人生就像天平，保持平稳很难。因此，失意之时不失信念、奋发有为固然重要；得意之时收拾锐气，不被冲昏头脑，保持淡然平和的心态，更加重要。
有的人遇上得意之事就大呼小叫、忘乎所以，夸夸其谈，遇人就说，逢人遍讲，这样就有可能遇上麻烦，因为这表明他已经被冲昏了头脑，而失去了应有的冷静。这时如果遇上某种不测，得意者就有可能浑然不知，从而让自己遭受到打击或面临更大的灾难。得意之间保持淡然平和，却能让人虽胜不狂、胜果绵长。因此，人大可以得意，但绝不能忘形。
有这样一则故事：一对情侣在咖啡馆里发生了口角，互不相让。然后，男孩愤然离去，只留下他的女友独自垂泪。
心烦意乱的女孩搅动着面前那杯清凉的柠檬茶，泄愤似地用匙子捣着杯中未去皮的新鲜柠檬片，柠檬片已被她捣得不成样子，杯中的茶也泛起了一股柠檬皮的苦味。
女孩叫来侍者，要求换一杯剥掉皮的柠檬泡成的茶。侍者看了一眼女孩，没有说话，拿走那杯已被她搅得很混浊的茶，又端来一杯冰冻柠檬茶，只是，茶里的柠檬还是带皮的。
原本就心情不好的女孩更加恼火了，她又叫来侍者。“我说过，茶里的柠檬要剥皮，你没听清吗？”她斥责着侍者。
侍者看着她，眼睛清澈明亮，他说：“小姐，请不要着急。你知道吗，柠檬皮经过充分浸泡之后，它的苦味溶解于茶水之中，将是一种清爽甘甜的味道，正是现在的你所需要的。所以不要急躁，不要在3分钟之内把柠檬的香味全部挤压出来，那样只会把茶搅得很浑。”
女孩愣了一下，心里有一种被触动的感觉，她望着侍者的眼睛，问道：“那么，要多长时间才能把柠檬的香味发挥到极致呢？”
侍者笑了：“12个小时。12个小时之后柠檬就会把生命的精华全部释放出来，你就可以得到一杯美味到极致的柠檬茶，但你要付出12个小时耐心等待。”
侍者顿了顿，又说道：“其实不只是泡茶，生命中的任何烦恼，只要你肯付出12个小时耐心等待，就会发现事情并不像你想象得那么糟糕。”
女孩看着他，问道：“你是在暗示我什么吗？”
侍者微笑：“我只是在教你怎样泡制柠檬茶，顺带和你讨论用泡茶的方法是不是也可以泡制出美味的人生。”然后他鞠躬，离去。留下女孩面对一杯柠檬茶静静沉思。
女孩回到家后，自己动手泡制了一杯柠檬茶。她把柠檬切成又圆又薄的小片，放进茶里。女孩静静地看着杯中的柠檬片，她看到它们在呼吸，它们的每一个细胞都张开来，有晶莹细密的水珠凝结着。她被感动了，她感到了柠檬的生命和灵魂慢慢升华，缓缓释放。
12个小时以后，她品尝到了她有生以来从未喝过的最绝妙、最美味的柠檬茶。
女孩明白了，这是因为柠檬的灵魂完全深入茶水其中，才会有如此完美的滋味。女孩恬静地品尝着柠檬茶的美妙滋味，品尝着生命的美妙滋味。
不久，女孩与男孩重归于好。女孩将柠檬茶的秘诀运用到她生活中的各个层面，她的生命因此而快乐、幸福和美丽。
人生就像一杯好茶，须慢慢地等，细细品，这样才滋味无穷。我们都应该记住那位侍者的话：“如果你想在3分钟内把柠檬的滋味全部挤压出来，就会把茶弄得很苦，搅得很浑。”
人是可以得意的，但绝对不可以忘形，因为今日的得意也许就是明日的失意。为了明天的不失意，就需要丢弃今日的忘形。
三毛曾经说过关于品茶与人生的一句话：“第一道茶苦若生命，第二道茶浓似爱情，第三道茶淡若微风。”第三道茶淡淡的，轻轻的，有一种飘忽的感觉，而为人生的至高境界，必须是经过生命的苦滋味之后，才会有的豁达和超然之境。
人们常说人生如茶，其中的苦、涩、甜是世界上任何一种名茶所无法比拟的。妻子是丈夫永远也品不完的茶；丈夫是妻子永远也品不完的茶；孩子是夫妻永远也品不完的茶；婚姻是家庭永远也品不完的茶……
生活的过程就是水冲茶的过程。由浓归于淡，由淡归于无味，这是生命印证的流程。浓时，苦香皆有；淡时，只有余香缭绕；无味时，万物皆抛，还原于水。人要拥有一个完整的人生，个中滋味都要细细品尝，才能品出其中滋味。
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