利尿解毒,养颜瘦身
推荐菜谱
素烧冬瓜
材料:冬瓜250克。
调料:香菜、姜、植物油、盐。
做法1将冬瓜削去皮、瓤,切成长条块;香菜洗净,切成小段;姜切成细末备用。
2锅中倒入植物油烧热,加入姜末爆香,下冬瓜条煸炒,待稍软,加盐调味,加适量清水,盖上锅盖,焖煮20分钟。
3待冬瓜烧熟后,出锅前加入香菜段即可。
海米烧冬瓜
材料:冬瓜500克、海米50克。
调料:植物油、盐、料酒、鸡精、水淀粉。
做法
1冬瓜削去外皮,去瓤,冲洗干净,切成片,用少许盐腌5分钟,沥干;海米用温水泡软。
2炒锅内倒入适量植物油烧热,放入冬瓜片翻炒至嫩绿,捞出后控油备用。
3锅内留少许底油,放入盐、料酒、鸡精、海米,烧开后放入冬瓜片,用大火翻炒均匀,烧开,转小火焖烧至冬瓜透明入味后,用水淀粉勾芡即可出锅。
三鲜冬瓜汤
材料:冬瓜100克、冬笋600克、冬菇50克。
调料:盐、胡椒粉、味精。
做法
1将冬瓜去皮,洗净,切成3厘米见方的块;冬笋洗净,切片;冬菇用温水发好,去蒂洗净,切成片备用。
2锅内放入适量清水,加盐烧沸,放入冬菇、冬瓜、冬笋,大火烧沸后转中火煮15分钟,加胡椒粉、味精调味即可。
养颜养生经
本品味道鲜美,具有清热解暑、祛湿利尿的作用。
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