原 料：

    海米10克，嫩黄瓜250克，姜、葱各适量，香油、盐、味精各适量。

    制作过程：

    1.将黄瓜洗净，切去两头后切成条，用盐腌渍片刻，滤去盐水，拌入适量味精。

    2.将海米放入碗内，注入清水适量，加姜、葱，隔水蒸至酥透时取出备用。

    3.晾凉后淋上香油即成。

    营养功效：

    此菜具有促进食欲、利尿的功效。适用于烦渴、口腻等病症之功效。

    小贴士

    浮肿时饮黄瓜汁或生吃黄瓜可以减轻症状，且黄瓜还能治烫伤。老黄瓜或黄瓜籽内服能治黄疸和肝病。

聚合中文网 阅读好时光 www.juhezwn.com