如今人们生活条件变好了，想吃什么美味佳肴都可以很方便地吃到。但是，假如您有消化不良的毛病，常常腹痛、腹胀、嗳气，看着别人吃得津津有味，面对美食，自己只有在旁边叹气的份儿，就未免太可惜也太残忍了。成年人消化不良可能只是引起食欲差、体重下降，而小孩一旦消化不良，却可能引起厌食，影响正常生长发育，酿成严重后果。其实，很多人的消化不良都没有特效药，但是通过一些传统的偏方来调理，却能够明显改善症状。
本章中，我选择了一些平时最可能用到的偏方和大家分享，希望每个人都能轻轻松松摆脱消化不良的困扰。
1.三仙大麦茶，治疗餐后消化不良
症状：功能性消化不良，餐后饱胀不适，嗳气
偏方：
①取焦山楂、焦麦芽、焦神曲各5～10克，大麦茶15克，水3碗；一同煮开之后，再煮10分钟即可饮用。连服5～10剂。
②取佛手柑15克、粳米100克、冰糖50克；将佛手柑洗净，切碎，加清水1200毫升，煎成1000毫升的汁，放入瓦罐中备用；粳米淘洗干净，与冰糖一起放入佛手柑汁中，小火慢炖30分钟成粥即可。每周服用3～5次，坚持一个月。
邹阿姨在我们医院附近的一家快餐店打工，我因为经常上那儿吃饭，跟她也就熟悉了。有一次，邹阿姨见到我后说她经常在餐后会有腹胀、嗳气，刚开始她也没当一回事，因为前几天看了广告宣传，怕自己得了严重的胃病，错过了治疗时机，就叫我给点意见。我询问了一下她的症状，觉得问题不大。但她还是不太放心，我就跟她说，如果不放心就上我们医院检查一下。
几天后，她果真来医院做胃镜检查，和我预期的一样，检查并没有发现她的胃有什么器质性病变，最终她被诊断为功能性消化不良。中老年人由于消化功能退化，很容易出现功能性消化不良，它一般表现为上腹痛、上腹胀、早饱、嗳气、食欲不振、恶心、呕吐等。
治疗这个病要看具体症状，有腹痛、烧灼情况的，要用抑制胃酸分泌药；而以上腹胀、早饱、嗳气为主要症状的患者，可用促胃肠动力药。邹阿姨不喜欢吃西药，要求我给她开中药方，我就建议她喝三仙大麦茶。焦山楂、焦麦芽、焦神曲，合称为焦三仙。这个方子具体的方法是取焦山楂、焦麦芽、焦神曲各5～10克，大麦茶15克，水3碗；一同煮开之后，再煮10分钟饮用。连服5～10剂。
焦三仙是比较着名的中药方，药房里有成药大山楂丸，就是由这三样材料组成的。中医认为，山楂可消食化积、活血散瘀；麦芽性微温，归脾、胃、肝经，能消食，开胃，和中；神曲性温，可消食和胃，治疗消化不良、肠鸣泄泻。现代医学发现，山楂含有山楂酸、柠檬酸、维生素C等成分，能增加胃中消化酶的分泌，促进胃蠕动，所含的脂肪酶还能促进肉类食物的消化；麦芽主要含有淀粉酶及B族维生素，善消化面食；神曲是由麦粉、杏仁粉、赤小豆粉等发酵而成，含有多种消化酶及B族维生素，能对付各种食积问题。总之，这三样东西搭配在一起，可共同起到增强胃动力、开胃消食的功效。
大麦茶也有良好的消食作用。《本草纲目》里记载，大麦味甘，性平，有消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食的功效。
邹阿姨服用了几剂这个方子后，消化不良的症状就大大改善了。她再次来复诊时，问我是不是需要坚持服用下去。我告诉她，如果没有消化不良的症状，就不宜再服用，否则可能会损伤脾胃，导致脾虚。既然已经有胃口吃饭了，就应在饮食上做些调节。多吃清淡开胃的食物，如果有腹胀、上火、便秘的情况，可多吃青瓜、白菜、莴苣、葡萄、橙子等有清热、开胃消食作用的食物。
