绝世厨神-第101章 赵玲儿的厨道
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    “我这道菜,名为茶香鸡腿。”

    而不到短短的半个时辰里,陆仁甲已经完成了他的菜品,而赵玲儿那边,却是才刚刚烧开水而已。

    三道石钵随着陆仁甲的身影已经出现在了三位评委老师的面前,而轻上前掀盖间,一股浓郁的茶香,也瞬间飘散在了整个万春楼之中。

    “茶香鸡腿?倒是有些意思。”

    柳若楠看着石钵中的淡淡茶色,只不过是一道清茶,却能散发出如此浓郁的茶香吗?倒的确是人有种眼前一亮的感觉。

    而那茶水沉底之下,有着三道鸡腿,其上被茶色裹满,这样的鸡腿与茶叶结合,又会迸发出怎样的味道呢?

    咔擦——

    不去想那么多,作为一道成功的菜品,色香味中的色香已经具备,那么味道的话,便有待考证了。

    入嘴是一阵酥脆感,仿佛是陷入了一个全新的世界中,一道道鸡腿降落而下,那酥脆的口感,以及完全没有被剔除的鸡肉口感,可以说,这个全新世界中,便是肉食者的天堂!

    “不过这样以来,不就只是一道鸡腿料理了吗?”

    柳若楠在心中想道,然而就在下一秒,这道全新的料理便彻底打破了她的想法!

    一道道茶叶的淡淡苦涩萦绕舌尖,给那油腻的感觉增添了一份清新,本来面对油腻的东西,柳若楠是拒绝的,而这一道料理,却完全打破了她对鸡肉的认知!

    一份对鸡肉的错误认知:这道鸡肉,是可以减肥的!

    一道道茶叶与鸡肉完美结合,淡苦涩的茶香刚好分解了油腻,却又不乏鸡肉本身的味道与口感,可以说,这道菜品已经完全满足了两大人群的需求——想吃肉又不敢吃肉的人群,不能油腻却想着油腻的人群!

    “这道茶香鸡腿,你本身便是用茶水腌制过的吧。”

    柳若楠缓缓放下筷子,这一道菜品,可谓是从口感到心理上征服了她,这便是陆仁甲的黄金二星的实力!

    “并非如此,不过我是将鸡皮与鸡肉分离开来,中间用到的其实并非原本的茶叶,而是茶粉。”陆仁甲点点头,这道茶香鸡腿是他的拿手菜品,也是他研制巅峰的一道菜品,如今是茶,也并未失去主题,这茶的题目,倒是应了他的拿手菜品了。

    “用油炸过的鸡皮,不失酥脆感,而用茶粉代替了茶叶渗入到了鸡肉的本身,分解了其中的油腻。”眼镜老师扶了扶眼镜,可以说,这道菜品完全合格,恐怕便不是赵玲儿所能敌的对手了,“你这道茶香鸡腿,名至实归。”

    三位都是权威级别的评委老师,而令得他们点头的菜品并不多,这一点头,便算是认可了陆仁甲的实力并不是空有名头,而是实实在在的黄金二星实力!

    如此恐怖的实力,可不是青铜二星便能轻易对付的了的。

    但赵玲儿却并不被那茶香所吸引,相反的更加注重眼前的一壶开水,那开水缓缓流淌间,一捧茶叶倾洒而下,一道道茶香弥漫而出,掩盖过原本的绿茶茶香。

    “红茶的味道吗?”

    一旁的眯眯眼评委嗅得那茶香,这种比之明显浓厚的,便是红茶无二了。

    咔咔咔——

    菜刀与案板发出有节奏的响动,犹如美妙旋律一般,一道道新鲜水果被填入了其中,那红茶之中的颜色逐渐被吸纳,给其沾染上了新的色彩。

    “请各位评委品鉴,草莓果茶。”

    红茶配上水果的搭配,自然便成了水果果茶,缤纷的颜色倒是颇为显眼,赵玲儿端着三份果茶,摆在三位评委面前。

    “呼......”

    滚热的红茶下肚,配上那酸涩的口感,倒的确适合这个季节品尝,而那酸涩与甜蜜的碰撞,在微苦的感觉下更是让得那种酸甜口感更为突出,只不过.....

    “只不过这只是一道普通的草莓果茶吧。”

    眼镜老师缓缓说道,那翻腾上来的热气迷住了他的眼镜,虽然这道草莓果茶口感不错,但终归也太普通了,比起那茶香鸡腿相比,可就是要逊色上一截了。

    “你这甜味,恐怕不是蜂蜜吧。”

    眯眯眼老师却是抬起头来,犹如狐狸一般的双眼看着赵玲儿,这份甜味可不止是水果散发出来的酸甜口感吧。

    “能说说你为什么会把蜂蜜替换成别的东西吗?”

    “嗯,我将蜂蜜替换成了冰糖。”赵玲儿点了点头,看了一眼陆仁甲便迅速低下头来,“刚才油炸出来的烟气,对咽喉气管都会有影响吧,评委老师们恐怕每天也要待在厨房里,所以我想......”

    而柳若楠则是突然醒悟过来一般,面前的赵玲儿虽然只是一杯简单的水果果茶,但这个孩子的心却是替人着想的,“冰糖的作用是生津止渴与润肺,所以你想用冰糖代替蜂蜜的原因就是这个吧。”

    “嗯。”

    赵玲儿有些不好意思地点点头,虽然她已经很用心地在做水果果茶了,但相比起陆仁甲跳出的思维以及新奇的菜品还是无法相提并论的,不过作为厨师,只有她想要认真地做一名合格的厨师。

    “很好,以后的你的道路,便顺着你这份善心发展吧。”眯眯眼老师点点头,轻轻将水果果茶端在手心中,“希望你能保持住这份厨道初衷,在食灵宗越走越远。”

    “谢谢老师的评价!”

    赵玲儿轻轻向着三位评委老师鞠了一躬,缓缓退了下来。

    结果显而易见,当然是陆仁甲的取胜,但是赵玲儿的这份厨道心灵,却是给三位评委老师留下了极其不错的印象,能时刻想到客人的感受,这才是厨师的真谛啊。

    “第一局食战结束,林云会先得一分。”

    虽然很想帮助上官雨君,但这场食战还是要建立在公正公开的原则上,赵玲儿的出发点是好的,但那茶香鸡腿无论是创意还是那双重口感,以及满足大部分人群的所需,都是在赵玲儿的水果果茶之上的,犹如是将军撞上士兵那般,毫无可比性的。

    “第二场,便由我来吧。”

    上官雨君站了出来,看着面对的陆仁义。黄金四星对战新生,现在的自己,到底到达了怎样的地步呢?

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