★阳    痿

    阳痿是指在性生活中男子虽有性欲，但阴茎不能勃起，或能勃起但不坚硬，从而不能插 入阴道进行性交的一种性功能障碍。

    阳痿可由器质性病变或精神心理因素造成。一般认为，器质性病变引起的阳痿仅占10％ ～15％。这种阳痿往往属于原发性阳痿，表现为阴茎在任何时候都不能勃起。造成的原因很 多，包括生殖系统疾病、全身性疾病、药物因素、血管疾病等。由此可见，阳痿与勃起机制 直接相关的神经、血管和内分泌疾病损伤均有联系。

    精神心理因素引起的阳痿，又称为功能性阳痿，这是最常见的一种性功能障碍，占85％ ～90％。这种阳痿属于继发性阳痿，病人经检查并没有引起性功能障碍的器质性疾病。精神 性阳痿常与某一次精神创伤有关，常以突然发病为特点，有的刚接触配偶时能勃起，但企图 性交时却又立即萎缩，有时发病为一过性或暂时性，经过治疗多数可恢复。这种阳痿是由于 大脑皮层抑制作用增强，使大脑性中枢得不到足够的兴奋所造成。造成原因很多，包括精神 因素。如过度紧张、疲劳、悲痛、忧愁、恐惧、焦虑、抑郁以及夫妻感情不和等、婚后纵欲 过度或婚前长期无节制的手淫，鳏夫综合征以及生活和药物因素如大量吸烟、酗酒、长期服 用镇静安眠药物等。

    中医学认为，肾主藏精，为人之先天之本，若肾精不足，阳无阴精以充养，故见阳痿。 又肾中真阳虚衰，不能作强，或惊恐伤肾亦可致痿。脾为人之后天之本，气血化生之源，运 精而归肾，而肾有所养，后天脾胃强则阴精充，充则阳势始于振雄。肝性条达疏泄而主筋， 宗筋聚于阴器。若肝失疏泄之职，宗筋失职，亦令筋痿之病生矣。此外，湿热下注肝肾，致 宗筋弛纵不收，而阳事不举；思虑太过，伤及心脾，亦可致痿。

    【药膳方剂】

    麻雀方

    [原料] 麻雀2只，小米60克，黄酒300毫升，葱白2根。

    [制法]将麻雀去毛、去内脏，洗净炒熟，放入 黄酒稍煮，再加水放入小米煮粥，熟后放入葱白、精盐等调服。

    [用法] 每日1次。

    [主治] 肾虚阳痿 、腰膝酸软、小便频数。

    猪腰方

    [原料] 猪腰1对，枸杞菜250克。

    [制法]将猪腰洗净切片，用麻油炒熟，加水适量，放入枸杞菜熬汤， 熟后加入精盐、胡椒粉调服。

    [用法]每日1次。

    [主治] 肾虚阳痿。

    小公鸡方

    [原料] 小公鸡1只，白酒200毫升。

    [制法]小公鸡去毛、去内脏，洗净切块，置于食盆中，加入白酒，隔水蒸食。

    [用法]每日1次。

    [主治] 阳痿或举而不坚、早泄。

    苦瓜种子方

    [原料] 苦瓜种子适量。

    [制法] 将苦瓜种子焙熟研末，每次 9克，黄酒送服。

    [用法] 每日2～3次。

    [主治] 肾虚阳痿。

    海参狗肉方

    [原料] 海参、狗肉各适量。

    [制法]海参、狗肉洗净，共切片煮汤，加生姜、精盐等调服。

    [用法]每日1次。

    [主治] 肾虚阳痿。

    羊肉方

    [原料] 羊肉200克，虾米 9克，姜丝、葱段、精盐、味精适量。

    [制法]羊肉洗净切片，加入虾米，放入姜丝、葱段、精盐、味精，煨熟服食。

    [用法]每日1次。

    [主治] 阳痿、早泄。

    生虾方

    [原料] 生虾150克，韭菜250克。

    [制法]生虾、韭菜洗净，加油盐等同炒食。

    [用法]每日1次。

    [主治] 肾阳虚阳痿。

    白胡椒方

    [原料] 白胡椒3克，大蒜1头，食盐1撮，冷饭团1团。

    [制法]白胡椒、大蒜、食盐、冷饭团共捣为饼，敷贴于脐孔上。

    [用法] 每次敷1小时，每日1次。

    [主治] 阳痿。

    棉花籽方

    [原料] 棉花籽10克，鸡蛋2只。

    [制法]棉花籽、鸡蛋，加水2碗同煎，蛋熟去壳再煮片刻，去棉籽，加白糖适量，食蛋喝汤。

    [用法]每日1次。

    [主治] 阳痿。

    松花粉方

    [原料] 松花粉1匙，鸡蛋1只，白糖适量。

    [制法]锅内加水1碗，打入鸡蛋，煮熟后加白糖和松花粉搅 匀，每晚睡前服1剂。

    [用法]每日1次。

    [主治] 阳痿。

    荔枝酒

    [原料]鲜荔枝肉（连核）2000克，陈米酒2000克。

    [做法]在加热杀菌后的荔枝果汁中加入纯粹培养的酵母，或加入酒饼使其发酵，酒精发酵完成后，过滤，换器，根据自身对酒精度数的承受能力用试酒精度数器具凋整度数，但不可低于25度，然后注入经消毒的清洁容器内密封，置于温度较低处或地下室内进行陈酿，浸泡7天后可饮用，贮：藏愈久愈佳，为极好美酒。