功能性消化不良与暴饮暴食、过分吃油腻的食物有关，而情绪问题也会引起消化不良。有调查研究发现，功能性消化不良患者之所以出现“体重滑坡”，与焦虑、抑郁等精神因素有关。这些情况在中医里属于肝气郁结的范畴，治疗时宜健脾养胃，疏肝理气。这部分情绪不稳定、胃口差的患者，除了可服用上述的三仙大麦茶外，还可常喝佛手柑粥。佛手柑有疏肝解郁、燥湿化痰、理气和中的功效，常用于肝郁气滞、脾胃气滞和痰湿壅肺等。佛手柑煮粥很简单，取佛手柑15克、粳米100克、冰糖50克；将佛手柑洗净，切碎，加清水1200毫升，煎成1000毫升的汁，放入瓦罐中备用；粳米淘洗干净，与冰糖一起放入佛手柑汁中，小火慢炖30分钟成粥即可。每周服用3～5次，坚持一个月。
2.腹胀嗳气胃口差，找足三里穴
症状：吃饱后容易腹胀、嗳气，消化不良
很老很老的老偏方：先找到足三里穴，它位于膝盖外侧凹陷处往下约四指宽处；再用指腹以画圆方式按压此穴，以带酸胀感为宜，每次15下。每天按2～3次，坚持2～3个月。
胃是人体重要的消化器官之一，一般在正常情况下，它会不停蠕动，将食道送下来的食物绞碎。如果它的蠕动不正常，就会妨碍消化和吸收，这时就会有过量气体积聚在一起，形成胃气。这时，吃下的东西被迫滞留胃中，不能及时送到肠道，那些吃下去的食物就会在胃里面发酵发臭，形成酸腐气味，同时也会出现胃胀的症状。
腹胀是一种常见的消化系统症状，我母亲上了年纪后，饭后也常常腹胀，后来她从一位老中医那里学了一招，腹胀情况就好多了。这一招很简单，就是按摩足三里穴。足三里穴不难找，就位于外膝眼下四横指、胫骨边缘，也就是在膝盖外侧凹陷处往下约四指宽处。按摩时用指腹以画圆方式按压，以带酸胀感为宜，每次15下。每天按2～3次，坚持2～3个月。
消化不良型的腹胀一般是由于胃动力不足、消化酶分泌减少引起的。中医认为，按摩足三里有生发胃气、燥化脾湿、补中益气、通经活络、扶正祛邪的作用。现代医学研究则发现，针灸刺激足三里穴可使胃肠蠕动变得有力而规律，并能提高多种消化酶的活性，增进食欲，帮助消化；此外，还可调节机体免疫力、增强抗病能力。虽然针灸不适合自己在家里操作，但我们可采用长期的按摩，一样能起到提高消化能力的效果。
治疗消化不良、腹胀的穴位还有很多，除了足三里穴，平时还可配合按压中脘穴（足三里穴和中脘穴位置图解请见第161页图）。这个穴位就位于肚脐上方四指宽处，我们平时吃饱后摸肚子时，有意无意都会按到，按一会儿这个位置，总会觉得肚子舒服很多，没那么饱胀了。按压这个穴位的方法和按压足三里穴一样，也是用指腹以画圆方式按压，以带酸胀感为宜，每次15下，每天按2～3次。坚持按压可和胃行气，止痛，改善消化不良、胃痛、腹部闷胀感。
按摩穴位的效果只是暂时的，遇到腹胀时如果按上述方法效果不明显，也可吃些助消化的药物，比如常用保和丸、舒肝健胃丸等。
还需提醒的是，腹胀的原因很多，并非全是由单纯的消化不良引起。45岁以上的人由于消化功能减弱，会导致功能性腹胀；新生儿吃奶后会出现生理性腹胀，这与消化道发育不成熟有关，问题不大。需要当心的是病理性腹胀，可能是由腹腔器官病变引起，比如慢性胃炎、胃溃疡、肠炎、便秘、胃肠道肿瘤、胆管及胰腺等消化道疾病等，又或是泌尿道、生殖道感染及肿瘤。建议腹胀长期不愈，超过2～3个月的人，应进行幽门螺杆菌检查。长期腹胀、腹痛的中老年人最好上医院查查大便潜血，或做个胃肠镜肿瘤排查。
