原 料：

    雪梨500克，莲子、冰糖、红枣、枸杞、菊花各适量。

    制作过程：

    1.莲子、枸杞、红枣放水泡发30分钟以上；雪梨切块。

    2.除冰糖、菊花外，所有材料放入砂锅，大火煮开，再转小火煮40分钟。

    3.加入冰糖、菊花继续煮10分钟即可，晾凉食用。

    营养功效：

    枸杞是一味常用的补肝益肾中药，其色鲜红，其味香甜。现代医学研究证实其含有甜菜碱、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分，对造血功能有促进作用，还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。中医常常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。

    小贴士

    健康的成年人每天的枸杞摄入量控制在20克左右。

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