女人是需要被宠的，更需要用汤来养；爱从汤来，将此养身理气之宝加以利用哦！

    【食用先读】

    什么时间最适宜——四季；

    什么人群最适宜——体质虚弱、贫血、熬夜者；

    什么心情最适宜——虚劳烦躁、心悸；

    什么人应该忌食——月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者。

    【用料】

    当归10克

    川芎3克

    黄芪5克

    红花5克

    鸡汤1000毫升

    粳米100克

    主料细解

    1、性味：味甘辛，性温。归肝、心、脾经。

    2、功效：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。

    3、搭配膳食：配以芍药，是很好的中药，治疗身体虚弱。

    4、适宜人群：体虚贫血之人、中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫者。

    【做法】

    将当归、川芎、黄芪洗净后切成簿片，与红花共入布袋。

    加入鸡汤和清水，煎出药汁，去布袋后，入粳米，用旺火烧开，文火熬煮成粥。

    待粥浓稠时加葱花，精盐、生姜调味服食。

    TIPS

    当归贮藏，应当置阴凉干燥处，防潮，防蛀。

    特别提醒

    用药不当会加重出血、腹泻等症状。

    【营养师解读】

    当归是历来血家圣药和妇科要药，宜用于疼痛病证。当归有温通经脉、活血止痛的功效，因而，无论虚寒腹痛，或风湿关节疼痛，或跌打损伤瘀血阻滞疼痛，都可使用当归。

    当归也常用于痈疽疮疡。因为当归活血化瘀，能起到消肿止痛，排脓生肌的功效；治疗疮疡的名方仙方活命饮，就以当归与赤芍、金银花、炮山甲等同用。

    当归还宜用于血虚肠燥引起的大便秘结，因为当归有养血润肠的功效。常与肉苁蓉、生首乌、火麻仁等润肠药配伍同用。

    此外，当归也是许多补养气血药膳名方的重要成分，诸如当归生姜羊肉汤、十全大补汤、药蒸旱鸡等。

    当归红花鸡汤具有补血、理气、祛痰和祛斑功效。这非常适用于长期在电脑前工作的朋友或经常熬夜的女性，可滋养肌肤，消除皮肤黑斑与黑眼圈。

    【举一反三】

    ·当归粉具有护发、美容双重功效。还具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。

    ·当归丸用于血虚萎黄，月经不调。

    ·白芍、当归配，可治疗风湿。

    ·当归金银花具有极高的营养价值，是补身佳品。

    ·当归獐肉有舒筋通络，健骨轻身、补血活血的效果。

    ·当归羊肉羹营养丰富，鲜嫩美味，可以补血活雪血，改善疲乏不力。

    ·麦冬芍药当归配，治疗喘咳痰血多。

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