    [用法]每日1次，一次30～100毫升，口服。

    [主治]阳痿、中气下陷。

    薜荔果萑草淫羊藿方

    [原料]薜荔果30克，萑草20克，淫羊藿20克，山萸肉20克。

    [做法]上几味药入锅，加入1000克水，文火煎煮40分钟，滤出药液即成。

    [用法]每日1剂，早、晚分服，一次150毫升。

    [主治]阳痿、遗精、早泄、带下。

    核桃仁猪肾方

    [原料]核桃仁30克，猪肾300克，植物油30克。

    [做法]将猪肾洗净去杂，切小片，锅烧热入植物油，油八成热时入猪肾，翻炒几下，

    加水100毫升，煮沸时加入核桃仁，再翻炒至汤尽时出锅装盘即成。

    [用法]食用。

    [主治]阳痿、早泄、妇人白带增多。

    马肉牛膝杜仲方

    [原料]马肉500克，牛膝10克，杜仲15克，精盐2克。

    [做法]将马肉洗净切块，牛膝、杜仲用洗净白纱布包扎。锅烧热，加水2000毫升，入马肉、牛膝、杜仲，煎煮40分钟去牛膝、杜仲，加入精盐再煎煮10分钟，出锅即成。

    [用法]饮汤，食用。

    [主治]腰膝无力。

    羊肉大蒜方

    [原料]羊肉300克，大蒜50克，精盐1.5克。

    [做法]将羊肉洗净去脂膜切块，大蒜去皮，入锅加水1000毫升，加精盐煎煮40分钟即成。

    [用法]食用。

    [主治]肾虚阳痿，腰膝冷痛。

    羊肉炖枸杞

    [原料]羊腿肉1000克，枸杞50克，精盐3克，生姜10克，料酒5克，葱10克，植物油25克。

    [做法]羊肉洗净入沸水中氽一下，捞出切块。锅烧热入油，下羊肉、姜片煸炒，烹入料酒，再倒入砂锅内，放入枸杞子、清汤2000毫升、盐及葱，文火炖熟。

    [用法]吃肉饮汤，用量随意。

    [主治]阳痿、早泄、女子月经不调，性欲减退。

    羊肉胡萝卜枸杞汤

    [原料]羊肉500克，胡萝卜1000克，生姜20克，枸杞30克，精盐2克，葱10克，味精1.5克，花椒3克。

    [做法]将胡萝卜洗净，去皮，切块；羊肉去筋膜，洗净，入沸水中氽一下，去除血水，切块；生姜洗净切片。将胡萝卜、羊肉、枸杞子、生姜同入砂锅，加水1000毫升炖煮，先武火烧沸，再用文火炖煮，至羊肉熟烂后，加入精盐、味精、花椒粉，入味时起锅即成。

    [用法]食用。

    [主治]膝酸腰软、阳痿早泄。

    鸡肉炖人参鹿茸

    [原料]鸡肉150克，鲜人参20克，鹿茸3克，精盐1克，味精1克，酱油5克。

    [做法]鸡肉洗净切小块，鲜人参洗净切小段，鹿茸切碎末入砂锅内，加水1500毫升，煎煮50分钟时入精盐、味精、酱油，再煎煮10分钟即成。

    [用法]吃肉，饮汤，一口一剂，早、晚分服。

    [主治]腰膝冷痛、阳痿早泄、年老体弱者。

    鸡蛋炒韭菜

    [原料]鸡蛋2个，鲜韭菜200克，精制豆油30克，精盐1克，味精1克。

    [做法]将鸡蛋2个打入碗内搅匀，鲜韭菜洗净切小段，与精盐、味精一起拌入鸡蛋内，搅匀，锅入油，油八成热时入上几味药，煎炒至鸡蛋熟时起锅即成。

    [用法]食用。

    [主治]阳痿、遗精、腰膝酸痛。

    清蒸鲈鱼

    [原料]鲜鲈鱼750克，猪肉85克，葱10克，姜10克，红辣椒1个，香菜15克，酱油10克 ，米酒5克，精盐2克，麻油10克。

    [做法]鲈鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，自腹部剖开，背部仍连在一起。猪瘦肉切丝，葱 、 姜切丝，香菜洗净，切段。辣椒去籽切丝，把鲈龟的水分擦干，同猪瘦肉丝放入盆内，抹上 精盐、米酒腌15分钟，放到煮滚的蒸锅中，用大火蒸10分钟，取出。在蒸鲈鱼、猪肉的同 时，将另一只锅放在火上，倒入麻油，加热后倒入酱油。葱丝、姜丝放在鱼及猪肉上，淋上 烧滚的酱油与麻油，在碟子里放上香菜与辣椒丝即可。

    [用法]食用。

    [主治]气血虚弱、肾虚阳痿、腰膝酸软。

    软炸虾仁

    [原料]虾仁300克，鸡蛋清150克，精盐2克，味精1克，黄酒10克，干淀粉3克，鲜汤150克，精制植物油750克（实耗约75克），湿淀粉25克。

    [做法]先将虾仁洗净沥水，加精盐、黄酒、味精、鸡蛋清、干淀粉拌匀。另取一大碗，放入鸡蛋清，用筷子使劲搅，打成泡沫状（以筷子能立起为度），再加入鲜汤、精盐、味精、湿淀粉调匀。锅置火上，放油烧至五成热，放进虾仁，滑至八九成熟时倒入漏勺沥油。原锅留少许油，倒入调匀的鸡蛋清，用中火推炒，见鸡蛋清快凝固时，倒进虾仁炒匀，淋上熟油，装盆即成。

    [用法]食用，用量随意。

    [主治]阳痿、腰膝酸软、消渴症。

    ★早    泄

    所谓早泄，是指在男方还没有和女方性交，或者刚刚开始性交即阴茎插入阴道之时和刚 插入之后，立即出现射精现象，致使阴茎立即软缩，性生活不能继续进行下去，而导致的性 功能障碍。如果在性交时，由于男方不能控制足够长的时间而射精，以致使其具有性高潮的 女性得不到满足， 或者不能随意地控制射精反射，也可归属于早泄范畴，但这是从性和谐角度讲的。