3.节日饱食后腹胀，菠萝木瓜帮到你
症状：食积引起的腹胀，功能性消化不良
老偏方：
①食积时吃几小块菠萝或木瓜；也可将菠萝1个，捣烂绞取汁液，每次取半杯，用凉开水冲服。
②取陈皮、砂仁各5克，乌梅3克，泡茶饮用，当天喝完。连喝1～3天。
通常在节日期间，人们吃得都比平常多，似乎天天在跟吃打交道，聚餐、零食轮番上阵。每次节日过后，来门诊消化科看病的，大多是因为吃太多而导致腹胀、消化不良的人。就连我自己也抵制不了美食的诱惑，比如粽子、月饼等，经常会因吃太多而导致腹胀。遇到这种情况，我一般不直接吃药，而是买点水果回来吃。
能促进消化的水果有很多，夏天我比较爱吃菠萝。菠萝可以直接吃，也可以榨汁，将菠萝1个，捣烂绞取汁液，每次取半杯，用凉开水冲服，可清热除烦、生津止渴，有助于消除饱胀感。如果找不到新鲜的水果，就直接买菠萝罐头吃，效果也不错。
菠萝又叫凤梨，是夏令医食兼优的时令佳果，它味甘，性平，李时珍在《本草纲目》中提过，菠萝可以健脾胃、固元气。菠萝营养丰富，含有大量的果糖、葡萄糖、B族维生素、维生素C、磷、柠檬酸等物质，具有解暑止渴、消食止泻的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利等病症。现代医学研究也证实，菠萝果汁中含有一种跟胃液相类似的酶，可以分解蛋白，帮助消化。菠萝还含有丰富的膳食纤维，可让胃肠道蠕动更顺畅，有便秘困扰的朋友，每天早晨时食用一片新鲜的菠萝，能很好地缓解便秘问题。夏天常吃点美味的菠萝，不仅清除暑热、消除咳嗽烦渴，还可以降低血压、稀释血脂，能预防脂肪沉积，有利于减肥。
当然，菠萝不是每个季节都有，如果没有菠萝，还可以吃其他有助于消化的水果来代替，比如木瓜。木瓜素有“百益果王”之称，它味甘，性平、微寒，归肝、脾经，可消暑解渴、润肺止咳。它含有的木瓜蛋白酶会帮助消除肉食积滞，有助消化。
上面推荐的都是水果，都适合消化不良、大便干结的热证。如果出现腹胀、频繁嗳气、呕吐、大便稀软的情况，那就不宜再吃生冷的水果了。这时适宜吃些理气和胃的东西，可以试试乌梅陈皮茶，取陈皮、砂仁各5克，乌梅3克，泡茶饮用，当天喝完。连喝1～3天。这个方子对于腹胀、大便稀软、消化不良有疗效。
要预防节日里消化不良，关键要做到饮食节制，不要暴饮暴食，吃粽子、月饼等滋腻品时，不要喝含糖高的汽水或果汁等饮料。多吃蔬菜水果，有助于清除油腻感，缓解腹胀、消化不良的症状。
4.小孩厌食消化差，喝杯鲜橙汁
症状：小儿积滞，消化不良
老偏方：
①饭后喝1杯鲜榨橙汁，每天1～2杯，连喝3～5天。
②取砂仁2克、木香1克、藕粉30克、白糖适量；将砂仁、木香研为细末，和藕粉、白糖一起放入碗内和匀，用沸水冲泡，搅拌成糊状即可。宜温热时服用，不宜冷服，每天1～2次，连服2～3天。
我们小区崔大伯的小孙子洋洋经常在楼下玩，见了我会很有礼貌地喊“阿姨好”。有一次，我认真地打量了这孩子，觉得很奇怪，这孩子今年3岁了，怎么好像长不大，个头跟那些2岁的孩子差不多。崔大伯叹了口气说，这孩子特别任性，平时大人怎么哄都不肯吃饭，只喜欢喝牛奶、吃零食。有时候不喂他吃，他也不怎么喊饿，可肚子却一整天都鼓鼓的。
