孕妇呼吸次数是恒定不变的，但每次吸入及呼出的量有所增加，每分钟通气量平均增加3升，由非孕时的8升增为足月时的11升，以适应孕妇因耗氧量增加而对氧的需求，保障胎儿、胎盘需氧的供应，呼气时可排出更多的二氧化碳，有利于胎儿血中二氧化碳向母血扩散、排出。
血液循环系统变化
母体的血液循环是胎儿一切生理需要得到满足的保证。
从妊娠6周起，母体血容量开始增多，平均血容量在1400毫升左右。其中血浆约占1100毫升，红细胞约占300毫升，血液变得稀释，血红蛋白由未孕时的130克／升下降为110克／升，血清内蛋白量也有所下降。
为了减少分娩时出血，妊娠期凝血因子多有增加，其中纤维蛋白原比怀孕前增加50％。
孕妇心脏向上、外、前移位。心肌变得更肥厚，其重量及体积也略有增加，心率每分钟平均增加10～15次，产后6周才恢复。
心搏量（每次心脏排出血量）及每分钟心排血量在妊娠32～34周达到高峰，分别比未孕时增加30％～40％，一直维持至分娩。
心理变化
如不想要孩子，突然发现怀孕了，此期心理特点主要是紧张，担心胎儿是否会畸形或胎儿的性别，还担心呕吐、吃不进去食物是否会影响胎儿发育等。实际上，这种心理是完全不必要的，只有保证合理的饮食、适度的锻炼和良好的心境才是唯一的可行之路。
缓解早孕反应的方法
调节饮食
少吃多餐
为减少呕吐反应，三餐切勿多食，以免引起胃部不适或恶心呕吐；加餐，即准备少量、多品种的食品，如苏打饼干、咸味面包、口味清淡的点心、奶制品、瓜子等，感觉胃部不适时，立即吃下可缓解。
注意调味，促进食欲
孕妇可随意选用山楂、糖葫芦、酸梅、杏、柑橘、咸菜、牛肉干、陈皮梅、冰淇淋、冰棍、酸奶、凉拌粉皮、凉拌西红柿、黄瓜等，以增进食欲。多吃蔬菜等还可以起到通便的作用。
不要因吐废食
不要怕引起早孕反应而拒食。即便是吐了，仍要再吃，只要有一部分食物留在胃里，就可供消化、吸收。
增加体液，以免脱水
频繁呕吐者应选择稀粥、藕粉、酸梅汤、西瓜汁、山枣汁、椰子汁及多汁的水果，这样既增加水分、营养，又调解了口味。
避免不良刺激
如油腻、炒菜味及其他刺激。
安排好生活
注意劳逸结合，保证充足睡眠，避免劳累和性生活。保持室内空气清新，清洁卫生，适当外出散步。
保持情绪稳定
避免去人多杂乱处，保持情绪稳定，不要顾虑重重，不要烦躁，家属要尽量给予鼓励，使其顺利度过早孕反应。
适当的辅以维生素或镇静药物
孕妇服用维生素或镇静药物时一定要在医生的指导下进行，以免服用量不正确，造成不良后果。
如以上方法不奏效或出现妊娠剧吐，则需住院治疗。
孕妇的早期管理
怀孕的前12周叫做孕早期。所谓早期管理，是指孕妇在怀孕12周以内建立保健卡或围产保健手册。全国各地妇幼保健组织机构形式不同，可因地区而异，应主动到妇幼保健院、所，或综合医院的妇产科去检查，进行早孕咨询。通过全面系统的检查，确诊为早孕后才能建立围产保健手册。在领到手册后应仔细阅读手册的内容，并妥善保管备用。
孕妇得到早期管理，可留下早孕的基础资料，作为后期保健的参考。凡正常妊娠转入正常产前检查门诊的，得到系统的检查、咨询和系列化的保健服务，如孕期营养指导等，便能减少孕期并发症。所以，孕妇一定要在怀孕12周以前主动去建立保健卡或围产保健手册。孕早期应注意的问题应注意日常活动洗衣服不要使用冷水，避免受凉感冒。一次不要洗得过多，以免过累而引起流产或早产；不要登高，不要搬抬重物，不要弯腰擦拭东西；外出路途较短时，以步行为宜，尽量不乘公共汽车。公共汽车一般非常拥挤，而且道路凹凸不平，行驶不稳，易造成流产。不要到人群拥挤的地方去，以免腹部被人撞击，还可避免流行性感冒及其他疾病的传染。远路需要乘车时，要安排在不是上下班的高峰时间，避免拥挤。远程最好不去，如去最好乘飞机；避免站立过久引起下肢浮肿。
应注意睡眠姿势
孕妇仰卧时，增大的子宫会压迫其后面的腹主动脉，影响子宫动脉的血量，造成胎盘供血不足，直接影响胎儿的生长发育。仰卧位还会造成下肢及阴部的静脉曲张、水肿，甚至溃破出血。所以孕妇以左侧卧为好，左侧卧位可减轻向右侧旋转的子宫对右侧输尿管的压迫，降低右侧肾盂肾炎的发病率，对孕妇及胎儿均极为有利。如果孕妇比较长时间地用枕头、毛毯等物垫塞左侧髋部，使骨盆向左倾，同样会起到左侧卧位相同的效果。
应注意睡眠时间
正常成人一般需要8小时，而孕妇因身体各方面变化，容易感到疲劳，睡眠时间应比平时多1～2小时，最低不能少于8小时；怀孕7～8个月后，每天中午最好保证有1小时的午睡时间，最多不能超过2小时；有工作的孕妇睡不了午觉，在晚上就更需要多一些时间睡觉或在工作岗位上注意休息。不要为了工作就不顾睡眠，这样会严重影响胎儿的生长发育。
应远离小动物
动物身上有一种弓形体原虫寄生，可通过动物的身体和排泄物传染给孕妇。若在妊娠期感染弓形体，就会通过胎盘感染胎儿。如果感染发生在妊娠早期，就可能导致流产、胎儿发育异常。若感染发生在妊娠晚期，对胎儿大脑损害就会很严重，阻碍胎儿大脑的发育，结果造成脑积水或畸形。尤其是怀孕后才开始饲养小动物，孕妇身体抵抗力低，最易受到感染。为了优生，孕妇不要和小动物接触，也不要到饲养动物的人家或动物园去，以免受到感染。
应少看电视
电视具有放射线可影响胎儿，因此，孕妇最好少看电视，即使看也应距电视屏幕2米以外，不要看得太久，避免看刺激性的电视节目。当然，适当地看一些音乐、风光、喜剧、歌舞娱乐性电视节目，还是对孕妇比较有益的。
孕妇要做早期检查
怀孕早期检查，一般在停经40天后进行第1次检查。通过检查可以明确：怀孕后对母体有无危险，能否继续怀孕；胎儿有无先天畸形，是否需要终止妊娠；孕妇生殖器官是否正常，对今后分娩有无影响；胎儿发育情况是否良好，是否需要采取措施；孕妇有无妇科疾病，以便及时治疗，避免给胎儿带来危害；化验血液、尿液，看有无贫血和其他问题；肝功检查，如有肝炎应终止妊娠。
孕早期检查是孕妇产前检查的一部分，从确诊怀孕起，孕妇应每月到医院做1次定期检查，以便医生随时掌握情况，及时地对孕妇进行必要的卫生指导，使孕妇顺利度过妊娠和分娩。妊娠保健的作用妊娠保健主要是对孕妇和胎儿进行定期检查，发现异常，及时纠正。
早孕后应建立孕管卡，怀孕28周前每月检查1次，怀孕28周以后每2周检查1次，30周以后每周检查1次。妊娠定期检查是保证母子健康、实现安全分娩和提高人口素质的有效措施之一。
妊娠剧吐现象与注意
妊娠6周左右有严重反应，持续恶心、呕吐、进食困难，称为妊娠剧吐。严重者可引起脱水、代谢障碍。剧吐原因还不十分清楚，可能与绒毛膜促性腺激素显著增加有关。以初次妊娠者为多见。一般在停经40天左右发生。
治疗应注意患者精神状态，了解其思想情绪，解除顾虑。轻症者可门诊治疗，给以维生素B6、C、B1。止吐可用鲁米那，每次0.03克，每日3次，无效者给氯丙嗪等药。重症需住院补液、短期禁食。如治疗无好转，体温高于38℃，脉搏多于120次／分，黄疸不退，应考虑终止妊娠。
孕妇喜凉怕热的原因
祖国医学认为，孕妇大多喜凉怕热是因为孕妇用血液供养胎儿，血虚阳亢，胎火炽盛（俗称“胎热”）引起的。从生理变化来看，妊娠期新陈代谢加快，能量释放多，产热也多，就像一个火炉，炉膛里煤块燃烧旺，热量也就高。
孕妇尿频现象的原因
孕妇尿频是一个普遍现象，这种现象在孕期前3个月和最后1个月表现最为明显。其原因是，人体内膀胱位于子宫的前方，子宫多呈前倾位。怀孕后，子宫逐渐增大倾向膀胱，使膀胱受压，因而膀胱内尿量不多即有尿意。孕妇的这种尿频只是尿的次数多些，但无局部烧灼感或痛感，与泌尿系统感染不同，不是病症。
孕妇仍有月经须检查
怀孕必然会导致闭经，但少数妇女在确定妊娠以后，在原来应行经的时间仍出现少量阴道出血，常被误认为是“月经”。这种现象常在怀孕的头1个月出现1次，也有个别人在早孕期3～4个月内按期出现少量流血，这种现象对胚胎的生长发育不会有什么影响，医学上把这种现象称之为“盛胎”或“垢胎”。这种情况常见于双子宫，不受孕的一侧子宫蜕膜出血。但也有些出血的真正原因不十分清楚，可能是孕卵着床时的一种生理反应，也有先兆流产等妊娠并发症的可能。所以，已确定怀孕又有阴道流血时，应去医院查清情况，弄清出血原因，进行适当的处理。
孕妇要注意心理健康
孕妇的情绪可直接传递给胎儿，孕妇的情绪怎样，也就会造就什么样情绪的胎儿。
在妊娠7～10周内孕妇情绪过度不安，可能导致胎儿口唇畸变，出现腭裂或唇裂，因为胎儿腭部的发育恰好在这个时期。在妊娠后期，孕妇精神状态的突然变化，如惊吓、恐惧、忧伤、严重的刺激或其他原因引起的精神过度紧张，能使大脑皮层与内脏之间的平衡关系失调，引起循环紊乱，胎盘早期剥离，甚至造成胎儿死亡。
孕妇的消极情绪对胎儿也会造成不良影响，如长久的心烦意乱会使呼吸加快、加深，心跳加速加强、血压升高，使中枢神经控制下的内分泌系统也发生变化。这所有的变化会通过胎盘传递到胎儿，使胎儿产生相应的反应，感到不适，过度则会消耗胎儿的体力，影响其身心发育，出现难产，或胎儿出生后哭闹无常，不爱睡觉，以致于长大后心态不稳，自控力差，甚至出现其他疾病。
“逐月养胎”法
胚胎刚刚形成，此时饮食应精细熟烂，在主食上可多吃点大麦粉，副食调味方面以酸味为主。因为孕妇多喜食酸，而中医学认为，酸味入肝能补肝以养胞胎。对于辛辣腥躁的食物宜少食或不食，以免影响胎气。
妊娠第2个月时，孕妇早孕反应较严重，为防止呕吐，可以在起床前吃些干食，如烤馒头片、饼干等，不要吃汤菜或稀粥。晚餐后一般呕吐减轻，因此晚餐可吃得丰盛些。另外，少量多餐或吃清淡可口、少油腻的食物，也有益于防止孕吐。
妊娠3个月时孕妇易喜易怒，因此，宜服雄鸡汤。取肥公鸡1只炖汤，加甘草、党参、茯苓、阿胶各6克，黄芩、白术各3克，麦门冬9克，白芍12克，大枣12枚，生姜3片，能调肝养胎。现代营养学认为，为了满足胚胎组织的正常发育，必须保证蛋白质尤其是完全蛋白质的供给。这需要比平时稍多吃一点瘦肉、鱼、蛋和大豆制品。
在怀孕4个月时，可多吃些粳米。倘若孕妇想呕吐又不欲进食，应喝点菊花汤。取乌鸡1只炖汤，加菊花10克，麦门冬5克，阿胶9克，党参3克，甘草、当归各6克，生姜15片，半夏12克，大枣12枚。可调和胎气、清肝养胎。
怀孕5个月左右，是胎儿发育生长最迅速的时期，对营养的需求最大。因此，本阶段的饮食原则不仅数量要多，质量也要求较高。要吃点羊肉、牛肉等营养丰富的食物。一般说来，每天应吃1～2只鸡蛋，50～100克瘦肉，100～150克大豆制品，500克左右蔬菜。如能常吃些动物肝脏、血、骨头汤、鱼类和新鲜水果更好。海带、紫菜、海米、虾皮等海产品，芝麻、花生、核桃等坚果类，对孕妇尤为有益。
妊娠6个月时宜少吃寒凉饮食，可多吃粳米粥，也可食麦门冬汤。即以麦门冬10克，白术、芍药、黄芩、甘草各6克，干地黄9克，阿胶12克，生姜18片，大枣15枚组成，再选雌乌鸡1只加入上述诸药炖汤，对孕妇有较好补益作用。这样能使肌肉、皮肤致密，外邪不易入侵。
