健身房健身省钱术

    “身体是革命的本钱”，如今，随着可支配收入的增多，健身费已经成为人们消费的一大亮点，越来越多的朋友开始选择到有专业指导的场所进行健身，其消费少则几百元，多则上千上万元不等。

    健身卡费的支出

    这应该是健身费用中最大头的一块。目前的健身形式大致分为以下三种：

    第一种是综合运动卡，卡费大约在3000~10000元/年，它包括各类健身器材训练、普通教练指导和多种健身课程，有的还包括游泳项目。

    第二种是单项运动卡，卡费是1000~3000元/年，这类卡一般是购买单个训练项目，单项教练指导。这两种类型的卡一般都提供免费洗浴项目，至于为了方便客户而再开设的美容、按摩等服务，则需单独收费了。

    第三种就是社区活动站设立的小规模运动服务项目，大多数规模比较小，收费虽然不高，甚至免费，但科学性和专业性却不可与前两种相提并论。

    这么贵的卡，如果直接去俱乐部用全价购买，多少有点让人心疼，哪怕能打个九折，也可以便宜100~1000元啊。打折健身卡其实是能买到的，那就是购买一张转让卡。

    购买转让卡有以下的好处：

    一般在俱乐部办卡，其年卡的优惠程度平均在200~400元，而如果办月卡或季卡，则很少能享用到这样的优惠。相对而言，转让卡的价格就要优惠得多，其交易价格至少可以达到正常卡的70%左右，每年在2、3月的时候，甚至能低至正常卡的50%.

    当你所购到的转让卡，一般不可能是足年的，总会被转让人用掉几个月。这样你就可以用年卡的优惠价格而只买了很短的时间，以此来考察和体验这个运动项目和场馆是否适合自己，从而避免被俱乐部套牢。

    由于本身购买的平均单价低，而且不足年，因此占用的资金少，损失的利息少。

    然而俱乐部并不希望自己的卡被频繁地转让，为了阻止这种行为，他们会在办理转让的时候收取一定的转让费，大概是100~200元左右。这笔费用最好在与卖主成交时谈妥承担的方式，可以共同承担。

    生活中要想寻找这种卡也非常容易，善于利用网络的帮助。

    运动配置

    服装类

    这里建议新手购衣最好不要追求一步到位，因为你的体型会随着运动的时间不同而发生变化。合理的方案是，在运动初期，使用合身的透气性和排汗性都很好的纯棉旧衣服。在运动一段时间后，随着适应性的增强，加上一些基本常识的具备，再去购置相应的服装会比较适宜。购买服装不建议去商场，舞蹈学院或体院周边的小店就是很好的去处，那里卖的服装专业又便宜，价格多半是商场的三分之一甚至六分之一，还可量身定做。

    鞋类

    健身前最好买一双综合训练鞋，而不适宜买单一项目的鞋。鞋的品牌要好一些的，脚的投资是非常重要的，最好不要马虎。瑜伽是不需要穿鞋的；芭蕾、形体用普通练功鞋即可；普拉提则需要鞋底鞋桥部分软、足尖硬，建议使用现代舞鞋；舍宾应使用舍宾专用鞋，再配一双旧的、跟较粗的高跟鞋。

    其它类

    护腕可保护腕关节，也可做擦汗使用；护手套男士在做力量训练时必须具备的，它不仅可以加大摩擦力，而且可以吸汗，还能增强安全系数。

    储物柜

    如果你的住处离健身房很近或者是开车去健身房，储物柜就可以不用租了，每次将你的健身用品带回家。如果离健身的地方比较远，那还是租一个比较好。储物柜的价格一般是每天l~3元，每次至少租用一个月。想省这块费用唯一的方式就是找人合租，如果有与朋友或者同事结伴健身的，拼租自然不成问题，如果没有，也可以请会籍顾问帮你介绍一个。另外，别忘了自备一个柜子锁，以免到时只能购买俱乐部的高价锁。

    饮食

    在健身时期饮食最好要克制一些，健身后的那顿晚饭最好用水果、酸奶、消化饼一类的食物代替。如果这样实在很饿，可以选择香蕉、苹果等容易饱腹的水果。千万不要胡吃海喝，否则刚刚那些辛苦的汗水就是白流了。关于运动和饮食，还有一些禁忌。在进行瑜伽、普拉提和舍宾类运动之前三小时内最好不要进食，因为这些运动中的很多动作会因为不是空腹而很难完成，对身体不利。所以，在运动的这一天，早饭要多吃，午饭吃饱就好，运动后只能稍微补充点营养。第二天的早饭也不能多吃，到中午就可以恢复正常的饮食了。

    饮用水

    健身时最好自带一个水瓶，一方面是出于省钱的考虑，另一方面，也是为了身体考虑。从运动学的角度讲，一般正常强度运动量，在运动过程中最多补充150ml的纯水，而且单次只能喝一小口，以免给心脏造成过大的压力。而瓶装水的容量过大，因此不适合运动时饮用。如果你大量出汗甚至有脱水的现象，最好在药店买小剂量的补盐液，不要把钱花在那些五颜六色的多功能饮料上，因为这些饮料中的添加物只适合专业运动员，对普通人没有作用。

    洗浴

    虽然洗浴用品俱乐部一般都有提供，但毛巾最好用自己的。俱乐部的洗发水看起来似乎不错，其实都是批发的杂牌来灌装的，为了头发着想，还是用自己的放心。最后建议大家节约用水，卡费已经省了不少了，就不要再把宝贵的水当仇人一样肆意挥霍了！

    课程选择

    这个主要是针对那些综合性俱乐部而言的，这种俱乐部往往提供的课程非常丰富，你需要通过对比来选择适合自己练习的课程。在选择时要注意，不要以为练得多才能值回成本，要遵循科学合理的运动方式，运动过度对身体反而有害，也会加速人体的衰老。一般比较合适的运动量是每周2~3次，最好不要超过四次。

    跑步机和动感单车的减脂效果非常好，动感单车对腿部减脂尤其有效；男士适合多做力量训练，使用器材时旁边最好有人做保护；建议30岁以上的女士练瑜伽，可以调节呼吸方式，滋养内脏；普拉提适合任何一个年龄段女士练习，但要做好充足的准备运动；舍宾和芭蕾等形体训练，更注重气质及协调性的培养；拉丁操和肚皮舞一类的，对提高协调性最有效，但练习要从初级开始，不要直接跨到中高级；单纯的健美操和搏击操一类的，不宜经常练习，否则会使小腿肌肉过于发达，也会伤害足弓。

    私人教练

    俱乐部里的私教一般按时间收费，其收费标准和他们的级别以及名气有关。有时在办卡时，俱乐部会赠送一定时间的私教，但一般不会告诉你时限，你需要主动了解并尽量争取更长的时段。因为在你健身初期是用不着私教的，所以如果赠送的时间过短对你来说没有任何价值。

    当健身训练逐渐走上正轨后，你就需要一个私教来帮助提高训练质量了。这时候的选择是很重要的，并不是收费高的就好，而要充分了解这些私教的长项、经历以及表达能力等。了解的方式可以通过自己看资料，然后向老会员咨询。很多俱乐部在最低档中都有出色的私教。

    健身费用巧压缩

    刘思一时心血来潮，想做到健身房去做运动，就风风火火地去附近的健身房里办了一张年卡，说是要逼着自己去健身。可是，过多久她就后悔了，因为她发现自己根本没有必要花时间专门去健身房去健身。上班路上、工作中、下班后，都有她可以任意选择的健身方式。最后，刘思一年去了不到十次，又花了一笔不折不扣的冤枉钱。