    根据发病原因，早泄可分为器质性和功能性2大类。真正由于器质性病变引起的早泄极 为少见，绝大多数属于功能性早泄。由于长期不能从容地从事性生活、环境不良，或过多地 为在性生活中的“表现”而焦虑，怕不能满足女方，致使“精关不固”，这样就形成了快速 射精的习惯。如果早泄发生在首次性交时，称为原发；如果在发生早泄之前，曾有过一个时 期满意的性生活，则称为继发。早泄如长期得不到彻底的治疗，可导致中枢性功能衰弱，出 现阳痿。

    【药膳方剂】

    黑鱼方

    [原料] 黑鱼2条，大茴香3克，姜丝3克，精盐、料酒各适量。

    [制法]黑鱼去鳞，去内脏，洗净，加大茴香、姜丝、精盐、料酒各适量，文火炖食。

    [用法]每日1次。

    [主治] 阳痿、早泄、性冷淡。

    鳇鱼方

    [原料] 鳇鱼1条，料酒、精盐、姜丝各适量。

    [制法]活杀鳇鱼，去鳞，去内脏，洗净，加料酒、精盐、姜丝各适量，文火炖服。

    [用法] 每日1次。

    [主治] 肾阳虚所致的阳痿、早泄。

    鳗鱼芡实白果方

    [原料]鳗鱼300克，芡实20克，白果仁5粒。

    [做法]将鳗鱼洗净，去内脏切段，芡实用纱布包扎，白果之壳、胎芽，上三味药入锅，加水1000克，煎煮40分钟，去芡实即成。

    [用法]食鱼、白果仁，饮汤。

    [主治]男子遗精、早泄。

    菊花鲈鱼方

    [原料]鲈鱼脊肉150克，菊花2朵，葱花3克，姜末3克，料酒6克，精盐3克，白糖1．5 克，生菜油、淀粉、味精、香油各适量。

    [制法]将菊花瓣摘下，剪去两端，先用10％的淡盐水略洗，再用冷开水冲泡后捞出，沥 去水，待用。用汤6克把淀粉溶开，待用。将鱼肉切成长、宽各6厘米厚3厘米的方块 ，下入140℃的热油中炸熟，捞出，控去油。炒锅内略留油底，上火烧热，下葱花，姜末略爆，炝入料酒，依次加放汤、食盐、白糖、味精，鱼块颠匀，勾芡，淋入香油，出锅上盘。 菊花的一半放在鱼块下垫底，另一半围在盘边上即成。

    [用法]食用。

    [主治]早泄。

    海参炒葱

    [原料]水发海参1300克，葱白250克，鸡油50克，精制大豆油50克，普通汤250克，猪油50克，盐1克，料酒10克，味精1克，胡椒粉1克，水淀粉25克，姜10克，葱10克。

    [做法]将海参抠洗净，每个片成3～4片，入开水内氽一遍，捞入一容器中，放入开水后加盖焖上。葱白切成9厘米长的段葱、姜洗净，拍松、锅烧热放入普通汤，下入葱、姜（拍松的部分），料酒、胡椒粉，烧开后放入海参，氽4～5分钟捞出。另取一锅烧热，放入猪油、精制大豆油，热后F葱、姜，煸出香味（不能变色，也不能烂），加入水500克、盐、味精、胡椒粉、料酒汤沸凋好口味，捞出葱段，整齐地码入盘子的两边，放入海参，入味，推动几下，勾上水淀粉成芡即成，装入盘中备用。

    [用法]食用。

    [主治]小便频数、梦遗、早泄、妇人带下、便秘。

    炸蛎黄

    [原料]牡蛎200克，植物油50克，面粉50克，蛋黄2个，料酒10克，精盐2克，椒盐3克。

    [做法]将牡蛎洗净，去掉边缘，用沸水烫一下，捞出，用纱布沾去水分，装入碗内，

    加料酒、盐拌匀，用面粉、蛋黄、盐调成糊，牡蛎放入糊中拌匀，锅烧热，加入油至八九成

    热时，将拌好的牡蛎逐个下入油内，用手勺在油内不断翻动，炸至金黄色熟时，捞出，沥净

    油分，装盘即成。

    [用法]食时带碟椒盐，用量随意。

    [主治]遗精、早泄。

    红烧大虾

    [原料]净大虾500克，料酒15克，姜10克，葱丝5克，糖20克，酱油10克，精制豆油500克（实耗75克）。

    [做法]将大虾自脊背割开，用竹签剔开虾的黑筋，每个大虾连头切成4块。锅内加入

    油，烧至八成热时，虾块入油炸，赶快倒入漏勺。锅内留油25克，将葱、姜放入，煸炒出香味，下入酱油、糖、料酒、水100克，将虾倒入锅内烧沸，待汤只剩少量时，即可起锅入盘。

    [用法]食用。

    [主治]肾虚阳痿、早泄、性功能减退、中风后偏瘫、骨质疏松等症。

    番茄煲八仙

    [原料]番茄500克（4个），猪肉、虾各30克，水发海参20克，水发干贝、冬笋、水发香菇、豌豆各15克，鸡肉30克，湿淀粉20克，精盐1.5克，黄酒5克，味精1克，葱花15克，生姜末 10克，花椒水3克，鸡汤适量。