我摸了摸这孩子的肚子，确实挺鼓的，又握了握他的小手，这大冬天的手心还挺热的。我问崔大伯，这孩子平常是不是经常大便干结。崔大伯连连点头。我心想，这孩子估计是胃有虚热，平时比较容易出汗，怕热不怕冷。果然，崔大伯说这孩子很爱发烧，每个月几乎都要感冒一次，晚上又爱出虚汗，经常踢被子，真拿他没办法。
我叫崔大伯别着急，孩子肚子鼓鼓没胃口吃饭时，不要硬逼他吃。因为这时候他很可能是消化不良了，如果再盲目吃下去就会胃胀，肯定会很难受。不如给他吃个橙子，或者直接给他喝一杯鲜榨橙汁，他很快就会有胃口吃饭的。我这里提到的橙汁当然不是外面买来的那种含有很多糖分和食品添加剂的饮料，而是自己买来橙子，用榨汁机榨出来的新鲜橙汁。
崔大伯不明白，这普普通通的橙汁能有那么神奇的开胃效果？我告诉他，可别小看这橙子，它味酸，微凉，正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、生津止渴、醒酒的作用。澳大利亚科学家研究发现，每天吃一个橙子，可以使口腔、食道和胃的癌症发生率减少一半。喝橙汁不仅可以帮助消食、解气消胀，还有通便的效果，对大便干结、便秘有缓解作用。此外，喝橙汁还可以补充丰富的维生素C，可预防感冒发烧，有化痰、润肺、止咳的作用。
崔大伯听后，决定立马就出去买橙子回来，给孩子榨橙汁喝。几天后我又一次在小区的公园里遇到崔大伯和洋洋，崔大伯对我说：“这鲜榨橙汁还真对症，洋洋现在每天都会喝上两杯，胃口变得越来越好，一次能吃一大碗饭，而且也不挑食了。”
小孩出现消化不良的原因是多种多样的，有的是热证，有的是虚证，当然不能不管三七二十一都通过喝橙汁来应对。崔大伯的孙子的情况，在中医里属于热证，这样的孩子爱出汗、发热，冬天也爱喝冷饮，不爱吃饭，特别不喜欢吃肉类，大便也不通畅，常呈颗粒状，冬天皮肤也干干的，容易脱皮。这时如果再喂滋补品，孩子肯定不爱吃，即使硬让孩子吃进去，也可能会在体内生痰湿。这时，吃点清热生津的蔬菜水果，比如柑橘、葡萄柚、白菜、青瓜等，孩子很快就会有胃口吃饭。
不过有的孩子脾胃较虚寒，容易拉肚子，舌苔是薄白的，手脚也容易冰凉，这种孩子腹胀、消化不良时，不宜空腹吃清热的生冷食物，否则会引起腹泻。对于这种爱拉稀、腹胀、嗳气的孩子，要解决的是脾胃虚弱的问题，我建议给点和胃理气的食物，比如喝点砂仁木香藕粉。
取砂仁2克、木香1克、藕粉30克、白糖适量；将砂仁、木香研为细末，和藕粉、白糖一起放入碗内和匀，用沸水冲泡，搅拌成糊状即可。宜温热时服用，不宜冷服，每天1～2次，连服2～3天。这个方子的药材性质偏温，砂仁和胃醒脾，木香行气、止痛，藕粉益胃健脾、养血补益、止泻。搭配在一起可健脾化湿、开胃消食，适用于经常厌食腹胀、嗳气呕吐、脾虚泄泻的小孩。
5.厌油不爱吃肥腻，番茄帮你开胃
症状：恶心厌油，消化不良
老偏方：吃一个番茄，生吃或加热后吃都可以。
经常见到两种人，一种特能吃肥腻高糖食物，另一种只要吃一点儿油腻就受不了，饮食偏向清淡素食。临床研究发现，很多食欲减退、恶心厌油的人大多是肝脏出了问题。
肝脏是人体内最大的“化工厂”，分泌胆汁是它重要的功能之一，胆汁中的胆盐对脂肪的吸收消化有重要的作用。一旦肝脏出了毛病，分泌胆汁的功能减低，就会影响脂肪的消化，出现厌油。