    其实，健身无处不在你身边，清晨起来跑跑步、打打球不也同样能起到健身作用吗？其实，每个人都可以按照自身的实际情况，制定合理的健身计划，并不需要刻意地高额花费。

    购买大众品牌的运动服

    健身首先需要为自己添置合适的运动服和运动鞋。现在市面上各种知名品牌的运动服和运动鞋价格不菲。但是，只要不影响你运动健身，有一件大众品牌的运动服和一双合脚的运动鞋就足够用了。

    购买品质好的运动器材

    在购买球拍类等运动器材时，就不能只图价格便宜了，因为有些器材对于质量的要求都比较高。相对便宜的器材，使用寿命也相对较短。所以，在购买运动器材时，不要只顾便宜不顾品质，这样反而会让你得不偿失。

    选择不花钱的健身方法

    健身方法有很多，在选择时经济性也是应该参照的一个标准。下面就为朋友们推荐一些不用花钱的健身方法，有兴趣的话，你不妨试一试：

    不坐电梯，爬楼梯；以步代车。走路时挺胸、收小腹，臀部夹紧，千万不要弓腰背；“站”车。在乘公交车时，即使车内有坐，也最好站着。手握住栏杆，一边数拍子，一边用力向内收腹，这种方法能有效紧缩腹部肌肉，小腹将慢慢缩小；做家务。做家务其实是一举两得的健身运动。使用吸尘器、擦窗户、洗浴缸等，都可以锻炼人的肌肉；体操。如果没有时间做户外运动的话，可以做做徒手体操，同样可收到锻炼身体的功效；跳舞。充分热身后，你不妨跟着劲歌跳舞，动作可以夸张随意，每星期3次，每次大约跳20分钟；公共健身器械。既然你已交了物业管理费，那么与其让这些器械在风雨中生锈，还不如好好利用，且能省下一笔健身费用。

    健身房中巧省钱

    健身房运动不仅器材多，健身花样多，而且还可以得到专业指导，甚至是一对一的服务。因此，它成为许多人特别是白领的首选。其实，在健身房里还是有不少省钱的窍门和方法的。

    要选离自己近的健身房。这样一是来去方便，二是可以省些来回的车钱；可以办一张健身卡，这样能降低单次的花销；科学选择培训课程。在一些大型的健身房，培训课程提供非常丰富，这就需要你选择，不要以为练得多才能值。

    自带午餐营养又省钱

    自带午餐在上世纪七八十年代曾是司空见惯的事情，随着快餐店在上世纪九十年代的兴起，这一现象渐渐消失。十多年后，自带午饭又“杀”了一个漂亮的回马枪，这次自带午餐的主流是以时尚著称的白领。

    自带午餐的队伍越来越大，主要原因有四点：

    第一，上班族们担心外面的快餐不够卫生。吃了不健康。

    第二，工作中午休时间仅一个小时，叫外卖或到食堂吃饭时间太长，带饭省时省心。

    第三，周边的快餐店都吃腻了。自带午餐更适合自己的口味。

    第四，外面的优质快餐太贵。自带午餐既经济又实惠。

    的确，自带午餐可谓经济、营养又卫生。到了吃午饭的时间，不用出门找饭馆、等位子，也不用去食堂排队，只需用微波炉加热几分钟，香喷喷的美食便摆到了眼前。同事们凑在一起吃饭，不仅能展示各自的手艺，还增加了不少交流的话题。

    自带便当有经济实惠的优点，缺点是便当经过一上午的时间，饭菜可能就不够新鲜了，营养流失比较严重，气温高时还容易变质。因此，高温天气尽量不要自带便当，以免食物变质影响健康。

    适宜作午餐的食物：水果、米饭、牛肉、豆制品、各种非绿叶蔬菜、酸奶等。

    午餐要想保证充分的能量，含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少。午餐前半小时最好吃些水果。米饭是最好的主食，如果再加入含优质植物蛋白的豆制品，营养就会更全面。蔬菜中，丝瓜、藕等含纤维素较多；除此之外，还可选择芹菜、蘑菇、萝卜等。蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行，以防用微波炉加热时进一步破坏其营养成分。荤菜尽量选择含脂肪少的，如牛肉、鸡肉等。饭后最好喝点酸奶促进消化。

    不宜作午餐的食物：鱼、海鲜、绿叶蔬菜、回锅肉、肉饼、炒饭。

    带工作餐时，最好不要把寿司或生鱼片当作午餐，这样是非常不卫生的。从安全性来讲，夏季天气炎热，各种细菌繁殖快，特别是肉禽类、水产品类容易腐烂变质，食用后易发生肠道疾病。所以尽量不要生吃鱼、虾、蟹，也不要吃生的蔬菜。

    此外，各种绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，使人出现程度不同的中毒症状。回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带，因为它们含油脂和糖分较高。剩饭剩菜也不要带，因为它们更容易变质。

    随时运动，省钱多多

    去健身房健身，看似不错的瘦身方法却要花费不少的金钱，其实生活中就有不少既省钱还能减肥的运动方法。

    上楼梯

    如果你坚持每星期上楼梯3~4次，每次运动约30分钟，便可消耗400~500卡热量，另外还有助于强健小腿、大腿及臀部肌肉。

    瑜伽

    对初学者来说，这种古老的锻炼身体方法可能较为复杂及神秘，但如果适当练习，每星期做3~4次瑜伽，会对你的身体大有益处，包括强健肌肉，增加灵活性、改善姿态及保持体态苗条。

    跳舞

    跟着劲歌跳舞，手舞加上足蹈，每星期3~4次，也是减肥好方法，但记住，应有充分的热身，以防扭伤。每次大约跳20分钟便足够，动作不妨大一点儿。

    骑自行车或溜旱冰

    每星期3~4次，每次持续半小时，能令你的身体得到足够的锻炼，并且平均每分钟消耗10卡的热量。

    跳绳

    连运动员也用这种方法锻炼身体，间接证明了跳绳的功效。也证明了它并不是只适合于儿童，而跳绳可能是最省钱的运动，所需花费的只是一根绳子的钱。

    办公室体操

    坐在椅子上，你也可以收紧腹肌，锻炼一下自己的肌肉，甚至只要间或站起来走几步舒展一下筋骨。

    省钱不省健康

    俗话说：“民以食为天”，无论走到哪里，吃都是一个关乎生存的大问题。有钱的时候整天吃山珍海味不足为奇，没钱的时候粗茶淡饭也能自得其乐，无论吃好吃坏都要与健康相关。男人喜欢吃大鱼大肉，喜欢吃油腻香浓的食物；女人喜欢吃零食、喜欢吃甜点、喜欢浪漫的西餐小资情调……这些与生俱来的天性让人们在享受美食的同时，也遭受着美食所带来的折磨和煎熬--肥胖。

    众所周知，肥胖是万病之源，它直接影响着人的健康和寿命，所以注意饮食健康和营养均衡是最重要的。如今，事事讲省钱，在吃上省钱不仅能节约开支，还能避免肥胖，增进健康，此时不做，更待何时。

    合理安排，按量采购

    去采购的时候，首先要想清楚需要买什么东西，一次不要购买过多，最好吃新鲜的。五谷杂粮富含人体必需的营养，能避免高能量、高脂肪和低碳水化合物膳食的弊端，成人每天应摄入250~400克，每周750~2800克为好。牛奶对男女老少的身体健康有益，每天应该保证饮奶300毫升。对身体健康不利的油脂、糖类、方便食品、碳酸饮料、小食品等要限制购买，含糖量高、含脂肪高、油炸食品等尽量不要购买。