    [做法]将猪肉剁成馅，加鸡汤、黄酒、味精、精盐、花椒水调匀。将海参、香菇去杂质洗净，香菇、鸡肉、干贝、虾切成丁，放入猪肉馅内，加葱花、生姜末、豌豆，搅匀。将番茄逐一洗净，由蒂根处开一方口取下，将猪肉馅一一填入番茄，再将番茄蒂根盖严，摆在碗内上笼蒸熟取出，但不要过火。锅上火，放入鸡汤、黄酒、味精，煮沸后用湿淀粉勾芡，浇在番茄上，起锅即成。

    [用法]食用。

    [主治]气血两虚，肾精不足。

    ★肺结核

    肺结核是一种具有传染性的慢性疾患，常因体质虚弱或精气耗损过甚，痨虫趁机侵袭肺部所引发，其病理主要为阴虚火旺，但随着病情的恶化，可出现气阴两虚、甚至阴阳两虚而致死亡。患此病者以青壮年居多，且男性多于女性，近年来老年人发病有增加趋势。其临床主要症状有咳嗽、咯血、潮热、盗汗及身 体逐渐消瘦等。

    【药膳方剂】

    南瓜藤方

    [原料] 鲜南瓜藤100克，白糖适量。

    [制法]将鲜南瓜藤洗净切断，加水煎浓汁，去渣，加适量白糖调服。

    [用法] 每日2次。

    [主治] 肺结核、骨蒸潮热。

    鸡蛋方

    [原料] 鸡蛋1个，白芨粉5克。

    [制法] 将鸡蛋打入碗内搅匀，调入白芨粉，每日清晨用沸水冲服。

    [用法] 连服 10日。

    [主治]肺结核、痰中带血。

    糯米方

    [原料] 糙糯米100克，薏米50克，红枣10枚。

    [制法] 将糙糯米与薏米洗净入锅，然后放入红枣，加水煮粥食用。

    [用法] 量随意。

    [主治]肺结核、贫血、神经衰弱及各种 慢性虚弱病。

    玉米糁子方

    [原料] 玉米糁 100克，芋头150克，大枣12枚。

    [制法] 上三味洗净加水煮粥，加入适量蜂蜜调服。

    [用法] 第日2 次。

    [主治]肺结核、潮热。

    山药鸡蛋方

    [原料] 山药120克，鸡蛋1个，大米100克。

    [制法] 将山药、大米洗净入锅，加水煮沸，然后打入鸡蛋服食。

    [用法]

