孔子做人绝学:通解孔子34种为人智识-像享受美食一样享受人生
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    食不厌精,脍不厌细。

    (《论语·乡党》)

    真正享受人生,不在于心想灿烂,而在于品味日子。有些人太容易忽略好日子,只想到将来如何如何。这种不实际常会导致一个人陷入痴迷和发疯的状态,自然不能享受人生美食。

    智者为人的心境

    吃饭就要吃爽,不要怕麻烦,越精细越好。精细不是繁琐,所谓“精细”,有时就是简单。越简单就越精细,因为这样会把重点放在咀嚼过程中,而不是放在观赏上。只有本能地享受才是真正的享受。人生如盛宴,应细细品味,不可贪多。

    孔子是个美食家与养生家,一方面尽情享受美食,一方面又能节制,不像苏东坡那样暴饮暴食。

    苏东坡也是个美食家,川菜名菜“东坡肉”相传就是他发明的。苏东坡也有一副孔子一样的大胡子,乍看有点像孔子。但苏东坡修养比孔子差远了,一向贪吃美食,被贬到海南时一听到朝廷赦免了他的罪,高兴坏了,就大开吃戒,结果把肚子吃坏了,没回到京城,更没回到老家就死在了路上。

    我们的诗圣杜甫也是个暴饮暴食的人。杜甫晚年飘泊到湖南的一个地方,又穷又饿,没有饭吃,只好学老鼠啃书皮聊以充饥。当地县令听说诗圣驾到,马上慕名前来拜访,见诗圣无食,马上赠以佳肴。杜甫狼吞虎咽吃得太饱,结果因为不消化,生了大病,死在了客途。杜甫的死与杜甫的诗一样,都充满了惊心触目的现实主义。

    我十六岁那年,一个人偷偷地揣着学费从家里流浪到北京,结果自然是大困而归,一路饿得要死。我妈心疼我,给我煮了一大碗鸡蛋面。当时我本来已经吃饱了,但想起挨饿的日子,报仇似的又把鸡蛋面吃进了肚子。结果刚吃完就不得了了,肚子要爆炸,我满头大汗跑到河边呕吐了一个多小时,才活过命来。

    人难免有挨饿的时候,但一般来说总不至于饿死。那么,当我们面对食物时,是选择暴饮暴食呢?还是选择适可而止?

    当然是适可而止。我妈告诉我:

    “宁肯少吃一口,不要多吃一口。”

    我把这话奉作至理名言。

    七八分饱要好于十分饱。

    明白这个吃饭的基本常识,我才可以谈美食,品尝尝食。

    美食首先是拿来吃的,其次才是是来看的。

    对于一个非常饥饿的人来说一切食物都是美食。如果不是那么穷,不妨稍为讲究一下。当然,太讲究了就适得其反。慈禧一百零八道菜开饭,贾母几十道菜开饭,都纯属摆排场,花样多了绝不能品尝美食之美。

    美食不在多,在于精美。

    孔子说:“食不厌精,脍不厌细。”说的就是这个道理。

    我们的人生就像吃饭,不是吃别人,而是自己吃自己。有的人把自己暴饮暴食,当然会暴死。聪明人则会慢慢地吃自己,这样的人生才津津有味。

    要像享受美食一样享受人生。要慢,要少,要好,要细嚼慢咽,要与有限的几个人一起进食。独食无味,大锅饭更无味。

    一方面我们要求人生的实惠,关键是要有面包。

    一方面我们要求人生的完美,重要的是品出滋味。

    美食不可缺少,也不可贪多。

    人生这顿饭不容易吃好,每个人要自己做自己的人生美食,不可空想嗟来之食。嗟来之食无味,剩食更无味。人要自己做新鲜美食供奉自己,这样才是活泼而快乐的。

    鲁迅在《墓碣文》中写道:

    ……抉心自食,欲知本味。创痛酷烈,本味何能知……

    ……痛定之后,徐徐食之。然其心已陈旧,本味又何由知?……

    ……答我。否则,离开!……

    好一个“痛定之后,徐徐食之”!人生时时有种种悲痛啃噬我们的心,这就是生命暗中被吞噬的感觉。

    人注定要被时间的血盆大口吃掉。与其它吃我,不如我吃它。人惟一可以反咬时间一口的方法就是让自己充实、快乐起来,让时间之魔找不到我的空虚,从而无处下口。

    我们于是以自身为盛宴,一点一点地品味昨日的乳香、今日的腥香、明日的药香。

    《圣经·马太福音》里耶稣有个极好的比喻,把人生比作吃麦子,不要吃稗子。耶稣原话是这样的:

    天国好像人撒好种在田里,及至人睡觉的时候,有仇敌来,将稗子撒在麦子里就走了。到长苗吐穗的时候,稗子也显出来。田主的仆人来了说:“主啊,你不是撒好种在田里吗?从哪里来的稗子呢?”主人说:“这是仇敌作的。”仆说:“你要我们去薅出来吗?”主人说:“不必,恐怕薅稗子,连麦子也拔出来。容这两样一起长,等着收割。当收割的时候,我要对收割的人说:‘先将稗子薅出来,捆成捆,留着烧,惟有麦子要收在仓里。’”

    耶稣这话讲得够明白了。麦子是真正的食物,稗子是假的食物,是垃圾食品。我们不要吃垃圾食品,要吃真正的食品。

    耶稣这话启发我们:

    一是要吃真正的食品。

    二是要吃得精细。

    三是要杜绝暴饮暴食。

    这样才能品味美食。我们像享受美食一样享受人生,也就要做到以下三点:

    一要做义人。做仁爱的人。爱自己,快乐自己。

    二要做事精细,不可鲁莽。

    三要慢慢地生活,不要一下子就终结一切。

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