    去超市或大卖场采购之前，要在家里彻底清理冰箱和储藏室，看看还剩下哪些食物，然后拿出笔和纸，写出自己的购物单，以防进入超市后，被所谓的“特价”弄得心花怒放，从而买一大堆并不需要的东西。当然，写好购物单后，就必须按照计划采购。

    不吃零食和垃圾食品

    大部分的女人和孩子都喜欢吃零食和小食品，在日常饮食开支中，每次特别大的开支就是花费在购买零食上。女人今天一袋瓜子，明天一袋草莓，后天一包巧克力，再买些山楂、果脯之类的东西，虽然每次没有多少钱，但是加在一起就是一大笔钱，还有可能由于暴饮暴食而发胖，严重危害健康。孩子喜欢吃的就更多了，什么膨化食品、果冻布丁、薯片虾条等，零食吃多了就会影响正常饮食，吃饭的时候没有胃口。因此，平时要多吃健康食品，少吃零食，不但能让身体健康，还会省下不少银子。

    天然彩色食物保健康

    随着人们对健康的关注程度日益增强，现代都市女性越来越注重家人的饮食健康，怎么吃最自然健康的食物？哪些食物最健康？

    当今社会上流行一股吃天然彩色食物的“吃彩”风潮正在都市女性中风行。食物天然的颜色能影响食物的营养成分，而不同颜色的食物就有不同的功效。注意，一定要是“天然的”。

    天然的橙黄色食物是维生素C的天然源泉

    维生素C是美容元素，所以备受都市女性的青睐。天然橙黄色食物含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，最重要的是能够使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。

    天然橙黄色的代表食物有玉米、黄豆、花生、杏、橘、橙、柑、柚、橙黄色的坚果类等等。

    多吃天然的红色食物能减轻疲劳、预防感冒

    天然红色食物有助于减轻疲劳，并且有驱寒作用，能预防癌症、增强记忆力和稳定情绪，可以令人精神抖擞，增强自信以及意志力，使人充满力量。

    天然红色代表食物的有红辣椒、胡萝卜、苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、山楂、苹果、草莓等。

    天然蓝紫色食物是天然抗辐射“良药”

    蓝色食物主要是指海藻类的海洋食品。其中的螺旋藻含有18种氨基酸、11种微量元素及9种维生素，可以健身强体，帮助消化，增强免疫力，美容保健，而且有抗辐射的功能。紫菜、紫茄子、紫葡萄等紫色食物都含丰富的芦丁和维生素C，常吃对预防高血压、心脑血管疾病及遏制出血倾向有一定作用。

    天然蓝紫色的代表食物有黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄等等。

    天然绿色食物是肠胃天然“清道夫”

    绿色的草本植物都有治疗的用途，足以证明绿色食物的确具有调和身体机能的功效。大部分蔬菜拥有绿色的能量，可以维持人体的酸碱度，而且提供大量纤维质，有助于清理肠胃，担负着肠胃“清道夫”的角色。天然绿色食物的代表即是所有绿颜色蔬菜。

    天然黑色食物不仅有助通便，而且养发美容抗衰老

    天然的黑色食物含有10余种氨基酸及铁、锌、硒、铝等10余种微量元素，维生素和亚油酸等营养素，有通便、补肺、提高免疫力和润泽肌肤、养发美容、抗衰老等作用。

    天然黑色的代表食物有黑芝麻、黑糯米、黑木耳、黑豆、香菇、黑米、乌骨鸡等。

    天然白色食物含纤维素，可以起到防癌的作用

    天然白色食物含纤维素以及一些抗氧化物质，具有提高免疫功能、预防渍疡病和胃癌、保护心脏的作用。白色的大蒜是烹饪时不可缺少的调味品，它含有的蒜氨酸、大蒜辣素、大蒜新素等成分，还可以降低血脂，防治冠心病，杀灭多种病菌，也可以降低胃癌的发生率。

    天然白色的代表食物有茭白、冬瓜、竹笋、白萝卜、花菜、甜瓜、大蒜等。但是许多女孩子爱吃的零食，比如开心果却不算天然的白色食物，因为开心果实际上是属于黄色食物，市面上看到的那些白色的开心果均是工业漂白的产物，一定要加以分辨，才能真正吃到“自然的彩色”。

    多食素，少吃肉

    对于现代人来说，“素食主义”已不在是一个生疏的名词，它代表着是一种新的国际思潮和健康的生活理念。素食，目前作为一种健康时尚，已经被越来越多的人赏识与接受。

    素菜是健身治病之良方。素菜能使体液偏向碱性，而碱性体液正是癌症等疾病的克星。也有人会说，素菜也有酸性的。是的，但酸性素菜的酸性跟荤菜比，只能算是微酸性。

    是美国康乃尔大学的肯博教授经过多年的追踪研究，结果发现一些吃低脂食物，也就是吃米饭跟菜类的中国人，得乳癌的概率非常小，而直肠癌、肺癌或是骨质疏松症的罹患率更低；相比之下，那些吃大量的高脂食物，也就是爱吃肉的美国人、英国人、瑞典人及芬兰人，得这些疾病的概率，实在是高得惊人。

    素食者比肉食者体重较轻。肉类比植物蛋白含有更多的脂肪。而且，肉食者若是摄取过多的蛋白质，则其中过量的蛋白质也会转变成脂肪。素食者血液中所含的胆固醇永远比肉食者少。血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为患高血压、心脏病等病症的主因。

    植物性食物从进入胃中到排出体外，只需3~4小时，肉类则需12小时，它滞留体内所分解出的废气，严重影响人体健康。素食者没有寄生虫之忧，寄生虫都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。

    各种高等动物和人体内的废物，经由血液带至肾脏。肉食者所食用的肉类中，一旦含有动物血液，便加重了肾脏的负担。

    环保者、吃素食可以节约大量能源，减轻环境污染，有利于保护环境，因为饲养肉食动物须要消耗大量能源。另外，动物保护主义者认为，宰杀饲养的或野生的动物是残忍的暴行，与人类文明背道而驰。研究发现动物死前的挣扎会促使体内产生有毒的分泌物，这些毒素对食用者有害。

    其实，中国人的传统饮食习惯是粗茶淡饭，关于中华民族传统的膳食原则也有很多精辟的论述，如“饮食清淡，素食为主”、“可一日无肉，不可一日无豆”、

    “萝卜白菜汤，吃了保健康”等，因此，虽然物质条件丰富了，但千万不能忘记“粗茶淡饭、青菜豆腐保平安”。相比西方人高蛋白、高脂肪、高热量的饮食习惯，中国人的肠胃对吃素更加适应。

    中国人为什么应该多吃素呢？因为蔬菜水果中除了含有丰富的维生素、矿物质以外，还含有丰富的膳食纤维，既可防止便秘，又可减少粪便中有害物质对肠壁的损害，预防肠癌。另外，大多蔬菜和水果属碱性食品，而一般高蛋白食品属酸性食品。在人体胃中，肉、米、麦等食物消化后往往会发生酸性反应，这就需要蔬菜和水果来中和，维持体内酸碱平衡。古人早就提出了“五菜为充”的观点，说明蔬菜对消化系统有“充盈”和“疏通”的作用。因此，要有一个好胃口和健康的消化系统，必须经常吃蔬菜水果。