妊娠7~9个月，为妊娠后期，胎儿日趋成熟，饮食原则应因人而异。若胎儿发育较好，孕妇又较胖的，则应稍稍限制一些饮食，以防胎儿长得过大而给分娩造成困难；相反，若孕妇体质较差，胎儿发育不太好，则应加强营养，吃得更好一些。二、胎儿发育判断胎儿健康的方法胎儿的生长发育是有规律的。一般在妊娠早期，生长发育最为迅速；妊娠中期增长相对稳定；妊娠晚期则增长缓慢，到了出生前1周左右基本停止生长。因此，可以通过孕妇的生理指标来推测胎儿的生长健康状况。
首先，可以通过测量子宫底的高度（即从子宫底至耻骨联合之间的距离）来判断胎儿身长的发育情况。一般情况下，当妊娠16周时，宫底约在耻骨及肚脐的中央部位；当20～22孕周时，宫底基本上达到脐部；32孕周时，宫底则达到剑突下2～4厘米处。过分超过或明显落后于相应指标时，则显示胎儿发育不正常，应在医生的指导下查找原因。
其次，可以通过检查孕妇体重的增长情况来监测胎儿体重的增加是否正常。怀孕期间，孕妇体重增长的平均值应为10～12千克。其中胎儿约为3千克，胎盘约0.6克，羊水约0.8千克，一共约4.5千克。其他如子宫、乳房、血液、水分等约增加5.5千克，共计10千克左右。在34～38孕周时，孕妇的体重每周平均增加0.5千克。妊娠后期，平均每周增加0.3～0.35千克。如体重增加过快，则有可能出现水肿。
同时，我们还可以通过监测胎动情况来判断胎儿发育是否正常。一般正常胎儿l小时胎动不少于3～5次，12小时共约30～40次。可以早、中、晚各测1小时，之后将这3个小时的总数乘以4，即得12小时的胎动数。若小于10次，则显示胎儿出了问题，应立即去医院就诊。
胎儿的性格发育
实际上，胎儿和新生儿在许多方面上是相互一致的，新生儿只不过比胎儿多经历了分娩这一过程。在子宫内，有爱动的胎儿，也有不爱动的胎儿。出生后，这些婴儿也有不同的个性，有爱睡觉的婴儿，也有睁着眼睛望的婴儿，有手足乱动的婴儿，也有爱哭的婴儿。在哭泣方式上，有像着了火大声哭泣的婴儿，也有低声长时间哭泣的婴儿。随母体内环境及母子组合不同，婴儿的性格也截然不同。
胎儿大脑的发育规律
在胎儿整个生长发育过程中，脑是最先发育的部分。
由脑、神经及各种感官组织（眼、耳、鼻等）组成的头部，在胚胎早期即约占整个身体的一半。胎儿脑部在母腹中的成长过程和方式具体如下：
怀孕第3个星期时，真外胚层开始形成神经管。怀孕4个星期时，便分化出3个原始的脑泡，即菱脑、中脑和前脑。
怀孕1个月左右：受精卵旺盛重复细胞分裂的时期，类似脑的原型形成。
怀孕2～3个月左右：脑的各部，如大脑、延髓等器官逐渐分明，脑的分化开始进行。
怀孕4～5个月左右：脑迅速长大，脑部的原型形成，脑的表面尚未产生皱褶。
怀孕6～7个月左右：脑细胞分化、逐渐形成，表面开始产生皱褶，接近成人的脑部构造。
怀孕8～9个月左右：胎儿的脑部发育完成。皱褶基本成形，脑细胞几乎与成人相同（成人的脑细胞约有1000亿个）。
加强第一个月胎儿智力发育
人类的原初型是由受精卵分裂而成的，其中外胚叶形成脑、脊髓、目、耳、鼻、皮肤等部分，中胚叶形成血液和心脏，从此，心脏才开始缓慢运作。
不断重复细胞分裂动作的受精卵，于怀孕1个月左右时着床于子宫内膜，不久之后，从着床的胚胞体表面生成纤毛组织，形成胎盘。
胎内的受精卵继续分化，妇女在这个时期几乎感觉不到怀孕。敏感的人可能会感觉身体疲劳、发热，好像快要感冒的样子。三、胎教方法胎教的意义胎教是一个科学的新概念，它是随着科学文化、优生优育的发展而产生的。简单地讲，胎教就是指孕妇对胎儿心理上的良好影响，这种影响可以从受精卵着床到一朝分娩为止。在10月怀胎的整个过程中，孕妇的言行举止、喜怒哀乐等各种复杂的心理活动，以及客观环境中的一切声、色、形、味等，通过感官直接或间接影响母体的各种客观事物均能影响胎儿，以至于影响胎儿终生的性格和智力，而这种影响在某种意义上是后天的教育所无法弥补的。
胎教从怀孕早期就开始。进行有效控制孕妇体内外的各种条件，有意识地给予胎儿良好的刺激，防止不良因素对胎儿的影响，使婴儿具有更好的先天素质，为出生后的健康成长打下良好的基础。
妊娠早期胎教方法
听音乐
音乐是胎教的良好选择，必须根据怀孕不同阶段选择不同的音乐曲目。妊娠早期，孕妇情绪容易波动，还可能产生不利于胎儿生长发育的忧郁和焦虑，因此，这个时期孕妇适宜听轻松愉快、诙谐有趣、优美动听的音乐，使孕妇不安的心情得以缓解，在精神上得到安慰。
孕妇最好不要听那些过分激烈的现代音乐。因为这类音乐音量较大，节奏紧张激烈，声音刺耳嘈杂，可使胎儿躁动不安，易引起神经系统及消化系统的不良反应，还可促进母体分泌一些有害的物质，危及孕妇和胎儿。
睡眠
妊娠是非常辛苦的，孕妇易疲倦，总想睡，那就不妨多休息一会儿，但不能整天躺着不动，应该劳逸结合，适度运动，才能促进胎儿发育。
其他
除了采取听音乐、合理睡眠等形式外，还可采取一些其他形式，如参加画展、花展、欣赏阅读优美隽永的文章，以及学习一些能陶冶性情的知识或技能。四、饮食保健怀孕第一月的保健措施母体保健早期防治孕妇疾病，确保胎儿安全，通过详细病史和体格检查及早地查出对孕妇、胎儿、新生儿有高度危险的病理因素，有效地指导防治。
胎内保健
对胎儿的生长发育及健康进行预测和监护，了解胎位是否正常，实现安全分娩。如发现胎儿具有遗传性疾病或先天性畸形，应提前决定是否终止妊娠，达到优生的目的。
孕期饮食指导
基本的营养物质
人体所需的营养素有40多种，在营养学里归纳为：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水六大类。
蛋白质
食物蛋白质中的各种必需氨基酸的相互比例越接近人体蛋白质的组成成分，就越容易被人体消化吸收合成人体的蛋白质，其营养价值就越高。动物性蛋白质在各种必需氨基酸组成的相互比例上接近人体蛋白质，又易被人体消化吸收和利用，因此是优质蛋白质，如：奶类、蛋类、肉类。孕晚期，母体子宫、乳房和胎盘增大，蛋白质约需贮留375克，是贮留最多的时期。胎儿体重由28周的1000克增至40周的3000克左右，其蛋白质贮留也是最多的时期。为此，孕晚期蛋白质供给量在原有基础上每日增加25克。
脂质
脂质包括脂肪和类脂。
脂肪主要给人体以热能，类脂由多种组织细胞组成，其中磷脂是婴儿大脑发育不可缺少的物质。
脂肪是人类膳食中不可缺少的营养素。如吸收脂肪过少，会造成热能的摄入不足和必需脂肪酸的缺乏，对胚胎、婴儿发育及母体健康都有危害，而且还会因脂溶性维生素吸收不良，造成维生素A、D、E、K的缺乏。
脂肪主要来源于植物油和动物油。植物油除菜子油、茶油外，必需脂肪酸的含量都比动物油含量高。如：葵花籽油、豆油、芝麻油、玉米油、花生油均是营养价值较高的油类，既能为孕产妇提供热能，又能满足母体和胎儿对脂肪酸的需要。
碳水化合物（糖类）
碳水化合物也是人体热能的主要来源。按其结构可分为单糖、双糖和多糖三大类。
食物中的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖；双糖有蔗糖、乳糖、麦芽糖；多糖则由许多葡萄糖分子组成，主要是淀粉。另一种是粗纤维，包括纤维素、半纤维和果胶类。蔬菜和水果中含量较多。
碳水化合物的供给量，对淀粉类的食物以吃饱为准，不宜过少，也不宜过多。按热能计算，以占总热能的60％为宜。
水
水是人体内含量最多的物质。这是人体组织进行正常生理活动的保证，因此，人体每天必需摄入定量的水。孕妇对水的需要量多于一般妇女。
无机盐
无机盐是维持人体正常生理功能的必不可少的营养成分。主要的无机盐有钙、磷、铁、锌、钠等。
钙是构成牙齿和骨骼的材料，妊娠后，钙的需要量增加，胎儿所需的钙从母体取得，即使母体缺钙时，胎儿仍然要从母体吸收定量的钙，母体缺钙若没能得到补充，严重时母体骨骼和牙齿就会脱落，造成难产。胎儿缺钙导致胎儿骨骼发育不良，引起先天性佝偻病。因此，孕妇必须在怀孕时就开始注意供给充分的钙，以防止婴儿软骨病。
动物性食物中的钙易被人体消化吸收，奶类中的钙含量大，吸收率也高。
铁主要与血液有关系，是血红蛋白的组成成分。因此缺铁可直接引起血红蛋白不足，从而造成缺铁性贫血症。缺铁性贫血可以影响细胞免疫和机体系统功能，降低机体的抵抗力，使感染率增高。
铁的供给量：成人每日12～15毫克，孕妇、乳母每日18毫克。
铁需要通过饮食来适当地补充，有一半以上的孕妇腹中的胎儿需要的铁是通过这个途径得到的。
锌是人体必需的重要微量元素，被称为“生命之素”。能提高人体的免疫功能。
锌对生殖腺功能也有着重要的影响，如果孕妇在怀孕期间摄取足量的锌，分娩时就会很顺利，婴儿也非常健康；若孕妇严重缺锌，就会降低子宫肌的收缩能力，增加产妇的痛苦和出血量，增加分娩时妇产科疾病的并发症和分娩时母婴的危险性。孕妇缺锌还影响胎儿大脑的发育、体重减轻，甚至导致畸形。所以，孕妇在日常饮食中，应增加含锌元素多的食物，如各种肉类、动物内脏、鱼类、海产品、豆类、核桃、栗子、芝麻、花生等。特别是动物内脏及海产品中含量丰富；植物中也含有锌，但因纤维素、植物酸的存在而不易被人体吸收。
钠与身体的新陈代谢，特别是水分代谢有着密切的关系。孕、产妇的食物，调味要淡，最好少吃或不吃咸菜、咸鱼等盐分多的食品。
维生素
维生素A为脂溶性维生素。其功用是促进成长，增强对传染病的抵抗能力；维持呼吸道、消化道以及性腺和其他腺体的上皮细胞组织的健康；促进眼球内视紫质的合成或再生，维持正常视力，是人体不可缺少的营养素。
在动物性食物中如鸡肝、鱼肝、羊肝、猪肝、牛肝和蛋类等含丰富的维生素A，植物性食物中如胡萝卜、菠菜、西红柿、南瓜、韭菜、荠菜、雪里蕻、莴笋叶、黄花菜等均含有维生素A。
维生素D又称钙化醇，是脂溶性维生素。它的主要生理作用是促进骨骼和牙齿的成长；增加钙质在小肠的吸收；调节钙和磷的正常代谢。
日常食物中绝大多数不含维生素D，含量较多的食物有：干蘑、白萝卜干、干鱼、黄油，蛋类和奶类中也有含量极少的维生素D。人体皮肤在阳光紫外线的照射下，可以合成维生素D，因此通过日光浴也可产生维生素D。
维生素E也就是生育酚，是脂溶性维生素。在人体内具有抗氧化作用，防止脂褐质的蓄积；还有促进胎儿发育良好，预防流产、早产的作用。
维生素E的缺乏，容易引起大细胞性溶血性贫血，还会引起流产、早产。
含维生素E较为丰富的食物有莴苣、油菜、菜花、玉米等。
维生素K是脂溶性维生素。其作用是保持血液的凝固性。维生素K的缺乏会导致新生儿黑粪症。
含维生素K较多的食物有卷心菜、紫菜、菠菜、排骨等。
B族维生素B族维生素是水溶性维生素。生理功能主要是参与人体的多种代谢过程。B族维生素中重要的有维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素B6及维生素B12等。
