“好，那开始吧。”秦暖暖听了，也不想多解释什么，一切等做完再说也不迟。
大厨点点头，回头就招来自己手边的小伙计，那应该是助手，让他站到了秦暖暖的旁边，显然是让他的伙计给她当助手用。
一个人掌勺是必须要用助手的，要不然有些事不好自己完成，做过厨师的人都知道，助手是不可缺的。
秦暖暖也不客气，点点头。随即便对着伙计交代了一些事情，让那伙计去准备配菜去了。
接着，她让青梅把豆腐弄出来，切成一块一块，洗干净，码放在盘子里，而后上到锅灶边，看了一眼那烧火的人。
烧火的人看了一眼大厨，见大厨点头，他开始生火。
灶里的火越烧越旺，做了助手的那个伙计动作倒也很快麻利，一会儿的功夫，她需要的其他配菜全都弄齐，端到了灶台上。
一切准备就绪，锅里冒出了热气，锅热了。
“大火。”秦暖暖对着灶台后面说了句。
然后端起了配菜的一盘肉沫，对着大厨笑道：“你且看好了，第一道肉沫豆腐！”
倒上油，放下葱姜蒜等佐料，油温到达需要的温度，肉沫下锅，翻着煸炒，接着豆腐下锅。
她神色认真的做菜，熟练的手法，专注的样子，让管事从开始不屑的眼神渐渐的瞪大了些，不自觉的站到了灶边。
就连大厨也有了颇为赞赏的目光，闻到锅里的香味，大厨慢慢点的了点头。
一会儿的功夫，秦暖暖盛出了第一道菜。没有耽搁任何时间，她接着做第二道。
瞬间，肉沫豆腐的香味散发在了整个厨房，厨里那些忙着的伙计慢慢的围拢过来。
“有人又来显示手艺了嗨，想要挑战咱们大厨。”有人开始小声议论了。
“是啊，这次来的竟是个小姑娘！”
“是啊，这第一道菜做的很香啊！咱们且看着吧！”
几句小声议论之后，倒也就安静下来。因为秦暖暖开始做第二道菜了，都是厨房里的人，自然是对做菜有些兴趣。看到有人挑战大厨，他们认真的看着。
慢慢的，厨房的人都围在了锅灶边，很多双眼睛都聚集在那口锅里。
“第二道，五彩豆腐！”做第二道菜时，秦暖暖顺便报出了菜名。
这是一道素菜，一道荤一道素。她竟然交叉着做？大厨的眼眸收紧，这丫头，竟然交叉着做，不怕锅里会串了味儿？
就算锅是洗过的交叉着做也难免会让味道保持不住最完美的状态。
秦暖暖眼尖的瞅到大厨的眼色，淡淡的浅笑一下，交差着做有交差做的好处。
其实她并没有想这么多，第二道做什么，她只不过顺手拿了就做哪个而已。没想到误打误撞却让大厨想了很多。
第二道做完接着第三道，第四道……
等到管事和其他人还有大厨感觉到脚疼时，才发现他们已经站了半天没动。
而这时，秦暖暖的八道菜也已经做完，已经整齐的码放在桌子上了。
“齐了，八道菜已经全部做好。”秦暖暖解下身上的围裙，拿过毛巾擦擦手。
说完话，她站在一旁，不急不慌，镇定非常，微微浅笑，很是自信的模样。
大厨和管事互看一眼，管事做了个请的手势，大厨向前踏出一步，并没有去尝菜，而是闭了双眸闻了一下，而后看向秦暖暖。
那眼神显然已经不像初见她时的那般无所谓了，现下看着这桌菜，整整八道都是以豆腐为主所做，香味四溢，品相极好，先不说菜好不好吃，就这数量和搭配，就算是他也是想不出来的。
同一种豆腐是可以做出很多的菜，可是这桌上的几道是大厨也没有看到过的。
只一个豆腐竟然能做出这么多道菜，这一桌八道，竟是有一半的菜大厨没看到过，这会儿大厨的心里是狠狠的惊讶。
“嗯，不错。”大厨点头说了句话。
“大厨，您说这小丫头做的不错？您也没尝啊！”管事看着那菜，好是好，可是这也没尝呢，就说不错了？
大厨扭头看了管事一眼，没有说话，又是打量了秦暖暖一眼。这丫头竟然能做出这么多道豆腐的菜品，他真是有刮目相看了。
青梅一旁看着这情形，心里高兴的昂起了小脑袋，兴奋的脸上泛着笑意。
那是啊，她们家小姐的手艺可是很好呢，可会做菜了，做的比张氏好吃的多得多，就连那国师大人都是称赞过的。
看来他们这回担来的豆腐都能卖个精光。青梅开始在心里盘算着能赚多少两银子。
秦暖暖见大厨的反应，脸上有了笑意，她知道大厨看菜，不用尝，仅是闻就能闻菜的好坏，一看，二闻，最后才是品尝。
她走到大厨跟前，拿了一双筷子递给大厨，笑着开口：“肉沫豆腐，五彩豆腐，爆竹声声，鸡浆豆腐，刘安点灯，豆腐酸菜煮白蛤，豆腐白菜鲫鱼汤，麻婆豆腐。八道菜。有烧有炒有凉拌也有汤。今儿个我只做这些，请大厨和各位尝尝吧。”
说完，她往旁边站开了些，给其他让位子。
大厨闻言，扫了一眼众人，见众人都欲欲想试的样子，他拿起筷子向着其中那道刘安点灯伸去。
他不知道那道菜为什么叫刘安点灯，可是他觉得那道菜有定有玄机。其中有几道豆腐菜他也会做，所以并不稀奇。
秦暖暖见大厨的筷子伸向那道刘安点灯时，她把早已经准备好的东西递了过去，一盏“小油灯”和一蝶蘸料，那油灯里有一点点白色粉末。
“大厨要吃道菜，那就让我来给你演示一下这道菜的吃法。”说着她把那道菜端了过来，倒入了那盏“小油灯”里。
“这是……”大厨不解想问。
“你看看就知道了。”秦暖暖笑着回答。
大厨没有再问，低头看向自己面前的那盏小油灯，等待的神色。刚开始还没有什么表情变化，忽然间，他的脸色大变。
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