不过也不要太过担心，如果在医院检查并没有发现肝脏有器质性病变，那多半可以断定厌油是由长期以来的饮食习惯造成的。我有一个表姐就是这样，年轻时她还挺能吃的，什么肥肉一进她嘴，都吃得津津有味，后来她减肥，长期素食后，突然吃点肥腻的肉类，就觉得肚子饱胀难受。
有一次，表姐去参加别人的婚礼，因为晚餐实在太丰盛了，长期素食的表姐忍不住多吃了些荤菜。但是没吃几口，她就觉得恶心难受。后来她就打电话向我求助，我给她提供了个小偏方解决这个问题，就是在吃油腻食物的时候，搭配吃点番茄。
番茄不仅可增进食欲，减少胃胀食积，还具有减肥瘦身、消除疲劳的功效。传统中医认为，番茄味酸，性凉，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好的治疗效果。因此，胃火旺盛、厌油的人不妨多吃点番茄。
番茄虽有助于消食，但脾胃虚寒的人不能生吃，特别是不宜空腹吃。这是因为番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，能与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。表姐由于吃素，脾胃已经虚寒，更不能天天吃番茄，只适合将番茄和肉类、鸡蛋一起吃。另外，挑选番茄时要注意，不宜吃未成熟的青色番茄，因其含有龙葵碱，吃时味道苦涩，多吃可能会导致中毒。
对于表姐的这种情况，我提醒她，要彻底改善厌油症状，就要做到均衡饮食，可每天适量吃点肉类，补充蛋白质、脂肪，逐渐恢复脾胃的消化能力。遇到消化不良时，除了吃番茄外，还可吃些木瓜。
最后说明一点，对于肝胆等消化系统炎症引发的厌油，也不用太担心，除了对症治疗外，在饮食上也可辅助治疗，可多吃些蔬菜水果，也可通过多食用菌类食品如木耳、香菇、蘑菇等来提高免疫力。尽量避免一次性吃太多肉类和滋腻甜品，这样就可防止出现厌油恶心的症状了。
6.胆囊炎引起消化不良，每天吃根黄瓜
症状：胆囊炎引起腹胀、恶心、烦渴、小便发黄等
老偏方：
①每天晚饭前吃一根黄瓜，将黄瓜直接煮熟食用即可。如果吃不完，可在午餐、晚餐时分次服用。如果是生黄瓜，宜饭后食用。坚持一周可缓解症状，坚持一个月可见效。
②取玉米须、茵陈各30克，水煎代茶饮，每天1剂，坚持服用一个月。
引起消化不良、腹胀、恶心的不只是胃病，肝胆疾病也会引起这些问题。我亲戚的儿子小武大学毕业后考上了公务员，在单位里少不了饭局，但这孩子就是吃不胖，每次大餐后总是觉得腹胀难受，他以为是胃病，就自己上药店买些胃药来吃，没跟家人提起过。有一次，小武聚餐完后，突然觉得肚子疼。他以为是胃病又犯了，回家吃了些胃药，可是症状一直没有缓解，就急忙到医院看病，胆囊B超检查结果显示他患上了慢性胆囊炎。
胆囊位于肝脏后方，被称为“胆汁仓库”。胆汁对于脂肪的消化和吸收具有重要意义，当我们饥饿时，胆囊内储存着胆汁，当我们进食需要消化的时候，胆囊会排出胆汁，帮助消化吸收脂肪。当胆囊产生慢性炎症时，不但会出现右上腹部隐痛的症状，还会产生腹胀、嗳气、恶心和厌食油腻食物等消化不良的症状。有的患者可感到右肩胛下、右季肋或右腰等处隐痛。由于症状不明显，经常被人误当做胃病处理。