维生素B1是构成脱氢辅酶的主要成分。其作用是促进糖质代谢，增加食欲，帮助消化吸收、通便。维生素B1缺乏时，容易引起浮肿、脚气、多发性神经炎、流产、早产等。
维生素B1的供给量，儿童每日0.6毫克；孕妇和哺喂婴儿的母亲每日1.8毫克。含维生素B1较多的食物有谷类（尤其是糙米）、标准粉、豆类、动物内脏、大豆、荞麦面、酵母、排骨、山芋及蛋类。
维生素B2是构成脱氢酶的主要成分，其生理作用是促进生长发育、促进乳汁分泌，还有益于肝功能。缺乏维生素B2可引起口角溃疡、唇炎、舌炎、溢脂性皮炎、角膜炎、阴囊炎、视力下降和白内障，可导致胎儿发育不良。
维生素B2的供给量为每4186千焦热量供给0.5毫克，儿童每日0.6毫克；孕妇和哺喂婴儿的母亲每日1.8毫克。
动物性食品如肝脏、肉类、牛奶、奶酪、豆豉、蛋类、青菜、排骨、各种乳类的维生素B2含量丰富，豆类的含量也较多。
维生素PP具有维持皮肤和神经健康、防止癞皮病、促进消化系统的功能。缺乏可导致舌炎、皮炎、癞皮病、食欲不振、消化不良、呕吐、腹泻、头疼、目眩、记忆力减退、癫狂、痴呆等疾病。
维生素PP酸的供给量为每4186千焦热量供给5毫克，青少年及小儿为每日6毫克，在动物脏腑及乳类中含量较多，花生中含量丰富，肉类中含量虽多，但其中的维生素PP呈结合形式，人体不容易吸收利用。玉米类食品在制作中加适量的碱，可使结合型维生素PP分解、游离而提高其利用率。
B族维生素均溶于水，大多不耐高温及碱，在食物制作中应注意其特点，减少B族维生素的流失。
维生素C（抗坏血酸）
维生素C在人体代谢中具有多种功能，参与许多生化反应。与血液的再生、凝固有关，促进身体细胞活力。长期缺乏维生素C可患坏血病、齿龈发肿、流血、腐烂、牙齿松动、骨骼脆弱、坏死、毛细血管脆弱、皮下出血、伤口愈合缓慢、对疾病的抵抗力及解毒机能降低。孕妇缺乏维生素C会导致胎儿发育不良、分娩时出血等症。
维生素C的供给量，不分男女老幼与劳动强度，每日为60毫克，孕妇每日为80毫克，哺喂婴儿的母亲每日为100毫克。桔、柠檬、西红柿、绿茶、绿叶蔬菜中维生素C的含量非常丰富。维生素C不耐高温和碱，在制作中，忌用旺火长时间煎炒。
孕妇食物供应量
孕妇每天吃些什么、吃多少、计算起来比较麻烦，根据目前一般生活水平，现提供下表作为膳食计算参考。
孕妇每日各种食物供应量
种类品名每日供应量食粮大米、小米、小麦面、玉米等500克瘦肉类鸡、鸭、鱼、虾肉、猪肉等50～100克蛋类鸡蛋、鸭蛋等1～2个蔬菜绿色蔬菜或其他蔬菜500克豆类豆腐、豆干等豆制品、鲜豆、干豆100～150克水果苹果、桔子、番茄等1～2个乳品类牛乳或豆制代乳粉500克薯类土豆、白薯、芋头、山药等200～300克烹调油花生油、豆油、芝麻油等20～25克维生素的摄入必须适量，缺乏或摄入过量，均会干扰孕妇体内的新陈代谢，甚至发生各种中毒症，从而妨碍胎儿的正常发育。为此，孕妇应尽量从食物中来摄取足量的维生素，切忌将各种维生素制剂作为补药养身，过量地滥用会造成不良后果。
孕期营养原则
注意食物的热量和营养
要慎选热量来源，重质不重量。胎儿每天从营养丰富的2000卡食物中所得到的好处，要比从只有热量而没什么营养的4000卡食物中获得的多。
为胎儿提供充足营养
孕妇不该让胎儿在子宫内挨饿。不论母体的肌肉有多结实，胎儿也无法赖以生存得很好，而必须在固定的间隔时间里提供定量的营养才行。即使大人不饿，胎儿也会饿。如果有经常性胃痛或持续性胃胀感觉，致使胃口不开的话，那就采取少量多餐的方式，把1天3大餐分成6小餐来进食。
用最有效的方式补充营养
举例来说，与其吃6汤匙的花生油（如果吃得下的话），获得600卡的热量，得到每天需要的蛋白质25％，还不如只吃99克的鱿鱼，得到125卡的热量，因为后者的吃法更具有效果。
慎重摄取糖
单纯的糖（如白面包、白米饭、精制杂类食品、蛋糕、饼干、糖）是没什么营养的，它们不但养分低，只会产生热量，而且还有害处——可能和糖尿病、心脏病、胎儿窘迫和过动儿有关联。可是，复合糖（全麦面包、糙米、蔬菜、干豆夹、干豌豆，当然还包括热土豆——尤其是带皮的）和鲜水果能提供人体所必需的维生素B、微量矿物质、蛋白质和重要的纤维，不但对胎儿很有益，对孕妇本身也很有好处。不但有助于防止恶心，避免便秘，而且富含纤维，有饱食感而不会使人发胖，有利于体重的控制。食用复合糖还有另一项好处：摄取大量的纤维也许可以降低妊娠糖尿病的风险。
选择新鲜食品
选取蔬菜时应以新鲜为第一优先，若不当时令，则以快速冷冻蔬菜替代。烹煮的时候，要用蒸或稍加炒炒，这样维生素和矿物质才不会流失。水果也一样，应该吃新鲜的，并且不要加糖。避免吃加工过的食物，因为那些食物添加了化学物质、糖和盐，营养价值很低。选购新鲜的鸡胸肉，不要买鸡卷；挑新鲜的面条，而不要脱水的菜肉综合焙盘；购买原味的烤苹果，而不要切片的苹果派。
不要破坏饮食规则
有三种物质会对成长中的下一代造成潜在危险，那就是烟、酒和咖啡因。产前妈妈要是不以为意，那么，就算是全世界最好的产前饮食规则也会遭到破坏。
孕妇的营养要合理
女性怀孕以后，不仅要维护自身新陈代谢的营养需要，还要将一个肉眼看不见的受精卵在短短的280天内孕育成重约3000克的胎儿，外加胎盘、子宫、乳房的发育和为分娩、哺乳所需贮存的营养，这些物质均依靠母亲摄入的营养来保障。因此，孕妇对营养摄入的要求较高，必须引起高度的重视。
孕期合理营养的重要性
“民以食为天”，营养是身心健康的物质基础。人类必须从各种食物中吸取所需的各种营养素，以保证机体的生长发育，维持正常的生理活动。
因此，孕期保持合理均衡的营养，不仅直接关系到孕妇自身的健康，维持自身新陈代谢的需要，而且还能促进胎儿大脑和身体的正常发育，减少孕期并发症和低体重儿的发生。
有些妇女怀孕后，胃口特好，又生怕孩子缺了营养，就经常加餐，认为营养就是吃得多，吃得好，摄入过多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，这种进食过多会造成营养过剩，对胎儿和孕妇都没有好处。由于营养过剩，引起胎儿过大，不仅孕妇身体超重，行动不便，给心、肺增加负担，还容易出现窒息、颅内出血，甚至引起新生儿缺血缺氧性脑病。因此，孕妇的营养摄入量要适可而止。科学、合理的营养是确保母婴两代人安全的重要因素，是孩子健康人生的开始，万万不可忽视。
孕妇膳食安排原则
孕早期的3个月内，胚胎的变化主要是分化发育，体形尚小，孕妇的体重增加较小，所需的营养尚不多。而且半数以上的孕妇有不同程度的早孕反应，胃口欠佳。因此，不必强求补充太多的营养，可以想吃什么就吃什么，应以少食多餐、避油腻、易消化为原则。多吃新鲜蔬菜和水果，多吃半流质的食物，如面条、馄饨、菜粥等。
孕中、后期时早孕反应消失，食欲由减退变为亢进，胎儿生长发育迅速，各组织器官逐步成熟，孕妇体重明显增加，对各种营养素的需求增加。此时应及时增加各种营养丰富的食物。首先保证有足够的热量供应，其次是蛋白质、维生素和无机盐。食物要多样化，不要挑食忌口。为预防便秘，应多食富含维生素、纤维素的蔬菜和水果。
膳食调配和合理烹调
人体需要碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐和水六大营养素。这些物质能促进身体正常发育，维持人体的生理功能，供给活动能量，增强抵抗力和免疫力。
人们将自然界可供食用的食品分为粮谷类、动物类、蔬菜水果、奶及其制品四大类。这些食物可供人体所需要的各种营养素。
粮谷类如大米、小麦面、玉米、小米、红薯等是碳水化合物的主要来源，供给人体活动的能量和热量，是人类的主食。
动物中的肉类是蛋白质的主要来源，蛋白质是构成生命物质的必需的营养成分，而且瘦肉中还含有丰富的微量元素，如铁、锌等。铁是组成血红蛋白的重要成分，到孕期末胎儿体内的贮铁量从80毫克增加至400毫克，孕妇也要贮铁为分娩出血而作准备。锌也是促进胎儿发育的重要元素，与体内多种酶的活动转化有关，缺锌容易造成婴幼儿智力下降。所以多吃猪、羊、牛肉、鸡、鸭、鱼肉等，使含有不同氨基酸的成分都能被充分吸收利用，对胎儿、对母体都极为有利。
豆类食品是植物蛋白的主要来源，物美价廉，容易被人体吸收，动植物蛋白混合搭配食用，更能提高营养价值。
水果是维生素的天然资源，水果含有大量的维生素C，它是人体正常代谢和生长发育必不可少的一类营养素。维生素C参与体内的氧化还原反应，有助于铁的吸收，还能提高人体的抗病能力，孕妇每天进食水果应不少于200克。
孕妇每日膳食应能包括以上四大类食物，这样就可使膳食多样化，保证均衡的营养。
除了合理的调配以外，掌握正确的烹调方法也很重要。淘米时，搓洗要轻，减少用水量和淘米次数，做面食时用蒸、烙的方法，少用油炸。蔬菜越新鲜越好，清洗前可用清水先浸泡1~2小时，先洗后切，切完立即下锅，急火快炒；蛋类要煮熟后吃；炒菜最好用生铁锅，有助于防治妊娠缺铁性贫血；烧排骨汤或煮鱼时，可加少量醋，以增加钙的吸收。
孕晚期膳食构成（每天摄入量）
米、面400～500克豆类及其制品50～100克
蛋类2～3只新鲜蔬菜（绿色蔬菜为主）500克
畜、禽、肉类200克水果1～2个
牛奶220毫升植物油30～40克
此外，每周进食1次猪肝，2～3次虾皮、海带或紫菜。
孕妇的饮食要求
合理饮食
1.需热量较高，特别是怀孕中期以后，热量应比平时高10%～25％；但是不宜吃过多的脂肪。
2.饮食多样化，食量均匀，不偏食、挑食。鱼、肉、蛋、动物内脏、豆类，不但可以供给胎儿成长所需和母体自己消耗所需的蛋白质，还可以供给一部分矿物质、维生素和脂肪。
3.多吃新鲜蔬菜和水果，可供给维生素C、A和矿物质（钙、磷）的需要，且新鲜蔬菜中含有纤维素，可增加肠蠕动，防止便秘。
4.粮食最好采用粗米、面或杂粮等，这不但可以供给热能，还可以供给一部分矿物质、蛋白质和维生素B等。
5.胎儿骨骼成长对钙和磷的需求量较大，鱼、蛋、乳类中除含有丰富蛋白质，尚有多量的钙和磷及维生素。芝麻酱、海带、虾皮等含钙量也较多。此外，孕妇有贫血倾向，主要是对铁的需要量大，宜多食含铁多的食物，如鸡蛋、瘦肉、肝、腰子、红枣、桂圆、菠菜、芹菜等。如饮食不能满足铁的需要量，可口服适量的硫酸亚铁。
6.尽量避免吃以下食物：
①油腻而又难以消化的食物，如油炸食物、肥肉。
②太咸的食物。太多的盐能促进水分在体内滞留，增加心、肾的负担，造成水肿。
③可能引起中毒的食物，如甲壳动物食物、淡菜、蚌菜、河豚、发芽的土豆、毒蘑菇、未熟的四季豆。
④发霉变质的食物，如发霉的花生、粮食，腐烂的水果、蔬菜等。
⑤被污染的食物，如被农药污染的食品，被污染的河鱼。
⑥生肉或未烧熟的肉。
⑦任何含酒精的饮料。
⑧有刺激性的食物，如辣椒、花椒、胡椒等。
⑨大补、养身的补品，如人参、鹿茸等高级补品。
维生素的摄入
