第二篇第二十三章植物的特异功能

     淹不死的植物

    暴雨过后，积水的低洼土地上的植物都面临着灾

    难。最怕涝的棉花，淹水一两天，叶片就自下而上发生

    枯萎，然后脱落，只有顶部近生长点的幼小嫩叶，还能

    保持一些绿色。大豆淹水一两天，叶片也会自动由下而

    上地脱落。小麦幼苗淹水5～10天便会死亡。水稻算耐

    涝植物，但是如果淹水深度超过株高的一半，时间久了

    也会活得不景气。

    淹水的土壤里氧气不足，根系缺乏氧气，它的吸收

    水肥能力与利用水肥能力就会大大降低。水淹使植物

    饥饿、衰老，造成生理障碍而致死，这几乎是普

    遍现象。

    但也有植物不怕水，是淹不死的植物。金鱼草就不

    怕水，长年浸泡在水里也淹不死，金鱼草的植株体又柔

    又细，轮生的叶，叶宽只有01～05毫米。这柔软的纤

    草遍布世界各大洲的湖泊、池沼和水沟里。

    金鱼草为什么淹不死呢？

    它们的茎叶里有好多空洞，洞里有空

    气，金鱼草可以从中获得氧气，进行呼吸，这种组织结

    构就使它不会被淹死。它们的叶片分裂成丝状，表面没有

    角质层，细胞壁很薄，这种结构使得茎叶表面任何部分

    的细胞都可以吸收水分，接受光线，金鱼草没有陆地植

    物那种支持茎干的机械组织和输导组织，又没有根。这

    柔软的植物体利于抗水压，而不致被冲坏。

    像金鱼草这样浸泡在水中生长的高

    等植物还有几种，如茨藻、小茨藻等，广泛分布于我国各

    地的淡水或咸水中。

    各地池塘、河沟的浅水中还常见菱角和睡莲，它们

    也是水生植物。荷花的茎高出水面，叶花都在水外生

    存，对水也有很好的适应性。

    水生植物的结构证明，植物若是不怕涝，就必须在

    体内逐渐出现良好的空气通道，根的通气组织越发达，

    根木质化越扩展，它的抗涝能力也越强。水稻的根在表

    皮下就有显著的木质化的厚壁细胞，这就是它比旱地

    作物抗涝性强的一个原因。

     耐旱的小草

    在北京等大城市街头，曾有一些外地来的小贩叫卖一种被称为九死还魂草的植物。

    这种小草属于蕨类植物，正名叫卷柏，它

    繁殖后代靠的是孢子囊穗上产生的孢子，因此永远也不会开花结果。

        卷柏的奇特之处是它极耐干旱的本领和“死”而复生的特性。卷柏是一种分布十分广

    的植物，在我国各地都有。但它的生长环境却很特殊，多是干燥的岩石缝隙或荒石

    坡。在这样的环境中，水分的供应没有保障，仅在下雨时有一些过路水迅速流过，但卷柏

    凭借着有水则生、无水则“死”的生存绝技，不但旱不死，反而代代相传，繁衍生息。在生

    ，卷柏枝叶舒展，翠绿可人，尽量吸收难得的水分。一旦失去水分供应，就将枝叶蜷曲抱团

    并失去绿色，像枯死了一样。随着环境中水的有无，卷柏的生与“死”也交替进行。因此在

    民间，人们又称它为还阳草、还魂草、长生草、万年青。科学家则称这种小草为“复苏植物

    ”，仿佛在干旱时它睡着了，遇到水又醒来似的。

        在亚洲西陲、死海以北的耶利哥古城附近，也出产一种能“死”而复生的小草。更神

    奇的是

    ，这种小草除了具有卷柏那种干旱时假死、遇水又生的本领外，还能靠随时搬家来变“死”