    总之，要养成“多食蔬，少吃肉”的习惯。学习制作可口的素食菜肴，通过提高烹饪水平来达到少吃肉又节约菜钱的目的。

    秋季多吃排毒素食类食物

    随着知识水平的提高，现代人越来越重视自身的健康。专家指出，人们只有及时排出体内的有害物质以及过剩营养，保持五脏和体内的清洁，才能保持身体的健康。

    秋季天气干燥，季节交替往往让人感觉身体不适，而排毒也是秋季的一项大工程。下面的七种既天然又经济的排毒食物能帮助你很好地“解毒”，让身体轻轻松松度过秋冬。

    绿豆

    性寒味甘，解金石、砒霜、草木诸毒，对重金属、农药及各种中毒均有防治作用。因此，经常接触有害物质者，应多吃绿豆类的食物。

    胡萝卜

    胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，能增加人体的维生素，且含有大量的果胶，与汞结合后能降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出，也是非常有效的解毒食物。

    海带

    海带性寒、味咸，具有清热利水、去脂降压的功能。现代医学认为海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收，并能使之排出体外，因而海带有预防白血病的作用，对进入体内的镉也有一定的排泄作用。

    樱桃

    是目前公认能够祛除人体毒素以及不洁体液的水果，对肾脏排毒也具有相当的功效，且有通便的功用。另外，深紫色葡萄也有排毒效果，且能帮助肠内黏液组成，清除残留在肝、肠、胃、肾内的垃圾。

    苹果

    苹果内含有半乳醣荃酸，对排毒颇有帮助，它体内的果胶成份也能避免食物在肠内腐化。

    无花果

    无花果富含有机酸和多种酶，可清热润肠，具有助消化、保肝解毒的功效。它对二氧化硫、三氧化硫等有毒物质也有一定的抵御作用。

    茶叶

    具有加速体内有毒物质的排泄作用，这与茶中所含茶多酚、多醣和维生素等物质是密不可分。

    减肥佳品绿豆芽

    通常情况下，绿豆芽含水分比较多，热量低，富含维生素C，经常食用不易形成皮下脂肪堆积、不易长斑，有利于减肥而且患口腔溃疡的机率也很小。绿豆芽在市场上的价格便宜，也可做成各种菜肴。下面介绍两款以绿豆芽为主料的菜肴：

    绿豆芽炒韭菜

    配料：绿豆芽400克，韭菜75克，虾皮5克，植物油40克，醋、精盐、味精少许。

    具体做法：

    步骤一：将韭菜择洗干净，切成3厘米长的段。

    步骤二：绿豆芽去杂质洗净，并沥干水分。

    步骤三：炒锅上火，注入植物油烧热，放入虾皮爆香，加入韭菜段、绿豆芽菜翻炒几下，烹入醋，加入精盐、味精，快速炒至熟即成。

    这道菜中的韭菜营养丰富，含纤维素多，含脂肪少，能降压减肥。虾皮富含钙质，是高蛋白、低脂肪食品。两种原料与绿豆芽相配成菜，有很好的减肥健美作用。

    开胃绿豆芽

    配料：绿豆芽500克，黄瓜50克，精盐25克，葱丝、姜丝少许、陈醋、香油适量。

    具体做法：

    步骤一：将绿豆芽拣去杂质洗净，入开水锅里焯一下，立刻捞出，沥干水分备用。

    步骤二：黄瓜洗净直刀切成片，再切成细丝备用。

    步骤三：炒锅上火，注入适量植物油，待油热后，放入葱、姜丝爆锅，放入黄瓜丝、绿豆芽翻炒。

    步骤四：撒上精盐，最后浇上醋、香油盛盘即可。

    多食苦瓜助长寿

    营养学家研究显示，苦瓜是具有“全方位”营养价值的长寿食品。苦瓜以独特的苦味博得人们的喜爱。它的营养保健作用在于：首先，它含有丰富的维生素C、维生素B.以及生物碱；其次，它含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。这些营养物质具有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等作用。

    苦瓜具有预防中暑与解暑的作用，还能很好的降血糖。苦瓜的果肉和种子的成分能促进糖分解，抑制糖分的吸收。现代科学研究发现，苦瓜中的“多肽-P”物质是一种类胰岛素，有降低血糖的作用。美国科学家还发现，苦瓜中含有一种蛋白质类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它能同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。所以喝苦瓜茶与苦瓜汁是最有利于身体的健康吃法。

    苦瓜汁

    苦瓜中的维生素C能有效预防皮肤老化以及降低血液中胆固醇含量。但维生素C不耐热，加热之后苦瓜的营养价值虽然不会被破坏，但想通过苦瓜达到预防皮肤老化与降低胆固醇含量目的的人，就不适合把苦瓜汁加热后食用。因此，将苦瓜榨汁是最好的选择。

    具体做法：

    步骤一：用擦丝器将苦瓜擦碎，用滤茶网或者纱布在杯中挤出苦瓜汁。

    步骤二：加入半杯水，水量能自由调节。

    步骤三：若怕太苦，可以加入柠檬汁或者苹果泥，调节口味。每天喝半杯至1杯为宜。

    苦瓜茶

    喝苦瓜茶是现代医学研究证实的最有益于身体吸收的食用方式，可让苦瓜80%的营养成分发挥出来，并且营养成分极易被人体吸收。

    具体做法：

    步骤一：把苦瓜切成l~2毫米的薄片，用平底锅，把苦瓜中的水分炒干。

    步骤二：苦瓜炒干后变成褐色。放凉之后装入密封罐，放在冰箱、冷藏室保存，可以保存两个月。

    步骤三：加热水浸泡之后饮用。每天喝3~4杯即可。

    吃大枣保健美颜两不误

    据专家分析，大枣中的维生素含量十分可观（尤以鲜枣含量最高），其中维生素C的含量达每100克鲜果380~600毫克，故有“活维生素C丸”之称。大枣维生素P的含量也高于柠檬十多倍。大枣的含糖量也十分丰富，比制糖原料甘蔗和甜菜的含量还高。此外，大枣还含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、膳食纤维、游离氨基酸、苹果酸、生物碱、黄酮类物质、维生素B、维生素B1、钙、铁等多种营养物质。

    大枣的美容效果更是不容忽视的，经常食用大枣可以使你身材匀称，肌肤丰润细腻，面容白嫩光洁，还有延缓皮肤衰老的功效，下面介绍大枣的两种食用方法：

    大枣芹菜汤

    配料：鲜枣50克，芹菜250克，姜丝、葱末各5克，精盐2克，味精1克，素油29克，花椒油6克。

    具体做法：

    步骤一：将鲜枣洗净去核，切碎；芹菜择洗干净，切成小段。

    步骤二：炒锅上火，加油烧热，下葱、姜煸炒，加入芹菜段略炒，加水适量，放入鲜枣、精盐，用大火烧开后，改用文火煮3分钟，点入味精，淋上花椒油即成。

    这道汤的功效在于：大枣、芹菜均为美容养颜之佳品，合而食之，可使面容红润光洁、白嫩细腻，并可用于月经不调、带下、性冷淡等妇科疾病的辅助治疗。

    红枣粥

    配料：大米100克，红枣50克。

    具体做法：

    步骤一：先将红枣洗净，用温水浸泡20分钟。

    步骤二：大米洗净后，放入锅内加水适量与红枣同煮。待米烂汤稠即可。

    此粥的功效在于：可以使面色红润、皮肤光洁，减少皱纹的产生。

    南瓜的养生大法

    南瓜是瓜类中既可以当饭又可以当菜还可以当药的果实。秋季养生多吃南瓜。清代名医陈修园说，南瓜为补血之妙品，建议女孩子们多吃。秋天气温渐凉，人也越来越不爱活动，南瓜既然能够活血，当然要好好利用。借食物之名大吃特吃，既减肥又能够疏通体内的营养运输通道。