各种维生素的摄入必须适量。缺乏或摄入过量，均会干扰孕妇体内的新陈代谢，甚至发生各种中毒症，从而妨碍胎儿的正常发育。为此，孕妇应尽量从食物中摄取足量的维生素，切忌将各种维生素制剂作为补药养身，过量地滥用，从而造成不良后果。
维生素的作用及来源
种类作用缺乏症含量多的食物维生素A促进上皮组织的生长，保持正常功能，增强抗病能力，对视力、乳汁分泌均有益处胎儿发育障碍，孕妇夜盲症鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜、蛋黄、排骨、番茄、南瓜、菠菜、莴苣、芹菜维生素B参与新陈代谢，促进发育，有益肝功能胎儿发育不良、流产、早产谷类食物（米、面、杂粮）青菜、水果。维生素C与血液的再生、凝固有关，给予身体细胞活力胎儿与孕妇贫血，分娩时出血多，坏血病新鲜蔬菜与水果、红枣、柑桔、西红柿、芋头、葡萄维生素D促进骨骼和牙齿的生长，帮助钙和磷的代谢胎儿佝偻病，孕妇软骨病，抵抗力减退鱼肝油、蛋黄、干蘑，晒太阳也有促使人体合成维生素D维生素E促进胎儿发育生长，预防流产、早产、增强生殖功能流产、早产莴苣、油菜、菜花、玉米维生素K保持血液的凝固性新生儿黑粪症卷心菜、紫菜、菠菜、排骨维生素L促进乳汁分泌排骨、牛奶、酵母孕期应摄取的主要食品水果多吃水果对大脑的发育有很大的好处。水果洗净后生吃，避免了维生素因加热而大部分损失的现象，所以，经常食用水果的人，体内是不会缺乏维生素的。
小米、玉米
每100克小米和玉米中蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素、维生素B1及维生素B2的含量，均是大米、面粉所不及的，小米和玉米是健脑、补脑的有益主食。
鹌鹑
鹌鹑的药用价值很显著，食用这种食物，可以使人变得聪明。枸杞、肉与鹌鹑同时炖熟服用，具有健脑养神益智的功效。
海产品
海产品可为人体提供易被吸收利用的钙、碘、磷、铁等无机盐和微量元素，对于大脑的生长、发育，健康地防治神经衰弱症，有着极高的效用。紫菜可以烧制各种配料的汤，海带则可以烧、炒、煮，以及与各种肉食、蔬菜同时烹调，味道鲜美。
芝麻
芝麻，特别是黑芝麻，可通肠胃，疏血脉，润肌肉。具有“补气、强筋、健脑”的效果。芝麻的食用方式较多，炒熟后研末，加入盐和焙过的花椒粉后可夹馍、调面条，还可拌在凉菜里或蒸成花卷，制成芝麻酱。经常食用，具有补血、养发、润肠、生津、通乳等功效。
核桃
核桃的营养丰富，1斤核桃仁相当于2.5千克鸡蛋或4.5千克半牛奶的营养价值，特别是对大脑神经细胞有益，钙、磷、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分含量比较高，可以去皮后生吃；也可以研碎与红糖拌和蒸包子吃，也可以炒熟后压碎和其他调料一起蒸花卷吃；还可以煮粥，或做成桃酥吃。如果孕妇每天坚持吃几个核桃，对自己身体的保养和对胎儿的发育，均有很大的好处。
大枣
大枣中维生素C的含量高达540毫克/百克。除了煮粥食外，还可制成枣馅、枣糕、枣饼、枣馍，或包在粽子里食用。
黑木耳
每100克含糖量高达65.5克，含钙量高于紫菜，含铁量高于海带。所含胶质可以把残留在消化系统的灰尘和杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，还具有帮助消化纤维一类物质的特殊功能。木耳还具有滋补、益气、养血、健胃、止血、润燥、清肺、强智等疗效，用于滋补大脑和强身，还可以和其他菜肴配合烹调。黑木耳炖红枣，具有止血、养血之功效，是孕、产妇的补养品，木耳和黄花菜共炒，可收到补上加补之效。
桂圆
维生素C的含量仅次于红枣，是防治神经衰弱的良药，同时兼有食疗的效果。
花生
花生素有“植物肉”的美称，和大豆一样，富含极易被人体吸收利用的优质蛋白。生食、炸、煮、腌、酱均可，营养成分基本不变。孕妇可经常食用花生仁（其红衣可治疗贫血，不可抛弃），与大枣、桂圆肉、糯米煮食。
荔枝
将荔枝干与大米适量煮食，可健肾补脾。荔枝干与大枣各10个，水煎服。可治孕、产妇贫血、体虚。
孕期饮料选择原则
咖啡及浓茶具有较强兴奋性，应该少服。矿泉水有许多微量元素，可以饮用。市场供应的许多饮料含糖分高，不宜多饮。夏天，西瓜是较好的饮料，既可补充水分，也可补充一些矿物质，又可消暑解热，孕妇及产妇都可以吃。孕妇及产妇不论喝什么饮料，均不宜冰镇时间过长，太冷的饮料对消化道有强刺激，过急大量喝进去可使胃肠血管痉挛、缺血，以致引起胃痛、腹胀、消化不良等。
根据季节选择饮食
春天，万物复苏，人体之阳气随之升发。此时应养阳，在饮食上选择一些能助阳的食品，如葱、荽、豉等。在饮食品种上，也应由冬季的膏粱厚味转变为清温平淡。孕妇一定要多吃蔬菜。中医还主张：“当春之时，食味宜减酸益甘，以养脾气，饮酒不可过多，米面团饼不可多食，致伤脾胃，难以消化。”
夏季酷热多雨，暑湿之气易乘虚而入，人们的食欲降低，消化力也减弱。因此，在膳食调配上，宜少食辛甘燥热之食品，以免过分伤阴，多食甘酸清润之品，如绿豆、西瓜、乌梅等。但不宜饮冷无度，这对孕妇尤为重要。
秋天，气温凉爽、干燥，人们的食欲逐渐提高，再加上各种瓜果大量上市，应特别注意“秋瓜坏肚”。立秋之后不论是西瓜还是香瓜、菜瓜，都不能任意多吃了，否则会损伤脾胃的阳气。因气候干燥，在饮食的调理上，要注意少用辛辣的食品，如辣椒、生葱等。宜食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、甘蔗、菠萝、乳品等柔润食物。
冬天，气候寒冷，虽宜热食，但燥热之物不可过量，以免使内伏的阳气郁而化热。饭菜口味可适当浓重一些，有一定的脂类。因绿叶蔬菜较少，故应注意摄取一定量的黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜、绿豆芽等，避免发生维生素A、C、B2的缺乏症。为了防御风寒，在调味品上可以多用些辛辣食品，如辣椒、胡椒、葱、姜、蒜等。此外，炖肉、熬鱼、火锅亦可多食一点。冬季切忌黏硬、生冷食物。此类属阴，易伤脾胃之阳。对于孕妇来说，冬季是饮食进补的最佳时机。怀孕前期药膳桑寄生煲鸡蛋可益血安胎，对妇女怀孕期间的腰痛也有良好的作用。
桑寄生是寄生在桑树上的一种懈科植物。性味苦甘平。它有补益肝肾，强壮筋骨，养血祛风，安胎催乳的作用。《本草经》说它“安胎，充肌肤，坚发齿”。
每次用桑寄生15～30克，鸡蛋1～2个，先将鸡蛋煮熟去壳，然后同煮后食用。
鹿头肉粥
可治疗妊娠水肿。
取鹿头肉150克，蔓荆子15克，高良姜、香子，炒各10克，粳米100克，将蔓荆子、良姜、香子捣罗为末，每用10克。先煮鹿肉，熟后肉下粳米同药末，煮粥，临熟，少加作料，分3次食，1日尽。有益气健脾，利湿消肿的功效。
大艾生姜煲鸡蛋
大艾即祈艾，又名五月艾，功能温经止血，调经安胎，散寒，除湿镇痛。生姜功能温经散寒，鸡蛋功能滋阴润燥，补脾养血，安胎，长肌肉。
主料：艾叶10克，生姜15克，鸡蛋2个。
做法：整鸡蛋放入艾叶、生姜，加水煮熟，去壳，放入再煮，饮汁吃蛋。
天冬红糖水
可治疗妇女下阴流血，如月经不调，功能性子宫出血，流产等。天冬有养阴、润燥、滋肾、生津止渴的作用。对阴虚内热，阴道流血有效。
主料：
天冬（连皮）15～30克。
做法：
洗净用砂锅加清水两2半煎成1碗。加入红糖适量，温服，每日1次。
墨鱼鸡肉饭
本方滋肾精，固冲任，适用于肾虚胎漏，胎动不安。
主料：
母鸡1只，带骨墨鱼干1条，糙糯米150克，食盐少许。
做法：
将母鸡宰杀洗净，连墨鱼一同放入砂锅，炖熟。鸡肉、墨鱼捞出，用浓汤煮糙糯米饭，用鸡肉、墨鱼佐餐。
雌乌鸡粥
本方益气养血，安胎止崩，适用于气血虚弱所致之胎动不安、胎漏。
主料：
雌乌鸡1只，糯米100克。
辅料：
葱白3茎，花椒及盐少许。
做法：
鸡宰杀洗净，鸡肉切细煮烂，再加入米及辅料煮粥，空腹食。
怀孕第一月的健康食谱
清蒸鲤鱼
主料
新鲜鲤鱼1条，重500克以上。
辅料
应时蔬菜适量。
制作方法
将鱼去鳞、肠、肚，洗净；蔬菜择洗干净。
将鲤鱼置菜盘中，放入笼中蒸15～20分钟，取出即可食用。
花生仁猪蹄汤
主料
花生米200克，猪蹄1000克。
辅料
老姜30克，盐25克，葱10克，胡椒粉0.15克，味精0.1克。
制作方法
将猪蹄镊毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干净，对剖后砍成3厘米见方小块；花生米在温水中浸泡后去皮；葱切花；姜拍破。
将大锅置旺火上，加入清水2.5千克，下猪蹄，烧沸后捞尽浮沫，放入花生米、生姜。
待猪蹄半熟时，将锅移至小火上，加盐继续煨炖。至猪蹄炖烂后，起锅盛入汤钵，撒上胡椒粉、味精、葱花即可。怀孕前期推荐菜谱黄焖鸭肝材料：
鸭肝200克，甜面酱5克，料酒25克，冬笋（或玉兰片）5克，葱5克，姜5克，冬菇（干）5克，白糖5克，猪油30克，酱油35克，清汤90克，葱、花椒、味精适量。
做法：
1.用开水先泡好冬菇之后，去蒂，洗净，切成两半，冬笋切成薄片，葱、姜都切成细丝，取面粉少许炒成糖色，葱及花椒制成葱椒泥。
2.将鸭肝洗净，切成约1.7厘米宽的长条，并在每条鸭肝上划上一小口，使它易吸收佐料。
3.热油锅，待油温热时，倒进糖、酱油、料酒，一半葱椒、高汤、姜、葱、冬笋、冬菇，炒匀，倒在碗内。
4.再热猪油，等油快热时，倒入甜面酱，稍炒，即倒入鸭肝及以上炒好的佐料，放在微火上去煨半小时，捞出鸭肝，放在盘内。将剩下的汤汁放在旺火中再煨，等到汤煨去一半，然后，放上味精、料酒及剩下的葱椒，调成浓汁，浇在鸭肝上即可。
翡翠羹
材料：
去根及梗菠菜叶（市品）250克，生鸡脯肉50克，鸡蛋125克，猪油90克，鸡汤或好肉汤100克，火腿50克。白糖、味精、姜、干团粉、精盐、料酒等各适量。
做法：
1.干团粉1.5克加水3.0克调成湿团粉，火腿蒸熟，剁成细末，姜也切成细末。
2.菠菜洗净，只用叶部，将它剁成菜泥，生鸡胸脯肉剁成鸡泥。
3.热1/3的猪油，将菠菜泥、1/4的精盐、2/5的料酒、1/2的白糖、1/4的味精等调入，炒几分钟，加入一半鸡汤，用拍勺不断地搅。
4.将鸡蛋清打在碗里，加上鸡泥和剩下的料酒、精盐、白糖、味精及湿团粉等，用筷子搅打，再加入剩下的鸡汤，随之来回搅开，使成鸡蓉。
5.将剩下的猪肉倒入锅中加热后，将鸡蓉倒入，随时翻搅，使成稠羹，倒在盘子的另一边即成。
糖醋白菜
材料：
大白菜200克，胡萝卜50克，油、糖、酱油各6克左右，花椒2粒，团粉3克。
做法：
1.将白菜洗好，切成斜片；将胡萝卜也切成斜片。将糖、醋、酱油、团粉混合在一起。
2.油锅熬热后，先煸白菜，后放胡萝卜，待近熟烂，将糖醋汁倒入调匀即成。
奶油白菜
材料：
鲜牛奶50克，大白菜250克，盐与猪油各6克，味精与团粉各1.5克。
