微波炉解冻时，首先将一只小碟反转放在大而深的碟上，然后把食物放在小碟上再放进微波炉解冻，这样解冻过程中溶解出来的水分便不会弄熟食物。同时在食物解冻过程中，每隔5分钟将食物拿出来，加以翻转及搅动1一2次，以达到均匀解冻的效果。对于小块的肉类，如鸡翅、薄块肉类等，必须平放在碟上，才可均匀快捷地解冻。

    节约指数调查：★★★

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