饮浓茶还是饮淡茶
茶有提神醒脑、促进消化、有利于健康的作用,与人们的生活密切相关。所谓浓茶是指泡茶用量超过常量(一杯茶3~4克)的茶汤,过浓的茶汤对不少人是不适宜的。对于老年人来说,注意饮茶的浓度对保护自己的身体健康特别重要。
浓茶具有清热解毒、润肺化痰、利水通尿、消食去腻等功效。因此,饮浓茶对有些人身体健康有好处。如具有清热解毒、醒酒提神的作用;吃荤腻者喝一杯浓茶,有利于消化;小便不利的人,饮浓茶能起到利水通淋的作用。
浓茶在治疗上也有一定的作用。如因中毒而造成抑制中枢神经系统或心跳减慢和呼吸减弱时,用给病人饮浓茶的方法进行抢救是有效果的。用浓茶制成的敷布对被日光灼伤的皮肤可以起到止痛和退热的作用。所以,在治病时需要用浓茶的时候还得用浓茶。
但一般较浓的茶汤里咖啡碱的含量相应较高,可造成精神过度兴奋,导致神经正常功能失调。另有专家研究,一杯浓茶含咖啡因约100毫克,相当于医生的临床治疗量。有10%的嗜茶者在每天喝2杯浓茶情况下,会出现神经过敏、焦虑不安和气短等现象;
所以,从养生健身、防治疾病的角度看,喝淡茶较好。因淡茶内茶碱含量较少,能提神醒脑,恢复体力,使人保持清醒,而且不会影响睡眠。因此,平时少饮用浓茶。每日几杯清茶,长年坚持,可有淡茶温饮清香养人、淡茶温饮延年益寿的作用。
饮浓茶的弊端
饮茶有益于健康,但并不意味着饮得越多越浓就越好。恰恰相反,常饮浓茶害处很多,如会伤胃、伤骨等。
促使胃酸分泌过多
茶中的生物碱可降低能够抑制胃壁细胞分泌胃酸的磷酸二酯酶的活性,使胃壁细胞分泌出大量胃酸,久了就易形成胃、肠溃疡或使已有的溃疡面难以愈合。
易伤骨
浓茶中的咖啡碱含量较多,而咖啡碱既可抑制十二指肠对钙的吸收,又可加速尿中钙的排出。由于抑制吸收和加速排泄这双重作用,造成体内缺钙,易诱发骨中钙质流失,久了,便会出现骨质疏松症,容易发生骨折。
引起便秘
茶叶中的茶多酚,对肠胃黏膜具有较强的收敛性,浓茶中的茶多酚含量高,收敛性就更强,会减缓胃的收缩和肠道的蠕动,所以会影响到食物的消化和吸收,易导致大便干结甚至便秘。
引起龋齿
浓茶中的含氟量偏高,长期饮过浓的茶,反而易引起龋齿,同时还会使牙齿表面沾上一层釉黑色。
出现低血糖
经常饮浓茶,人体摄入过多的咖啡碱,还会促使身体分泌胰岛素,从而可能出现低血糖。
导致心律不齐
常饮浓茶,因为咖啡碱的刺激作用会促使心跳过快,血流加速,呼吸加快,易造成心律不齐或心动过速。
喝茶要有度
生活中爱饮茶是好事,但是饮茶也要讲究科学。饮茶应当现泡现饮,以清淡适量为宜,这样才有利于发挥饮茶有助健康的作用。
据美国一项最新研究发现,许多速溶茶里的氟化物含量超标,过量饮用会导致骨骼氟中毒,美国食品和药品管理局所规定的瓶装水,以及饮料中每升所含氟化物标准是不得超过2.4ppm,但是市场上销售的普通型立顿速溶茶的氟化物为每升含6.5ppm。后来,据农业部茶叶质量监督检测中心正式公布,被检测的立顿系列产品氟含量全部符合国家标准。
立顿红茶的氟化物超标问题,虽然说是让人虚惊一场,不过却让我们发现了一个长期被忽视的健康问题,即喝茶有可能造成氟中毒,茶是我国传统的保健饮料,对人体健康有很多好处,但就像吃食物要了解食物的性味一样,喝茶也要了解茶性,饮茶如果不注意方法,茶也会伤害身体。
值得提醒的是,人体摄入氟的安全值是每日3~4.5毫克,假若长期超量喝茶,会造成氟斑牙和氟骨症。
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