    秋天气候干燥，多食用含有丰富维生素A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜中含有丰富的维生素E.它所含的B胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白，在眼睛健康上扮演重要的角色。

    南瓜的吃法也是多种多样的，蒸、炒、炖、煮、烤，都别具风味。南瓜可做南瓜饼、养生南瓜面包，下面介绍一道南瓜浓汤的做法：

    南瓜粥

    配料：南瓜150克，高汤l杯，麦粉2汤匙，牛肉泥l汤匙，绿色花椰菜l朵，嫩玉米2~3根。

    具体做法：

    步骤一：将南瓜洗净，去皮去籽，切成小块备用。

    步骤二：花椰菜和嫩玉米煮熟，切碎备用。

    步骤三：将高汤和南瓜倒入榨汁机内，打拌均匀。

    步骤四：将打好的南瓜汁倒入锅内，以小火煮8~10分钟，然后加入牛肉泥搅拌均匀。

    步骤五：加入麦粉拌匀，关火，撒上花椰菜和嫩玉米，好喝又营养的蔬菜南瓜浓汤就做成了。

    养血健脾的“小人参”

    胡萝卜俗称“小人参”，是养血健脾的养生佳品，含有丰富的胡萝卜素，食用后转化为人体必需的维生素A，可防止出现干眼症和皮肤粗糙现象，是中老年人的常用蔬菜。胡萝卜汁还可以美容，空腹喝胡萝卜汁容易消化吸收，可促进红细胞代谢，消除汗腺污垢，调节体温，从而使皮肤清洁健康、嫩滑光润，对美容护肤有独到之处。

    现代医学已经证明，胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。

    胡萝卜汤

    配料：胡萝卜500克，清水500克，白糖50克。

    具体做法：

    步骤一：把胡萝卜洗净，切碎，放入蒸锅内，加入水，上火煮沸约20分钟。

    步骤二：用纱布过滤去渣，加入白糖，调匀，即可饮用。

    这道汤的特点：味略甜，营养丰富。

    胡萝卜甜糕

    若将胡萝卜加工成甜糕，其口感鲜美、风味独特，是老幼皆宜的营养食品。

    配料：胡萝卜100克，水100克，马铃薯10~15克，淀粉40~60克，白砂糖7.5克，精盐2克，蜂蜜2克，味精l克，食用防腐剂适量。

    具体做法：

    步骤一：将胡萝卜、马铃薯中的杂质剔除，先用清水洗净，再用浓度为3%的碳酸钠溶液清洗一遍。然后将马铃薯和胡萝卜切成厚度为3毫米的薄片。

    步骤二：将水烧开以后将胡萝卜片和马铃薯片倒入漂烫，经l~2分钟到半熟状态的时候，连水一起倒入装有搅拌浆的大锅内，充分搅拌3~5分钟使之搅成细末状。

    步骤三：在搅拌过程中将各种配料加入，再用大火煮制8~10分钟，呈黏稠状时改为中火熬炼15~20分钟。

    步骤四：将熬炼后的糊状料倒入平底容器冷却，成形后切成10cm×8cm×5cm的糕块，用食品袋包装密封，放阴凉通风处，可保存一周左右：若移至冷库贮藏，保存期可达半年以上。

    黄瓜的清热养生功效

    黄瓜中的黄瓜酸，可以有效地促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高五倍，可以美白肌肤，使肌肤保持弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还可以抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统均十分有益。夏天里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有利于化解炎症。

    黄瓜汁

    黄瓜汁的口感和营养俱佳，在夏季里经常饮用可以有效地能够用来预防口腔疾病。

    将新鲜的黄瓜简单用糖腌一下，或直接加冷开水在榨汁机中取汁直接饮用。早晨喝一杯黄瓜汁，能起到清爽肠胃的作用。黄瓜中含有大量维生素，能够缓解一定的发炎症状，对口腔溃疡能起到有效的治疗作用。

    饮用黄瓜汁时，若觉得稀释后的黄瓜汁口感有点苦涩的话，可以适量加一点蜂蜜调味。

    黄瓜馅饺子

    夏天天气炎热，许多老年人没胃口。营养学家建议，老年人午餐或者晚餐吃点饺子、包子之类带馅的食品，不仅可均衡营养，还有利于消化。若以前没吃过黄瓜馅饺子，不妨尝试一下，不但清凉爽口，还可以防暑、降压、预防心脑血管疾病。

    配料：黄瓜，鸡蛋，豆腐，盐、五香粉、鸡精、葱姜末各适量。

    具体做法：

    步骤一：做馅时，要将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要倒掉，留在盆中备用。

    步骤二：将鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒，一边炒一边捣碎，越碎越好，炒好后放凉。爱吃丰富馅料的还可以放一点豆腐。

    步骤三：然后将放凉的鸡蛋、豆腐与黄瓜丝加入五香粉、鸡精、葱姜末等，一起搅拌均匀待用。和面时把黄瓜水放进去，不但面会更加筋道，而且口味也更好。

    含碘冠军海带

    海带为大叶藻植物大叶藻的全体，又名海草、昆布等，主要生活在海水中，柔韧而长如带子，故得此名。海带具有较高的营养保健价值，被誉为“海上蔬菜”、“长寿菜”、“含碘冠军”等美名。

    据医学研究表明，海带中的钙具有防止血液酸化的作用，而血液酸化正是导致癌变的因素之一。海带中的有机碘能提高人体内生物活性物质功能，能促进胰岛素以及肾上腺素质激素的分泌，提高脂蛋白酯酶活性，促进葡萄糖和脂肪酸在肝脏、脂肪、肌肉组织的代谢和利用，从而发挥降血糖、降血脂作用。海带中含有丰富的钾，钾有平衡钠摄入过多的作用，并有扩张外周血管作用，因此海带能防治高血压的功效。

    下面介绍海带为主料的菜肴：

    炝海带丝

    配料：水海带550克，精盐25克，椒油25克，青菜3棵，醋15克，葱丝5克，姜3片。

    做法：将海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出沥干，撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘，最后放上葱、姜，倒上醋、椒油加热炝上即成。

    功效：常吃海带降血糖。

    坚持药物和海带同时吃，一个月以后，血糖可得到控制。假如几天不吃海带，则血糖又上升。常吃海带可降血糖。

    紫菜海带汤

    配料：紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少许。

    做法：将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮一同放入锅中，加适量清水，大火煮沸后改用文火煮10~15分钟，加入盐、鸡精少许，盛入碗中或汤盆中即成。

    特点：清淡、有海鲜味。可饮汤食海带、紫菜，在午餐后食用为宜。

    功效：紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。它味甘、咸，性寒，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。

    海带与紫菜，辅以利水减肥有显效的冬瓜皮、西瓜皮，组成紫菜海带汤，如果经常饮食，可淡利水湿，去脂减肥。体胖的女性，为达到健美的身材，则可以常饮食此汤，效果必会显著。

    茄子是心血管病人的保护伞

    日常生活中，茄子不仅仅是一种物美价廉的蔬菜，而且还是心血管病人的食疗佳品，特别是对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益，有辅助治疗的作用。常吃茄子，还可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血。

    茄子中的皂甙对降低胆固醇的功效非常明显。据科学家在实验中发现，吃茄子后人体内的胆固醇含量能下降10%.美国营养学家在介绍降低胆固醇的蔬菜时，也总是把茄子排在首位。

