消化不良是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病，分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃、疏肝理气、消食导滞等法治疗；器质性消化不良是由某器官病变引起的消化不良症状。

    鹌鹑山药党参汤

    原料：鹌鹑1只，党参25克，怀山药100克，盐少许。

    做法：①将鹌鹑处理洗净，党参洗净，切成小段，怀山药去皮，切成块。②将鹌鹑、党参、怀山药加水共煮约50分钟至熟。吃肉饮汤。

    功用解析

    本方适用于脾胃虚弱之不思饮食、消化不良等。

    香砂藕粉糊

    原料：砂仁2克，木香1克，藕粉30克，白糖适量。

    做法：将砂仁、木香研为细末，同藕粉及白糖一起放入碗内和匀，沸水冲泡，搅拌成糊状即可。每日1～2次。

    功用解析

    藕粉能增进食欲，促进消化。本方适用于消化不良，宜趁热食用，不宜冷服，以免伤脾胃。

    砂仁粥

    原料：砂仁2～3克，大米60克。

    做法：先把砂仁捣碎为细末；再将大米淘洗干净，加适量水煮粥，待粥将熟时，调入砂仁末，稍煮即可。每日可供早晚餐，温热服食。

    功用解析

    本方适用于食欲不振、消化不良。注意砂仁放入粥内后，不可久煮，以免有效成分挥发。

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