做法：
1.将白菜洗好，切成4厘米长的小段。
2.把油熬热，稍凉，即将白菜倒入，再加些肉汤或水，烧至七八成烂，放入盐及味精。
3.将团粉用少量水调匀，再将牛奶加在团粉内混匀，倒在白菜上成为乳白色汁液，再烧开即成。
拌肚丝白菜
材料：
猪肚200克，白菜150克，芝麻酱3克，酱油6克，醋6克，香菜末3克，葱、姜各1.5克，料酒1.5克，盐3克。
做法：
1.将猪肚用盐、醋洗好，冲净，再用盐、醋加水煮开捞出（不要煮得太老），将附在肚上的皮去掉，再加料酒、水煮熟，捞出切成4厘米长的细丝。
2.将白菜用0.3%漂白粉水溶液泡一下（或用目前市场上用于消毒清洗蔬菜的清洁液亦可），消毒后再用冷开水冲洗后，也切成细丝，装在盘中。
3.把肚丝放在白菜丝上面，加芝麻酱、醋、酱油、香菜末等即成，食时拌匀。
油豆腐油菜
材料：
油菜200克，油豆腐50克，酱油6克，食油6克，团粉1.5克，糖、料酒各1.5克。
做法：
1.油菜洗净切段，梗叶分置，油豆腐切成块。
2.油熬热后先煸菜梗，加盐，再下菜叶煸几下，然后将油豆腐放入一同炒几下，加酱油和少量水烧开，再加入糖，最后再将团粉加水和匀，倒入锅中，调成稀汁状即成。
肉丝炒芹菜千张丝
材料：
瘦猪肉50克，千张50克，芹菜100克，酱油、食油各10克，盐2.5克，葱、姜各2.5克。
做法：
1.将瘦猪肉自横断面切成丝，用团粉、酱油、料酒调汁拌好，把千张也切成丝，把芹菜理好，洗净去叶，切成寸段菜丝，在热水中焯过。
2.油熬热后下肉丝，用旺火快炒后起出待用，再用油炒芹菜加盐，并将千张丝放入同炒，最后放入炒过的肉丝，加剩余的酱油、料酒，再用旺火快炒几下，即可出锅。
拌西红柿黄瓜
材料：
西红柿200克，黄瓜50克，酱油15克，盐5克（或3克），香油2.5克。
做法：
1.将西红柿洗净，用开水烫后去皮去籽，切成薄片。将黄瓜用开水烫一下取出，也切成片。
2.将西红柿片、黄瓜片装入盆或碗中，把酱油、糖、香油合在一起浇上即成。食时拌匀。
拌茄泥
材料：
茄子250克，芝麻酱10克，盐5克，香油5克，蒜泥5克，酱油15克。
做法：
将茄子洗净，削皮，切成两半，装在碗或盆内上蒸笼蒸烂，略凉后，放上酱油、香油、蒜泥、盐，拌匀即可食用。
咖喱鸡块土豆
材料：
鸡块150克，土豆100克，咖喱粉5克，食油、酱油各15克，盐5克，葱、姜各2.5克。
做法：
1.将鸡肉带骨切成4厘米长宽的方块。土豆去皮洗净，切成滚刀块，把咖喱粉与酱油调好待用。
2.将油锅热好，煸葱、姜后将鸡块倒入，炒至变成白色，加入佐料及少量水，用文火炖至快烂时，加入土豆块，此时如水不够，可再加些水续炖，土豆很易煮烂，须留意不能太烂，待快好时放入咖喱粉及其余佐料调匀即成。
雪菜烧豆腐
材料：
肉末50克，豆腐150克，雪里蕻50克，酱油10克，食油15克，盐、葱、姜各2.5克，糖5克。
做法：
1.将肉剁成碎末，将雪里蕻洗净切碎，将豆腐切成4厘米长的方块，用油煎至两面起黄色。
2.油锅热后，先煸肉末、葱、姜，然后将豆腐放入，加上葱、姜末、雪里蕻及少量水，烧至八九成热，再加入糖炒匀烧透即成。
猴头蘑扒菜心
材料：
白菜心500克，猴头蘑50克（若无猴头蘑，用香菇、蘑菇或平菇等均可，量同），花生油50克，精盐4克，味精1克，料酒10克，干淀粉20克，水淀粉15克，姜末3克，素汤500克。
做法：
1.将白菜嫩心，用小刀将根部削成尖圆锥形，劈成4瓣。
2.将猴头蘑放入盆内，加入开水（以漫过猴头蘑为度），泡约2个小时。捞出挤去水分，削去底部发黑发硬部分，再从底部下刀，顺着须片切成厚约0.3厘米的薄片。
3.锅内放入清水，上火烧开，下猴头片，煮两开后捞出，摊开晾凉。把锅中水再烧开，放入菜心稍氽捞，用凉水过凉，理顺，切成8厘米左右的段。
4.将干淀粉放入碗内，加入适量清水搅拌成糊状，把晾凉的猴头片挤干水分，放入淀粉糊中，用筷子轻轻拌匀（注意不要碰掉猴头蘑的须刺）。
5.锅内放清水，烧至微开，用筷子将猴头蘑片一片片地下入锅内，待猴头蘑片浮起，捞出放入凉水盆中过凉，捞出仍整理成蘑须向上的猴头形，放入碗内。
6.炒锅上火，放入花生油，烧至温热，下姜末煸出香味，冲入素汤，加精盐、味精、料酒，待汤烧开，将汤的一半浇入盛猴头蘑的碗内，上笼蒸40分钟。
7.将菜心放入锅内留下的汤内，略烧后捞出，在盘内摆成花瓣形。再把蒸猴头蘑的汤滗出放入锅内，将猴头扣在盘子里白菜心的中间，将锅内的汤汁烧开，和水淀粉勾芡，浇在猴头和菜心上即成。
金钩嫩豇豆
材料：
嫩豇豆500克，小海米20克，香油、料酒各10克，精盐4克，味精2克，葱末5克，花生油500克（约耗60克），鸡汤适量。
做法：
1.豇豆择洗干净，切成5厘米长的段。小海米洗净，加温水泡软，捞出沥水，剁成碎末。
2.炒锅上火，放入花生油，烧至六成热，下豇豆炸至面皱，捞出沥油。
3.原锅留油少许，置旺火上，下葱末、海米略煸，倒入豇豆炒拌，加料酒、精盐、味精、鸡汤，用大火将卤汁收干，翻炒几下，淋入香油即成。
清蒸大虾
材料：
带皮大虾500克，香油10克，料酒、酱油各15克，味精1.5克，醋25克，汤50克，葱、姜、花椒各适量。
做法：
1.大虾洗净，剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段，葱切条，姜一半切片，一半切末。
2.将大虾段摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右取出，拣去葱、姜、花椒装盘。
3.用醋、酱油、姜末和香油兑成汁，供蘸食。
出水芙蓉
材料：
黄瓜2条（约重300克），西红柿2个，白糖75克，糖桂花少许，水淀粉适量。
做法：
1.取黄瓜1条，切下蒂部，再纵向剖开，切成0.5厘米的半月形片20片左右。余下的黄瓜去厚皮，切成3厘米左右长的条。
2.将半月形黄瓜片皮向外，码在盘边一周，呈荷叶花边状，将黄瓜条码在花边内沿。
3.西红柿挖去蒂部，一个切成8瓣，码在盘中围成一圈，另一个西红柿从顶部交叉切3刀（不要切断），分成6瓣呈荷花状，放在盘中央，将切下的黄瓜蒂切面朝上，镶在荷花的中心，做成花中的小莲蓬。
4.将白糖放入锅内，加水150克，置小火上化开，加桂花少许，待水开后，用水淀粉勾成极薄的芡汁晾凉。
5.待菜上桌时，将芡汁均匀地浇在荷花、荷叶上，将沉淀下来的桂花放在小莲蓬周围作花蕊。
养胎粥
材料：
阿胶18克，龙骨6克，艾叶3克，糯米60克。
做法：
阿胶炙黄，研末，龙骨、艾叶捣烂为末。用水适量，共煮为粥。
竹菇粥
材料：
竹菇15克，白米50克，生姜2片。
做法：
1.先用竹菇煎汁，去渣。
2.用白米、生姜加水煮粥，待粥将熟时，兑入竹菇汁，再煮沸即可。
蛋卷肉
材料：
鸡蛋4只，半肥瘦绞肉250克，葱、油、酒、白酱油、盐、太白粉少许。
做法：
1.蛋打散，加入太白粉水少许，用小火、少油摊成薄蛋皮2张。
2.绞肉放在大碗中，加入白酱油及酒、盐、碎葱，用筷子向同一方向搅拌至肉有黏性为止。
3.把蛋皮铺在菜板上，涂上少许太白粉，将搅好的肉抹平在蛋皮上约半厘米厚，再将蛋皮连肉卷成圆形，在蛋皮尽头涂上太白粉，使它不会散开。
4.蛋卷隔水蒸约15分钟，蛋卷蒸熟取出斜切约1厘米厚，排好在碟中即成。
炸酱排骨
材料：
小排骨1000克，油2汤匙，甜面酱2汤匙，蒜末1汤匙，番茄2个，糖少许。
做法：
1.番茄洗净切片，摆放在碟边。
2.小排骨用水煮约20分钟，熟软取出。
3.油2汤匙起油锅，油热后加入甜面酱及蒜末，爆香后倒入煮软的排骨同炒一会儿，再倒入刚才煮排骨的高汤半碗，放入糖少许调味，调小火，汤汁将干即可上碟。
肉丝凉拌冬粉
材料：
绿豆粉丝100克，瘦肉丝150克，葱、火腿丝、青菜丝、胡萝卜丝、香菇丝适量，酱油2汤匙，醋1茶匙，盐半茶匙，糖2茶匙，油3汤匙。
做法：
1.粉丝煮熟，泡过凉开水备用。
2.1汤匙油起锅，下葱爆香，加入酱油、醋、盐、糖及小半碗水，煮开后盛起放凉，放入沥干的粉丝。
3.2汤匙油起锅，炒熟瘦肉丝，放入火腿丝、青菜丝、胡萝卜丝、香菇丝，炒透后调味，盛起铺在粉丝上，食时拌匀。
凉拌鸡丝
材料：
鸡肉100克，小黄瓜400克，胡萝卜100克，金针菇100克，蒜头2粒，麻油、酱油、盐、醋各适量。
做法：
1.鸡肉洗净煮熟撕成丝，小黄瓜、胡萝卜洗净均切丝，金针菇洗净，蒜头剁碎备用。
2.黄瓜、胡萝卜用盐略腌去水，金针菇用开水烫熟。
3.将鸡肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、金针菇放在一大碗内，加入剁碎的蒜头，用麻油、酱油和少许醋调味拌匀即成。
酱汁牛仔骨
材料：
牛仔骨500克，洋葱1/2个，酱油1/2汤匙，糖1/4茶匙，松肉粉1/4茶匙（适量），生粉1汤匙，油1/2汤匙，配成腌料，茄汁1/2汤匙，黑胡椒粉1/4茶匙，清水4汤匙调成芡汁。
做法：
1.牛仔骨洗净，斩大块，加入腌料拌匀，腌20分钟。
2.洋葱洗净，切丝。
3.烧炒锅至热，下油3汤匙，将牛仔骨放入煎至熟，需时约5分钟，盛出。
4.用1汤匙油爆香洋葱，加入芡汁煮滚。
5.将牛仔骨回镬，煮至汁液收干，便可盛出供食。
姜汁炖鸡
材料：
雪蛤膏50克，鸡400克，姜汁2汤匙，葱1条，清鸡汤2杯。
做法：
1.雪蛤膏用清水浸透（约2～3小时）去除薄膜，洗净。
2.鸡洗净。
3.将雪蛤膏、鸡同放入热水中煮3分钟，捞出，与姜汁、葱段、酒1汤匙同放入炖盅内。
4.将清鸡汤及清水2杯同煮开，倒入炖盅内，加盖，隔水炖1.5小时，放入少许细盐，即可供食用。榄香四季豆材料：
四季豆300克，猪肉150克，乌榄5粒，姜粒少许，生抽1汤匙，糖1茶匙，生粉1/2茶匙，胡椒粉、麻油少许，清水1/4杯配成腌料。
做法：
1.乌榄洗去核，切小粒。猪肉、腌料同拌匀。
2.四季豆撕去筋，洗净，斜切细段，放入开水中煮3分钟，捞出浸冷，滤干水。
3.用1汤匙油爆香姜粒将四季豆回锅炒透，加入调味煮至水分收干，盛碟上。
4.烧热炒锅，下油2汤匙，放入猪肉炒透至熟，加入乌榄炒匀，铺在四季豆面；或将四季豆放入肉中炒匀，盛出供食。
百花酿蜜糖豆
怀孕时期尽量不要吃香料或辣椒等调味品，对孕妇及胎儿都不适宜，最好吃些比较清淡的菜式，百花酿蜜糖豆是最佳选择。
材料：
虾肉300克，蜜糖豆200克，粉丝25克，蒜2克。
调味料：
盐3／4茶匙，蛋白半只，麻油、胡椒粉各少许。
芡汁料：
盐、糖l／4茶匙，生抽l茶匙，生粉半茶匙，麻油、胡椒粉各少许，清水3汤匙。
做法：
1.粉丝用滚水浸软，再用冻水浸10分钟，滴干放于碟上。
2.虾肉去肠，用盐擦净，冲水吸干，拍烂，加入调味料，顺一方向搅成虾胶。
3.蜜糖豆洗净，放入油、盐、滚水中飞水取出，浸冻滴干，撕去硬边及剪开去籽，将虾胶酿入蜜糖豆内，排在粉丝上，隔水蒸6分钟。