    为生。它的搬家术与沙漠中的风滚草相似，在环境干旱时，将身体缩成一团，根也脱离了土

    地，随风滚动，去寻找有水的环境，遇到水后，就展开茎叶，再现绿容，扎根吸水，

    生长发育。从外形上看，这种会跑的复生草很像卷柏，但一旦开花结果就显露出被子植物

    的真实身份。它的花朵白色，4枚花瓣呈“十”字形排列，花后结出角果，原来是一种十字

    花科植物。人们出于对它的喜爱，给它起了一个动听的俗名——耶利哥玫瑰。但这种能“死

    ”而复生、遇旱搬家的小草，并非耶利哥的“专利”，从伊朗南部到摩洛哥的广大西亚、北

    非沙漠地带都有它的踪迹。

        如今，卷柏和耶利哥玫瑰都已作为袖珍观赏植物进入了人们的居室。养花者可以用控

    制浇水的方法，在案头见识它们“死”而复生的奇景。但在演练耶利哥玫瑰的假死本领时，

    要关好门窗，以防它逃离“死”境。

     天然的贮水池——猴面包树

        在非洲大陆的热带地区，有看广阔的稀树草原。那里每年长达几个月的旱季，不但降

    稀少，而且炎热的天气使地面的水分大量蒸发。面对着水的匮乏，树木退却了，热带雨林中

    繁多的树种在草原上踪迹全无，就连雨季时茁壮生长的绿草，也纷纷枯黄了。但草原上偶尔

    出现的猴面包树，却无视干旱的威胁，将自己极为肥胖的身躯几百年以至上千年地暴露在烈

    日之下，成为世界上特有的植物景观。

    猴面包树学名叫波巴布树，又名猢狲木，别称猴面包树或酸瓠树，是大型落叶乔木。猴面

    树树冠巨大，树杈千奇百怪，酷似树根，远看就像是摔了个“倒栽葱”。它树干很粗，最粗

    的直径可达12米，要40个人手拉手才能围它一圈，但它个头又不高，只有10多米。因此，整

    棵树显得像一个大肚子啤酒桶。远远望去，树似乎不是长在地上，而是插在一个大肚子的花

    瓶里，因此又称“瓶树”。

        猴面包树的树形壮观，果实巨大如足球，甘甜汁多，是猴子、猩猩、大象等动物最喜

    的美味。当它果实成熟时，猴子就成群结队而来，爬上树去摘果子吃，所以它有“猴面包树

    ”的称呼。

        每当旱季来临，为了减少水分蒸发，它会迅速脱光身上所有的叶子。一旦雨季来临，

    就利用自己粗大的身躯和松软的木质代替根系，如同海绵一样大量吸收并贮存水分，待到干

    旱季节慢慢享用。据说，它能贮几千公斤的水，最多时能贮水4万公斤以上。简直可以称为

    荒原的贮水塔了。

    在沙漠旅行，如果口渴，不必动用“储备”，只需用小刀在随处可见的猴面包树的肚子上

    一个洞，清泉便喷涌而出，这时就可以拿着缸子接水畅饮一番了。因此，不少沙漠旅行的人

    说，“猴面包树与生命同在，只要有猴面包树，在沙漠里旅行就不必担心。”

     食虫的植物

    大家知道，动物吃植物，如马、牛、羊吃草，似乎天经地义，可是，大千世界无奇不有，

    然也有植物捕食动物，这就是食虫植物。食虫植物不仅能够捕捉活的昆虫，有的甚至能

    够捕捉青蛙、蜻蜓、小鸟等一些小动物，因此人们又称它们为食肉植物。

        食虫植物虽然不常见，但是它们分布范围却很广泛，主要分布在热

    带和亚热带地区。目前，全世界已知的食虫植物有500多种。食虫植物这个家族在植物界

    是一个特殊的类群，大致可分为两大类：一类是高等食虫植物，一类是低等食虫植物。常见

    的高等食虫植物有猪笼草科、瓶子草科、茅膏菜科、狸藻科等。茅膏菜科又分为茅膏菜属、

    露凤梨属、捕蝇草属、无根捕蝇草属，狸藻科又分为狸藻属和捕虫草属。低等食虫植物有食

    虫真菌。

        你也许会奇怪地问：食虫植物为什么要吃肉呢？这是一个十分有趣的问题。众所周知

    我们常见到的绿色植物都是靠光合作用制造有机物的。植物通过根系吸收水分，以叶片和茎

    上的气孔吸收空气中的二氧化碳，靠叶绿体吸收太阳光为能源，把水和二氧化碳合成碳水化

    合物，这就是光合作用的过程。植物除了需要水和二氧化碳外，还需要氮、磷、钾等元素，

    这些元素是通过土壤供应的。但是，由于食虫植物原产地的生长环境特殊，有的生长在酸性

    沼泽地或泥炭地上，有的生长在丘陵或高山上，有的还生长在水里，这些地方的土壤大多贫

    瘠而缺氮；同时，它们的根系不发达，有的甚至完全退化，因此若不能从其他方面取得氮素

    来补充，它们就无法生存。在长期的自然选择和遗传变异中，食虫植物的叶片逐渐演变，形

    成了各种各样的奇妙的“捕虫器”，以捕食昆虫等来获取氮素的补充，维持自己的生命。

    食虫植物的捕虫方式非常奇特，有的设陷阱来捕获昆虫，有的叶片能分泌黏液将昆虫粘住…

    …根据其捕捉猎物方式的不同，可以把食虫植物分为被动捕捉型和主动捕捉型两种。被动捕

    捉型食虫植物，以自身的美丽颜色，分泌出又香又甜的蜜汁或以特殊的结构来引诱昆虫，然

    后把昆虫囚禁起来，加以消化吸收，如猪笼草、瓶子草、茅膏菜等。而主动型食

    虫植物则要通过自身的运动，将猎物捕获，再慢慢地消化，如捕蝇草、狸藻等。

        现在人们在植物园和公园中栽种一些食虫植物，供参观者欣赏。还有一些植物爱好者在

    房前屋后栽上几盆食虫植物，不仅在自己的家中就可观赏到大自然的奇景，而且还

    可以帮助人们消灭蚊蝇，有利于改善环境卫生。

聚合中文网 阅读好时光 www.juhezwn.com