    此外，茄子中富含维生素P，尤以紫茄子含量为高。维生素P能增强人体细胞间的黏着力，对微血管有保护作用，能提高它对疾病的抵抗力，保持细胞和毛细血管壁的正常渗透性，增加微血管的韧性和弹性。另外，茄子中的一些成分可以预防氧化破坏作用，从而避免由此引起的心血管疾病。

    有些人在食用茄子时，习惯削皮，殊不知，茄子皮中含有大量的营养成分，且一些有益健康的化合物在茄子皮中含量也较高。在食用茄子时，最好连皮吃。因茄子性寒，脾胃虚寒、肠滑腹泻者不宜多食。另外，茄子在烧或炒的过程中很容易吸油，造成人体摄入过多的油脂。这里

    有两个小窍门可以避免茄子“吃”油过多：一是在烧茄子前，先将茄子在蒸锅内蒸一下，然后再烧；二是炒茄子时先不放油，用小火干炒一下，等到其中的水分被炒掉、茄肉变软之后，再用油烧制。

    茄子性味甘寒、无毒，具有散血淤、消肿止痛、祛风通络、止血等功效。它的花蒂、茎、根、果实和种子均可药用。下面就是它的几种食疗偏方：

    风湿痛：白茄根、木防己、筋骨草各15克，水煎服；或白茄根30克，莶草、臭梧桐各9克，水煎服。

    肺气肿：株茄枝晒干（要秋后不结茄的），花生秧，分别切碎水煎两次浓缩成膏烘干。取等量混合研末，加淀粉压片（每片含生药3.3克）。每日3次，每日10片。10天一疗程，连服3疗程。

    口腔炎：露后茄子，晒碾成细末，与蜂蜜适量混匀外涂。

    轻泻：茄叶十余片水煎服。

    疝痛：茄子蒂3个，焙焦为末，适量黄酒送服。

    老年咳嗽：白茄子60克煮后去渣，加蜂蜜适量温服，每日两次。

    疖肿：生茄捣烂敷患处。

    白带：白茄花15克，上茯苓30克，水煎服。

    便血：红霜长茄连蒂焙烧碾末，每晨空腹服9克，以黄酒20毫升送下，7天为一疗程。

    痔疮：茄子适量，加油、盐少许，隔水蒸熟服用。对内痔发炎肿痛、痔疮便秘、初期内痔便血等症有辅助治疗作用。本法能消肿、止痛。

    蜈蚣咬伤：茄子或茄叶捣烂敷患处，或生茄子加适量白糖捣烂敷患处。

    无名肿毒：生茄加醋适量捣烂敷患处。

    早春吃韭菜可提高免疫力

    初春时节应食早韭，可以有效地提高自身免疫力。南齐周颐有句名言：“春初早韭，秋末晚菘。”这里“韭”指的就是韭菜。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。

    韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜的都高，可以促进肠道蠕动，预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

    韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。韭菜的粗纤维较多，不易被消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100~200克，不能超过400克。

    韭菜笋丝

    配料：韭菜、袋装春笋、盐、油、鸡精、老姜。

    具体做法：

    步骤一：先将韭菜用手剥去根部外皮，用流动水冲洗干净，再切成5厘米的小段；袋装春笋冲洗干净后，切成5厘米长的笋丝：老姜削去外皮，切成细丝。

    步骤二：中火烧热锅中的油，待烧至六成热时，将姜丝放入爆香，随后放入韭菜段和春笋丝翻炒片刻，至韭菜段变软，呈深绿色。

    步骤三：最后在锅中加入适量的盐和鸡精，翻炒片刻即可装盘。

    夏季多喝养生粥

    夏季炎热，人们的食欲也会多少有些减退，人们最好吃些清淡好消化的食物，粥乃是夏季首选的食物。现在外面有很多知名的粥铺，里面有着各种各样的粥，养颜美容、消暑解渴、养生健胃……真是应有尽有，价格从五元到十几二十元不等。五元钱乍听起来不贵，可当端上来时你就会发觉是那么小一碗，真是不划算。所以说与其在外面喝粥还不如自己DIY在家里熬上一大锅，和家人一起分享煲粥的乐趣。

    夏季安神粥

    原料：栗子10个，龙眼肉15克，大米50克，糖适量。

    具体做法：

    步骤一：栗子洗净泡3小时，剥壳备用。

    步骤二：锅中加入适量水，放入大米和栗子大火煮开，改小火煮40分钟。

    步骤三：放入龙眼肉和糖继续煮10分钟就可以了。

    功效：有助睡眠，防治腰酸腿痛的功效。

    小米粥

    胃口差，喝碗小米粥。小米粥的营养成份之多，很多人都知道，可很少有人知道它在你没胃口、食欲差的时候，作用不亚于开胃菜。

    配料：小米30~50克，红糖适量。

    做法：将小米如常法煮粥。加糖，做早餐食用。

    功效：补中益气，和脾益。肾。适用于消化不良、食欲不佳及病后与产后体弱。

    秋天易喝健身粥

    深秋时节，天气逐渐从凉爽转寒，气候干燥，人们往往会感到口唇干燥、咽干、皮肤发涩，这个季节就应当注意养阴润燥。

    为此，在进食的调理上，除遵照荤素搭配、平衡膳食的原则外，要尽量少食辛燥的食品，如辣椒、生葱等，宜食芝麻、糯米等柔润食物。

    古人认为“晨起食粥，推陈致新、利膈养胃，生津液，令人一日清爽”。所以说，早餐喝碗粥能润燥滋阴，益于养生。

    下面推荐的两款粥，均有很高的营养价值，且简单易得。你不妨动手一试，不仅暖胃暖心，还能缓解疲劳、抗衰安神。

    女贞子粥

    具体做法：

    步骤一：将10粒女贞子用水洗净，装入纱布袋。

    步骤二：将110克米洗净，放入女贞子药袋，加水煮粥。

    功效：女贞子是植物女贞的果实，可延缓衰老、旺盛精力，又可舒缓神经痛，强壮筋骨。女贞子的药效很强，不需加其他配药。

    特点：煮好的粥呈红色，并微苦、微涩，且略带药气；口感不佳，可佐以小菜同食，滋补效果不错。煮好的女贞子粥适宜晚餐时食用，有明显的振奋精神的作用，第二天早上起床后，感觉神清气爽，精力充沛。

    何首乌粥

    具体做法：

    步骤一：取一根5厘米长的何首乌，切碎；

    步骤二：将120克米洗净，加清水，放入切碎的何首乌煮成粥，冷热食均可。

    功效：此款粥有净血、安神、通经之效。何首乌自古就是长寿圣药，不仅能强壮身体，旺盛精力，延缓衰老，另外，何首乌亦可治痔疾，或作为妇女产后之保健补品。

    特点：煮成的粥有淡淡药香，温润爽口。

    冬季巧食汤粥滋阴补肾

    一般来讲，冬季时人的体内阳气潜藏，因此，冬季的养生要以敛阴护阳为原则。但千万不可乱补，特别是体质虚弱人群，常常因急功近利而选用功效明显的补品，久而久之反而会事与愿违，不但不能补好自己的身体，反而助长了病邪，使疾病加重。