4.烧热锅，下油2汤匙爆香蒜肉弃去，倒入芡汁料煮滚，淋在蜜糖豆上即可上桌。
砂仁鲫鱼
砂仁能治疗消化不良、食欲不振、胎动不安及呕吐等症。鲫鱼有治疗食欲不振、脾虚胃弱的功效，更能治反胃。砂仁鲫鱼可减轻怀孕时呕吐，并能促进食欲，更有安胎的作用。
材料：
鲫鱼l条，砂仁25条，姜丝1汤匙，葱丝2汤匙。
调味料：
盐1／4茶匙，生粉半茶匙，酒2茶匙，油1茶匙。
做法：
1.砂仁洗净，舂碎。
2.鲫鱼去鳞及去内脏，洗净，抹干，拌匀调味料涂匀鱼身，砂仁放入鱼身上，隔水蒸12分钟。
3.烧热后，下油1汤匙爆香姜丝及葱丝，放在鱼上，淋入少许生抽即可趁热进食。
瑶柱鲜芦笋
怀孕期间，由于激素分泌产生变化，很容易引起便秘，应多吃蔬菜和水果。芦笋含丰富纤维素，能促进新陈代谢，帮助消化。
材料：
瑶柱4粒，芦笋500克，胡萝卜数片，上汤1杯半，姜1片。
蒸瑶柱料：
玫瑰露酒、油各1茶匙，浸瑶柱水2汤匙。
芡汁料：
蚝油l茶匙，生抽、糖各半茶匙，生粉3／4茶匙，麻油、胡椒粉各少许，蒸瑶柱水3汤匙。
做法：
1.瑶柱洗净，放入过面清水浸2小时取出，加入蒸料隔水蒸1小时，撕成幼丝。
2.芦笋刨去节皮，洗净切长条，飞水，缓冻滴干。
3.煮滚上汤，放入芦笋煮烂，排放碟上。
4.烧热锅，下油1汤匙爆香姜片弃去，放入胡萝卜及芡汁料煮滚，放入瑶柱拌匀，淋在芦笋上即成。
杂锦鸡丁
豆类和瘦肉类含有丰富的维生素B1，能减轻怀孕初期的呕吐，并可减少精神疲劳、肌肉痉挛、妊娠毒血等症状，怀孕期间不要偏食，吸取各类有益的营养素，才会生个健康活泼的小宝宝。
材料：
鸡肉300克，榄仁100克，青豆150克，胡萝卜小半个，蒜蓉半茶匙，酒2茶匙。
调味料：
盐l／4茶匙，蛋白1汤匙，生粉3／4茶匙，姜汁、酒各1茶匙，油1汤匙。
芡汁料：
生抽l茶匙，盐、糖3／4茶匙，生粉半茶匙，麻油、胡椒粉各少许，清水2汤匙。
做法：
1.榄仁飞水滴干，用温油炸至微黄色盛起。
2.青豆洗净，胡萝卜去皮切粒。
3，鸡肉洗净切粗粒，加入调味料拌匀，腌20分钟待用。
4.烧热锅，下油2汤匙爆香蒜蓉，加入青豆、胡萝卜略炒，鸡肉回锅，加酒，下芡汁料及榄仁兜匀上碟即成。
玉树藏珍宝
怀孕后食量应有所增加，但每餐须吃得适量，不能吃得太饱，也不可偏食，以保持营养均衡。玉树藏珍宝营养丰富，可作小食或佐膳。
材料：
芥菜胆、鲮鱼肉各400克，半肥瘦猪肉100克，冬菇2克，虾米2汤匙，葱l棵。
调味料：
盐、糖各半茶匙，生抽1茶匙，生粉l茶匙半，麻油、胡椒粉各少许，清水2汤匙。
芡汁料：
蚝油2茶匙，糖、生粉各半茶匙，麻油数滴，清水3汤匙。
做法：
1.芥菜胆洗净，放入油、盐、水内灼1分钟盛起，冲冻抹干，一切为二。
2.冬菇浸透切料，葱切粒。虾米浸透，一半切碎，一半保持原样。
3.鱼肉、猪肉分别剁烂，加入冬菇、虾米碎、葱粒及调味料搅至起胶。
4.芥菜胆涂上少许生粉，酿入鱼胶，再放上原只虾米，排于碟上，隔水蒸5分钟取出。
5.烧热锅，下油少许煮滚芡汁料，淋在芥菜上即成。
菠萝鸡肾
菠萝鸡肾味道酸甜开胃，能促进食欲，也可参照做法做出菠萝滑鸡柳或鲜果肉片等，都是怀孕时期不可缺少的佳肴。
材料：
鸡肾5个，新鲜菠萝150克（或罐装菠萝2片），青椒1只，红椒半只，蒜肉（切片）2粒，酒l茶匙。
芡汁类：
盐、生粉各半茶匙，糖2茶匙，茄汁半茶匙，洋醋l茶匙，麻油少许，清水3汤匙。
做法：
1.鸡肾用盐擦洗干净，切去白筋，切菱形花纹，放入开水中煮3分钟，盛起滴干。
2.菠萝冲净滴干，切块。青、红椒洗净，去籽切块。
3.烧热锅，下油2汤匙爆香蒜肉、鸡肾、青、红椒及菠萝，加酒，下芡汁料兜匀即可上碟。
琵琶豆腐
海产类含有蛋白质、钙、磷、碘，对胎儿成长影响很大。豆腐是由黄豆制成，营养丰富，容易消化。怀孕初期常感食欲不振，在菜式上多作变化，也有助增强食欲。
材料：
布包豆腐2件，中虾400克，芫荽2棵，姜1片，酒l茶匙。
调味料：
盐半茶匙，生粉l茶匙，蒜汁3／4茶匙，麻油、胡椒粉各少许，蛋白1只。
芡汁料：
生抽、蚝油、生粉各l茶匙，糖半茶匙，盐3／4茶匙，麻油少许，清水4汤匙。
做法：
1.豆腐冲净滴干，鸡蛋打散成蛋液。
2.虾去壳去肠，用盐擦洗干净，抹干水分，拍烂，顺一方向搅匀，加入豆腐及调味料再拌匀。
3.取出多只瓦汤匙涂上油，放上拌匀材料，隔水蒸5分钟，冻后，以小刀取出。
4.每件琵琶豆腐洒上少许生粉，沾上蛋液，放入滚油中炸至微黄色盛起，控去油分上碟。
5.烧热锅，下油1汤匙爆香姜片弃去，加酒，加入芡汁料煮滚，淋在琵琶豆腐上，伴以芫荽即成。
奶油双珍
深绿色的蔬菜可提供丰富的维生素B及维生素C、铁质和钙质。怀孕时期如摄取不足，会有可能导致胎儿畸形，胎膜提早破裂或新生婴孩死亡等危险。
材料：
椰菜花，西兰花各400克，粟米2汤匙，胡萝卜料半汤匙，面粉1汤匙半，鲜奶半杯。
调味料：
盐半茶匙，胡椒粉少许。
做法：
1.粟米飞水，取出滴干。
2.椰菜花、西兰花洗净，切小朵，放入开水中煮1分钟，冲冻滴干。
3.烧热锅，下油1汤匙，放入椰菜花及西兰花煮熟，排于碟上。
4.下油1汤匙半，加入面粉，以慢火炒至微黄色，慢慢加入鲜奶，拌至极匀，加入调味料、粟米、胡萝卜粒兜匀，淋在菜花上即成。
豆芽生鱼片
怀孕前期每天的蛋白质摄取量应增加10克（约1两半瘦肉的蛋白质含量），才可维持母体健康及胎儿发育所需。孕妇可从牛奶、蛋、鱼、肉类等含动物性蛋白的食物中吸取。
材料：
豆芽200克，生鱼肉300克，葱段、姜丝各1汤匙，胡萝卜花数片，姜1片，酒2茶匙。
腌料：
姜汁、盐各半茶匙，油2茶匙，胡椒粉少许。
芡汁料：
盐、糖各半茶匙，生抽2茶匙，生粉1茶匙，麻油少许，清水3汤匙。
做法：
1.豆芽洗净滴干，下少许油爆香姜片，放入豆芽炒至八成熟盛起。
2.鱼肉洗净、抹干，切片，加入腌料拌匀。
3.烧热锅，下油2汤匙，加酒，加入芡汁料煮滚，放入鱼片煮至熟，加入豆芽、胡萝卜花猛火兜匀即可上碟。
淮山瘦肉煲乳鸽
以肉类煲汤除了供应丰富的蛋白质外，更含有丰富的铁质及维生素B，有助组成红细胞，可预防妊娠贫血症的发生。
材料：
淮山100克，莲子25克，乳鸽1只，姜2片，清水10杯。
调味料：
盐适量。
做法：
1.淮山、莲子冲洗净。
2.乳鸽宰净，除去内脏洗净，放入姜、葱，开水内煮3分钟，取出冲净。
3.瓦煲注入清水煲滚，加入乳鸽、姜片、淮山、莲子，煲30分钟，改慢火再煲2小时，下盐调味即成。
酸菜炒杂烩
肝脏含有丰富的维生素及铁质，具有增血的功效，咸酸菜的酸味能分解体内的钙质，常吃酸菜炒杂烩，能使胎儿的骨骼发育得更强壮。
材料：
咸酸菜200克，鸡杂2副，芹菜（切段）100克，片糖碎1／4汤匙，姜4片，酒2茶匙，红椒（切斜片）半只。
芡汁料：
生抽l茶匙，老抽、糖、生粉各半茶匙，盐l／4茶匙，清水2汤匙，麻油少许。
做法：
1.咸酸菜洗净，切片，用盐2茶匙及开水3杯浸20分钟，再以清水洗净，擦干水分，以白锅慢火炒水分，加入少许油及片糖碎炒片刻盛起。
2.鸡杂用盐洗净，鸡肾切去厚衣，鸡肝切片，鸡心切开两边，将各材料以姜汁腌片刻，放入滚水中飞水。
3.烧热锅，下油1汤匙，炒芹菜片刻盛起，放入鸡杂及咸酸菜，加油，加入芡汁料及芹菜炒匀即可上碟。
蟹肉冬蓉羹
怀孕后对于水分的吸收也应注意，若出现缺水或失水过多，消化液的分泌便会减少，因而容易出现疲劳、食欲不振、精神不佳等症状，因此，孕妇应多吸收水分，但不要喝汽水等发泡性饮料。
材料：
花蟹1只，冬瓜500克，蛋白2只，姜1片，葱1棵，上汤3杯。
调味料：
盐1／4茶匙，糖半茶匙，酒l茶匙，麻油、胡椒粉1茶匙。
芡汁料：
粟粉1汤匙，清水4汤匙。
做法：
1.蟹擦洗干净，隔水蒸8分钟取出拆肉待用。
2.冬瓜去皮、去瓤，切小件，与姜及上汤同煲15分钟至烂，取出姜片，冬瓜及汤放入搅拌机内打成蓉。
3.将冬瓜蓉煮滚，加入调味料、芡汁料及蛋白拌匀盛入锅中，洒上葱粒即成。
椰汁奶糊
怀孕后应增加摄取各种营养素，但常会因孕吐、食欲不振而影响到摄取量，点心、甜品可助正常吸收，孕妇应选择富有蛋白质及高热量的点心或甜品，不要吃太多空热量的食物，如糖果、汽水等等。
材料：
椰汁1杯，鲜奶2杯，清水3杯，糖200克，粟粉5汤匙，红枣4粒。
做法：
1.椰汁、粟粉拌匀成粉浆，红枣去核洗净。
2.糖、鲜奶、红枣及清水同煮开，慢慢加入粉浆，不停搅拌成糊状至开，盛入碗中即可进食。
养血安胎汤
养血安胎汤味道带苦，孕妇若有习惯性流产，怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象，不妨一试，此汤具有养血安胎的作用。
材料：
芝麻鸡l只，姜2片，石莲子、川续断各12克，菟丝子、阿胶各18克。
调味料：
盐适量。
做法：
1.鸡洗净，放入滚水中煮3分钟，取出放入炖盅内待用。
2.石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中，同放瓦煲内，注入清水5杯煎30分钟。
3.将煎汁加入炖盅内，再放入姜片及阿胶，加盅盖隔水炖3小时，下盐调味即可趁热食用。
酥炸甜核桃
核桃含有蛋白质、脂肪油、矿物质及多种维生素，对胎儿的中枢神经发育、血液形成及骨骼成长很有帮助。酥炸甜核桃入口香甜松脆，更加有滋养强身的芝麻，最适宜作为孕妇零食。
材料：
去衣核桃肉400克，盐1／4茶匙，砂糖、白芝麻各2汤匙，柠檬汁数滴。
糖胶料：
麦芽糖、砂糖各2汤匙，清水半杯。
做法：
1.核桃肉入开水中煮3分钟盛起，冲净滴干。
2.白芝麻洗净，滴干水分，以白锅炒香。
3.烧开水4杯，加入砂糖及盐，放入核桃肉煮3分钟盛起，吸干水分。
4.煮溶糖胶料，加入柠檬汁，放入核桃肉煮5分钟，盛起滴干。
5.净油烧至微滚，加入核桃炸至微黄色盛起，洒上芝麻即成。
炒茄干
材料：
鲜茄子（根据所需定量），鲜红辣椒（与茄子比例为1∶10），蒸米粉肉之米粉（市场有售，如自制也可，即用大米、八角、花椒、茴香等炒熟碾碎、混匀，香料的用量可根据个人口味而定。与茄子比例也为1∶10），精盐、料酒各适量。
做法：
1.将茄子洗净，去蒂，切成0.5厘米厚，4～5厘米长的条，晒至七八成干。辣椒洗净，晾干水汽待用。
2.将晒干的茄子用无油的蒸锅蒸熟，放在干净的容器内，趁热拌上精盐，使盐吸收水蒸气让茄干回潮，如做的量多，盐要多放些，否则时间长了容易变酸，再撒上少许料酒拌匀，晾凉。
3.将凉茄泥与切细的辣椒、米粉一起拌匀，装入双口罐中压实，这样，又香又辣的茄子便成了，当天便可炒食。保管得好能吃到来年新茄上市。
4.锅烧热，放入植物油（动物油冷了发腻，不爽口），油热后倒入茄子炒匀，放少许水焖一下（也可先把茄子蒸熟后再炒），水干后翻炒几下，一盘粉香茄糯的茄子便可上桌了。
鱼片豆腐
材料：