    [主治] 肺结核、咳嗽、盗汗。

    银杏方

    [原料] 银杏12枚，蜂蜜适量。

    [制法]银杏去壳，炒熟，加水煎汤，调入蜂蜜饮服。

    [用法] 每日2次。

    [主治]肺结核

    沙枣方

    [原料] 沙枣50克，蜂蜜适量。

    [制法]将沙枣果皮鳞片搓洗干净，加水煎30分钟，兑入蜂蜜调服。

    [用法] 每日1次，连服10～1 5天。

    [主治]肺结核、咳嗽。

    猪骨汤方

    [原料]    猪骨250克，火腿末20克，青豆 10克，口蘑20克，调味品适量。

    [制法] 将猪骨、火腿末、青豆 、口蘑洗净入锅煮沸，放入适量调味品食用。

    [用法] 每日1次。

    [主治]肺结核、咳嗽。

    西瓜子方

    [原料] 西瓜子50克，红糖适量。

    [制法]将西瓜子连壳捣碎，加水煎汤，去渣，用红糖调服。

    [用法] 每日2次，连服 7～10天。

    [主治]肺结核、咯血。

    南瓜豆腐方

    [原料] 南瓜120克，豆腐200克。

    [制法]南瓜洗净切片，豆腐切块，加水加水煎服。

    [用法] 每日1次。

    [主治]肺结核、潮热心烦。

    鱼肝油方

    [原料] 鱼肝油1瓶，白果仁56粒。

    [制法]将鱼肝油倒入罐内，放入白果仁浸泡100天以上食用。

    [用法] 每次吃4粒，每日2次，7天为1个疗程，可连服数个疗程。

    [主治] 肺结核之咳嗽、消瘦、乏力等症。

    银耳燕窝方

    [原料] 银耳20克，燕窝10克，冰糖适量。

    [制法] 将燕窝和银耳用水浸泡至胀大而软，放入冰糖，隔水蒸熟食用。

    [用法] 每日1次。

    [主治]肺结核、干咳、潮热、盗汗、口干、手足心热、乏力等症。

    人乳方

    [原料] 人乳120克，藕汁500克，蜂蜜120克。

    [制法] 将藕汁、人乳、蜂蜜共置于同一容器中，上笼蒸15分钟食用。

    [用法] 早晚各服1盅。

    [主治]肺结核咯血。

    蚕豆荚方

    [原料] 鲜蚕豆荚250克。

    [制法] 将鲜蚕豆荚洗净入锅，加水煎服。

    [用法] 每日1剂。

    [主治] 肺结核咯血、尿血、消化道出血等症。

    银耳鸽蛋方

    [原料] 银耳3克，鸽蛋1个，冰糖20克。

    [制法]先将银耳用清水浸泡20分钟后揉碎，加水400毫升，大火烧沸后加入冰糖，文火烧烂；然后将鸽蛋打入小碗中，文火蒸3分钟，再放入炖烂的银耳 羹中，煮沸即成。

    [用法] 每日1 剂。

    [主治] 肺结核干咳。

    雪梨方

    [原料] 雪梨1个，菠菜根、百合各30克，百部12克。

    [制法]将雪梨洗净切块，菠菜根洗净切段，与百合、百部一同入锅，加水煮沸，文火炖40分钟即成。

    [用法] 每日1～2次

    [主治] 肺结核干咳。

    柿饼方

    [原料] 柿饼6个，茶叶5克，冰糖15克。

    [制法]将柿饼切碎，与冰糖同入罐中，加水炖烂；将茶叶以沸 水冲泡5分钟后取汁，兑入柿饼内即成。

    [用法] 每日1剂，不拘时饮用。

    [主治]肺结核痰中带血、痰 多等症。

    猪瘦肉黄精方

    [原料]黄精50克，猪瘦肉150克，精盐1克，生姜15克。

    [做法]黄精入锅，加水1200毫升，煎煮30分钟，去药渣，取药液，过滤去杂，猪瘦肉洗净切小块，入锅后加入黄精药液，汤沸时入精盐、生姜（切片），再煮30分钟即成。

    [用法]饮汤吃肉。

    [主治]肺结核、咯血，病后体虚、记忆力减退。

    蜂蜜百合

    [原料]蜂蜜150克，百合100克。

    [做法]将百合洗净放入瓷碗中，加入蜂蜜拌匀，上锅蒸约1小时即可。

    [用法]每日1剂，分两次食用、碗内蜂蜜可服1／2，无须全饮。

    [主治]肺结核引起的咳嗽，神经衰弱。

    黑鱼生姜大枣方

    [原料]黑鱼500克，生姜10克，大枣30克。

    [做法]将黑鱼洗净去头、内脏、鳞，生姜切片、大枣洗净入锅加水1000毫升，煎煮40

    分钟即成。

    [用法]食用。

    [主治]肺结核、贫血。

    大蒜粳米方

    [原料]紫皮蒜去皮30克，粳米30克，白及粉3克。

    [做法]将去皮大蒜放入沸水中煮15分钟捞出，将粳米放入煮蒜水中煮成稀粥，再将蒜放入粥中；另用白及粉和入粥，拌匀即可。

    [用法]食用，一般15天。

    [主治]肺结核、咳嗽、痢疾、泄泻。

    ★尿路结石

    尿路结石又称为尿石症，包括肾结石、输尿管结石、膀胱及尿道的结石。临床上将肾和 输尿管结石合称为上尿路结石，膀胱和尿道结石合称为下尿路结石。本病多见于青壮年，患者可长期无症状，但若活动的结石突然阻塞时，则可有绞痛，并常伴尿频、尿急、尿痛或血尿等症状，同时患者还可伴有面色苍白、大汗淋漓、恶心、呕吐、腹胀等症状，病情严重者可导致肾积水和肾功能不良。

    【药膳方剂】

    核桃仁方

    [原料] 生核桃仁120克，食油、白糖各适量。

    [制法]将核桃仁用食油炸酥，加白糖适量，混合研末使之成乳剂或膏状服用。

    [用法] 分1～2日内分数次服完。可连续食用直至结石排出，症状消失为止。

    [主治] 尿路结石。

    大金钱草方

    [原料] 大金钱草干品30克，大米50克，冰糖20克。

    [制法]先煎大金钱草，去渣，加入大米煮粥，快熟 时投入冰糖，再稍煮即可。

    [用法] 每日2次，连续服用，直至结石排出。

    [主治] 膀胱结石、肾结石 、胆结石等症。

    鸡内金方

    [原料] 鸡内金1个。

    [制法] 将鸡内金晒干，捣碎，研末，白水送服。

    [用法] 每日早晚各服1剂，可连续服用。

    [主治] 尿路结石、胆结石，对小便淋沥、尿道刺痛。

    绿豆芽方

    [原料] 绿豆芽1000克，白糖100克。

    [制法]将绿豆芽洗净，绞汁，兑入白糖，调匀即可。

    [用法] 每日1剂，分 数次服完。

    [主治] 尿路结石。

    冬瓜皮方

    [原料] 冬瓜皮60克，黑豆12克，生姜12克。

    [制法]冬瓜皮、黑豆、生姜洗净入锅，水煎服。

    [用法] 每日2剂。

    [主治] 膀胱结石、肾结石。

    车前子方

    [原料] 车前子30克，绿豆60克。

    [制法]将车前子用纱布包好，与洗净的绿豆一同入锅，加水适量，煮 至豆烂，去药袋即可服食。

    [用法]每日1次。

    [主治] 尿路结石、尿路感染。

    荸荠方

    [原料] 荸荠500克，荠菜、冬瓜各120克。

    [制法]将荸荠、荠菜、冬瓜洗净入锅，加水煎服。

    [用法]每日1次。

    [主治] 尿路结石之小便不畅，尿道刺痛。

    金钱草方

    [原料] 金钱草30-60克，玉米须30～ 60克，绿茶5克。

    [制法]将金钱草、玉米须、绿茶共阴干研成粗末，用沸水冲泡20分钟， 代茶频饮。

    [用法] 每日1剂。

    [主治] 尿路结石、肾结石、肝胆结石等症。

    鲜梨汁方

    [原料] 鲜梨汁200毫升，冰糖50克。

    [制法]鲜梨汁内先加入冰糖，再加凉开水至2000毫升，随渴随饮。

    [用法]每日1次。

    [主治] 肾结石。

    白菜心方

    [原料] 白菜心200克，白萝卜50克，加水1500毫升。

    [制法]白菜心、白萝卜洗净入锅，加水1500毫升，文火煎至1000毫升，加白糖适量，吃菜喝汤。

    [用法]每日1次。

    [主治] 肾结石。

    柿饼灯心草方

    [原料]柿饼30克，灯心草30克。

    [做法]水煎取药液300克。

    [用法]每日1剂，早、晚分服，一次150克。

    [主治]尿路结石。

    薜荔果汁

    [原料]薜荔果150克，小蓟30克，白糖30克。

    [做法]将上几味药入锅，加水1000克，文火煎煮30分钟，去渣取药液即成。

    [用法]每日1剂，每日2次口服。

    [主治]尿路结石、小便带血。

    ★急性肾炎

    急性肾炎是急性肾小球肾炎的急性发作，多见于儿童及青少年，一般继发于咽峡炎、扁桃体炎、猩红热、流行性腮腺炎 、化脓性皮肤病等。其前驱感染后可有1～3周潜伏期。起病较急，主要临床症状有水肿、尿少、血尿、高血压等。少数患者可出现严重高血压、急性肾功能 衰竭。本病多见于链球菌感染后，其他细菌感染也可引发。

