把糖放在水里搅拌，糖很快会融化，变成糖水。那么，加热糖水的时候，水蒸气会不会也是甜的呢？

    工具百宝箱

    锅，糖，水，小勺子，电磁炉。

    游戏进行时

    ①在锅里放入一些糖和水，用小勺子搅拌均匀，制成糖水，然后把糖水放在电磁炉上加热。

    ②将糖水加热至沸腾之后，把小勺子放在糖水的蒸汽中。

    ③等小勺子冷却一小会儿后，尝尝小勺子上有什么味道。你会发现小勺子一点也不甜。

    原来如此

    小勺子不甜是因为小勺子上面只有水分子，而没有糖分子。因为加热时，水受热变为水蒸气，水蒸气遇到冷的小勺子时，其微粒的运动速度就会减小，微粒间的吸引力就会增大。于是，这些微粒聚集在一起，在小勺子上重新形成液态的水，而糖分子则会继续留在剩余的糖水中，所以小勺子一点也不甜。

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