这里面有道上的朋友，也有普通的老百姓，还有一些政府官员以及社会上层人士。
他们喜欢来龙门火锅吃饭，不是龙门火锅的味道真的有多好，而是人家龙门火锅实在，起码的在食品安全这方面做的很到位，透明式的厨房，让顾客看到厨师们的操作。你要是会员顾客，心里要是不放心，随时可以进厨房里检查，要是检查到哪里不对，龙门火锅反而会奖励你。
本来龙门火锅之前就有这样的机制，不过在华仔火锅没有出事之前，大家都不在意，可是在华仔火锅后厨曝光后，这一对比，大家就知道了还是龙门火锅那里好，不仅服务周到，味道可以，人家卫生做的也干净，起码可以放心吃，大胆吃。
正所谓没有对比就有没伤害，有了华仔火锅的后厨视频之后，反而是把龙门火锅给推上了一个新高度，无论是社会上层人士，还是社会的下层人士，一提起龙门火锅来，无不是竖起大拇指，说这家火锅店是我见到过最卫生、最干净的餐饮店。
这下龙门火锅在南冲是真正的火起来了，一下子成为了南冲的名店，大家想起吃火锅，就想起龙门火锅来，哪里还需要打广告，当即的吴少龙去撤销了广告，让蒋理好生的经营火锅店，万不能出事。
好不容易把龙门火锅扶上了正轨，当然要好好的珍惜大家给的认可。
正所谓金奖银奖不如老百姓的夸奖，金杯银杯不如老百姓的口碑，现在龙门火锅就是样，所以那些虚的都不要了，直接给顾客现实的，吃好喝好玩好，你满意我就高兴。
蒋理得到黄维军的真传后，在商业能力上也是大大提升，把龙门火锅好好的经营下去，对他不是难事。
至于迎风路的分店，在一个月的时间里已经装修的差不多了，剩下的就是一些细节上面的事情，只要那些小事处理完毕后，就可以开张了。
关于开张这方面的事情，吴少龙倒是不在乎，反正蒋理可以搞定，他就没有必要，在把主要精力放在那边。
……
看所有门口，被拘留一个月的张云伟出来了。
而他出来后，南冲已经进入了冬天，寒风萧萧，吹的他浑身发抖，他勒紧上衣，双手环抱尽量不要自己身上的热量跑了，面对空旷的马路，他却不知道去向。
忽然一辆他很熟悉的车子从远处驶来。
是三哥来了，今天是他回归社会的日子，三哥也算是有情有义，还特意过来接他。
“小张啊，辛苦你了。”三哥给张云伟打着招呼。
张云伟没有想到，三哥居然会亲自来接自己，按理说自己把三哥的火锅店弄没了，三哥不杀了自己都是好事了，还能来接自己，这是何等的心胸啊。
“三哥……我……”三哥如此义气，张云伟觉得自己真的没有脸见三哥，把头低着不知道说什么好。
三哥拍着他的肩膀，露出一丝笑意，说：“好了，事情都过去了，上车吧。”
两人上了车，司机在前面专心的开车，三哥和张云伟坐在后面聊着。
三哥先是问道：“接下来有打算吗？”
张云伟脸上露出不甘，此时的他只有一个打算，那就是报仇，“三哥，迎风路那里有我们的铺子，我们可以重头再来。这一次我一定不会失败。”
三哥笑着摇了摇头，当初三哥也那么想，叫人去把迎风路的铺子管理好，准备重新开新店，但是去了才知道，迎风里那家店已经是吴少龙的了。
“那里现在是吴少龙的地盘了，他们的分店开上就要开张了。”三哥说。
“什么？”张云伟惊讶的说：“怎么就是吴少龙的地盘了，那是我们的……”
三哥摇摇手，暗示张云伟不要说了，解释道：“吴少龙手上有与小刘签订的转让合同，从法律上讲他那铺子是他的。”
三哥没有说装修的那事，是担心张云伟知道装修都是给吴少龙做的嫁衣后，无法接受现实。
“小张。”三哥拿出一张银行卡来，放在张云伟面前，“这两个月真的辛苦你了，当初华仔火锅出事的时候，是我不对，把你坑了。我心里一直过意不去，这里有十万块，你拿着做点别的吧。”
张云伟呆愣了半天后，才反应过来三哥这是什么意思，“三哥，我们不是没有翻盘的机会，迎风路的铺子没有也没有关系，我们可以再找一家铺子，然后重头再来，半年内我绝对有信心把龙门火锅打倒。”
三哥把银行卡直接放在了张云伟的腿上，说：“小张，你理智点，以你的本事到哪里都不愁饭吃的，吴少龙现在已经赢了，大局已定，已经没有翻盘的希望了。”
“三哥……”张云伟还想说什么。
“小张啊，你知道当初我把你从蓉城挖到南冲是为了什么吗？”三哥打断张云伟的话说道。
张云伟知道三哥是南冲黑道上的人物，还是老大哥级别的人物，按理说这样的人物想对付吴少龙只是一句话的事情，可是三哥没有利用黑道上的力量，而是选择了商业手段，所以私底下他打听过，原来三哥是想转型。
三哥想利用华仔火锅，把自己从黑道的身份转型成白道的身份，所以三哥花了大价钱从蓉城把他挖到南冲。
“知道。”张云伟回答。
三哥接着说：“我也不满你了，我老了打不动了，现在的世界是年轻人的世界，我不想在过打打杀杀的日子了，我也没有那个心去打打杀杀了，所以我想转型。”
“华仔火锅是二十年的老店，当初我开这个店的时候，就想着又朝一日我要是退出江湖，还可以有饭吃，所以我想利用华仔火锅让我转型成功，可以真的功成身退，同时我也想走上南冲的上层社会里，所以我把你挖了过来。”
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