“俞大将军所言甚是，老夫有一个提议，我们在潭州、杨州、均州一带招募一部分管工之类的壮汉，普通的工人就在战争附近的区域招收，老夫想这个仗肯定打得很惨烈，要不然朝廷不会想到我们忠勇军，也就是说北方地区，流离失所的人口很多，请这些人做工肯定会十分踊跃。”
毛皮商人王伯川长期在外，生活阅历丰富，对各方风土人情比较了解，当然进入战乱区做生意也是常有的事情，所以这才说出这一番饱经风霜的话来。
“说得好！”俞听雨拍手道，“各位叔叔伯伯，侄女还有一个建议，我们也不知道北方的战乱什么时候才能平息？所以说如果有人愿意来我们南方做工的话，我们可以免费他们过来，等到战乱平息之后，可以把他们送回北方去。当然，如果他们在南方活得好，不愿意回去的也可以，我们可以把田地分给他们耕种。”
“这也是一个好事，就好像是做善事一样，我支持！”王伯川首先表示支持。
“这个想法好啊，我们南方还有大片大片的土地没有垦荒出来，北方的战乱肯定会造成无数人无家可归、流离失所，在这种情况下，我们把他们接到南方来，帮我们开荒恳田，耕种稻谷，甚至搞几万亩桑基鱼塘，到时候我们南方更加富庶。”
黄记米业的大掌柜黄米也表示了支持。
“我也同意！不过我有一点私心，我们张家祖宗发源在兴京一带，那里住着很多我的长辈兄弟姐妹，南方张家的祖先就是从这北方迁移过来的，我想派我私人的船去把我们张家的人接过来。”铁器行张远强有些不好意思地说。
“这个没有什么私心不私心的，现在北方的人们饱战火的荼毒，我们把他们救过来，不管救的是谁，都是一件大功德的事情，我十分支持各位叔叔伯伯动用一切资源，把战乱区的难民迁移到南方来，哪怕是暂时也好。”俞听雨想到另外一个时空战火蹂躏的地区，无不是一片凄惨。
“好！说得好！救人一命，胜做善事百件！我这就动用我所有的人力物力，去北方战区把想要避开战火的人，全部接到我们南方来，愿意干活的我给工钱，体弱多病不想干活的，我施粥救济。”盐商王文忠说道。
众人纷纷称善。
“各位叔叔伯伯，侄女还有一个新的产业，不知道有没有兴趣参加。”
“什么产业？”
“哎呀！侄女快说，莫钓老夫们胃口！”
“就是，我们都知道侄女看得起的产业肯定是赚大钱的产业，快说快说！我心都急死了。”
听说有新的产业，众商贾马上支起了耳朵，都想知道连俞大将军都推荐的产业是什么东东。
“春梅、夏兰！把好东西端上来，给各位叔叔伯伯尝尝。”俞听雨回头对大门外的春梅说。
“来了！”
春梅和夏兰一人端着一个大盆子，盆子中间是一块块黄褐色的砖头状物，盆子周围散落着的是小块小声的东西，应该就是黄褐砖头状物的碎块了。
“这么香甜？这是何物？”黄米用鼻子深深的吸了一口气。
“是啊，这是何物？为何我们从来没有看见过？”
“闻到这个香味，真是醉人哪！看来是个很好吃的东西。”
“这东西难道是甜菜提炼出来的？”
这个时空的人们还没有发现甘蔗，连听都没有听说过。制作甜品用的是甜菜，把田里面的甜菜，拔回来洗干净、晒干，然后贮藏起来。
等到有需要用到甜的时候，就把甜菜放到食品里面去。例如说你煮菜的时候，需要加一点甜，就放一把甜菜进去，但是就出现了这样的问题，甜菜茎叶是有涩味、异味的，这就连带着其他食品也一样闻到了涩味。
所以，年初的时候，俞听雨就派人到处寻找哪里有甘蔗，这个时空的人不懂甘蔗是什么东西，他们说从来没有听说过世上有甘蔗这种东西。
俞听雨说这是一种好像竹子一样的，一节一节的东西植物，当然里面不是空心的，只要一咬里面的纤维，就会出来可以喝的、非常清甜的汁水。当然，秋天之前不那么甘甜。
俞听雨想起了另外一个时空的甘蔗，甘蔗的原产地是新几内亚或是印度，后来传播到南洋群岛，然后再传播到南亚大陆，如真腊、占城、三佛齐、苏吉丹这些国家，后为才传入中国南方，到宋朝的时候，中国南方普通种植甘蔗。
这是不是意味着向南方寻找，才有可能寻找到甘蔗呢？于是，俞听雨在均州的水军大营，出资二万两白银，悬赏寻求十个探险队，向海洋的南方寻找甘蔗。
年中的时候，十个探险队有八个找到了甘蔗，并且按照原来的约定，交了一船甘蔗给忠勇军，俞听雨听到消息后，马上赶到均州水军大营，亲自品尝之后，认定这就是甘蔗，于是找到甘蔗的八个探险队，每个探险队得到了二千两银子（相当于后世的一百三十二万元人民币）。
没有找到甘蔗的二支探险队，俞听雨也给了一千两银子（相当于六十六万元人民币）。按照原来的约定，找到甘蔗的探险队把甘蔗分布的地图交给俞听雨。
俞听雨雇佣了十多只海船，砍了很多甘蔗回来，在均州的忠勇军水军大营附近，建了一间糖厂，利用百州河的水力，压榨甘蔗取得甘蔗汁水，用纱布过滤后，放入大锅中，用水浴法煎熬。
随着大锅里水分的蒸发，大锅里的糖浆浓度越来越深，最后用一根筷子沾一下糖液，拉起成一条丝……
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