经过一段时间的治疗之后，小武腹痛的症状基本消除了，但他还是会觉得不舒服，右后背经常痛，舌苔厚，常觉得口苦口干，也没有胃口吃饭，吃点油腻就觉得饱胀难受，还有小便发黄、大便不利的情况。
小武的母亲知道我是医生，就给我打了电话，问我中医有什么方法可以调理。问清病人的情况后，我建议小武多吃黄瓜食疗，每天晚饭前将黄瓜煮熟后直接食用即可。可别小看黄瓜这么普通的食材，它对胆囊炎症状的改善作用还是很明显的，原理我就来简单说说吧。
中医认为，胆囊炎主要与肝郁气滞、饮食不节、暴饮暴食、中焦湿热有关。所以治疗要以补气养血、清热解毒、解痛止吐、祛寒助消化等为原则。小武的情况属于肝胆湿热证，吃黄瓜刚好对症。黄瓜性寒，具有清热利尿、利湿、解毒的功效，可清除肝胆湿热。黄瓜的头部还含有苦味素，这些物质对于消化道炎症具有独特的功效，可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，使人胃口大开。苦味素不仅能健胃，增加肠胃动力，帮助消化，还有清肝利胆和安神的功能，可以防治流感。
小武的母亲问我，除了食疗外，还有什么中药偏方对这个病有疗效。我想了想，推荐小武喝玉米须茵陈饮，取玉米须、茵陈各30克，水煎代茶饮，每天1剂，坚持服用一个月。玉米须是我国传统的中药材，它味甘，性平，能利尿利胆，清热消炎。研究发现，玉米须有显着增加胆汁分泌和促进胆汁排泄的作用，临床上常用来用作胆结石、胆囊炎等的辅助治疗药材。茵陈味甘、苦，性微寒，有扩张胆管、利胆清热的作用，也可促进胆汁分泌，对胆囊炎疼痛期有显着缓解作用。
我嘱咐小武，在平时的饮食上，应注意多吃一些易消化、纤维含量少的食物，如青菜、丝瓜等。急性发作时，应吃高碳水化合物、低脂肪的流质饮食，如米汤、藕粉、豆浆、杏仁等。
还需说明一点，胆囊炎分为好几种类型，上述方子只适合于湿热、热毒型的胆囊炎，如果是肝郁气滞引起的慢性胆囊炎，有腹胀、消化不良的情况，可以适当多吃些陈皮、佛手柑、萝卜、西蓝花、黄豆、黑豆、山药、粳米等食物。另外，佛手柑鸡内金粥也是一个很好的食疗方。取佛手柑15克、鸡内金15克、山药50克、粳米150克，将佛手柑、鸡内金加水500毫升，煎煮20分钟后，去渣取汁，加入粳米、山药共煮成粥，调味后即可食用。这个方子对于肝气郁结型的胆囊炎有一定疗效。
7.腹胀腹痛查出胰腺炎，山楂荷叶茶来帮忙
症状：胰腺炎引起消化不良、腹胀、食欲不振
很老很老的老偏方：
①取山楂30克、荷叶12克，加清水2碗，煎至1碗，去渣分次服用，连服3～7剂。
②取桂枝20克、白芍40克、甘草12克、生姜20克、大枣12枚，加清水3碗，煎成1碗，去渣后加粳米100克，煮成粥，分次服用。
老一辈的人爱节俭、不浪费，吃不完的食物扔了，对他们来说可是大罪过。我们医院护士小张的母亲就是这样一个爱节俭的人。前两年小张的母亲从乡下过来给她带孩子，她母亲总是舍不得扔掉晚饭的剩饭剩菜，第二天照吃不误，小张怎么劝也劝不听。不料有一天，她母亲吃完隔夜剩菜后，突然出现上腹剧痛，还伴有腹胀、恶心、呕吐的症状，送去医院检查后才发现，她患上了胰腺炎。