豆腐100克，鱼片150克，二汤900克，姜1克，油、料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。
做法：
1.热锅油熟后放姜、鱼片在锅中煎透，放入料酒，加入豆腐条，入二汤。
2.汤滚至奶白色，撒上味精、盐精、胡椒粉即可。
冬菇菠菜汤
材料：
冬菇50克，菠菜250克，姜片、上汤、盐、糖各适量。
做法：
1.冬菇用清水浸软、切片，菠菜切段。
2.热锅下油爆香姜片，放入冬菇及上汤煲滚，文火煲约15分钟。
3.下菠菜滚熟，放入盐、糖，调味即成。
瑶柱冬瓜汤
材料：
冬瓜500克，蟹仔1只，鲜虾200克，胗肝1付，胜瓜100克，火鸭肉200克，草菇200克，夜得香50克，瑶柱1粒，清鸡汤1000克，水200克，盐适量。
做法：
1.瑶柱用水浸软，用手撕开成细丝。
2.草菇除去蒂部泥沙，放热水中焯片刻，用清水浸冷备用。
3.冬瓜、火鸭、胗肝、胜瓜切粒，蟹仔蒸熟取肉，鲜虾焯熟去壳，胜瓜沸水烫过备用。
4.煮滚清鸡汤及清水，放入冬瓜粒、最后加入蟹肉、虾仁、胗肝粒、瑶柱丝滚稔，再加入火鸭粒、草菇、夜得香及盐，翻滚即成。
泥鳅鱼汤
材料：
泥鳅120克，盐适量，味精适量。
做法：
1.将泥鳅用热水洗去黏液，剖腹去内脏，用油煎至金黄。
2.加水1碗半，煮汤至半碗，用盐、味精调味即成。
鲜菇肉丸
鲜菇50克，青菜50克，瘦猪肉馅100克，二汤600克，盐、味精、酱油、葱片、胡椒粉、湿淀粉适量，蛋清1个。
做法：
1.鲜菇、青菜洗净切细。
2.瘦肉馅入酱油、葱片、湿淀粉、蛋白、盐调匀。
3.将锅洗净，注入二汤，放入鲜菇、青菜烧滚，把调即的瘦肉馅做成肉丸逐个迅速落汤烧滚至熟，用精盐、味精、胡椒调味即成。
蛋糕蒸鲫鱼
材料：
活鲫鱼1尾，鸡蛋200克，料酒2汤匙，味精15克，盐1.5克，鸡油5克，葱段20克，鲜姜块（拍松），高汤150克，姜汁适量。
做法：
1.把鲫鱼去掉鳞、鳃、鳍，从鱼的反面鳃下部用刀切一个三角口，取去内脏，要特别注意不要弄破苦胆，洗净鱼身；两面剞上斜一字花刀，并将鱼在开水锅中煮至五六成熟时捞出，控净水分。刀口朝下放在大碗中，并将葱段、姜摆放在鱼身上。
2.鸡蛋取蛋清用筷子搅散，加料酒、味精、盐、姜汁、高汤，用筷子搅拌均匀，倒在鱼身上，盖上盖，放入笼屉蒸熟（不超过20分钟），取出后拣去葱姜，淋上鸡油即成。
姜汁鱼片
材料：
鳜鱼500克，蛋清250克，姜50克，味精5克，盐3克，香油适量。
做法：
1.将鳜鱼从脊背处下刀剔去鱼骨，去皮、去头、剔成净鱼肉，把鱼片切成5厘米宽的段，再片成0.6厘米厚的片，加入味精、盐、姜末、香油，打好底味，腌制数分钟，再加少许蛋清，淀粉抓均匀，浆准备好备用，姜切成末放在碗中，将香油烧热冲在姜末碗中。
2.锅内放入水，开锅后把锅端下分批下入鱼片，注意不要大开锅，鱼质很嫩，下入锅里有片刻即熟，然后再入第二锅，直到鱼片全部氽完为止，将鱼片放入托盘里，把香油冲的姜汁倒在鱼上即可。
鱼豆腐
材料：
鲫鱼3条，豆腐1000克，鸡蛋2个，青蒜少许，酱油15克，料酒20克，盐12克，花生油100克，水淀粉适量。
做法：
1.鲫鱼开膛洗净，取其中两尾鱼，剔下鱼肉，片去皮，用刀背砸成细泥状，豆腐砸成泥状。切少许葱段，切少许姜片，青蒜择洗干净切成末。
2.葱段、姜片放入碗中加放料酒、清水略泡片刻，把汁倒入鱼泥肉，将鱼泥解散成稀糊状，用箩过一遍。再把豆腐泥和鱼泥和在一起调匀，加入蛋清搅匀。然后取一长方盘，先抹上油，把拌好的豆腐鱼泥倒入盘内，约摊11毫米厚（如果无盘可用屉布，四周用木条架起亦可），上笼用中火蒸透，取出切成3厘米宽、4厘米长的条，放入盆内，用凉汤加入盐泡上。
3.锅烧热注入花生油，把剩下的鱼放入，两面略煎一下（用油略过一下亦可），倒入漏勺。锅内放油，下花椒炸出香味，放入豆瓣酱（剁细）炒透，加汤、酱油、盐、味精、料酒、葱花、姜末，放入鱼浇之，待鱼烧入味，用手勺在锅内把鱼搅烂，用小眼漏勺把鱼骨捞出，再用箩把汤过一遍。
4.把过好的鱼汤倒入锅内上火，把豆腐条滤掉汤轻轻推入锅内，用小火慢慢烧，待汤快要收干时，用少许水淀粉勾芡，撒上青蒜末，用手勺轻轻推匀，倒在盘内即可。
松鼠鳜鱼
材料：
鲜鳜鱼1条，冬笋30克，水发冬菇30克，鲜豌豆50克，鸡蛋清少许，料酒6克，精盐6克，白糖150克，白醋50克，镇江香醋25克，番茄酱100克，葱姜末各5克，蒜末7克，干淀粉50克，湿淀粉20克，花生油适量。
做法：
1.鳜鱼刮鳞去腮，剖腹去内脏，洗净，齐胸鳍斜切下鱼头，在鱼头下巴处剖开，用刀拍平，沿鱼脊骨用刀剖至鱼尾部，鱼尾不断，斩去脊骨，使两片鱼肉由尾部轻连，去胸刺，修齐，用刀在鱼肉上剞斜十字刀，使鱼肉呈小菱形刀纹，刀口深处至鱼皮，剞好后用料酒、精盐腌上，然后拍上干淀粉，鱼头也拍干淀粉，抖净余粉。
2.炒锅上火，注入油，烧至六成熟，鱼头也下油锅炸熟，虾仁用料酒、精盐、蛋清、干淀粉浆好，冬笋、冬菇均切成豌豆大小的丁。
3.在复炸鱼的同时，另取炒锅上火，下入油将虾仁滑熟捞出，炒锅复上，加入油，下入葱、姜、蒜、笋丁、冬菇丁、豌豆炒透，加入番茄酱、白糖、精盐、白醋、清汤烧沸，用湿淀粉勾芡，加入香醋。另取锅，加入50克油，烧至八成熟时，倒入芡好的汁，将复炸的鱼装盘，锅起浆将卤汁浇在上面，发出“吱吱”响声，撒上熟虾仁即成。
锦绣炒鲜奶
材料：
鲜牛奶150克，鸡蛋清250克，金华火腿15克，冬菇5克，冬笋5克，青椒5克，粉丝10克，香菜50克，盐、姜、葱、味精、料酒适量。
做法：
1.将鲜牛奶、鸡蛋清、盐、味精及水淀粉放在同一容器内，用筷子打均匀，调成奶蛋混合液备用。
2.将菇、笋、青红椒及金华火腿（10克火腿）切成菱形小片做配料，余下的5克火腿切成细丝，将粉丝用热油炸松，选3～5片香菜叶置盘中备用，余下香菜洗净好用于镶边。
3.用热锅（锅刷洗干净烧红）用油冲刷2～3次，就是将锅刷好），下冷油，待油有20～30度左右将备好奶蛋混合液体（打匀避免沉淀、盐味不匀）下锅后左手将锅前后移动，右手用铲子顺锅边向上托，使奶吸热半熟时，加大一点火力，大约2～3分钟奶片近似全熟时起锅，煸配料加盐、味精、料酒和鸡汤调好味，打芡下鲜奶三翻二番即可。
4.装盘后顶上加粉丝、细火腿丝和3～5片香菜叶，盘边镶香菜叶。
蚕豆瓣焖鹌鹑蛋
材料：
新鲜蚕豆300克，鹌鹑蛋8只，盐、猪油、味精适量。
做法：
1.将新鲜蚕豆剥皮取其豆瓣，鹌鹑煮熟去壳。
2.锅内放油，烧熟后放豆瓣，稍炒几下，加入鸡汤（或清水）和鹌鹑蛋，待豆瓣焖熟放味精、盐即可。
象眼鸽蛋
材料：
鸽蛋6只，鲜虾仁100克，猪肥膘肉35克，咸面包200克，荸荠泥25克，熟火腿末30克，青菜叶末30克，冬菇末30克，鸡蛋清1只，绍酒8克，精盐6克，味精2克，湿淀粉15克，葱姜汁10克，花椒盐少许，花生油适量。
做法：
1.鸽蛋入冷水中煮至成熟，捞入冷水中，剥去外壳，切成两半，面包去皮，改刀成5厘米长，宽约3厘米，厚0.7厘米的象眼片12片。
2.虾仁洗净，用刀背排敲成细泥，猪肥膘肉剁成蓉，同放入碗内，加入荸荠泥，鸡蛋清、料酒、精盐、味精、葱姜汁、湿淀粉，用竹筷顺一个方向搅成色泽洁白的虾肉馅。
3.将虾肉均匀地拌在面包片上，同将鸽蛋（黄朝下）黏在馅上，火腿、冬菇、菜末撇在鸽蛋周围成象眼鸽蛋生坯。
4.炒锅上火，注入油，烧至五成熟时，将象眼鸽蛋生坯入锅内炸至轻浮，待见油冒细泡时捞出，摆入盘内，上桌时带花椒盐蘸食。
宫爆鸡丁
材料：
核桃仁100克，鸡脯肉100克，葱20克，姜10克，蒜10克，干辣椒10克，花椒、酱油、醋、盐、白糖、料酒、味精、湿淀粉适量，花生油150克。
做法：
1.鸡肉切丁，葱切节，姜切方片，蒜切片，干辣椒切段。
2.用少许盐、料酒将鸡丁拌匀，再加入湿淀粉浆好。然后倒入花生油。
3.用料酒、味精、酱油、白糖、湿淀粉、汤兑成汁。
4.锅烧热下油，待油热后下花椒炸到快焦时捞出，下干辣椒炸成紫黑色时投入鸡丁，用手勺推动翻炒数下，加入姜、蒜、葱，倒入兑好的汁。汁沸后翻匀淋几滴油，投入炸好的核桃仁再翻炒均匀即可。
荔荷蒸鸭
材料：
肥鸭1只，猪瘦肉60克，熟火腿15克，鲜荔枝150克，鲜荷花1朵，料酒、姜片、葱白、食盐、味精各适量。
做法：
1.将鸭宰杀，从背部切开，去掉嘴、臊，洗干净，放入沸水中稍煮1分钟后取出。
2.火腿切成5粒，猪肉切成6块。
3.荔枝去壳去核，切成两半。荷花瓣摘下，放入沸水中稍煮后捞出。
4.将鸭、猪肉、火腿放在锅内，加入料酒、姜片、葱白、盐和开水。用中火隔水蒸炖2小时左右，拣去姜、葱，撇掉浮沫，投入荔枝和荷花瓣，再蒸15分钟左右，酌加少量味精即可。
五、医疗预防
孕妇低钾血症的治疗方法
妇女妊娠期在剧烈的呕吐中，消化液大量丢失（消化液中钾的含量比血浆中钾的含量还要高），加上不能进食，钾的摄入量不足，使血钾降低，从而出现低钾血症。患有低钾血症的病人可以出现肌肉无力、精神萎靡、表情冷漠，重者甚至会出现昏睡、死亡，若不及时治疗，可危及母婴的生命。
饮食疗法
孕妇在妊娠反应期防止低钾血症的关键是提高食欲，保证进食，从食物中获得充足的钾。要增加食欲，应从以下几个方面入手：
要保持乐观的情绪
如果能懂得反应是正常的生理现象，因而抱无所谓的态度，保持良好的心理状态和乐观的情绪，把进食当做一项任务来完成，反应再重也要吃，就能多吃一些。
要进行适当的活动
适当的活动可以促进胃排空，减轻饱胀感，进而刺激食欲。同时也能分散注意力，减少病人对自己身体不适的过分关注。这样的活动包括散步、听音乐，简单的家务劳动或者并不耗费较多体力的工作。当然如果反应较重，呕吐剧烈，不能进食，还得适当休息。必要时还应及时就医，输液补钾，以免延误病情。
选择可口的饮食
应尽量迎合自己的口味，想吃什么就吃什么。同时也要摸索自己的反应规律，争取在反应轻的时候多吃些。少量多餐也能减轻恶心、呕吐的发生。此外，可尽量多吃含钾较多的食物，如香蕉、红枣、花生、海带、紫菜、豆类等，以补充因呕吐丢失的钾。
中医药疗法
韭姜糖汁
原料：鲜韭菜10克，生姜5克，白糖适量。
制作：将鲜韭菜、生姜捣烂，绞取汁水；再将少许白糖放入汁水中，拌匀即成。一日3次，饭前服，少饮之。
佛手姜汤
原料：佛手10克，生姜2片，白砂糖适量。
制作：前两味水煎取汁，调入白砂糖，温服。
孕妇要谨慎打预防针
所谓打预防针，就是将生物制品接种到人体内，使人产生对传染病的抵抗力，以达到预防传染病的目的。这种防病方法又叫人工免疫。
有些预防针孕妇是非打不可的。例如，孕妇被疯狗咬伤后就必须及时注射狂犬疫苗。否则的话，一旦发生狂犬病，生存的希望是极少的。又如孕妇与白喉病人有过密切接触后，也得做白喉疫苗的接种，以免染上白喉。此外，破伤风疫苗的预防针也得打。
不过，有些预防针孕妇是不需要打或不能打的，如麻疹疫苗、卡介苗、百日咳疫苗、乙脑疫苗和流脑疫苗等。
因此，孕妇接到打预防针的通知时，应向防疫医生反映自己的怀孕情况，以及疾病史、过敏史等，由医生斟酌决定打针还是不打针。
