“这大肠是怎么洗的?”
擎着一根已经洗的干干净净的猪大肠,温尔雅颇为好奇的问道,“用油还是用盐洗的啊?”
“油、盐?”
包子娘一脸的惊诧,不敢置信的大声说到,“这东西怎么能用盐和油洗?那得用多少的油和盐啊?咱们家可没钱买。”
看着包子娘满脸肉疼的模样,温尔雅却皱了皱眉头,心头却更加的好奇了起来。
猪大肠好吃,却是出了名的难洗。一旦有一丁点洗不干净的那味道就差了十万八千里了。
必须得用油和盐反复的搓洗才行。
“没用油?也没用盐?”
温尔雅再一次细细的闻着干净的猪大肠,确确实实没有任何的异味,她心头就更加的好奇了起来,就像是被猫抓了心一般的痒痒。
“当然不能用了。”
包子娘种种的点了点头,抬手一指旁边瓦盆里的萝卜丝说到,满意又赞许的说到,“小六子虽然是大户人家出来的少爷,可也是吃过苦的人呐,他怎么舍得用油和盐洗这种东西呢,他就是用萝卜洗的。”
这大萝卜是这一带常见的食物,每家每户都会在房前屋后种上一大块的,到了秋末冬初的时候收起来埋在地窖里能吃上大半个冬天呢。
当然了,大萝卜的吃法不仅仅是一种,刚收获的大萝卜放在阳光下爆嗮几天,然后码在大瓦缸撒上盐腌起来,可是吃上几年呢。
这腌萝卜可是家家户户的饭桌上不可或缺的菜式,什么菜都没有的时候,总也会有一碗切好的腌萝卜条子的。
总而言之一句话,大萝卜是这里最便宜的菜了。
真是没想到那个穆辛竟然用萝卜清洗了猪大肠,这简直是最节俭的清洗方式了!
而且,人家还能洗的这么干净。
真是太难得了。
“用萝卜洗的?他是怎么想到的这个主意啊?”
温尔雅几乎是脱口而出,少有的真正催促道,“怎么洗的啊?快和我说说,说说。”
“穆大哥聪明吧?”
三丫与有荣焉的大声说到,亮晶晶的大眼睛里满满都是崇拜,“他就是围着咱们的院子转了三圈,一下子就想了这个好法子,我可是想破了脑袋都想不到呢,这么臭烘烘的东西,三丫可发愁了呢。不过,二姐也很聪明。”
“哦,我怎么聪明了?”
看着三丫小机灵鬼的样子,温尔雅暂时压下了心头对萝卜丝洗猪大肠的好奇,笑吟吟问了一句。
“二姐知道把这事交给穆大哥去做啊,”
三丫小大人一般的眨巴了眼睛,滴水不漏的说到,“就算是二姐也不知道怎么洗,可二姐知道穆大哥知道啊,所以说还是二姐最聪明。”
“呃……”
温尔雅禁不住微微一囧,这个小丫头是真心夸她呢,还是变着法的编排她会支使人啊?
那个穆辛也真是的,这才短短一天的时候就这么彻底的收服了小丫头子的心,这要是不知道还以为穆辛是这个家里土生土长的,而她温尔雅才是外来的呢。
好吧,就算她温尔雅也是外来的,可她毕竟还顶着一个‘温二丫’的头衔呢,竟然就这么输给了一脸书呆子样的穆辛,实在是有些憋气、不甘心呐。
心思这么一滑间,温尔雅禁不住再次一晒。
她这是在干什么啊?
是在吃穆辛那个家伙的醋?
就因为三丫和包子娘都喜欢他?她就要吃醋?
这都是神马跟神马啊?
她好歹也是快三张的人了,还是个堂堂的博士后,就为了这点事吃了哪门子飞醋啊?
苦笑着摇了摇头,温尔雅重新拉回了心思,抬手摸了摸三丫的小脑袋,笑着说到。“对,是二姐最聪明。那个穆辛在能干,也是二姐让他干的。现在,你总可以说说你的‘穆大哥’是怎么洗的了吧?”
“小六子不愧是大户人家出来少爷,读书识字,见识也多,”
包子娘却接过了话茬去,她的眼睛里也满意的都是小星星,仿佛是在夸奖自己的孩子一般,“他就那么转了一圈,直接拿起了菜刀就切了两个大水萝卜放瓦盆里,然后把那些肠子都翻了过来,直接放在萝卜丝里就那么揉啊揉的,也就是不到小半个时辰的功夫就揉好了,直接放在清水里洗了几遍就彻底干净了呢。真是能干啊……”
包子娘一脸的感慨,自语一般的嘟囔道,“说实话,当初我看到那些肠子的时候心里都是直犯嘀咕、打怵呢。没想打这个小六子这么容易的就洗好了,白生生的肠子,看起来还挺好看的呢。”
“是啊,是啊,”
三丫又嚷嚷了起来。“这么干干净净的肠子怎么吃呢?二姐今天是不是又要给咱们露一手啊?”
“今天不吃这个。”
温尔雅摇了摇头,这猪大肠的吃法很多,可是能最大限度的延长这大肠保质期的吃法是把它们做成血豆腐灌肠,她可是把豆腐和猪血都准备好呢。
“哦……”
三丫就有些失望的嘟起了小嘴巴,悻悻的说到,“那、那我们今天晚上吃什么呢,天都黑了,我饿了。”
“咱们吃……”
温尔雅的话音还没落地,突然就住了嘴,因为她闻到了一股子若有若无的烤肉的香气,而且是越来越浓,似乎那香气是带着腿自己一路跑过来的一般。
“穆大哥!”
三丫的反应比温尔雅要迅速的多,她已经大叫了一声冲出了屋门,“一定是穆大哥回来了,穆大哥说过会给带烤肉回来的,穆大哥……”
看着三丫一阵风一般的冲了出去,温尔雅原本还想调侃上几句的,可是还没等她开口呢,就像不争气的咽了口口水。
没办法啊。
她真是不是故意的。
那烤肉的香味实在是太香了,这让她好几天没见什么油水的肚子实在是难以抗拒嘛。
而且,这里的烤肉和她在现代社会吃到的那些烤肉可不是一样的呢,她在现在社会吃的那些都是人工饲养的,是饲料和催肥剂催起来的,哪里像这里的动物那样的纯天然呐。
简直就不是一个量级上的嘛。
温尔雅很快就寻到了一个心安理得的借口,也大踏步的跟了出去。
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