    【药膳方剂】

    香菇方

    [原料] 香菇适量。

    [制法]将香菇水发、洗净、去蒂，加冰糖共炖，温服。

    [用法] 每日1剂，连服 10～15天。

    [主治] 急、慢性肾炎。

    冬瓜方

    [原料] 冬瓜500克，赤小豆50克，大米 100克。

    [制法]将冬瓜去皮去瓤，洗净切块，加水与赤小豆、大米共煮粥服食。每日1剂，分2～3次服完。

    [用法]每日1次。 慢性肾炎者忌服 。

    [主治] 急性肾炎之浮肿尿少。

    姜皮方

    [原料] 姜皮6克，冬瓜皮、车前草各15克。

    [制法]姜皮、冬瓜皮、车前草洗净入锅，水煎服。

    [用法] 每日2剂。

    [主治] 风热型急性肾炎，颜面浮肿，并伴有恶寒发热，咳嗽，头晕，小便不利等症。

    大葱方

    [原料] 大葱5根，黑鱼1条，赤小豆30克，冬瓜1500克。

    [制法]将黑鱼去鳞及内脏洗 净，加水5碗与另3味一起煎至3碗，吃鱼喝汤后盖被取汗。

    [用法] 每日1剂，连服 7～8剂。

    [主治] 风热型急性肾炎。

    木耳猪肉方

    [原料]水发木耳100克，猪肉150克，酱油5克，盐1克，味精1克，花椒水3克，葱花10克，豆油30克，湿淀粉25克。

    [做法]将木耳洗净，撕成小块，猪肉洗净，切成薄片。炒锅上火，放油烧热，放入肉片煸炒。再放入葱花、酱油、花椒水，随即下入木耳煸炒，加入精盐、味精，用湿淀粉勾芡即成，出锅装盘。

    [用法]食用。

    [主治]肾虚、病后体质虚弱。

    菠萝白茅根石苇汤

    [原料]菠萝肉100克，鲜白茅根60克，石苇20克。

    [做法]上三味入锅加水800毫升，煎煮30分钟取药液备用。

    [用法]每日1剂，一次150毫升，早、晚分服。

    [主治]急性肾炎、尿路结石、尿道炎。

    ★慢性肾炎

    慢性肾炎是慢性肾小球肾炎的简称，是由一组不同病因所致、病情迁延发展，终于导致 慢性肾功能衰竭的肾小球疾病。慢性肾炎患者以青、中年男性居多。起病隐匿、缓慢。临床 症状以水肿、蛋白尿、血尿、高血压、慢性进行性功能损害为主要特征。晚期常见贫血。

