牛顿爱做的500个经典科学实验-铝锅的用途
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    日常生活中,我们能用铝锅煮饭,可是中医专家却告诫我们不能用铝锅煎中药,这是为什么呢?

    工具百宝箱

    口香糖上的铝箔,玻璃杯,醋,毛巾。

    游戏进行时

    ①取下两块口香糖上的铝箔。

    ②在玻璃杯中倒入小半杯醋,把一片铝箔浸在醋中。

    ③3天后取出铝箔,用毛巾擦干。

    ④与没有浸在醋中的另一片铝箔比较一下,结果发现浸在醋中的铝箔的颜色变暗了。

    原来如此

    醋是一种带酸性的液体,而铝这种金属既怕酸也怕碱,会跟酸性、碱性物质发生化学反应,生成新的物质。存放了一段时间的食品和中药材,都会或多或少的含有酸性或碱性物质,因而不适宜用铝制器皿存放或进行热加工。所以,铝锅只适合用来煮饭烧水,而不适合长时间存放事物,更不能用来煎中药。

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