胰腺是我们上腹部深处的一个非常不显眼的小器官，它躲在腹膜后面，名气虽不如它的“邻居”胃、十二指肠、肝、胆那么大，但它分泌的胰液在食物消化过程中却有重大的作用。如果我们不注意饮食，平时有酗酒、暴饮暴食的坏习惯，胰腺就会受到刺激，分泌过量的胰液，这时如果胰液排泄不通，甚至向外溢出，就会诱发胰腺炎。此外，食用变质的剩饭剩菜，特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉后，也可能因为细菌感染而诱发胰腺病变。
小张母亲就是吃了变质的剩菜引起的急性胰腺炎。经过抗生素消炎和禁食后，病情总算有所控制，但还不能根治。自从这次犯病后，小张母亲经常出现腹胀、消化不良的情况，反复发作。小张很着急，问我该给她母亲吃点什么调养一下，我就推荐她母亲喝点山楂荷叶茶：取山楂30克、荷叶12克，加清水2碗，煎至1碗，去渣分次服用，连服3～7剂。
之所以推荐上述方子是有道理的。中医认为，引发胰腺炎的主要原因是过食油腻肥甘、醇酒厚味、生冷食物，致使脾胃损伤；或因为情志不舒、肝郁气滞，加之胆胰石积阻滞津管，致使肝胆郁滞，横逆脾胃；或因热邪、热毒、湿热等多邪侵袭，致使中下焦脏腑功能紊乱，最终引发胰腺炎。治疗时宜根据具体症状，急性病恢复期以清热解毒为主，有消化不良的情况应以疏通胀气为主，防止胃气上逆、腑气不降、肝气郁结，继而消除恶心呕吐、腹胀等症状。
这时，喝些山楂荷叶茶可缓解一些症状。山楂有健胃、消食、散瘀的作用，能开胃消食、化滞消积、收敛止痢，适于食积腹胀、消化不良的治疗；荷叶有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血、消水肿的作用。这款茶不但能升清消导、助消化，消除暑热烦渴，还可以降脂、降血压、健脾、清心神。
除了服用这个方子外，急性胰腺炎禁食后刚允许低脂流食的阶段，还可喝点瓜果汁，如白萝卜汁、西瓜汁、番茄汁、雪梨汁、荸荠汁、绿豆芽汁等，这些瓜果汁均有清热解毒的功效；还可喝点酸梅汤、菠萝汁、鲜橘汁、蜂蜜水或吃些金橘饼、山楂糕来促进消化。此外，喝点红枣汤、莲子糊、玉米羹、小米粥、杏仁露、浓米汤等，也容易改善消化吸收情况，减轻脾胃负担。小张帮她母亲从饮食上入手调养，半个月后，我听她说，老人家消化不良的情况已经大大改善了。
上面推荐的山楂荷叶茶对于慢性胰腺炎引起的消化不良也很有疗效。不过这些清热的方子只适合于湿热证、暑热证，如果是由于使用抗生素、久病不愈引起的虚证，调养时还应注重补脾胃，全面修复脾胃损伤，恢复脾胃正常功能。对于这部分患者，我建议他们吃点桂甘白芍粥，做法是：取桂枝20克、白芍40克、甘草12克、生姜20克、大枣12枚，加清水3碗，煎成1碗，去渣后加粳米100克，煮成粥，分次服用。
这款粥改良自张仲景的《伤寒杂病论》里的桂枝汤，几味药材搭配起来具有解肌祛风及调和营卫、气血、脾胃的作用，可健脾安胃、缓急止痛，对慢性胰腺炎、胃肠痉挛、慢性细菌性痢疾等有疗效。
预防重大胰腺疾病，关键是要在日常生活中保护好胰腺，除了禁烟酒、不暴饮暴食外，还要多吃新鲜蔬果。研究发现，每天食用适量的山药、胡萝卜、玉米、洋葱或其他类似的蔬菜可以降低患胰腺癌的风险。胰腺炎患者不妨多吃这些食物，另外饮食要均衡，宜采用高蛋白、低脂肪、富含碳水化合物的饮食，可多吃些豆浆、豆制品、脱脂奶、猪肝、猪瘦肉、牛肉、蛋清等，以及菠菜、胡萝卜、马铃薯、橘子等新鲜蔬果，还要少吃肥肉、花生、油酥点心等油腻食物，只有全面调理才有助于病情恢复。
8.餐后腹胀胃下垂，喝补中益气汤见效快