    因此，冬季进补须要在专业医生的指导下进行，根据个体差异来选择适合自己的滋补食物以及调养药物，只有这样，才能真正达到进补的目的。

    冬季气候寒冷而干燥，餐桌上应多喝热乎乎的滋补汤（粥），通过喝汤（粥）真正达到强身健体、防病治病的功效。下面介绍冬季养生中偏温性的滋阴补肾食疗方法：

    羊骨粥

    配料：羊骨600克，粳米（或糯米）50克，适量的葱白和生姜，纯净水6杯（约1000毫升）。

    具体做法：

    步骤一：把洗净的羊骨放在锅中倒入大米加上纯净水，大火煮沸后改成文火煲1小时左右；

    步骤二：煲制成粥快好前，加入适量的葱白和生姜煮上5分钟左右，再加入适量的调料后即可食用。

    韭菜肉丁粥

    配料：新鲜韭菜50克，新鲜鸡肉100克，大米50克，纯净水6杯（约1000毫升）。

    具体做法：

    步骤一：先将新鲜鸡肉丁放入油锅中炒上两分钟后取出备用；

    步骤二：在锅中倒入大米加上纯净水，大火煮沸后改成文火；

    步骤三：煲制成粥快好前，再将新鲜韭菜切成细丁与炒好的鸡肉丁一同放入再煮上8分钟左右，加入适量的调料后即可食用。

    这道粥人们常喝后，具有补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃的功效。

    巧做抗癌功效的粥

    由于药粥既可以防病治病，又可以养生益寿，因而深受历代医药学家的重视，也就成为我国传统医学中一种重要的治病方法，民间有许多价廉效著的药粥良方一直流传至今，现在仍为许多医家所沿用。而药粥疗法在当代也备受人们重视，这是因为大多数药粥具有制作简单、花费少、服用方便、疗效好等特点。下面就介绍几种是对癌症患者有益的药粥及其制法：

    香菇粥

    香菇中含有一种叫“B-葡萄糖苷酶”的物质，这种物质有明显的加强机体抗癌的作用；还含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，从而达到治癌的目的。取香菇25克，粳米100克，加水熬粥，调味服食。

    芦笋粥

    芦笋中所含的组织蛋白是一种“促细胞正常化”的物质，能使癌细胞“改邪归正”，并能防止癌细胞扩散。芦笋清热凉血，能消除癌症患者阴虚引起的心烦和失眠。用芦笋100克煎煮，取汁加粳米100克，熬成粥即可食用。

    扁豆粥

    适用于癌症病人胃肠消化吸收能力减退者。取扁豆30克，炒微焦，浸胀后，先煮半熟，加入粳米100克合煮成粥，再加适量白糖食用。

    荸荠粥

    荸荠具有清热解毒、软坚化结的作用，历代医家都用它治疗疮痈肿结，近代医学表明它有抗癌作用。取荸荠洗净，削皮切片，粳米100克，加适量水煮成粥即可。

    大蒜粥

    大蒜中的脂溶性挥发油等有效成分，有激活巨噬细胞的功能，对癌细胞有一定的抑制作用；并能增强患者的免疫力，从而提高机体的抵抗力，有利于癌症患者的康复。取大蒜（去皮）30克，粳米100克，加水煎熟即可。

    芹菜粥

    芹菜中不但含有大量的维生素和纤维素，对癌症患者康复十分有利，而且实验表明，芹菜茎对癌的抑制率为63.6%，芹菜叶对癌的抑制率为73.2%.取芹菜50克，粳米100克，先将米加水煮成粥，再加入切碎的芹菜。

    排毒养生的蔬菜汁

    一般来讲，人体内的有毒物质主要来源于两个途径：一是大气与水源中的污染物，通过呼吸以及吃饭侵入人体内，铅、铝、汞等重金属就是代表；另一个是食物在体内代谢后的废物，如硫化氢等。鲜果、鲜菜汁通常能解除体内堆积的毒素和废物，因为鲜果汁或者鲜菜汁进入人体消化系统以后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，并排出体外。

    在日常生活当中，有很多蔬菜汁不但具有排毒养生的作用，而且制法十分简单，将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌即成，饮用时用白糖或者蜂蜜调味。下面介绍几种常见蔬菜汁的食疗保健功效。

    胡萝卜汁

    每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，可以改善整个机体的状况。胡萝卜汁可以提高人的食欲和对感染的抵抗力。患有溃疡的人，饮用胡萝卜汁能显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。

    芹菜汁

    芹菜味道清香，可以增加人的食欲，在两餐间最好喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B，、B：、C和P，芹菜汁特别适合维生素缺乏者饮用。

    圆白菜汁

    圆白菜对于促进造血机能的恢复、抗血硬化与阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有很好的功效。圆白菜汁中的维生素A，能够促进幼儿发育成长，预防夜盲症。圆白菜汁所含的硒，除有利于防治弱视之外，还有利于增强人体内白细胞的杀菌力，抵抗重金属对机体的毒害。

    番茄汁

    每人每天吃上2~3个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。喝上几杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。番茄还有保护血管、防治高血压的作用，并能改善心脏的工作。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美。番茄汁兑上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，还可起到减肥的作用。

    廉价的养生保健茶

    薄荷甘草茶

    有解热消暑、清凉解毒、发汗解表的功效，对头痛红眼、咽喉肿痛、风热感冒等症也疗效甚佳。

    鲜薄荷叶10余片，甘草5克，绿茶5克，太子参10克，开水500毫升。按此比例，冲泡10余分钟后，滤去渣滓，加白糖适量，调匀饮服。

    金银花

    金银花茶有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用，可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。

    调制方法：取金银花10克，沸水冲泡频饮。

    菊花茶

    菊花本身具有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用，对缓解眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。

    调制方法：取五、六朵杭菊花冲泡饮服，能解渴生津。久服可防治高血压、偏头痛、急性结膜炎等，并可抗衰老，驻颜容。冲泡时加少许蜂蜜，口感更好。

    甘草茶

    调制方法：取甘草10克，茶叶5克，食盐8克，配水1000毫升。按此比例，先将水烧开，再将甘草、茶叶、食盐放入水中煮10分钟左右至沸腾即可饮用。可治风火牙痛、火眼、感冒咳嗽等症。

    红花茶

    红花，味甘、无毒，能行男子血脉，通女子经水，多则行血，少则养血。红花和红花籽富含维生素和生物活性成分，能养血、活血、降压、降脂、抑制血栓形成、保护心脏、美容美发。

    调制方法：红花、檀香各5克，绿茶2克，红糖30克，沸水冲泡后，加盖闷5分钟即可饮用。每日一剂，会让你的皮肤变得干净透亮。但须注意睡前少饮，以免兴奋影响睡眠。

    枸杞茶

    枸杞具有补肾益精、养肝明目、润肺燥的功能。可降压、降脂和防止动脉硬化。对肝。肾不足引起的头昏耳鸣、视力模糊、记忆力减退具有保健治疗功用，对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳，尤为有效。

    调制方法：配制时只需十几粒枸杞，加热水冲泡频饮。

    男性抗衰老有高招

    如今，有些男人肯花大价钱去购买各种各样的保养品，其实男性在抵抗衰老上也有既经济又实惠的方法。

    吃上下功夫

    皮肤是由细胞构成，而细胞需要适当的营养以供滋长。细心周全的饮食包括丰富的水果、蔬菜及纤维质，能够协助身体维持良好的运作功能，皮肤因而能处于高峰状态。

    每天饮用枸杞子和西洋参泡的水，可以提高皮肤吸收氧气的能力，并且起到美白的作用。枸杞子含有枸杞多糖、多种氨基酸、微量元素、维生素、牛磺酸、生物碱、挥发油等成分，具有滋补肝肾、益精明目的功效。而西洋参与其他参不同，既有补气作用，又有滋阴作用，服用后不会上火。如果有些人本身就火气大，可在水中再加上菊花，可以疏风清热、凉血明目。