    【药膳方剂】

    花生米方

    [原料] 花生米120克，蚕豆250克。

    [制法]花生米、蚕豆、入锅，加3碗水，微火煮，水呈棕色并浑浊时加红糖服食。

    [用法]每日1次。

    [主治] 慢性肾炎。

    猪肾方

    [原料] 猪肾1对，枸杞子30克，杜仲 15克。

    [制法]猪肾、枸杞子、杜仲洗净入锅，加水，文火煨熟，去药渣，加入调料，趁热服食。

    [用法]每日1次。

    [主治] 慢性肾炎。

    鹅肉方

    [原料]鹅肉500克，精盐、味精、料酒、酱油、姜丝、葱末各适量。

    [制法]鹅肉洗净入锅，放入精盐、味精、料酒、酱油、姜丝、葱，烹制菜肴，趁热服食。当日分数次吃完。

    [用法] 每日1次。

    [主治] 慢性肾炎。

    芋头方

    [原料] 芋头1000克，红糖 250克。

    [制法]芋头洗净，煅灰研末，加红糖，混匀，温开水送服。

    [用法] 每次 40～60克，每日3次。

    [主治] 慢性肾炎。

    荠菜方

    [原料] 荠菜60克，车前草60克。

    [制法]将荠菜、车前草洗净入锅，加水煎服。

    [用法] 每日1次，15天为1个疗程。

    [主治] 慢性肾炎。

    槟榔果皮方

    [原料] 槟榔果皮15克，鲜荸荠草50克。

    [制法]槟榔果皮、鲜荸荠草洗净入锅，加水煎服。

    [用法] 每日1剂。

    [主治] 急、慢性肾炎。

    荠菜方

    [原料] 新鲜荠菜250克，大米100克。

    [制法] 荠菜洗净切碎，与大米同煮粥。

    [用法] 每日1次。

    [主治] 慢性肾炎。

    连皮冬瓜方

    [原料] 连皮冬瓜80克，大米100克。

    [制法]冬瓜切块与大米同煮粥，温服。

    [用法] 每日2次。

    [主治] 急、慢性肾炎。

    西瓜皮方

    [原料] 西瓜皮适量。

    [制法]西瓜皮洗净，切碎，加水熬制成膏，每次20克，开水冲服。

    [用法]每日1次。

    [主治] 慢性肾炎。

    赤小豆方

    [原料] 赤小豆100克，白糖30克。

    [制法]先将 赤小豆洗净，加水煎服，熟后兑入白糖调服。

    [用法] 每日1剂，分2次服完。

    [主治] 慢性肾炎略有浮肿。

    生姜方

    [原料] 鲜生姜9克，桂枝6克，大枣 6枚，粳米60克。

    [制法]鲜生姜、桂枝、大枣、粳米洗净入锅，加水煮粥，供早晚餐服食，可常服。

    [用法]每日1次。

    [主治] 慢性肾炎。

    鲫鱼方

    [原料] 鲫鱼1～2条，灯芯草7～8根，大米50克。

    [制法]鲫鱼去鳞及内脏，洗净，加水与灯芯草同煎， 过滤去渣，下大米煮粥服食。

    [用法]每日1次。

    [主治] 慢性肾炎，儿童营养不良性水肿。

    羊奶方

    [原料] 羊奶200毫升。

    [制法]羊奶煮沸饮服。

    [用法] 每日早晚各1次，连服1个月

    [主治] 慢性肾炎。

    桑叶方

    [原料] 桑叶30克，玉米须20克，胡萝卜50克。水煎代茶饮

    [制法]胡萝卜洗净切片，与桑叶、玉米须放入同一容器，

    [用法]每日1次。

    [主治] 慢性肾炎。

    刺蓟地黄茅根汤

    [原料]刺蓟30克，生地黄10克，茅根60克。

    [做法]上三味入锅，加水800毫升，煎煮30分钟，取药液备用。

    [用法]每日1剂，分2次服用，一次150毫升。

    [主治]肾炎、尿道炎。

    鸭肉大蒜方

    [原料]老鸭1只，大蒜头100克。

    [做法]将鸭去毛，剖腹去肠杂，洗净，填入去皮的大蒜头，入锅加水2000毫升，煮至烂熟时即成。

    [用法]食鸭肉大蒜头，饮汤，7天后可再食1只。

    [主治]慢性肾炎、水肿。

    ★慢性前列腺炎

    慢性前列腺炎为成年男性泌尿系常见的疾病，经常与附睾炎、尿道炎、精囊炎同时发作 ，其致病菌为大肠杆菌、克雷白菌、葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌等。多数为一种病原菌感染，少数为混合感染。其临床主要表现为排尿不适或有灼热感，或有尿频、尿急、尿痛等症状，排尿终末或大便时尿道可能有白色分泌物滴出，同时伴有腰骶部酸痛，小腹及会阴区坠胀不适，病重者可致使性欲减退及阳痿、早泄、遗精，并有周身乏力、失眠多梦、情绪低落等症状。

    【药膳方剂】

    猕猴桃方

    [原料] 猕猴桃60克。

    [制法]猕猴桃洗净，切碎，捣烂，用温开水调匀后饮服。

    [用法] 每日2次，1个月为1个疗程。

    [主治]

    甘蔗方

    [原料] 甘蔗500克。

    [制法]甘蔗去皮切碎，榨汁饮服。

    [用法] 每日2次。

    [主治]

    杨梅方

    [原料] 杨梅60克。

    [制法]杨梅去核捣烂，温开水兑服。

    [用法]每日2次，连服1个月。

    [主治]慢性前列腺炎。

    葵菜叶方

    [原料] 葵菜叶、淀粉、精盐、味精各适量。

    [制法]葵菜叶洗净切碎，加入淀粉、精盐、味精，煮汤服食。

    [用法] 每日2剂。

    [主治] 慢性前列腺炎。

    茭白香菇胡萝卜方

    [原料]茭白500克，胡萝卜75克，水发香菇75克，青椒？5克，水发海米50克。

    [做法]茭白500克去皮、细端，使粗细一致，继放沸水中煮至发软后捞出，过冷后切较薄的大片；胡萝卜、水发香菇、青椒各 75克均切细丝；水发海米50克剁末。炒锅上火，入麻油，用葱花、生姜丝炝锅，然后投胡萝卜、水发香菇、青椒、水发海米、精盐、味精略炒，加少许清水，以湿淀粉勾芡，出锅晾凉制成馅。取一片茭白，摊放案板上，入制好的馅，卷成手指粗细的圆筒，待全部卷完后放笼内蒸3分钟取出，切菱形块放盘中。炒锅内入蒸茭白的原汁，入精盐、味精调味，以湿淀粉勾稀芡，淋麻油浇在盘内茭白卷上即可。

    [用法]食用。

    [主治]慢性前列腺炎、尿道炎、慢性肝炎。

    生南瓜子

    [原料]生南瓜子40克。

    [做法]生南瓜子去壳。

    [用法]生食。

    [主治]慢性前列腺炎。

    鲜鲤鱼黄芪汤

    [原料]鲤鱼1500克，生黄苠60克。

    [做法]将鲤鱼洗净去鳞、内脏，与黄芪用纱布包扎一起入锅，加水2000毫升，煎煮1小时后去黄芪即成。

    [用法]吃鱼，饮汤。

    [主治]老年性前列腺肥大。

    ★胃及十二指肠溃疡

    胃及十二指肠溃疡多与胃酸和胃蛋白酶的消化作用有密切的关系，发病部位多在胃和十 二指肠，少数可发生在食管下段，胃——空肠吻合处及美克尔憩室等处。可因遗传、地理环境、精神刺激、饮食习惯及药物等因素而致病。多见于青壮年。其症状为长期周期性发作的节律性上腹部疼痛，同时还可伴有泛酸、恶心、呕吐、 嗳气、便秘及消化不良等，并发症常可出现穿孔、大出血、幽门梗阻、癌变。

    【药膳方剂】

    土豆方

    [原料] 土豆2000克，清水1000毫升。

    [制法]将土豆洗净，去芽眼，切碎，捣烂如泥，装入布袋，放在清水中反复揉搓 ，生出一种白色粉质，把液体倒入铁锅熬干，使浆汁变成一种黑色膜状物，取出研末，每次饭前服3克。