症状：胃下垂，中气不足，脾虚下陷，面色萎黄，气短乏力
很老很老的老偏方：取黄芪15克、党参15克、白术10克、炙甘草15克、当归10克、陈皮6克、升麻6克、柴胡12克、生姜9片、大枣6枚，上述药材加水300毫升，煎至150毫升，去渣，空腹时稍加热服用。每天1剂，连服5～7天。
有人说，吃饱饭不可以立马松腰带，否则容易得胃下垂。其实胃下垂的形成没有这么简单。所谓胃下垂，简单点说，就是人站着时，胃的下缘过低，最低点超过了脐平线。有这个病的人，吃不了多少食物便有饱腹感，腹部常有胀满、沉重、压迫的感觉，这与食物入胃后排空速度缓慢有关。这个病的原因除先天体形瘦弱外，还与经常暴饮暴食或用餐后立即运动的习惯有关。另外，多次生育的妇女、接受多次腹部手术的人也容易得这个病。
我们门诊的实习护士小周就患有胃下垂，经常在餐后发病。且不管吃多吃少，每次发病时她都会觉得腹部有持续性隐痛，经常出现饱胀、恶心、嗳气。因为这个病，小周越发消瘦、脸色萎黄，动不动就气短乏力。迄今为止，对胃下垂患者的治疗尚无特殊方法。西医除对症处理和必要时用手术治疗外，并无针对胃下垂治疗的特效药。
得知了小周的病情，我建议她试试中医疗法。中医认为，胃下垂是因为中气不足、脾虚下陷引起的，治疗以补中理气药物为主。如果再配合食疗，那治疗这个病并不难。小周听了当即有了信心，急忙叫我给她开个方子。
我想了一下，马上打印出一个方子，叫加减补中益气汤。取黄芪15克、党参15克、白术10克、炙甘草15克、当归10克、陈皮6克、升麻6克、柴胡12克、生姜9片、大枣6枚，上述药材加水300毫升，煎至150毫升，去渣，空腹时稍加热服用。每天1剂，连服5～7天。
补中益气汤是着名的古方，可通过补气升阳，使下陷的中气得以恢复，从而治疗脏器下陷。方中的黄芪补中益气、升阳固表，是君药；党参、白术、炙甘草甘温益气，补益脾胃，是臣药；陈皮调理气机，当归补血和营，可辅助治疗；再加上升麻、柴胡，可升举清阳。综合下来，全方有补气健脾、升提中气的作用，可治疗脾胃气虚诸证，恢复中焦升降的功能。
我嘱咐她，这个方子最好在发病时连服几次，可缓解腹痛。但不能长期吃，平时最好的保养方法就是食疗。我建议她试试两个食疗方：黄芪党参炖老母鸡和莲子山药猪肚粥。黄芪党参炖老母鸡可补中益气，还有固表利水、生津养血的功效。山药、莲子、糯米能补中益气而养胃阴，猪肚是补脾胃之要品，脾胃得补，则中气健旺，下垂的脏器即可恢复原位。这两个方子的具体做法如下：
取老母鸡200克、黄芪15克、党参12克、姜2片。将上述药材洗净，与鸡肉、姜片放入锅内，加水和精盐适量，炖熟食用。每周1～2次，坚持服用两个月。
取猪肚1个，莲子、山药各50克，糯米100克。将猪肚去除脂膜，洗净切碎，莲子、山药捣碎，和糯米同放锅内；加水用文火煮粥，早晚两次食完，隔日1剂。10天为1个疗程。
我还建议小周，不要吃太稀的食物，以免食物立马沉到胃的底部，对病情不利。要少食多餐，餐后不要立刻就站起来，一般餐后半小时胃内食物开始排空，这时才能站起来走动。小周按我说的认真调养，坚持了大半年，胃痛的症状基本就好得差不多了，脸色也逐渐红润，餐后饱胀的情况也没有再出现。
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