孕妇接种破伤风疫苗的时间
产褥期破伤风是一种对产妇及新生儿性命均有威胁的病种，脐带风指的就是这种病。给孕妇接种破伤风疫苗是预防孕妇和新生儿破伤风最为有效的方法。
在预产期前1个月就要给孕妇注射破伤风疫苗。
因为接种破伤风疫苗后2～4周内，体内才能产生相应的抗体，只有在产生抗体后才能对该病有免疫能力。
孕妇用药的原则
胎儿是可以直接服药的，但要讲究方法。由于胎儿在羊膜腔中经常不断吞食羊水，然后又把尿排入羊水中。因此，医生可把有关药物直接注入羊膜腔，混于羊水中，胎儿可不知不觉地吃进药物。
显而易见，让胎儿直接服药比通过母体给胎儿用药，要简便有效得多。例如胎儿肺透明膜病，这是令儿科医生最为头痛的、被称为“早产儿头号杀手”的疾病，通过向羊水中注射激素类药物后，该病的发生率和死亡率可大大降低。
预防畸形胎儿的产生
在妊娠的中、后期，环境因素常常影响胎儿，虽然不可能造成躯体畸形，但可能造成孩子出生后生理功能失常和行为异常，这就是先天性行为畸形。新生儿脑麻痹、精神迟缓，以及行为和语言学习困难等病症，常是因为母亲在妊娠时发生过高血压综合征、阴道流血、营养不良以及吸烟、饮酒或用药不当所引起的，因此，必须注意这些现象的发生。
怀孕后期用药不慎亦会使胎儿脑损害而造成行为畸形，如碘胺药进入胎儿体内，就会引起核黄疸。有核黄疸的孩子出生后就会有痴呆行为，过多摄入维生素A也会造成神经细胞分裂周期延长，使细胞数量减少。
孕妇要避免服用可致胎儿先天性耳聋的药物
小儿患先天性耳聋与母亲孕期使用某些耳毒性药物关系极大。如果孕妇在怀孕头3个月中应用耳毒性药物，即可导致胎儿发生先天性耳聋。
药物中毒导致的先天性耳聋多见于氨基糖甙类抗生素，以链霉素对听神经的损害最大，其次是庆大霉素、卡那霉素、新霉素。另外，紫霉素、万古霉素、春雷霉素、瑞斯托霉素、安布霉素、多黏菌素B、巴龙霉素、尼泰霉素等抗生素，也有不同程度的耳毒性，可导致胎儿先天性耳聋。喹宁可通过胎盘屏障进入胎儿体内，破坏胎儿的听觉器官，引起先天性耳聋。其他药物或化学物质如水杨酸类、磺胺类、利尿酸、速尿、心得宁、吗啡、烟、酒、砷、铅、磷、汞、苯、一氧化碳等均可致聋。
由于药物中毒性耳聋目前尚无特效疗法，所以，孕期用药应该慎之又慎，特别是孕期前3个月，最好不用或尽量少用耳毒药物，凡属可用可不用的药物，应一律不用，切忌自行任意用药，需要用药时，应在医生指导下合理用药，用药时间不宜长，用量不宜大。
孕妇应看医生的情况
频繁呕吐
孕早期大多出现呕吐，几周后自愈属正常生理现象。若出现频繁剧烈的呕吐，吃什么吐什么，滴水不进，为防止水和电解质紊乱，危害母子健康，故应及早就医。
过分“显怀”
胎儿大小与妊娠月份不符。怀孕三、四个月却似五、六个月大，多表明胎为双胞胎或并发葡萄胎，应及时就诊，不可拖延。
阴道流血
孕期的任何时候出现阴道流血均属异常，如伴有小腹痛，多为流产、宫外孕、胎盘早剥或早产，要及早就医。
头晕眼花
孕期如出现头晕眼花，同时伴有浮肿、血压增高等现象，为防止妊娠中毒症，应及时检查治疗。
严重浮肿
妊娠中、后期，孕妇下肢可有轻度浮肿，如无其他不适，即属正常生理现象。但如出现严重浮肿，且伴有尿少、头晕、心慌、气短、尿中出现蛋白等现象，应立即到医院治疗。
心慌气短
妊娠后期，由于胎儿增大，孕妇在从事较重的体力活动时会出现心慌气短，属正常现象。但轻度活动或静止状态也出现明显的心慌气短，应考虑到并发心脏病的可能，应及时检查。
全身黄染
孕期如发现皮肤及巩膜发黄、小便显浓茶色、且伴有恶心、呕吐、厌食油腻及乏力等症状时，应想到并发病毒性肝炎的可能，应及早就医，以防止病情恶化。
风疹感染或用过致畸药物
孕妇如在前4个月内确诊为风疹或与风疹患者有过密切接触，则应到医院进行全面检查，因为风疹感染对胎儿危害甚大，可使30%～50％的胎儿致畸。故应采取补救措施，如人工流产等。在前3个月用过诸如链霉素、卡那霉素等药物者，应及时就医检查。
阴道流水
孕妇未到预产期就发生阴道流水，可能是早期破水，为了防止难产，减少对胎儿的威胁，故应立即去医院住院治疗。
孕妇乳房胀痛的原因
大多数孕妇在停经40天左右开始感觉双乳发胀、疼痛，乳房增大，不敢碰乳头，而且乳头、乳晕变黑、变大。这是因为在受孕初期，妊娠的卵巢黄体继续分泌孕激素及雌激素，继而胎盘的绒毛又大量分泌这两种激素。
乳房胀痛是一种正常的生理现象，为乳房进一步增生、发育所致，为以后的泌乳作了生理铺垫，孕妇大可不必为此紧张。
孕妇腹痛的处理方法
孕妇腹痛可因处在不同阶段而有不同的原因。孕早期引起腹痛的常见疾病有各种类型的流产、宫外孕，均表现为阵发性小腹痛伴下坠感，并伴有少量阴道出血，应及时去医院检查确诊。妊娠晚期的先兆早产，可出现比较频繁的小腹痛，血压高或有外伤的孕妇如发生腹部持续性胀痛，腹部发硬和多少不等的阴道出血，应考虑到是不是胎盘早期剥离所致，此病可危及母子安全，应立即去医院诊治。如在妊娠前或孕期检查发现有卵巢肿物，在改变体位或大小便后突然发生持续性下腹部绞痛伴恶心呕吐，可能为卵巢肿物发生蒂扭转，应立即到医院观察、治疗。疼痛不能缓解时，需开腹切除肿瘤。妊娠合并肌瘤情况很常见，当肌瘤血运不足发生红色变性时，表现为持续性腹痛伴低烧，应住院保守治疗。
另外，急性阑尾炎也是导致孕妇腹痛的一种常见病，表现为腹痛、恶心、呕吐、低热。由于妊娠子宫的逐渐增长，阑尾的位置也不断上升，疼痛部位不像非孕期那样剧烈，确诊后一般可保守治疗。急性胆囊炎一般有发作史，疼痛在右肋下放射到右肩部，疼痛剧烈，绞痛伴恶心、呕吐，胆管受阻时可出现黄疸，应立即到外科就诊。急性胰腺炎虽不常见，但病情危重，疼痛性质与胆囊炎相似。
孕妇检查肝功能的重要性
肝脏是人体重要的脏器之一，对人体的代谢、解毒、凝血及免疫均起着至关重要的作用，同时还起着调节体内水电解质平衡的作用。随妊娠进展，肝脏负担也加重，肝功能有所改变。如转氨酶、胆红素、胆固醇可增高，血浆总蛋白、白蛋白可下降。但由于肝脏贮备力大，可无明显症状，肝组织也无病变，产后可很快恢复正常。
病毒性肝炎是最为常见的一种肝脏疾病。绝大多数成年人对甲型肝炎已获得免疫，不再受传染。但在怀孕后，初次感染了甲型肝炎，或者原来的慢性肝炎没治好，妊娠后病情加重时，孕妇的早孕反应常比较重，可并发妊娠高血压综合征、产后出血、流产、早产、死胎，新生儿死亡也比正常孕妇高，乙型肝炎还可传染给胎儿和婴儿。
由于肝炎的常见症状如厌食、恶心、呕吐、无力，容易误诊为妊娠反应，所以早孕筛查门诊除了详细询问肝炎病史或肝炎接触史外，借助肝功能化验可及早发现肝炎，及时隔离治疗，这对于预防肝炎从普通型转为重型很有意义。另外，孕妇患上急性肝炎或慢性活动性肝炎时，则应立即中止妊娠，因为这两种肝炎对母、胎均有较大伤害。
孕早期有必要检查白带
正常妇女阴道内有多种细菌存在而不发病。当阴道黏膜受到损伤、化学刺激或月经等血液分泌物淤积，破坏了阴道正常状态，细菌就会趁此大量繁殖，从而致使阴道发炎。另外，阴道毛滴虫、霉菌引起的阴道炎也很常见。近年来，曾经绝迹的淋菌性阴道炎也屡见不鲜。
阴道炎可以没有症状，但大多有白带增多、脓性、臭味，外阴阴道黏膜发红，并有瘙痒、灼热、疼痛等不适。
各种阴道炎对孕妇、胎儿均有危害。阴道滴虫可引起泌尿道感染；霉菌在阴道黏膜表面形成白膜，胎儿娩出时接触可引起霉菌性口腔炎（鹅口疮），因疼痛影响吸乳，还可发展成霉菌性肺炎。淋菌可迅速传染给新生儿，最常见为淋菌性眼结膜炎，治疗不及时可以失明。
孕期阴道炎还可以使宫颈处的羊膜和绒毛膜发炎，坚韧度下降，容易使胎膜早破而引起早产、流产、胎儿宫内感染，严重时还会胎死宫内或使新生儿患败血症等，阴道伤口容易化脓、裂开或引起产褥感染。
因此，孕妇早期有必要去医院检查白带情况。
孕妇早期发热的防治
发热分低热（38℃以下）、中热（39℃以下）、高热（39℃以上）三类，感染性疾病均可致机体发热，重度感染，除了寒战、高烧，还可发生毒血症、败血症，出现休克、昏迷等。
孕早期要预防各种传染病，避免能引起发热的各种原因。长时间高热时须征求医生意见，决定是否人工流产。
妊娠妇女可发生各种感染性疾病，并均有体温升高的表现。最常见的是感冒，此外有急性扁桃体炎、肺炎、肺结核、胆囊炎、急性肾盂肾炎、急性阑尾炎、绒毛膜羊膜炎等。这些炎症除了引起发热以外，还有一些别的症状及表现。孕早期病毒性感染可致流产、胚胎停止发育或畸胎；晚期急性炎症可诱发宫缩，而致早产、胎儿宫内缺氧等。因此，一旦孕妇发热应立即去医院就诊，查明病因，并判断是否可继续妊娠，以及对症治疗。孕妇一定不要随意自行服药，用药前必须征得医生的同意。
孕妇心慌气促的防治
孕妇在妊娠期间，为适应妊娠及胎儿生长发育的需要，肺的通气量比非孕期增加40％。心肌发生代偿性肥厚，心腔扩大，心跳加快。再者，由于孕期母体的血容量比非孕时平均增加1500毫升，出现所谓妊娠生理性贫血，从而血液供氧能力下降。同时，由于增大的子宫使心脏向上、向左移位，心脏在不利的条件下工作。这些因素都加重了心脏的负担，使得机体通过增加心率及心搏出量来完成额外工作。这些生理性的改变一般不出现症状，但遇活动量增多，就可出现心慌气急。对此，孕妇不必紧张。要注意做适量的运动，运动时，若遇不适，立即停止。最好的方法是休息。充分的睡眠可以解除身体的疲劳，促进新陈代谢。
孕妇心烦意乱的防治
孕妇在妊娠期间，由于火热乘心，热邪扰心，则神明不宁，而出现烦闷不安、郁郁不乐或烦躁易怒等现象。主要分阴虚、痰火两类。
阴虚妊娠心烦
素体阴虚，孕后血聚养胎，阴血益感不足，心火偏亢，热扰心胸，而致心烦。证见：心中烦闷，坐卧不宁，或午后潮热，心烦，口干咽燥，干咳无痰，渴不多饮，小便短黄，舌红，苔薄黄而干，脉细数而滑。宜用清热养阴、安神除烦之药膳治疗。
地黄枣仁粥生地30克，酸枣仁30克，粳米100克。枣仁研细，水煎取汁100毫升；生地水煎取汁100毫升。粳米洗净，煮成粥加入药汁，再煮沸。早晚温服。
黄连阿胶鸡子黄汤黄连5克，生白芍、阿胶各10克，鲜鸡蛋2个。前两味加水先煎取汁，以30毫升沸水烊化阿胶，合并两汁，打入蛋黄，搅匀，煮沸，每晚睡前顿服。
痰火妊娠心烦
素有痰火积于胸中，孕后阳气偏盛，阳盛则热，痰热互结，上扰于心，遂致心烦。证见：妊娠心胸烦闷，头晕心悸，胸脘满闷，恶心呕吐，苔黄而腻，脉滑数。宜用清热化痰之药膳治疗。
海橘饼胖大海500克，广柑500克，白糖100克，甘草50克。先将胖大海、甘草加水炖成茶；再将广柑去皮核，放小锅中，加白糖50克，腌渍一日，至广柑肉浸透糖，加清水适量，文火熬至汁稠，停火；又将每瓣广柑肉压成饼，加白糖50克，搅匀倒盘，通风阴干，装瓶。每服5～8瓣，用已做好的胖大海甘草茶冲下，每日3次。
聚合中文网 阅读好时光 www.juhezwn.com
小提示:漏章、缺章、错字过多试试导航栏右上角的源