    [用法] 每日3次。

    [主治] 胃溃疡。

    西红柿方

    [原料] 西红柿汁、土豆汁各150毫升。

    [制法]取西红柿汁、土豆汁混匀后服下。

    [用法] 早晚各1次。

    [主治] 胃溃疡。

    卷心菜方

    [原料] 新鲜卷心菜适量。

    [制法]将卷心菜洗净捣汁，每次取150毫升服用。

    [用法] 每日2次。

    [主治] 胃溃疡未出血时。

    生姜白芨方

    [原料] 生姜30克，白芨15克，田七粉6克。

    [制法]锅内加水适量，放入生姜、白芨熬汤，冲服田七粉。

    [用法] 每日2～3次，连用6天。

    [主治] 胃及十二指肠溃疡。

    红茶方

    [原料] 红茶10克，蜂蜜、白糖各适量。

    [制法]将红茶用开水冲泡，加入蜂蜜、白糖，代茶饮用。

    [用法] 每日3次。

    [主治] 胃及十二 指肠溃疡。

    大米方

    [原料] 大米60克，砂仁末5克。

    [制法] 将大米加水煮粥，熟后兑入砂仁末，再稍煮即可服食。

    [用法]每日早晚各1次。

    [主治] 胃、十二指肠溃疡。

    墨鱼骨方

    [原料] 墨鱼骨适量。

    [制法]将墨鱼骨研成细末，用糖水调服，每次3克。

    [用法] 每日2次。

    [主治] 胃、十二指肠溃疡。

    牛奶方

    [原料] 牛奶250克，蜂蜜50克，白芨粉6克。

    [制法] 牛奶煮沸后兑入蜂蜜、白芨粉服用。

    [用法] 每日1次，连服10～ 15天。

    [主治] 胃、 十二指肠溃疡。

    海蜇方

    [原料] 海蜇150克，大枣30枚，红糖100克。

    [制法]将海蜇洗净切碎，与大枣、红糖同入锅，加水浓煎成膏，每次取15克服食。

    [用法] 每日2次， 连服10～15天。

    [主治] 胃、 十二指肠溃疡。

    金橘根方

    [原料] 金橘根30克，猪肚150克。

    [制法]将盆栽金橘根洗净，猪肚洗净，切成条块，加清水以文火炖 煮至汤少汁浓，调入食盐等调料，饮汤吃猪肚。

    [用法] 每日1次。

    [主治] 胃、 十二指肠溃疡。

    山楂甘草方

    [原料]各100克。

    [制法]将山楂、甘草洗净晒干，研成细末，开水冲服。

    [用法] 每服2克，每日早、晚饭后各服1次。

    [主治] 胃、 十二指肠溃疡。

    花椒方

    [原料] 花椒、姜、葱白、猪油、料酒、味精各适量。

    [制法] 先将猪肚洗净切片放入锅内煮沸，撇去浮沫 ，再下入砂仁末及上述各调料，煨至肉烂汤浓即可服食。

    [用法] 每日1次。

    [主治] 胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、食欲不振等症。

    小白菜方

    [原料] 小白菜2棵，白糖适量。

    [制法] 将小白菜洗净绞汁，加白糖调服。

    [用法] 每日1次。

    [主治] 胃及十二指肠溃疡。

    荷叶方

    [原料] 荷叶适量。

    [制法]将荷叶阴干，烧存性，研成粉末，每服15克。

    [用法] 每日1次，连服数次。

    [主治] 胃及十二指肠溃疡。

    红枣方

    [原料] 红枣10枚，鲜旱莲草50克。

    [制法] 将红枣、鲜旱莲草洗净入锅，加水煎服。

    [用法] 每日2次。

    [主治] 胃及十二指肠溃疡，失血性贫血等症。

    鸡蛋皮方

    分2次服用，

    [原料] 鸡蛋皮1个。

    [制法]将鸡蛋皮洗净打碎，放入铁锅内，用文火炒黄研成粉末，越细越好，用开水送服。

    [用法] 每日1次。

    [主治] 胃及十二指肠溃疡。

    黑枣玫瑰花方

    [原料] 黑枣、玫瑰花各适量。

    [制法]枣去核，纳入玫瑰花，放碗内盖好，隔水蒸熟，每次吃枣5枚。

    [用法] 每天3次。

    [主治] 胃及十二指肠溃疡。

    大枣方

    [原料] 大枣30克，生姜末3克。

    [制法]大枣去核，文火焙干为末，加生姜末服用，每次9克。

    [用法] 每日3次。

    [主治] 胃及十二指肠溃疡。

    猴头菇方

    [原料]猴头菇（干品）30克。

    [做法]将猴头菇用水浸软后，洗净，入锅加水500克，无用武火烧沸，再转为文火煎煮10分钟即成。

    [用法]食用，饮汤，每日2次。

    [主治]胃炎、胃溃疡。

    猴头白花蛇舌草杏仁方

    [原料]白花蛇舌草60克，猴头60克，杏仁10克。

    [做法]水煎，取药液备用。

    [用法]每日1剂，早、晚各一次。

    [主治]胃癌、食道癌。

    红螺壳甘草方

    [原料]红螺壳150克，甘草75克。

    [做法]红螺壳、甘草研细粉，过100目筛备用

    [用法]每日3次，一次3克，用温开水送服。连服7～10日。

    [主治]胃及十二指肠溃疡。

    蚶子壳（瓦楞子）甘草方

    [原料]瓦楞子150克，甘草30克。

    [做法]将瓦楞子煅后与甘草一起研细粉，过120目筛装瓶备用。

    [用法]每日3次，一次6克。

    [主治]胃及十二指肠溃疡。

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