进而促进糖尿病的发生。

    最为人们需要注意的是，过量食糖会导致人体内的免疫力降低，有碍脑细胞代谢，削弱白细胞抗击外界病毒进攻的能力，加之人体含钙量不足及钙元素的减少，都会导致癌症的发生。

    由此看来，过多食糖比吸烟要可怕的多，奉劝那些爱吃糖的人们一定少食糖类食品。

    温馨提示：

    除了健康人不宜多食糖外，有此病人更不宜多吃糖。如风湿病(包括风湿关节炎患者)，因为体内碱性物质贮备少是疼痛原因之一，如果再多吃糖，中和去一些碱，无形中加重了病情。多吃甜食还会使人体内的血液趋向于酸性，这样并不利于血液的循环，会减弱免疫系统的防御能力。此外，感冒、肺炎和各种急性感染者也不宜多吃糖。龋齿、心血管病、糖尿病人及正在成长发育的儿童最好是不吃或少吃糖。

    教你一招：

    医学研究表明，运动员在剧烈运动前可以补充少量的含糖饮料，这样可以帮助他们提高运动成绩；在运动之后及时补糖，还可有效消除疲劳。健康人如果在洗澡前、饥饿时或需要提高注意力时吃一些少量的糖，也是有很多的益处。

    附录：营养学家推荐的每日摄入白糖总量大约为30~40克，即不要超过每日摄入总碳水化合物的10%。在人们常吃的甜食中，一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，1只蛋卷冰淇淋约含糖10克，几块饼干约含糖10克……如果我们不注意，30~40克糖的数量限制非常容易突破。

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