学徒回复，“没有，虽然后厨也进了很多我们的人，可是始终有老员工在，我们不方便拍。”
“找机会把视频拍了，越快越好。”
“知道了。”
回复完后，小学徒把微信上的聊天记录全部的删除掉，他没有接着进去，而是又抽了一支烟，这是他第一次当间谍，心里多多少少有些紧张，抽一支烟了缓解一下紧张的心情。
同时想着怎样能够拍视频，只要把视频拍上了，就可以早一点离开这个该死的地方，还是学校好玩，才不像这里，每天干活干的要死。
正在他苦思冥想办法的时候，几个老员工出来抽烟，见到他后没有打招呼，也没有理会他，自顾自的抽起来。原来的华仔火锅的老员工都对那些新来的员工不待见。
这不是他们喜欢欺负新人，而是新人来后他们的利益就受损了，因为华仔火锅的工资结构属于分成，人少分成就多，人多了分成就少了，华仔火锅的薪资待遇方式注定老员工是不欢迎新员工的。
张云伟为了开新店，招聘了很多新员工进来，而新店还没有开张，那么新员工的工资自然是从老店里拿的，他们的利益受到了损害，自然的是不欢迎新员工的到来。
后厨来了很多学徒，可是老员工们根本没有心思教他们东西，这几天学徒们除了打杂就是简单的切菜，其他的一律不交，甚至是看都不让看。
小学徒见到那些老员工后，忽然的灵机一动，想到了能够拍视频的办法。
他笑呵呵的走到几个老员工的面前，然后拿出自己的烟来，“师傅们，来抽我的烟。”
“不用，我们有。”一个老员工冷漠地说道。
“嘿嘿。”小学徒心里很气，可是表面上装着一点事也没有的样子，接着说：“别呀，抽一支嘛，就一支。”
“我们说不抽，就是不抽，告诉你呀这一招对我们不管用，我就给你明说了，厨房里的技术，我们是不会交的。”一个满脸胡子的老员工说道。
小学徒抓着脑袋，呵呵一笑，说：“师傅们误会了，我不是为了那个，我就是单纯的想和师傅们认识一下，晚上有空吗？我想请师傅们吃夜宵。”
一听说要请客吃夜宵，几个老员工的眼睛都亮了，他们把话已经说死了，不会教技术的，而人家小伙子也说了，目的不是为了学技术，就是单纯的想认识，那么有便宜不占就亏待自己了。
“晚上吃什么啊？”一个老员工立刻问道。
小学徒说：“吃烧烤喝啤酒怎样。”
“就这样定了。”老员工们都很高兴，忽然白来一顿夜宵，当然要去。
“就我们几个太不热闹了，不如师傅们多叫几个师傅上，我也叫几个我熟悉的伙伴，我们一起，吃完后我再请大家唱歌。”小学徒见计谋得逞，马上挖出更大的坑来。
“这小子懂事啊。”老员工们整天都很忙，很少去夜场那些地方，今天忽然一个毛头小子不仅请自己们吃夜宵，还要去唱歌，何乐而不为啊。
“可以。”满脸胡子的老员工说：“到时候我把后厨能够叫的都叫上。”他是有心要宰一下小学徒，让小学徒晚上大出血。
“好的，那我们晚上约。”小学徒说完再一次拿出自己的烟来，这一次老员工们没有拒绝了，都拿了一支烟。
把烟上完后，小学徒回了店里，而在进入店里后，第一时间是给一起在华仔火锅上班的伙伴发微信，说今晚要如何如何。
那些伙伴收到后，一一的给他回复收到。
于是乎，一个关于华仔火锅生死的计划就开始悄悄的展开了。
华仔火锅生意不错，现在要营业到凌晨12点才结束，而张云伟觉得把龙门火锅打败后，就可以营业到2点了，那个时候就是华仔火锅的第二春来了。
到了晚上12点的时候，华仔火锅开始打烊，而后厨的厨师们开始收拾起来，不过约他们的那个小学徒很懂事，说今晚有活动，就不用师傅们打扫了，他已经安排了打扫的人手，现在师傅们要做的就跟他一起去吃夜宵。
他说有一家烧烤店味道很不错，生意很好要是去晚了可能要排位子。大家都忙了一天，身体很累，每天打扫卫生是老员工们最不想做的一件事情，今晚有人帮着打扫，还有夜宵吃，老员工们的惰性一下子就出来了。
当即的他们把剩下的事情接交了一下，然后换了衣服跟着小学徒走了。
“咦，你不是说要把你伙伴带上吗？”在路上一个老员工问小学徒。
小学徒说：“哦，他们把厨房收拾好，随后就来。”
……
而此时的厨房里，留下的都是新进入华仔火锅的新员工们，主要都是一些学徒，厨师几乎没有。
这也是张云伟的意思，他招聘后厨工作人员的时候，为了控制人工成本，只招聘学徒不要师傅。他很会算计，让老员工带一段时间，炒火锅料那些技术很简单，半个月学徒就会学的差不多。
新店开业后，调一波老员工去新店留一波学徒在老店，这样就平衡了。
可是他万万没有想到，华仔火锅的命运正是被那些人工成本很低的学徒们扼杀了。
“快点，快点，礼哥那边还等着呢，你们快点拍。”华仔火锅的厨房里，一个学徒在厨房门口一边望风，一边催着里面的人快点。
“别催，妈的我们拍的时候，你能不能别说话，声音都录进去了，还要重来。操蛋，你把门看好就可以了。”一个小年轻骂道。
那人果然不说话了，就躲在门口望风，注视着大堂里的服务员，当然了大堂里很多新来的服务员也是自己的人，他要注意的是那些老员工。
厨房里大概的拍了二十多分钟，把所有能够拍摄的地方都拍摄了。
“你拿着。”一个少年把手机递给那个看门的少年面前。
“给我干嘛？”望风的少年立刻傻逼了。
“你是不是傻，拿去把大堂的营业执照拍上，要不然别人怎么知道这是华仔火锅的厨房。”
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