    精神保养法

    瑞士美容、心理专家特里斯教授推出了一系列行之有效的精神美容法。其中“笑疗法”是见效最快且人们最乐意接受的方法。方法是无论何时何地，只要条件允许就想想遇到的最可笑的事情，纵情大笑l~2分钟，每天坚持3~4次，用不了一个月，就会使你容光焕发。

    准时睡美容觉

    睡眠期间，我们的身体会分泌出人体生长激素及其他的皮肤成长因素，可以刺激胶原质以及新皮肤细胞的产生，长期睡眠不足的代价就是会使皮肤失去光泽。

    适量的参加运动

    适当的运动能够缓解压力，而压力则会在我们的脸上增添岁月的痕迹。一张饱受压力、前额带着忧虑纹路的20岁面孔，看起来比一张宽心而健康的40岁面孔更老。

    保持开朗的性格

    平常不为身边的琐事而烦恼，胸怀开阔是不老的诀窍，精神抑郁会导致阳痿。幽默和诙谐是保持青春不老的最大秘诀。

    保持正常的体重

    一会儿减肥，一会儿增胖，体重这样持续变换，会剥夺皮肤的弹性，结果造成松弛下垂的皮肤。

    把剃须当作一种享受

    在使用刀片刮须时，先将脸洗净，以防细菌侵入，之后用热毛巾敷面使皮肤的角质层软化。剃须膏须选用质地温和的剃须膏，以减轻刀片对面部皮肤的摩擦。剃须后一定要涂须后水或须后乳，调理镇静紧张的皮肤，使之恢复生机，充满活力。

    看病省钱有学问

    通常情况下，人的一生难免会出现一些病恙，千万不要不把小病当回事儿，大病总因小病起。医院就是治病救人的地方，收入再不宽裕的人得了病也不能拖着不去看病。但看病花钱也不能任别人宰割，也要掌握一些看病的学问，懂得算算经济账。

    增加医学科普知识

    每种大的疾病的初期都会有一定症状，而很多要花大钱医治的大病都是由一些小病开始的。平时，买上一本医学科普书了解各种疾病的初发症状，及时去医院将小病治好。也可以多留意报刊健康版面的防病养生科学方法。这样，既对自身健康有利，又节省去医院看病的开支。保持健康的身体是最省钱的方法。

    进医院要看等级

    一般情况下，三级医院（也就是通常所说的大医院）因运行成本等原因，其门诊、手术和住院收费标准远高于一、二级医院。另外，按医保试行办法规定，医院等级越低，统筹金的起付标准越低，统筹金中个人支付的比例也越低。也就是说，同一个人在同等医疗支出下，到等级越高的医院就医，个人出的钱越多，到等级越低的医院，个人出的钱越少。而一些常见病，如感冒发烧、高血压、肺炎、腰椎间盘突出等病在一般的中小医院都能治，而且治疗方法也是大同小异。

    进医院要看专长

    因为各大医院的专科设置、医生组成、仪器设备均各有侧重，要先掌握医院的特色，比如北京同仁医院眼科、安贞医院心外科、上海中山医院心脏科等等，都是全国著名的特色专科。相关病症最好去相关医院看专家门诊，至于找哪位专家，最好自己亲自调查一下，或者向正在治疗中的患者及医院的知情人询问。

    初诊时挂普通号

    大多数病人都迷信专家。实际上挂专家号也是有讲究的：复诊时可挂，有疑难病时可挂，初诊时最好不要挂，除非你很有钱。为什么呢？因为初诊时无论专家还是一般医生，都要根据病情先让病人做相应的血液、尿液等物理、生化检查，然后才能确诊。

    简化就诊程序

    若伤、病情比较明确须要住院或以往住过院此次加重的病人，可直接到相应诊室找医生开具住院证即可，不要在门诊过多停留，更不要做什么检查或过多的检查，因为住院后为了医疗文书的完整性还要重新检查。又如一些能在门诊做的小型手术，挂号后可直接到手术室预约，不必到诊室转来转去，更不必过多地检查，但切除出的病灶部分送病理检查还是很有必要的，因为由此得出的将是目前最权威的结果。又如急诊病人或较急的伤、病病人尽可能看急诊，这样医生看病快、针对性强、检查快、出结果快，处置治疗自然也快了。

    随身带着老病历

    不少人看病不喜欢带病历，每次都会再花几角钱买上一本病历看病，这是个不好的习惯。其实老病历上往往记载着患者的病史和一些重要的检测结果，这些资料是医生诊治的重要参考。如果没有这些资料，患者又说不出个所以然，许多本可以免去的检查就要从头开始，这同样会加大看病的开支。

    适当利用亲朋好友

    如果医院里有亲朋好友还是要利用他们的优势，这样更快、省钱、有效，这个社会还是一个要关系的社会，人是需要互相帮助的。

    不迷信高档检查

    有些病人就诊时往往对凭听诊器、心电图、B超等简单的医疗检查作出的结论持怀疑态度，甚至主动要求CT、核磁共振等高档的医疗检查。其实，做什么检查因病而异，用什么仪器不能一概而论，否则不仅多花冤枉钱，而且检查效果可能与初衷相反。

    多用基本药

    医院用药一般分为“甲类目录”药品和“乙类目录”药品两类。前者是临床治疗必需、使用广泛、疗效好、同类药品中价格低的药品。后者是可供临床治疗选择使用、疗效好、同类药品中比甲类目录价格高的药品。

    药理学家对“好药”的三点定义：一是必须疗效确切；二是对人体的毒副作用小；三是相对价格低廉且便于使用。由此可见，决不能把新药、高价作为“好药”的衡量标准。一些新研制出的药物可能对某些疾病有良好的疗效，但毕竟应用时间较短，一些不良反应往往不为人知，且价格往往昂贵。

    多与医生交流

    假如你经济条件并不十分宽裕，不能支付太多的医疗开支，你不妨直接把这些想法告诉医生。这样医生就可以从专业的角度为你计划，让你在最合理的价位上得到最有效的治疗。

    在医院配药，去医药超市买药

    如今，大街上大大小小的平价药房到处都是，用医保卡买一些常用药在家备着。遇到伤风感冒这种小毛病，便自己吃点药，省得再去医院挂号、开药了。如果去医院看病，也可以和医生多沟通一下，让医生告诉你可以去买哪些药，或是开点非处方药，尽量避免在医院配药。在药品的选择上，也要多选用基本药、常用药，这类药往往价格合理，疗效又经过多年验证。

    防止看病时挨宰

    1.住院或看病前先问明价格而不要显富，越显得有钱越容易花冤枉钱，即使真有钱也不要充冤大头；

    2.要求每天打印住院治疗的明细单并仔细核对，这可预防以及减少乱收费，让护士觉得你是个斤斤计较的人并随时可能投诉医院；

    3.重大治疗手术前查阅相关资料并在网上多咨询专家意见，做到心中有数。不要盲目相信大医院，很多小手术或治疗中层医院基本能解决，没必要去大医院托熟人找关系花更多的钱；

    4.尽量要求医生使用中低档抗生素，治疗普通炎症一般中档抗生素就可以对付。大中型手术先从青霉素开始最好，滥用高档抗生素不仪容易造成菌群失调，还可能导致今后自己无药可用；

    5.对于肿瘤病人来讲，大多数都可以通过手术治愈，不要轻信那些秘方、药物广告的治疗效果。到目前为止，全世界还没有找到能治愈恶性肿瘤的特效药，肿瘤治疗重在早期发现尽早治疗，这样才能省更多的钱。

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