原 料：

    乳鸽1只，瘦肉150克，枸杞子、黄芪各15克，姜1片，盐适量。

    制作过程：

    1.枸杞子、黄芪洗净；乳鸽切去脚；瘦肉切丁。

    2.瘦肉同乳鸽一起入沸水，煮5分钟，捞起洗净。

    3.注水适量入煲，煮沸，入黄芪、枸杞子、姜、瘦肉、乳鸽再次煮沸，小火再煲3小时，放盐调味。

    营养功效：

    黄芪含有碳水化合物、铁、钙，能补虚益气，消疲解乏。小贴士

    为了不使鸽肉中的蛋白质受冷骤凝而不易渗出，煲煮此汤的过程中请勿加生水。

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