原 料：

    娃娃菜250克，黑木耳150克，大葱片6片，生抽15毫升，糖1克，盐1克。

    制作过程：

    1.将黑木耳冷水浸泡30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，用手将木耳撕成一口大小的朵。

    2.把娃娃菜叶洗净后切片。汤锅中倒入清水大火煮开后，倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用。

    3.锅中倒入油大火加热至七成热，放入大葱片爆香，倒入切好的娃娃菜，用铲子迅速翻炒，当娃娃菜叶变软后，倒入黑木耳，淋入生抽，加入糖和盐，翻炒均匀即可。

    营养功效

    黑木耳有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效。

    小贴士

    木耳不容易洗净，一定要一片片仔细擦干净。

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